appelvrouw

@Jorieke Ik vind dat wel een goede tip. Er wordt ook in het boekje wel aangeraden om boonkiemsoorten geblancheerd of in soep te gebruiken. Zonnebloemkiem schijnt heel apart te zijn, die heb ik nog nooit gegeten. Ook heb ik geleerd waarom kiemen als tuinkers het niet zo goed doen op een glazen bakje met zeefje erop..omdat de kiemen een slijmlaagje krijgen verstopt het zeefje en gaat het rotten.

Daar koop ik altijd bollen. Ben je wel eens in de Costerustuin geweest in Hilversum? Daar is op vrijdag of zaterdagochtend werkochtend, en zijn er veel mensen die je kunnen adviseren. Agnes kruiden werkt ook met vrijwilligers.

Hey Borsalino, ik kwam eens bij jou over het muurtje kijken. Mijn mond is opengevallen..Wat ziet dat er strak uit...moet je mijn zooitje aardbeien zien..of eigenlijk niet, ik hou mijn foto`s nog even bij me. Mooie foto`s ook trouwens. Ik heb misschien wat gemist, ik vroeg me af, staan de tomaten in potten zonder bodem?

Ik heb nog lang niet alles gelezen, maar een tip zal ik je alvast geven Dennis: Géén groente kiemen van de nachtschadefamilie ( aubergines, aardappels, tomaten, paprika's, pepers + courgettes behoren tot de nachtschade plantenfamilie) deze kiemen zijn giftig Ik heb trouwens wel eens ergens gelezen dat spinazie ook nachtschade is, maar waag het te betwijfelen.

Hey Berti hoe is het nu met je rabarber?

Je kunt ze ook een beetje "Japanserig" wokken met ander groen bv prei en dan sojasaus. Beetje gek maar wel lekker.. Wij aten stampot met -batavia- sla..de kleintjes geloven nog wel dat het andijvie is Ze vonden het heerlijk. Edit: ik dacht even dat ik bij de dagelijkse rubriek "De Groenteman" was..

Of je kan misschien kleine hoeveelheden invriezen?

En omdat we toch allemaal, bijna allemaal (sorry Helly) uit de buurt komen (ja zelfs ik als ik in NL ben dan ben ik meestal in Hilversum): Een vriendin van mij heeft semi professionele kruidentuin in Maartensdijk. a.s. Zater- en Zondag is daar open dag, de za/zo Landelijke Open dagen ‘Lekker naar de Boer’ met om 14 uur rondleiding door de kruidentuin ‘kruiden kun je eten’. Kijk maar op haar blog: http://www.agneskruiden.nl/index.php?content=opendagen Heel misschien red ik het ook daar te zijn zaterdagmiddag, dan brengen we de kleinkindjes terug....

Bij de Xenos..er is een maar: die rubber ringetjes van die weckpotjes vergaan of worden hard van de olie..dus ik gebruik het meestal alleen voor tincturen, en voor de olie ( die ik eerst gewoon laten trekken in een grote jampot) gebruik ik een flesje met kurk. Minerva: ik ben een beetje laat misschien,maar eerst laten drogen en ik gebruik alleen de bloemblaadjes, dus geen groen.

Je bedoelt de HELE tuinboon? Met die harige binnenkant?

Bedoel je dan de krulziekte Klaas? Hier in Frankrijk bekend als Cloche du Pêche..

Hey Jootje, je boekje is ondertussen in Frankrijk gearriveerd!! Echt heel hartelijk bedankt..nu kan ik het echt gaan doen..vooral voor de winter als de tuin een beetje stil ligt. Er staat veel in dat ik nog niet wist. Als ik eens iets voor jou kan doen hoor ik het wel!!

Misschien wil je warme bakker die wel voor je bakken??

O, ik wil nog even zeggen dat je misschien de veldsla veel te vroeg zaait? Of heb gezaaid? Tenminste ik zaai het niet voor eind juli...

Pastinaak gezaaid ( halflange van Guersney), O.I. kers.+ lage sperzieboontjes. Het heeft hier lekker gemiezerd, dus echt heerlijk zaaiweertje!

Kan je eigenlijk na peulvruchten weer peulvruchten zetten? Na tuinbonen b.v. droogbonen?

Hee Jootje, sommige groente staat er toch perfect bij..en heerlijke peultjes zie ik. Een klein handje is misschien wel beter..ik kan ze eigenlijk al niet meer zien, ik heb veel te veel gezaaid Misschien is het een idee om je aardbeien uit de zon te halen totdat ze een beetje zijn bijgekomen? Je rode bes lijkt meeldauw te hebben.

Als ik een flinke rij wortelen ga zaaien, dan maal ik in de koffiemolen een klein handje korianderzaad ( dat oogst ik zelf dus heb ik genoeg), en dan doe ik er ook nog een laten we zeggen 20 levende zaden bij. Dat alles goed mengen met het wortelzaad en eventueel nog zand om het zaaien gemakkelijk te maken. De koriander groeit gewoon tussen de wortelen mee. Geen wortelvlieg gezien hier.Ook hiervan weet ik het fijne niet, ik heb het van mijn buurvrouw geleerd, die weer van haar (ondertussen beroemde) schoonmoeder. Alhoewel de geur van de koriander wel sterk is en ik bij het oogsten van enkele wortelen altijd wat aan de koriander frut, zodat ik denk dat de vliegjes denken dat ze in een korianderveldje zitten..

OK doe ik thanks

Tja, je weet het nooit, maar als het werkt..prima!! Ik ga het gewoon ook proberen volgend jaar, ik had ook enkele sjalotten met maden...bah vies. Zelf zaai ik de wortelen met een handje gemalen koriander en wat levend korianderzaad erdoor...

Het lijkt me heerlijk, ik ben gek op curry`s en op linzen. Zodra de kleinkindjes ( die alleen maar pasta met kaas eten, of pannenkoek) weg zijn ga ik het maken. Wil je me even bijpraten over ras el hanout??? En verder, blonde linzen, ik ken zwarte(puy, klein en groen) en bruine en rode. Misschien, aan je pan te zien zijn het de bruine?

Oei, dat klinkt goed "groen"... vroeger maakte ik wel eens hartige pannenkoekjes ongeveer zo. Wij maar weer eens peultjes(met garnaaltjes), sla,rucola en dillesausje

Hoi Meekje, een leuk tuintje heb je, en ik ben jaloers op al die stoeptegels...ik heb ze hier niet, en bij ons in het dorp hebben ze niet eens stoepen.;0), maar we nemen zo vaak mogelijk eentje mee uit NL, totdat ik ook mooie paadjes heb en mijn kruidentuintje vol met vakjes. Deze week wil ik ook met mijn kleinkinderen een stukje moestuin maken, heb je nog tips?

Aardappels roseval, pompoen uchi-kuri en jumbo banana, ui stutgarter, knofklook valverde.

Bij mij gebeurd het op het ogenblik ook bij een van mijn appels, heeft het misschien iets te maken met de droogte eerst en dan nu veel regen?