appelvrouw

Het lijkt op hauwklaver ( tetragonolobus maritimus) vlinderbloemige..maar die heeft volgens mij een alleenstaande bloem. Of moerasrolklaver misschien?

Ja, het zal nog wel doorgroeien..is het herfstboerenkool? Het geeft ook niet om het in de vriezer te doen..als je de grond ergens anders voor wilt gebruiken.

(fluitgeluid...)

Henkg ik heb een vraagje, welke tomaat staat er op de foto?

Munt en maanzaad

Over krap 45 minuten op RTL4...! Edit: Nu ik heb het gezien, wat een wervelwind die man. Wil je de recepten volgen/opschrijven mag je wel een steno-expert zijn...maar misschien kan je het allemaal nog even nalezen? Of moet je het boek kopen? Frank als ik jou was zou ik nu de Gojibesplanten vooraan zetten...ik wil er wel een!

Beiden denk ik Freggel...blaadjes drogen voor in je pot bij het gasfornuis ( gewoon een tak afknippen en ophangen) of vers als je zin hebt de tuin in te lopen

Welkom en succes met de grotere tuin(plannen)

Zonde van de pannenkoeken! Ja dat denk ik ook...ik ben al niet zo gek op die voortbrengsels van deze boom..de siroop is aardig als je hem met veel munt en ijsklontjes drinkt... De gefrituurde bloemen: lekker, maar hier heb ik geleerd dat te doen met de bloemen van de acaciaboom...véél lekkerder!!

Mijn schoonmoeder herkent nog geen computer als ze er over struikelt...

Kind!! Dat je me toch herkend hebt...

Hey BioB, hier heb ik al jaren strijd met het beeske...regelmatig gaat er wat om..en ik wil niet aan t gif: gezien bij mijn buurvrouw die dus steeds gif in haar tuin legt voor de woelmuis..ondertussen is er heel wat gif ingegaan, en er zijn nog steeds woelmuizen. Mijn buurman zegt dat als je : een koe, een varken en een woelmuis neemt, na enkele jaren de woelmuis in kilo`s meer nageslacht heeft voortgebracht dan het vee!!! Het worden er steeds meer, en dat merk ik wel. Geprobeerd en nog aan t proberen: Kruisbladwolfsmelk, mijn tuin staat ondertussen vollen met wolfsmelk dan met groente . Verder bromstaven op batterijen en zonnepaneel ( helpt iets, in ieder geval kan je ze plaatsen op plekken waar de beestjes bezig zijn, dan gaan ze (wel eens) weg. Een val helpt wel, maar je moet er veel hebben en geduld hebben om de beestjes te vangen. Ik heb er twee gevangen ( van de drie keer plaatsen) dus dat gaat wel, maar het is best moeilijk om je val goed te plaatsen ( ik had een plastic mollenval waar ik de woelmuis invang..) maar de val is al stuk en er zijn er misschien tientallen zo niet honderden onder mijn terrein...

En niemand werd er ziek van Dennis..gelukkig. ik ben allergisch voor vlierbessen en ga ervan overgeven...jammer hoor, mijn tuin staat er vol mee. @ Appelvrouw: ben je ook allergisch voor de bloesem?? daar kun je van alles mee! Nee,ik heb al eens gegeten vlierbloesem gefrituurd, en siroop...niet ziek

Kathleen en Petron, nog dit: als er van het stekje weer een nieuwe stekje "vertrekt" kan je deze er beter afknippen, dan gaat alle kracht naar het eerste stekje toe. Petron, stuur me maar een PB...

Ik zou de pot op de grond zetten, en er genoeg potjes met aarde omheen zetten zodat je ieder aardbeienstekje zachtjes in een eigen potje kan "duwen"..wachten tot het goed doorworteld is ( onder het potje kijken of er wortels uitkomen) en dan pas de strengetjes naar de moederplant afknippen.

Ik probeer de koppen af te knippen voordat de vogels komen...om ze dan midden in de winter weer op de voedertafel te leggen

Ok, net een fles aalbessensiroopgelei geleegd, dat was nog niet gemakkelijk ondanks de tip van Thessa..Jam ermee gemaakt met: 300 gram aardbei, 500 gram geprakte banaan ( en enkele stukjes) en een half pakje geleisuiker 2:1, met het idee dat er in de siroop al veel suiker zat en in de aalbessen veel pectine...wordt vervolgd..

