appelvrouw

Goed idee paksoi, ga ik ook doen! Vandaag voor de laatste keer sperzieboontje gezaaid. En inderdaad ook de andijvie uitgeplant

lekker Guus..kook je ook zelf?

Die ga ik morgen maken...nu regent het en de foto`s worden dan zo grauw...

wat zou het voordeel zijn van zalf en crème boven de olie? De smeerbaarheid? Ik las wel ergens dat je lekker in bad kan gaan met de bloeiende topjes van de plant..Huidversterkend. En ben je met al dat internet gesnuffel toevallig ook tinctuur van St.Janskruid tegengekomen?

Citroenmelisse drogen..dat gaat heel gemakkelijk. Oregano zou ik zelfs in de bloei drogen.De smaak gaat wat achteruit als de plant bloeit..je kunt het beter voor de bloei drogen maar ik geef de voorkeur voor mijn eigen gedroogde kruiden, zelfs als ze minder sterk zijn, gebruik ik gewoon wat meer! Azijn kan je bijvoorbeeld maken met de zogenaamde Provençaalse kruiden, daar kan je ook oregano indoen, en verder een keuze uit tijm, laurier, lavendel, rozemarijn.

Gevonden. Ik vond verschillende recepten, in grote lijnen twee verschillende, recepten met en zonder toevoeging van peterselie en kervel. Hier de simpele variant met alleen zuring: Voorbereiding: 10 min Kooktijd: 5 à 15 min Ingrédienten (voor 4 personen) : - 8 eieren - 150 g zuring - 1 eetlepel melk - 50 g boter - zout en peper Bereiding : Was en snij de zuring klein.Laat goed uitlekken Klop de eieren met de melk en het zout en peper. Laat de boter in een koekenpan smelten en voeg dan de zuring toe, laat 5 minuten slinken onder regelmatig roeren. Voeg vervolgens de eieren toe en laat de omelet gaar worden naar eigen smaak ( nog wat vochtig van binnen of stevig). Als je peterselie en kervel wilt toevoegen doe je dat als je de eieren toevoegt aan de pan.

Hey Leslie, dat is een verrassende toepassing. Ik denk niet dat het iets voor mij is..als ik iets Indisch maak koop ik lekker gemakkelijk weg een boemboe bij de toko. Maar misschien ga ik wel een klein bosje drogen voor iets anders waar ik nu nog niet opgekomen ben . Hier in de Lorraine maken ze wel zalm met zuringsaus, best lekker en in Zuid Frankrijk heb ik wel eens omelet met zuring geserveerd gekregen..ik ga het recept maar eens op internet zoeken. .

Dank, ik heb het aan manlief gezegd. die zit te glimmen...

Iets interessants gevonden dan?

Marieke, ik heb gewoon een jampot lichtjes gevuld met blaadjes en takjes..daar de azijn op. Ik heb veel basilicum en top iedere dag wel enkele plantjes

dank Frank en RvO, het stukje op internet is informatief.

Hey Jasmin,ik was al bang dat ik niet goed over kan brengen waar ik verdrietig van word. Zoals je kunt lezen vind ik alternatieve onderzoeken juist geweldig: ik schrijf:.graag zelfs, want er is meer onder de zon dan de pil van de dokter... Waar ik moeite mee heb is dat er op de site van de abrikozenpitten onder andere wordt geschreven: en: ..Stel je nu voor dat geliefde net is overleden aan baarmoederhalskanker..en je leest dat ze misschien alleen abrikozenpitten had kunnen kauwen om beter te worden...al die pijn en het verdriet..de ellende in het ziekenhuis..allen hebben zo geleden.. Ik wordt verdrietig omdat ze misschien zo gemakkelijk beter had kunnen worden? Hoe moeten haar dochters zich voelen als ze dit lezen? En boos omdat het misschien helemaal niet waar is. Dan is het verschrikkelijk als je het zo opschrijft! En om dat opschrijven gaat het mij...wees toch zo voorzichtig...

Hey Frank, sorry als het dom klinkt..lekker diep insnoeien wat betekend dat precies? Ik snoei mijn gewone framboos altijd tot de grond af ( behalve de nw. stengels natuurlijk) is dat wat je bedoeld?

O jammer dat ik niet in Nl ben...ik weet precies waar dat is!! Heerlijk, ik ben stapel op bramen. Ik kan zien dat je bramen geplukt hebt, je heb er vlekken van op je handschoentjes...

Ik denk dat je altijd de takken die vrucht gedragen hebben weg snoeit..is de gele framboos niet een herfstframboos? Volgens mij snoei je die pas in de winter..( december januari) Weet je de naam van je framboos?

