appelvrouw
Leden
-
Registratiedatum
Alles dat geplaatst werd door appelvrouw
-
O, leuk , die heb ik ook staan "doorteschieten", maar nog geen open bloemen gezien. Jouw lakentruc gaat hier ook gebruikt worden -
Ik kan niet alle foto`s openen, maar ik zie in ieder geval de notenboom en de appels...geweldig, dat is wel een rijkdom dat je die erbij hebt. Dit gaat vast een geweldige tuin worden. Misschien heb je hier wat aan: http://www.plantaardig.com/groenteninfo/ Ze hebben een item over een moestuin starten in Juli en wat je eventueel allemaal nog kan zaaien.
-
-
-
Je kunt het best in hete potten scheppen, en eventueel nog even steriliseren door de potten in een grote pan met water( of weckketel als je die hebt) met oude doekjes ertussen tegen het rammelen tot 100 graden te verhitten voor 5 minuten. Zo doe ik dat met sambal e.d. Dat van die basilicum daar hebben jullie gelijk in, dat moet op het laatst. Ik vries ook wel basilicumblaadjes in, heel snel verwerken dan uit de vriezer, ik vind het niet erg handig, maar soms heb ik zoveel....
-
Volgens mij de hele bloem..bloeien is al open dacht ik. verder las ik op een item van Jasmin dat je best de hele plant kan gebruiken. Voor de thee heb ik dus nu al die toppen. Ik ga ook wat bloemen van de Agastache ( dropplant) drogen voor in de thee..die bloeit nu ook.
-
Haha, dat ken ik ..van toen mijn snoeischaar nog nieuw was. Hier valt veel te snoeien, je kan wel even langs komen Je vind hem dus wel een aanrader?
-
Dank Bors, ik ga er op kijken.
-
Leuk, kan ik weer met iets op mijn gezicht in de tuin liggen. Maar alle gekheid op een stokkie, die wijn vind ik wel geinig. Voor de thee moet je de bloeiende toppen plukken, en ik had al bijna het _eerder_ geplukte blad weggegooid, Tot deze recepten. dank
-
Een dikke laag gemaaid gras erop, helpt iets...
-
Ja graag!! Ik stop dit beetje gewoon in wat stro? vers zaagsel heb ik even niet..dan moet het toch van vers hout zijn ook?
-
Dat vind ik echt een goede regeling van jullie bestuur..zou zou het overal moeten zijn.
-
Aan het eind van de zomer maak ik veel tomatensaus die ik dan in handzame porties in margarine-bakjes in de vriezer stop. Dan kan ik later met wat gehakt of tonijn zo in een handomdraai een saus maken. het gaat ongeveer zo: ik bak in een grote wok zachtjes wat tenen knoflook en enkele sjalotjes. Dan voeg ik er ik denk ruim twee kilo tomaten in stukjes aan toe, een takje rozemarijn een takje majoraan, een takje oregano enkele takjes tijm, enkele laurierblaadjes en een flinke hand ( of twee) basilicumblaadjes. Onder af en toe roeren laat ik dat zachtjes indampen totdat de saus pastasausdikte heeft gekregen. Peper en zout erbij, en eventueel wat suiker als de saus wat te zuur is.
-
Mijn gast aan tafel vertelde dat hij weleens pasta maakt van courgette. Helaas gaf hij niet een afgepast recept..(sorry Jorieke) maar het gaat ongeveer zo: Snij een courgette in de lengte doormidden. Snij met de kaasschaaf lange slierten van de helften. Als de slierten erg breed zijn kan je ze nog eens doorsnijden (in de lengte) Kook deze zeer kort in kokend water waar zout of bouillon aan toegevoegd is. Serveer met elke pastasaus die je wilt. Voor een lunch of bijgerecht, snij courgettes in plakjes, bak deze op een laag vuurtje in olijfolie, en de laatste drie minuutjes gaat er een flinke lading geperste knoflook bij en zout en peper. Courgette-kaassoep, kook enkele courgettes met 2 takjes peterselie en een teen gehakte knoflook in 1 liter kippenbouillon. Pureer, voeg peper en een flinke hand geraspte jonge ( of oude, of gruyere) kaas toe.
