henkg

Startbericht is aangepast. Nu: 7 inzenders, 10 a 15 verschillende producten. Heb jij nog wat gemaakt? De inzendtermijn sluit pas op het moment dat je in de auto stapt

Zout is zout? Ja, maar wat is zout: een groep chemische verbindingen waarvan keukenzout (NaCl) er een is. In zeezout zit ca 70% NaCl. De overige 30% bestaat uit andere zouten (https://nl.wikipedia.org/wiki/Zeezout) Maar: heeft zeekraal dat zeezout wel nodig, of volstaat NaCl? Dat weet ik niet. Maakt voor mij niet uit. Ik zal ongeveer wekelijks een 25 liter jerrycan zeewater gaan halen (“water naar uit de zee dragen”). Iedere keer 25 x 34 g/l = 850 gram zeezout, gratis, en op slechts 500 m afstand van mijn tuin. (Ik lees de krantenberichten al: “onverklaarbare daling waterstand Oosterschelde” ) Dit schrijvende bedenk ik dat ik wel eens mijn eigen zeezout –voor keukengebruik- kan gaan maken: In de wintermaanden een bakje zeewater op de verwarming, en wachten. Terug naar de zeekraal teelt: eerst maar eens een douchebak proberen te scoren.

Deze drie neem ik mee: Vlnr: mild, medium, heet.

Angela, Je vraagt Rose de Berne, gekochte zaden. Die heb ik niet. Ik neem mee voor je: zaden eigen oogst, uit kas, van een RdB-plant die mooie, uniforme vruchten gaf, was de enige tomaat in kasje. Dan moet je maar zien of je de zaden gaat gebruiken.

Beginbericht aangepast: Gevraagd: oude douchebak, ca 80 x 80 cm, ca 15 cm diep. Mag beschadigd zijn.

Gisteren even gekeken op de schorren in de buurt: de zeekraal is nog niet rood, en bloeit nog niet. Even wachten dus. Wel stel ik mijn teeltplan bij: ik ga het eerst eens proberen in een oude douchebak (15 cm diep model).

@Jorieke: mooi! Ik ben benieuwd of mijn kat van kattenkruid onder de indruk (invloed) raakt. Tot nu toe heeft ie weinig op met speeltjes. Niet zo gek, er is ruim voldoende "echt" werk: vliegen, libellen, muizen, af en toe een vogeltje of een sprinkhaan.

Even geeuwen: En weer door met waar ik mee bezig was ...

Meestal zijn de blauwe glazenmakers bij mij meer groenig dan blauw. Deze is wel heel blauw: Het is ondersoort: de paardenbijter.

Zo, afgelopen zaterdag vier kruiwagens gehaald. Mooi spul, met wat kortgesneden stro. Deze week maar eens een mooie hoop op gaan zetten. En nog maar eens 4 of 6 kruiwagens halen.

Zien er inderdaad uit als FMS. Helemaal zeker weten: De FMS stekken van mij (MTFD sep 2014) zaten in deze donkergrijze bak: Als je het nog niet deed: pas plukken als ze van felrood naar iets paarsachtig verkleuren. Dan zijn ze het lekkerst. @iedereen: ik kon die bak dus erg makkelijk kwijt op de zaden/oogst/stekken-tafel. Die tafel mag de aanstaande MTFD wel wat voller. Neem wat mee!

Dank voor de reacties. Nuttig, kan ik wat mee! Daarom bijstelling plan (op dit moment): - Deur beter aan de ZZO zijde (kost me een meter extra omdat er een paadje moet komen langs het hek rechts. - Twee ramen i.p.v. eentje. - Doorwaaien: Eén raam aan de ene nokzijde, de andere aan de andere nokzijde. - Maat: 3 x 4 meter. Waarbij ik bij de leverancier bevestigd wil krijgen dat dat makkelijk (en niet te duur) uit te breiden is naar b.v. 3 x 6 meter. Of anders maar gelijk naar 3 x 5 of 3 x 6. Maar ja, zelfs 3 x 6 schijnt te klein te zijn . - Ik denk aan leverancier Dave Storm in Naaldwijk, ik ga daar dan wel eerst even langs om het spul eerst te zien. Ook nog even controleren welke regels er gelden in mijn gemeente, ik plaats namelijk op eigen erf. Aan de andere kant: geen haan die ernaar kraait. Wel vooraf even afstemmen met de buurman. Wordt vervolgd …

Strak achter een groot raam, pal op het zuiden gaat het misschien lukken ... Je kunt beter wachten met zaaien tot b.v. april volgend jaar, vanaf dan is er steeds meer licht. Als het een soort wedstrijd wordt met je collega's: dan nu gaan proberen! Zie ook: Lichtbehoefte: https://www.moestuinforum.nl/topic/11365-licht-lichtbehoefte/ Goedkope groeilamp: https://www.moestuinforum.nl/topic/11424-tl-groeilamp-voor-je-zaailingen-simpel-en-goedkoop/

"liefst donker (trappist of zo) voor mij" Dat zal met dat Duitse Reinheitsgebot lastig worden ... Edit: Weknow was me net vóór. Bah!

