appelvrouw

Kruidje wat is een zierpompoen

Leuk Jasmin, je doet het weer heel anders als ik, en ik zal een deel van je tips zeker uitproberen. Stomen, dat doe ik echt nooit (meer) ik maak me sterk dat ik niet nog ergens een stoompan ( zo`n ouderwetse grijsgewolkte rijstpan) heb. Verder zit ik hier in Fr in de winter met koken op rozen..de houtkachel wordt steeds meer gebruikt. Dat heeft een dubbele economische functie want om -buta-gas voor een redelijke prijs te halen moeten we naar Luxemburg (25 km.) Fijn om je ervaring met de koelbox te lezen..ik zal dat zeker in de zomer uitproberen, en voor nu met de yoghurt.

Heeft er iemand gisteravond ook Tegenlicht gezien? Is geloof ik nu in de herhaling..Over voedselspeculatie...daar wordt je ziek van en ik begrijp niet dat dat mag. Wat mij betreft, alle voedselspeculanten de bak in! In deze wereld ben ik echt blond...

Ik ben het ermee eens dat de zaden bij ons blijven..per slot van rekening ben ik wel heel erg benieuwd wat er nu al weer inzit, en kan ik al bijna niet wachten de doos voor de tweede keer te krijgen . Als we dan toch zouden besluiten ( nadat de belangstelling minder is geworden..dat zal niet gauw gebeuren geloof ik) dan heb ik wel een voorstel om de zaden te sturen naar Kokopelli..een supertoffe Belgische organisatie die zaden collectioneert , ze hebben een "wereldwijde groenterassen verzameling"..maar ook pakketten weggeeft aan projecten hier en daar in de derde wereld. Kijk maar eens op hun site ( als het goed is komt er een vertaald google adres) http://translate.google.com/translate?hl=nl&sl=fr&u=http://www.kokopelli-be.com/&ei=BGnLTvb8MobMhAeYp-DADQ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=15&ved=0CJcBEO4BMA4&prev=/search%3Fq%3Dkokopelli%26hl%3Dnl%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DVsS%26rls%3Dorg.mozilla:nl:official%26channel%3Dnp%26prmd%3Dimvns

Jasmin het is zo grappig dat als je een groen puntje aan een voedingsmiddel meteen denkt: planten! Mijn gember plant stamt uit begin zomer en is nu zo `n 30 centimeter..hij is er de laatste tijd niet mooier op geworden, maar het was hier ook een paar weken koud in de kamer. Misschien had ik hem in de kas moeten houden. Denken jullie echt dat we er een grotere wortel uit kunnen kweken?Hoe zit het wortelgestel eigenlijk in elkaar, de wortel is de wortel, en dan komen er nog haarwortels? Zou de plant in een grotere pot moeten zoals Jasmin heeft gedaan? Die geelwortel zou ik wel erg graag willen proberen..lekker spul.

Ja in Maartensdijk is een biologische tuin waar ze de groentetuin geheel met hosta`s hebben omringd..lekker slim!

OK, ik had ze in de hete soep gegooid, zoals ik dat altijd met taugé doe. Ik zal het nog eens proberen

Net gemaakt: Zoet en Heet Pompoensoep. 1 eetlepel kerrie, 3 blokjes tuinkruiden of kippenbouillon, 2 centimeter gemberwortel, 1 ui, 2 teen knoflook, 1 rood pepertje 500 gram ontpitte pompoen ( als het uchi-kuri is kan de schil blijven zitten) in blokjes 500 zoete aardappel geschild en in blokjes 1 liter water Bak zachtjes in wat olie de fijngesneden ui en knoflook, en voeg een eetlepel kerrie en de fijngesneden gember toe. Nog even zachtjes doorbakken, voeg de pompoen, de zoete aardappel, 1 liter water en de drie bouillonblokjes toe, en leg het pepertje heel in de soep. kook totdat de pompoen en aardappel zacht zijn. Haal het pepertje eruit en staafmixer de soep. Meer of minder water maakt de soep dunner of dikker na gelang je smaak. Meer pepertjes of géén pepertjes kan ook. De soep is ook zonder peper erg lekker

Dank, ik ga een vraag en aanbod-lijstje maken, ik heb nog wat meer te vragen . Dank je wel Nicolette voor het lenen van je seizoenbladzijde

Ja, ik heb ze gezien,en ze schijnen lekkerder te zijn. Ik kan ze wel eens proberen..heb je soms een paar zaadjes om te ruilen? teel jij die ook Nicolette?

