appelvrouw

Mijn radijsjes in de pot doen de groeten aan die van Jorg...poeh ze zijn onder de indruk ( en ik ook) De radijzen uit de tuin durven zich niet te laten zien...ze schamen zich..aangevreten kluifjes zijn het.

Hey Ruitertje ik ben eens om de kas gelopen om te kijken wat ik nu nog op de foto kon zetten.. Zoals je ziet staat de kas op een oplopend stuk grond. voor de kas dus de bak waar de druif ingroeit, deze gaat met een pvc pijp de kas binnen. Aan de lange zijde heeft de kas twee raampjes die voornamelijk in lente en winter gebruikt worden om de kas te luchten. in zomer en herfst staat er altijd een deur open en een raampje. En aan de achterkant van de kas heb ik twee deuren..een om door naar binnen te gaan ( en de opening en de draai zijn net groot genoeg om er een kruiwagen in te rijden) en een die dienst doet als raam..voor als het superheet wordt. En dan in de kas natuurlijk de muurtjes waar ik zo van geniet...geen bukwerk en ik kan er lekker op zitten en op staan om b.v.de tomaten aan te binden. In de kas de planten± lastig fotograferen hoor..hier wel een impressie: De mexicaanse komkommer groeit over een van de vier staaldraden die boven door de kas lopen. . Overal heb ik afrikaantjes, peterselie, munt, basilicum tussen de tomaten, paprika` s en komkommers. De kas is gemulched met gras Hier groeit de gewone kaskomkommer richting een van de twee dakraampjes die open kunnen.. Tomaat Daniel Gen`eve: Cherrytomaat Black Berry: Tomaat Coeur de Boeuf

Hebben jullie geen regen dan? Hier stort het van de lucht. Kan ik weer geen goudsbloemen plukken, en mijn planten zitten boordevol. Te laat.Vanmorgen nog snel even foto`s gemaakt, nu ( alweer ) binnenblijven..

Ik zag dat het inderdaad niet bij het recept staat, maar Renee Koenders die ons de workshop gaf had het duidelijk over alcohol van 70 %...dus dat moet wel goed zijn joh, ik pas het aan in t recept. Ik maak het al jaren het het spul uit etos of kruidvat waar gedenatureerde etc opstaat. 70%.

Volgens mij noemen ze in de apotheek de gedenatureerde alcohol zo Jorieke..op mijn flesjes staat ook gedenatureerde. Het zal de Latijnse naam wel zijn

Ik denk dat ik eerst een beetje maak, en dan kijk hoe de stroop is. Dan kan ik altijd meer maken.

Ja wie weet verkoopt Frank ze ook? Ik heb hem wel ergens uit Boskoop, maar geen idee waar, mijn zus is hem gaan halen (Wat vogels betreft zijn we erg verwend. ( sorry, even offtopic) We hebben merel, koolmees, pimpelmees, ringmus, roodborst en zwaluwnesten. Een paar dagen geleden zaten we in de tuin naar het huis te kijken. Plots zagen we een winterkoning tegen de muur op gaan. Hij ging een spleet in, en toen kwam er nog een, en nog een, en zo door totdat er 7 winterkoninkjes de muur in waren gegaan. Ik gleed zowat van mijn stoel van vreugde..ik heb erg mijn best gedaan om veel vogels te lokken in de tuin zodat ze rupsjes e.d. voor me kunnen vangen )

Hij doet het erg goed. het was geen kleintje, en hij is nu al twee meter. Er zit hier en daar een besje, en er zaten puttertjes in met een nest..heel aandoenlijk.

Ik ga denk ik voor de honing of eventueel kandij of rietsuiker. maar de honing lijkt met het lekkerst..

OK wie weet ga ik een dezer dagen wel op naar Ikea er is er een net over de grens...dank

Jorieke ik denk dat niemand het nog geprobeerd heeft. heb jij al wat gemaakt? Ik denk dat ik het volgende recept ga proberen..van internet..ik maak dan wel hele sterke tijmthee: Siroop op theebasis. Benodigdheden 2 dl thee 200 g suiker of honing Werkwijze Voor dit type siroop hebt u gelijke hoeveelheden thee en suiker of honing nodig. Maak de thee op de gebruikelijke wijze klaar, maar laat deze nu 15 minuten trekken in plaats van 10 minuten. Zeef de thee en pers zoveel mogelijk vloeistof uit de kruiden. Verwarm de vloeistof zachtjes in een pannetje en voeg de suiker of honing toe. Ga door met roeren, totdat alles goed vermengd is. Laat het mengsel niet koken of aanbranden. Laat de siroop afkoelen en giet deze in flessen. Sluit de flessen af en noteer de naam en de datum van bereiding. (Laat de dop bij het afsluiten een beetje los zitten; te strak afgestoten flessen kunnen exploderen). Bewaar de flessen op een koele, donkere plaats. Edit, dat over het exploderen lees ik nu pas...jeetje sterk spul dan

O, ik keek even op internet om hierover te lezen, ik heb het niet geweten..ik ga de jeneverbes ook niet meer uitgraven..de as van mijn vader ligt eronder het schijnt niet bij alle jeneverbessen voor te komen, ik heb een jeneverbes Monarch..

