appelvrouw

de kruidenthee dus vandaag gemaakt. Allereerst de gedroogde kruiden ( plusminus 4 weken gedroogd) van het zoldertje afgehaald. Even getwijfeld hoe te meten, volume of gewicht, maar mijn weegschaal weegt redelijk op de gram, dus toch gewicht genomen. Het eerder genoemde recept gevolgd en dus begonnen met 5 gram goudsbloem..Dit zijn mijn gemaakte hoeveelheden: 5 gram goudsbloem ( hele bloem, maar wel fijngeknipt) 5 gram duizendbladbloem ( zie boven) 5 gram driekleurig viooltje In plaats van 5 gram venkel heb ik genomen 4 gram anijszaad en 1 gram dillebloem In plaats van 9 gram Senna: 5 gram bloeiende citroentijmtopjes+1 gram heemstbloemen+3 gram agastache bloem 8 gram citroenmelisse 12 gram munt 8 gram aardbeiblad 9 gram framboosblad 12 gram brandnetel 78 gram samen en ik wilde graag op 100 gram komen zodat iedere gram 1 procent vertegenwoordigde. dat ging niet lukken, Ik heb geen braamblad, geen citroenverbena, geen lieve vrouwe bedstro. Maar toch: ik vind het een heerlijk theetje, lekker fris voor de ochtend.Goed gelukt dus, alleen de volgende keer meer kruiden te drogen hangen... Nu nog avondthee Ik heb het allemaal nog even buiten gezet, om nog door en door droog te worden. De overblijvende kruidjes heb ik gemengd tot een bloemig theetje zonder munt.

Ja die Lady Godiva is geweldig..ik heb hem voor het tweede jaar. Maak je foto` s van de PapagaaienPompoenen?

In het najaar snij ik pompoenen met de kindertjes uit het dorp..daarvoor de jack o lantern maar het meest gaat op aan de maaltijd: per jaar gaat er zo ` n 60 kilo in de maaltijd op, aan soep in verschillende variaties, puree, ovenschotel, beetje inmaak ( zoetzuur en/of chutney) gevulde pompoen enz enz

Wat een schat die man maak je ook een beetje kersenijs met yoghurt..dat is mijn favoriet.

Ik zie het er niet aan af...ik denk dat de pompoen `vreemder` gegaan is dan de T.Kabouter denkt...

Bij het topic welke groenten komen er volgend jaar niet meer in schreef Jasmin : Alleen nog officiële pompoenzaden. Boternoot en Muskaatpompoen gaat het dan worden. Mijn favorieten. Saai, maar waar. Ik begrijp dat wel, want ik heb ook af en toe een jaar met vruchten waar ik niet om vraag, die te groot of te klein of te smakeloos zijn. Ondertussen heb ik in de loop der jaren wel een soort of 20 geprobeerd waarvan er enkele steeds terug mogen komen.Daar horen bij: De groene Hokkaido, de oranje Uchi-kuri, de blue Hubbard en de Jumbo Banana..allen om hun smaak en bewaarbaarheid. De Lady Godiva voor haar zaden. Maar het is ook jammer om steeds dezelfde soort te hebben, er zijn er immers honderden!! Kijk maar eens op de website van Jansen Dinxperlo. De andere soorten die ik heb of heb gehad zijn: Siam, Rouge Vif d'Etampes, Musqée de Provence, Potimarron, Delicata, Sweet Dumpling, Pleine de Nice,Butternut, Moschata, Jarrahdale, trompe d`Albenga, Extra Long Dipper, Patisson oranje,wit en groen gestreept, Fictor en Solo ( beide soorten van de Uchi-Kuri),Jack O`Lantern Ik ben benieuwd welke soorten jullie telen en om welke reden.. Hier een paar foto`s van pompoenen 2011: Hokkaido groen, Uchi-kuri en links de verstekeling Pompoen Zonder Naam Foto1/Voor de kleine hapjes: de Delicata: Foto2/Sweet Dumpling kweek ik voor het eerst Foto3/Deze komt al enkele jaren op rij terug voor zijn heerlijke smaak en goede houdbaarheid e Jumbo Banana: 1/ 2/ 3/

heb al 2 boeken hiervoor doorgespit. Volgende is aan zet. Wat ook kan is vooral rekening houden met wanneer je activiteiten beter NIET kan doen Ja dat is alvast een mooi begin. Dat water geven werkt denk ik ook goed..zolang het niet brandend heet is.Want hoe dan? En planten in potten? Maar als algemene raadslijn ga het het wel proberen.