Die ken ik niet..is dat broccoli?

Leuk om te weten. Ik zal de Schotse familie er eens om vragen. Ik ben benieuwd naar je ervaring met de winterhardheid hier. Die paarse broccoli ( early purple sprouting) heeft het bij mij i.i.g. heel slecht gedaan..

OK, dat ga ik doen..misschien dat door het stomen het bittere eraf gaat. Het was niet alleen het bittere hoor, over het algemeen hou ik wel van bitter..in de sla.

Ja, en dan een lekker runderworstje erbij... Maar vegetarisch vind ik hetzelf ook lekker..mijn lief niet zo, die wil net als Koert vèrrekenspoot

) drie gegadigden ( Kan het niet zo zijn dat dit de fameuze Roomse Perzik is waar ik naar op zoek ben?

Mooi! en als je dan alleen maar grote radijs kweekt is het werk snel gedaan...

Ja, vandaar dat ik dit topic heb opgestart, ik heb er geen idee van, en ik heb ook nooit gesproken met iemand die linzen kweekte..dat geeft wel te denken. Als kiemgroente vond ik het niet erg bijzonder, ik eet ze dan net zo lief als gewone linze. Ik heb nog 200 gram kiemkrachtig zaaigoed..bio, zie foto. Wie het echt wil proberen kan ik wat sturen.

mmm ik ook! Hoe heet die soort?

Tja mijn moeder zei het al: als het goed gelukt is..altijd opschrijven!! Ik ben daar ook niet zo goed in . Gelukkig smaakt je koek wel!

De linzen komen van een boertje hier uit de buurt die ze hier teelt..bio dus. Daarna niet behandeld, en ik maak me sterk dat hij niet hetzelfde zaait als dat ik eventueel ga doen. Het is niet dat ik vreselijk veel grond heb, maar meer omdat ik benieuwd ben naar de teelt en groeiwijze..én ze kosten toch 5 euro per 800 gram (droog) ..ik eet ze veel in de winter, dus als ik een paar kilo kan kweken is het mooi. Ik begrijp dat er weinig mensen zijn die deze teelt doen.

Pastinaak..en dan met zalm, dat lijkt me een goed idee!

Echt een geweldig idee om een veldje te maken met alleen zadenoogst. Dat ga ik ook doen! Opnieuw planten zoals bietjes, pastinaak ( heb ik vorig jaar eigenlijk al zo gedaan, er was er nog een over die al begon uit te lopen, die stak ik in de grond..hij ging uitgebreid bloeien) wortel..ook goed om te lezen dat je beter niet de groente kan nemen die in het eerste jaar doorschiet..hoe zit dat met de radijs( ik heb een hele grote radijssoort die op t punt staat door te schieten )

Ik had ze in een soepje meegedaan..pindasoep, waarin de taugé altijd prima tot zijn recht komt. De taugé heeft ook iets bitters, maar bij de linzen vond ik dat sterker..te sterk dus.

Ja alle varkens stammen natuurlijk af van de everzwijn niet? ik vind dat wel mooi, zo`n varken dat zo`n natuurlijk uitzien heeft, mijn buurman was er heilig van overtuigd dat het een everzwijn was . Wat gevogelte betreft, hebben jullie geen last van de vos? Over de beukenhaag ( sorry Jorieke ff off topic), wij gaan in zachte dagen naar het (haagbeuk)bos en trekken de kleine boompjes voor de haag..onder sommige bomen zijn er honderden te vinden..het mag vast niet, maar is wel lekker goedkoop..)

Eigenlijk omdat mijn bio-linzen zo mooi ontkiemde vroeg ik me af: is linzen kweken moeilijk? Op internet lees je er wat over maar niet uitgebreid, ik vroeg me af of er hier iemand is die het geprobeerd heeft? http://www.eetbaretuin.info/groente/noten_zaden/files/Linzen.html