Sjonge..ik koop van alles op de brocantes hier..weckpotten, kookboekjes, braadpannen, tuingereedschap..en dat nu net niet! Goed idee Hans..nu alleen nog vitrage scoren, ik ga morgen maar eens bij de buren langs

Hoezo een jeneverbes? Brengt die dat over? Ik dat geval heb ik een probleem, we hebben net een jeneverbes geplant..in een hoek van de boomgaard

Ik ben ook op zoek naar zoiets..ik heb last van wespen die beginnen mijn druiven in de kas kapot te zagen en vreten dan de druif leeg..vanmorgen heb ik er tomatendieven opgelegd als camouflage..niet dat t helpt

dat is het volgens mij...

Tijmtopjes kan je niet aan een bosje hangen, dat geld ook voor calendula- duizendblad- en heemstbloemen enz...

Echt als zuringsoep, of als toevoeging?

daar ga ik voor zorgen!

Calendula-tinctuur..ook te maken met smalle weegbree, dezelfde werking bij jeuk van aoûta,mug.. Benodigdheden: 20 gram verse of gedroogde goudsbloemen, geplukt met droog en zonnig weer. 1 klein weckflesje van 50 ml met wijde hals 1 flesje alcohol voor uitwendig gebruik ( spiritus ketonatus 70%, oftewel gedenatureerde alcohol 70%) uit drogist/apotheek 1 goed afsluitbaar flesje van 30 ml. Vul het weckflesje zo vol mogelijk met de oranje blaadjes van de goudsbloemen en druk de bloemen lichtjes aan. Vul daarna tot de rand bij met de alcohol en sluit het flesje goed af. Zet het flesje op een donkere koele plaats en schud het iedere dag even om. Na minimaal een week trekken heb je een lichte goudsbloem tinctuur. Om het sterker te maken pers je de alcohol goed uit de bloemen, bv door een zeef, vul je het flesje opnieuw met goudsbloemblaadjes, giet de tinctuur erbij, en vul eventueel nog verder bij met nieuwe alcohol. Dit meerdere keren herhalen tot het lekker sterk is. Doe het dan in het kleine flesje. Zelf gebruik ik het in een pipetflesje, gemakkelijk en het helpt goed tegen jeuk van aoûtats-beten, muggen beten, mierenbeten! Ik behandel de beet meteen met deze tinctuur eigenlijk meteen nadat ik de beet ontdekt heb; smeer er dan 3 x per dag wat goudsbloemalcohol op en de beet geneest 3 x zo snel als normaal. Dit geld ook voor muggenbulten. Deze tinctuur is ontsmettend, maar zorgt er ook voor dat de huidcellen sneller regenereren, zodat allerlei wonden sneller genezen ( zorg er wel voor dat al het vuil uit de wond is.) Verder bij lichte brandwonden en zonnebrand. Als je tinctuur voor inwendig gebruik wilt maken, bv bij aften, moet je speciale inwendig gebruik alcohol nemen, bv wodka of eau de vie. Met dank aan Renée Koenders, docent fytotherapie aan de academie voor Natuurgeneeskunde Hilversum

ik heb het wel ergens geplaatst dacht ik, maar niet met een eigen "hoofdje". Ik zet het erop..

Haha Ik ben dan ook gek op boeken Hoe dat zit met in de zon of schaduw kan ik niet helemaal zeggen. ik heb wel begrepen dat als je in de zon droogt de kruiden kleur verliezen en misschien ook andere bestanddelen. ik droog al jaren keukenkruiden, en dit jaar voor het eerst uitgebreid kruiden voor de thee. Altijd in kleine bosjes ondersteboven opgehangen op ons zoldertje met een raampje open voor een luchtstroom, of als het bloemetjes zijn op een hor op pootjes. Basilicum droog ik inderdaad niet, dat is nooit goed gelukt..ook lavas is moeilijk, maar de smaak ervan blijft beter dan basilicum, en ik doe gewoon een takje meer in de soep

Je vergist je inderdaad, het is de calendulatinctuur... ik maak dat op het ogenblik met flessen vol, het seizoen van de bijtertjes is weer begonnen...ik heb al 20 beten Ik zou nog eens iets moeten vinden preventief...snertbeestjes. Maar ergens dacht ik gehoord te hebben over St.Janstinctuur, ik ben vergeten in welke context ik ben dan vooral benieuwd naar de toepassing, het maken zal wel lukken. Ja crème zelf maken en houdbaar...dat wordt nog lastig misschien.. de laatste crème die ik gemaakt heb ( op een workshop) was toch maar 3 week houdbaar.