appelvrouw

Thanks to Bonnie..kruiden geoogst! Dragon voor in de likeur Oregano en citroenmelisse om te drogen

Niet mijn allerbeste foto, maar scherper kon ik hem niet krijgen: De zeepkruid-bij..let op de lange zuigsnuit

De allereerste!

Vandaag heb ik de dragon geoogst voor de likeur..deze staat al te trekken op de vensterbank en blijft daar voor minimaal 6 weken. De oregano en de citroenmelisse heb ik in bosjes te drogen gehangen op de zolder Alhoewel ik nog twee kratten met vooral kruidachtige planten heb staan die ik nog moet verplanten had ik daar vandaag geen zin in, en ben ik aan de wandel gegaan in de tuin met de kleine mannetjes..we hebben bloemen geplukt voor de bloemenpersjes en en passant heb ik ze de namen geleerd..lachen wel, vergeet-me-niet en zeepkruid werden vergeet de zeep niet en gele morgenster: gele ochtendzon bij het "overhoren".. Het zeepkruid staat er ontzettend mooi bij, en breid zich steeds meer uit over het hoekje bij de trap..ook wel Versailles genoemd( de trap dan) Er vloog een mooi bijtje bij, met een hele lange zuigsnuit en kolibrie-achtig vleugelgewapper, hij wou niet even mooi stilzitten voor de foto..dit is de beste De enige echte paarse morgenster.. Gewone bieslook. Voor Jasmin: de allereerste Calendula Officinalis

Steriliseren is toch niet tot 120 graden? Ik moet het even opzoeken.. Dit zijn mijn (voor de laatste keer schoongespoelde kefirtjes ( net hersentjes vind ik)

Ha Birgit, ja zo doe ik dat ook altijd met de veldsla..en een deel laat ik op de grond vallen, of ik schud het plantje waar ik van de winter veldsla wil. Mieren en spinnen zijn nijdige bijters, ze nemen bij mij ook vaak wraak voor het verstoren van hun rust. Ik heb de tuinbonen al getopt na de 7e tros en omdat de eerste vruchten al kwamen.

Mijn komkommergroeipunt..een stuk afgeknipt betonbewapeningsnet met kurken op de roestige punten tegen het bezeren. Aan twee kanten een komkommer gezet, 'en -omdat mijn buren maar komkommerplanten blijven aandragen- ook een in het midden die een touwtje krijgt

(Voordat ik naar de tandarts ging)

Zo, ik heb hard "gebeden" (geklaagd dat t te droog was ) om regen..gebed verhoord, net een lekker vet buitje zomaar over ons heen ( meestal gaat t langs.) Morgen geen gesleep langs de nieuwe plantjes

Zo Jeanne en Helena jullie zijn vroeg met tuinboon en wortels zeg!

Yo. Jouw kaasje lijkt me ook wel leuk..als de ventjes weg zijn ga ik dat proberen.(zonder koriander) Een Kefir Shake kan ook natuurlijk..

En hier al helemaal niet..wij worden toch al verdacht van het roken en snuiven van allerlei planten..het is een steevast grapje als we Fransen te gast hebben.." zitten er drugs in? Want je weet maar nooit met die Hollandais"...( en o o o wat zijn ze er bang voor..terwijl ze zelf op zondag om 11 al aan de wijn zitten en daarna een middagje gaan toeren met oma ) Ik ken trouwens wel verschillende Fransen die brandnetelgier gebruiken( in hun eigen tuintje..de boeren gebruiken liever roundup )

OK, dat kan ik ook doen..voorlopig doe ik dat alleen met peterselie en selderij..invriezen in een grote zak, en als het dan bevroren is snel fijnknijpen. Vandaag oregano, citroenmelisse en dragon geoogst. De dragon staat in de pot met eau de vie te trekken. De oregano en citroenmelisse hangen in bosjes te drogen. De eerste gedroogde munt zit al in een pot...

Vanmiddag had ik zowaar dik kefirspul..zonet een meloen gepureerd (zo` n kleine.. groengrijs van buiten, oranje van binnen) samen met 50 gr honing en 50 gr suiker, en de kefir erbij gegoten(het was iets van 3 dl. het hele spul staat nu in de ijsmachine te draaien..smaakt heerlijk

Leuk! dan moet die van Helly het veertienstippelige lieveheersbeestje zijn. Tellen Helly

Mooi beestje! En is dit nu een Aziatische rakker?

Dank Jorieke..dat doe ik dan de volgende keer. Wat is dat met 73 of 91? ( pasteuriseren of steriliseren misschien?)

Met drie courgetteplanten moet dit recept gemaakt worden..lijkt me heerlijk.

fijn dat ik het hier tref, kan ik het later gemakkelijk terugvinden.

OK, dank doe ik de volgende keer ook niet spoelen.

Ondertussen heb ik de melk maar gekookt..ik ben te lui/moe om al de bladzijden te lezen waar het misschien niet eens in staat. Een kleine halve liter met vel/room staat af te koelen en daar gaan de korrels zo in. Ik heb ze ook gewogen Thessa, ik heb 21 gram, dus die van ons zijn vrijwel gelijk op gegroeid! Nu gaan ze in een weckpot van 3,5 dl..eens zien of het weer twee dagen duurt voor het dik is. Nog even voor de check: als het vocht door de zeef is gegaan, dan afspoelen met gewoon koud water en in de schone pot terugstoppen?

Thanks! Nu nog even oude kaas regelen ( dat vinden ze hier maar vies )

Ik heb er hier een verslag met foto`s over geschreven: https://www.moestuinforum.nl/topic/4541-floriade/ Ik raad je zeker aan naar het oranje eivormige paviljoen te gaan...

lekker positief Gé!

Heb jij al zoveel dat je er kaas mee kunt maken? Je bent toch ook met een zakje vertrokken uit Zelhem? Ik bedoelde natuurlijk daarstraks verse(rauwe) melk..moet ik die eerst steriliseren?