Superaardig Geedee, en als er niet toevallig gisteren iemand uit Huizen zich had aangeboden had ik er wel over nagedacht..Die A2 scheuren wij voortdurend op en af ( stelletje vervuilers..) en ik ga ook wel eens boodschappen doen in Maastricht..( de speelgoedwinkel!! en de AH naast de A2)

Snij drie of vier uien erg fijn. Laat ze in 30 gram boter zachtjes bakken ( smelten zeggen ze in het Frans) worden zonder ze bruin te laten worden. Voeg twee eetlepels bloem toe, roer deze er goed doorheen om alle klontjes te verwijderen en laat de bloem een beetje bruin worden. Voeg van het vuur af 1 liter runderbouillon toe, beetje bij beetje totdat al de bouillon is opgenomen. kook zachtjes voor drie kwartier. Snij plakjes stokbrood en rooster deze licht. Schep de soep in een kom en leg er een broodje op, bestrooi deze met geraspte gruyère.

Jorieke: Freggel: Volgende keer als je je jam echt kan snijden: maak er blokjes van en doop ze in gesmolten chocola...heerlijk

de bramen laten zich moeilijk zeven omdat de pitjes zo klein zijn ze gaan dwars door de roer zeef heen, en door een gewone zeef drukken vindt ik te veel werk vandaar ik het eerst ontsap ( lekker makkelijk ) daarom bind het waarschijnlijk zo moeilijk, maar dit jaar is het echt een drama zelfs met extra gelei suiker en marmello ( pectine ) bind het niet voldoende.... (maar die pitjes bevatten wel de meeste pectine ) Is er een mogelijkheid dat je eerst ontsapt en de pitjes op de een of andere manier toch meekookt? In een dichte doek of iets dergelijks? of beide dus na het ontsappen apart en het vocht van het pitjes afkooksel er weer bijdoen? Omslachtig...dat wel

Uchi-Kuri bedoel je Bonnie . Die groeit inderdaad heel goed en de vruchten zijn niet al te groot. Toch wel een kilo of zo. Zeker een van de lekkerste! De Delicata geeft nog kleinere vruchten, misschien 500 gram of minder..minder houdbaar wel erg mooi om te zien en lekker, handig om te vullen. Sweet Dumpling is ook klein, maar van de smaak weet ik (nog) niets. En dan de groene Hokkaido, groeit ook erg goed!

Essie dat is een vraag die ik mezelf ook regelmatig stel. ik heb het dan over wortelen. Ik heb geleerd: alles blancheren, want de enzymen die de rijping van de groente bevorderen blijven actief bij - 20 en dus vergaat je groente langzamerhand toch ( wordt minder lekker na een tijdje)..met blancheren hou je dat tegen want dood je de enzymen. Toevallig kreeg ik vandaag van mijn buurvrouw een emmer parijse wortels ( kleine wortels die mega waren uitgegroeid) en zij vertelde dat ze ze altijd! rauw invriest, geen enkel probleem de hele winter niet..dus dat heb ik ook gedaan, in stukjes hup de vriezer in. De stamslabonen is een ander verhaal..ingevroren zijn ze meestal toch "kartonnig" van smaak naderhand. Hier worden ze gewekt..ik doe geen van beiden en eet ze gewoon maar allemaal op..

Ja die eten ook muizengif. Bio-boertje, het lijkt inderdaad een woelmuis..in ieder geval heb ik hier dezelfde problemen...bij venkel, aardappel, selderij, maar ook b.v. mijn vijgenboom: van onder afgeknaagd. We hebben al een topic hier gehad over wat je er allemaal tegen kan doen..( niet veel)

Ik de hele vrucht ik ben echt gek op pitjes...mmm..kraakt zo lekker tussen je tanden Maak jij eerst sap? Als het aan de pitjes ligt kan je toch ook eerst de jam maken en dan zeven? Of werkt dat niet...