Welkom in de wondere wereld van bier en wijnmaken! Vanuit mijn bier- en wijnmaken ervaring: Je hebt eigenlijk geluk gehad dat de kurk eruit schoot. De fles had ook kunnen klappen, met rondvliegende scherven als gevolg. Nu maak ik geen sap/siroop, maar ik zou dan bottelen in bierflesjes (beugels, of de gewone met een kroonkurkapparaat). Bierflesjes zijn bestand tegen enige druk, champagneflessen nog meer. Bij zoetige wijn wordt de altijd nog aanwezige gist gedood met sulfiet en/of filtratie door een heel fijn filter. Verhitten zou de subtiele smaakjes doen verdwijnen, veranderen. Bij droge (niet zoetige) wijn is dat niet nodig: er is geen vergistbaar suiker meer aanwezig, dus niets om te groeien en te eten voor de paar nog aanwezige gistcellen. Het soms heel lichtzoetige smaakje bij droge wijn en zwaardere bieren komt van restsuikers. Die kan de gist niet eten. Sap / siroop: Alleen verhitten, geen sulfiet nodig. Gistcellen schijnen dood te gaan boven de 45 graden Celsius. Iets van 90 graden, door en door, zou dus voldoende zeker moeten zijn. En inderdaad: steriel werken. Eén achtergebleven gistcel deelt zich iedere twee uur. In drie dagen heb je er heel erg veel. Het mengsel met de oude siroop is waarschijnlijk niet heet genoeg geworden. Bewaren in de koelkast remt inderdaad de gistgroei, maar weet dat b.v. pils vergist wordt bij temperatuur iets onder de 7 graden. Een weetje: pils kon vroeger alleen gemaakt worden op speciale locaties. Daar waar koele grotten waren. Met name in Pilsen (Tjechië). Vandaar de naam pils(ner). (En ik had wel graag een foto gezien van je plafond )

Welke maat kas / waar plaatsen / volle grond of op tegels? Ik denk aan een kas van ongeveer 3 x 4 meter, met een goothoogte van minimaal 180 cm. Glas, geen polycarbonaat. Doelgebruik: tomaten, meloenen, pepers en zo, geen diep wortelende planten als b.v. druif. En daarnaast wil ik in de kas een klein! zit/leeshoekje voor de dagen dat het buiten te koud is. Vraag1: Is 3 x 4 meter een mooie maat? Ik lees namelijk vaak dat mensen met een kas maar één ding willen: een grotere! De beste plek is –denk ik- hier (dat terras gebruik ik toch niet, rechts achter het hek is nog zo'n terras, direct aan het water): De rechtopstaande steen linksvoor staat op 4 meter van het hek rechts. De lage schutting achter (ruim 3 meter vanaf het pad) kijkt uit naar het ZZW. Vraag2: Goeie plek? Die plek is nu voor een groot gedeelte bestraat. Ik twijfel tussen het telen in heel grote bakken (rechthoekige, 65 liter) en in de volle grond. Bakken drogen sneller uit, in de volle grond moet ik rekening houden met wisselteelt. Vraag3: Jullie idee over bakken / volle grond? De (schuif)deur. Die wil ik links, dus richting WNW. Dan kan het hekje rechts blijven staan. Vraag4: De deur zoveel mogelijk naar het zuiden gericht, is dat echt veel beter?

Ik neem mee: - 6pack pils - 6pack zwaar bier (En twee chutneys voor de pickles/chutney tafel) Voor Jorieke: suiker en/of azijn.

De zaden / stekken / oogst-tafel. Steeds weer blijkt er meer vraag dan aanbod te zijn. Mijn ervaring zet het er neer, en ruim binnen het uur is het allemaal weg. Daarom: Neem wat mee. Je maakt er iemand anders blij mee.

Aanbod in beginbericht aangepast ...

Dit leek voor mij het best haalbare voor deze locatie. Ik wilde wel een "luchtige" afstand tot de schutting. ^ Overzicht. Twee paaltjes geplaatst, en boven een lange lat tussen de palen (die lat moet ik nog vervangen door een dikkere lat). Geen grondankers: die zouden teveel naar links/rechts uitsteken. Geen ruimte daarvoor. ^ Bevestiging links: beugel. De bijgeleverde bout was net te kort voor een paal van 65 mm diameter, ik vond wat langere in mijn gereedschapskist. ^ Bevestiging rechts: beugel + spanner Materiaallijstje (Van Cranenbroek): - Beugelringen 60mm a 0,65 - Spanners a 0,55 - Staaldraad 10m lang, 2mm dik, incl. 2 klemmen, a 1,85 Paaltjes 240 cm en horizontale lat van de bouwmarkt.

Horizontale spandraden, een soort betongaas, anders? Hoe doen jullie dat?

Is dit druivengalmijt? En wat doe ik eraan? Spuitzwavel? Nu, in het najaar, en/of in het volgend (voor)jaar. (De plant lijkt er niet onder te lijden, doet het goed. Zijn broertje heeft er geen last van, en is een stuk kleiner.) ^ Bovenkant ^ Onderkant

Een RVS kabelje van 6 mm? Dat is fors dik, meer dan een halve centimeter!. Ik ben wel nieuwsgierig, daarom dit nieuwe topic: Druiven aanbinden: hoe doe je dat? Zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/17689-druiven-opbinden-hoe-doe-jij-dat/

Ja Jet, komt goed. Nieuwe "inzenders" voeg ik toe aan het startbericht. B.v. nog even afwachten wat Estemy (en nog anderen?) meeneemt. ^ Deze neem ik ook mee ...

Beginbericht aangepast. Nu met achtergrondafbeelding toevoegen. Met dank aan Loes voor de uitleg.