En niemand werd er ziek van Dennis..gelukkig. ik ben allergisch voor vlierbessen en ga ervan overgeven...jammer hoor, mijn tuin staat er vol mee.

Uitproberen kan geen kwaad toch? Nu nog een mooi schemaatje waarin al dit soort tips staan

Ja hier is uw tuinkabouter..of had je het niet tegen mij? Zou het kunnen dat je te maken hebt met een Halloweenpompoenkruising,,,dat lichte vlees, maar vooral de vorm. Je kan ze nog wel leuk uitsnijden, of kaarsen inzetten..soep in serveren..slakken mee vangen..enz.

Hoeveel flessen heb je? Ik heb eau de vie genoeg

Geen commentaar....

daar heb je een punt Jos. Maar ergens moet er een middenweg zijn, dat wil zeggen: geen gif en ook geen rupsenpoep...ik zou het er trouwens uitsnijden en de rest goed wassen, maar ik ben ook een groente-varken volgens mijn kind.

http://www.eleoflora.nl/kruidenno.html Iemand van de kruidenheksen die hier ervaring mee heeft?? Mijn plan is om een heftige tinctuur te maken van de bloemen a la appelvrouw (onverdunde wodka) en in geval van griep of bronchitis (mezelf, ik heb er nou ook één) druppeltjes in een glas water te doen, drie keer per dag of zo, en het dan op te drinken. Ok, maak jij hem met wodka, dan ik met eau de vie...gaan we later een proeverijtje houden met afdeling Midden Nederland

Ik maak in ieder geval salie-tinctuur..ik maak het wel van alleen (drinkbare dus eau de vie) alcohol en verdun het eventueel ( voor mondspoeling bij tandproblemen, keel pijn etc..) en heb weegbree-tinctuur staan ( uitwendig en dus met 70% alcohol) tegen brandnetelprikjes, muggen aouta e.d.). Verder heb ik ergens gelezen dat brandnetel goed is voor de gewrichten..daar kan ik wel wat voor gebruiken..Ik heb alleen nog niet echt gevonden of de tinctuur daarbij helpt ( als druppels om in te nemen, en dus weer van eau de vie, gin, jenever, wodka e.d.) of dat je de thee moet nemen en ik dus "aan de droog" moet gaan...

Ja zo wordt ik hier weer lekker helder neergezet..zonnebloem is de naam.. Ik bedoel ga je nog meer tincturen maken dan calendula?

Geen velletjes? Je bedoeld dat ze helemaal wit zijn?

Wat ga je van de tinctuur maken, ik bedoel welke tinctuur met welk kruid..

Dat is mooi Margareth, dank, we vinden wel wat uit...voorlopig sta ik onderaan..

Ja, het kan ook gewone rot zijn van te nat oid..ik heb het ook wel eens gehad met ijsbergsla..dat het zo`n prut vanbinnen was..en geen rupsen. tegenwoordig zet ik hem niet meer, ik had er eigenlijk nooit goede ervaringen mee.

Echt geweldig en die conservenpotten zoek ik juist! Is er iemand uit het Gooi die toch gaat en voor mij potten mee zou willen nemen?

Jakkes, ik wil niet vies doen, maar ik denk dat het rupsenpoep is die lekker is gaan rotten in jouw salade....

Oef die radijsjes hebben het koud Greetje! Morgen zal ik eens foto`s maken van de NO Frans-groeiende winnende a.s. honkballen in mijn tuin!!!

Het klopt Jasmin. Het alcoholpercentage gaat nog een beetje omlaag omdat je er twee of drie keer goudsbloemen in doet..hoe hoog het percentage uiteindelijk zal zijn weet ik niet. maar het werkt goed, misschien ook wel door het sterke percentage ( ontsmet) ik maak ook alcoholtinctuur voor inwendig gebruik met eau de vie als basis..dat in 45 à 50%, werkt ook erg goed.

Ja stil hè...iedereen uitgegeten..ik had courgettesoep met kerrie, en stamppot van rauwe andijvie... Heerlijk Jasmin, ik kijk iedere dag naar mijn boontjes..nog niet rijp.. ze groeien errug langzaam