-
Ja, zet nu alleen die bloemkool waar hij of zij uit moet komen...en ga er lekker bij zitten met een boekje
-
200 pompoenplanten, jeetje, dat klinkt naar serieus werk..zijn dat allemaal dezelfde of verschillende soorten? Halloweenfeestje?
-
Ja doen!! Ik kan geen courgettesoep meer zien
-
Ja dat heb ik de laatste week steeds. Vanavond staan er drie groentes op het menu: sla met komkommers (4 dus eigenlijk), doperwten en gestoofde peultjes met enkele zij-broccolietjes ( 5 dus eigenlijk) en friet van rosevalletjes ( manlief kookt) en dan heb ik ook die venkel + courgettes en nog meer komkommer. Er wordt veel ingevroren. Van wie was die tip van courgettes zonder bouillon invriezen? Helly? Megatip!!
-
-
Ondertussen ben ik aardig bezig geweest met het oogsten en drogen van mijn kruidenthee. Ook wat uitgezocht, zie toevoegingen: 18% aardbeienblad 16% braamblad 12% pepermuntblad 12% citroenverbena (Heeft iemand het in de tuin?) 11% citroenmelisse 9% sennablad, (dat laat ik dus zitten, ik laxeer al genoeg ) 5% venkelzaad 5% driekleurig viooltje, (hier mag de hele plant van, die heeft dezelfde eigenschap als de bloem.) 5% duizendblad, (de bloeiende toppen ) (bloeit nu) 5% goudsbloem, (de hele bloem vanaf de steel, alleen bloemblaadjes kan ook.) 2% lievevrouwebedstro,( deze mis ik ook, ik had hem in de tuin. (ook hiervan de bloeiende toppen)) 0.1% citroengras. Voor de planten die ik niet heb, heb ik in de plaats op de droogzolder hangen: Brandnetel ( hiervan alleen de toppen) Heemst de bloemen, en een enkel blaadje. In plaats van braamblad neem ik frambozenblad. Heeft er iemand ter ruil citroenverbena of lievevrouwebedstro? ik kan in ruil een berg goudsbloemen drogen ....
-
recepten met courgettes
-
Ik heb het er even bijgepakt, ik had na de cursus een potje gekocht om nog crème te maken. het is: Emulsan, metthyl Glucose sesquistearate. het ligt geloof ik niet aan de korrels, maar aan de thee-bereiding die we er bij gebruikten om de crème te maken, er ging "thee" in, etherische olie en deze korrels... Ik heb het even gegoogled, en de korrels gaan de vuilnisbak in... http://translate.google.com/translate?hl=nl&sl=en&u=http://truthinaging.com/ingredients/peg-20-methyl-glucose-sesquistearate&ei=w0EUTtxUifiyBszv6IQP&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CCAQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dmethyl%2BGlucose%2Bsesquistearate%26hl%3Dnl%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DyC6%26rls%3Dorg.mozilla:nl:official%26prmd%3Divns
-
Wow, mooie potjes! En die kamille, die wil ik ook... Jorieke, je moet wel oppassen met die rubber ringetjes, olie tast rubber aan, ik weet niet wat het verder doet voor je olie hoor, misschien niets..
-
Kan ik je niet met zekerheid zeggen. Vandaar dat ik gewoon meerdere recepten ga uitproberen. Dit was leuk, omdat het snel gaat, en snel resultaat geeft. Die olie moet nog wel een tijdje staan, voordat ik aan de slag kan. Via Jootje kwam ik hier: http://www.kruidjes.be/kruiden/kruiden.php?recipeid=133 Maar als een recept doet wat ie belooft, in dit geval zachte handen, dan vind ik het allang best. Misschien is de rest van de plant net zo werkzaam, maar moeilijker te conserveren... Of we moeten die Daniëlle eens een mailtje sturen... Ik heb het ook gelezen..vorig jaar heb ik haar twee x gemaild met een vraag, maar geen antwoord gehad..ze is vast te druk Ik vond het wel leuk om te lezen, ook over de hele plant.Dank dus voor de link. Bij Agnes`kruidentuin heb ik vorig jaar een workshop kruidencreme maken gedaan, ook met van die korrels waar Danielle over spreekt, maar ik vond het maar slecht houdbaar, na 4 week begon het zwart te worden..dus moet je het snel opmaken
-