Wo daar kan je wel jam van maken ( ik heb geinspireerd door de boterham met jam op de foto vandaag de wijnbes-oogst in de vriezer gedaan, en hoop dat te doen totdat ik in ieder geval een half kilootje bijelkaar heb.. kan ik jam maken!

het staat erop!!

Of in boter: goed voor grotere snijbietstengels... 1kg snijbiet 4 tomaten 1 sjalot 80g boter 1 kippen bouillonblok 1 eetlepel gehakte peterselie De snijbietstelen schoonmaken en in stukjes snijden, de draden er tegelijk bij wegtrekken ( sommige snijbietstengels hebben draden als bleekselderij.) Kook de snijbiet in water met het bouillontablet tot ze nog niet zacht zijn.(5 à 10 min.) Giet af. Smelt de boter en stoof het sjalot erin, en voeg de in blokjes gesneden tomaat en de snijbietstengels toe. Voeg zout en peper toe en stoof tot het allemaal gaar is. Bestrooi met de peterselie.

Hey Nick, de stengels van vorig jaar snoei je weg, de nieuwe laat je staan, daar komen volgend jaar de vruchten aan. Je laat zoveel nieuwe stengels staan als je wilt houden. Bij mij staat de bes tegen een betonnet aan een beetje verscholen tussen twee bomen. Om deze tijd zijn de jonge stengels al flink aan t groeien, die bind ik een beetje opzij vast zodat je de vruchtdragende stengels goed ziet. Als er dit jaar nog weinig vrucht in de bes zit is het zaak goed op te letten welke takken je wegsnoeit, normaal zie je dat aan de vruchthulsjes.

Oogst voor de maaltijd: Chinese komkommer, Sikkim komkommer, Mexicaanse komkommertjes, basilicum, salie, courgettes, een al bijna doorgeschoten venkeltje... Een coeur de boeuf tomaatje en little gem-sla En wilde rucola

Ondertussen heb ik wel komkommers gekregen aan de planten..een heleboel aan de Mexicaanse komkommer en 1 ( ja één) aan de Sikkim komkommer..die gaf aan de onderkant een vrucht, en daarna niets meer. De plant heeft de bovenkant van de kas bereikt, zit wel vol met mannelijke bloemen, maar vrouwtjes ho maar. Iemand misschien een idee wat te doen?

Hee Jootje, wat geweldig voor je dat je groter kan gaan tuinieren. is het ver van je huis die tuin? Je groenten op de foto`s zien er ook goed uit, en zo te lezen heb je nog wel een aardige oogst uit je tuintje. wat hangt daar te drogen? Ik herken rozemarijn, lavendel en pepers natuurlijk. Zelf heb ik gewone en ronde courgettes, de gewone geven twee x zo veel minimaal..ik vind de ronde erg tegenvallen, vooral omdat je ze eigenlijk klein moet oogsten en dan vullen o.i.d. maar dat gaat alleen maar als je er meerdere hebt.. Dus misschien iets voor diegene die 12 courgette planten heeft, ik weet even niet meer wie dat is, iemand uit Fryslân. De borlotti is volgens mij wel een droogboon, maar hier in Fr heb ik geleerd dat je de meeste droogbonen half droog kan eten..dat wil zeggen dat je ze oogst als de peulen al beginnen te verkleuren maar de boontjes van binnen nog zacht zijn. je kan ze dan in 10 à 20 minuten gaar koken.

Uit eigen tuin: eau de vie pruimen eau de vie kweepeer paardenbloemenwijn hazelnootlikeur dragonlikeur Morellen op eau de vie

Wat een zoet vruchtje! is het een gestreepte patisson?

Jootje, ik ben het in grote lijnen met je eens. Ik ben ook afhankelijk van medicijnen, maar ben gelukkig niet zoals Bonnie - al lang en breed dood- zonder.(Alhoewel..2 x anti-biotica moeten nemen bij een longontsteking...je weet het niet hè..) Het leven zou alleen een stuk minder aangenaam zijn. Van dat stuk over die pitten werd ik ook verdrietig omdat ik denk dat zelfs de "Slechte" Farmaceutische Industrie dit als medicijn zou gaan maken als het goed zou werken...ze zouden mega verdienen. Ik heb ook zoiets gelezen over zout..: "Zout: De natuurlijke vijand van kanker..van Kees Boegem" ( ja die van de brandzalf -die trouwens erg goed is-) Ik vind het meer dan prima dat er verschillende mensen zijn die alternatieve manieren zoeken om tegen kanker te vechten..graag zelfs, want er is meer onder de zon dan de pil van de dokter... Wat ik wil zeggen, wees vooral voorzichtig met wat je schrijft...je kunt mensen zoveel verdriet doen..