Frans D

Wij gebruiken nauwelijks suiker en er is niet genoeg in huis om een halve mok te vullen. Ik heb wel voor je een mok van een gelijke grootte nagemeten en die is 7 cm in diameter en 8 cm hoog. Per liter mengsel hebben wij in Polen dan een halve mok suiker toegevoegd. Ik zou gewoon met wat minder suiker beginnen, in ons geval moesten we zowel de sterke alcohol (96%) en citroen smaak compenseren. In jouw geval werk je met een wat lager alcohol percentage, dus wellicht is er dan wat minder suiker nodig. Gelijk na het maken proefde die van ons trouwens zoeter, als een dag later. Ook iets waar je dus rekening mee moet houden. Naar ik aanneem heb je 700 cc i.p.v. 70 cc eau de vie gebruikt, anders wordt het nogal lastig om een liter te krijgen. Wij haalden uit 24 citroenen en 5 limoenen iets van 2.3 liter vocht en hebben 200 cc water toegevoegd om een totaal van 5 liter te krijgen. Normaal gesproken hadden wij dus eigenlijk iets meer citroenen moeten gebruiken. De eerste liter van de twee die ik mee heb gekregen is nu al bijna leeg. Buiten drinken als een shot, ben ik er ook inmiddels achter dat het nu 's avonds met dat warme weer ook heerlijk is om wat ijsklontjes in een glas te doen, een scheut citronovka erover heen gieten en aanvullen met cola (of een andere frisdrank als je geen cola lust). Het geeft dat zomerse tintje, van wat je normaal hebt bij een drankje met een schijfje citroen, heerlijk gewoon.

Wij missen meestal de boot hierzo. Nu ook weer, een paar spatjes regen en dat was 'm.

Vandaag, heel veel witte vlinders gezien rond het huis. Zou het aan de temperatuur hebben gelegen, dat ze wellicht daardoor gelijktijdig ontpopt zijn?

Allereerst bedankt voor je reactie. De reacties kunnen wellicht verschillen, maar dat zijn dan in ieder geval reacties van mensen met ervaring. Ik heb het geprobeerd met inlezen, maar vraag dan liever toelichting, als dat ik de fout in ga. En dat is maar goed ook, want jullie beiden geven aan nu verder niets te doen qua snoei en ik anders gewoon de voorschriften voor de zomer snoei had gevolgd. Ik heb een siertuin met fruit en de druiven zijn inderdaad niet neergezet om een topproductie te draaien, maar deels voor de sierwaarde en deels voor af en toe een lekkere tros druiven. Ik zal jullie advies ten harte nemen en behalve het geleiden van de ranken, verder niets snoeien. Naar ik aanneem betekent dit ook dat ik verder niet hoef te dieven? Ik heb trouwens nog op de andere (Noordoostelijke) schutting een derde druif staan, een Bianca. Volgens de beschrijving was deze vrij tolerant qua standplaats, dus heb die maar de minst geschikte kant van de tuin gegeven.

Bedankt Simon. 1 en 3 hebben momenteel de dikste takken, even kijken hoe dat zich verder ontwikkeld. Verder zie ik in de zijtakken zich in de oksels ook weer wat kleine scheuten ontwikkelen. Voor zover ik het heb begrepen, moet ik die straks dieven (de kopjes verwijderen) na het derde blad. Heb je wellicht nog een op- of aanmerking over de verdorde druifjes in de EBW. Is dat te danken aan het wennen op de nieuwe stand plek, of een normaal verschijnsel op de eerste trosjes? En naar ik aanneem moet ik die verwijderen en wat kleinere trosjes zonder ingedroogde vruchtjes laten staan? Deze zijn ook raar omhoog gegroeid met een vrij dikke steel i.p.v. een hangend trosje wat je zou verwachten.

Ik heb dit jaar drie verschillende druiven geplaatst. Deze waren reeds wat ouder (+/- 3 jaar), dus ik begin niet van 0 af aan met snoei en groei. Ik heb al het e.e.a. doorgelezen over de gebruikelijke snoei, maar zit toch in twijfel en stel dan liever maar vragen erover als dat ik de plant verpest. Als voorbeeld heb ik een Glenora genomen, die duidelijker op een foto naar voren komt. Van A naar B is de stok zoals ik hem aankocht, met al beginnende zijscheuten. Vervolgens zijn die zijscheuten, lekker gaan groeien. Nu wil ik de druif het liefst twee kanten op laten groeien, maar ook graag druiven op het rek hebben. De ene kant is naar links over de poortdeur, de andere kant is naar achteren en dan langs de bovenkant van de schutting die je aan de achterkant ziet. De sering op de uiterst rechterkant van de foto, ga ik weghalen zodat er altijd genoeg zon aanwezig is. Mijn vraag is welke zijranken ik nu moet overhouden, Ik heb de ranken genummerd op lengte. Dien ik nu de twee langste ranken hiervoor over te houden; nummer 1 en 2 of juist de twee hoogst geplaatste; 3 en (de bovenste) 6? In het geval van nummer 1 en 2, moet ik dan de oorspronkelijk hoofdrank inkorten? En verwijder ik dan de overige ranken in augustus of op een ander tijdstip? Andere vraag; de Glenora heeft wat kleine druifvorming; Ik heb gelezen dat je het beste beginnende trosjes kan verwijderen. Ik zou het echter leuk vinden om al wat druiven dit jaar te hebben. Maak ik de kans daarop met het verwijderen van die beginnende trosje niet te klein? Verder heb ik een Eddy's Blue Wonder staan, die bij aankoop al wat beginnende trosjes had. Die heb ik laten zitten, maar het lijkt erop alsof ze aan het verdorren zijn; Alles maar gewoon wegknippen, of?

Kunnen het geen pissebedden zijn geweest? Die maken in mijn aardbeien ook van die hele mooie ronde gaatjes (meestal aan de kant waar de vrucht op ligt). Maar ik weet niet wat die beesten normaal allemaal op het menu hebben staan.

Zo schattig, dat ik het niet kon laten wat plaatjes te schieten. De kikker lijkt zomaar een opmerking te kunnen plaatsen, in de trend van; "geen zorgen kat, de eerste de beste die te dicht in de buurt komt spuit ik nat".

De passiflora op de zuidkant, liet al een zee aan knoppen zien, de bloemen komen nu ook aardig op gang.

Afgelopen vrijdag een eerste bloem in de framboos Glen Ample.

Ik zag een klein foutje in mijn uitleg en heb dat even verbeterd; er moest 2 1/2 mok staan i.p.v. 2 1/2 liter. Indien je genoeg drank hebt dan kan je wellicht beide recepten proberen. Persoonlijk denk ik wanneer Pastis als basis gebruikt, dat citroensap de Anijs smaak meer wegdrukt als alleen de schillen. Soms wordt er ook wel honing bij de Citonovka gedaan om de smaak wat te verzachten.

Ik ben de afgelopen dagen in Polen geweest op uitnodiging van een Poolse vriend genaamd Maciej, die aldaar jaarlijks een Mercedes oldtimer meeting organiseerd. Zaterdags is er altijd een groot feest en diverse gasten nemen dan een Eigen gebrouwd drankje genaamd Citronovka mee. Maciej heeft me terplekke geleerd hoe de Citronovka gemaakt wordt. Je neemt 2 1/2 liter wat zijn noemen "spiritus" (iets van 90% alcohol), voegt daar 24 gehalveerde citroenen aan toe en een paar limoenen. Vervolgens laat je het geheel twee dagen lang lekker intrekken. Na die twee dagen vis je de halve citroenen en limoenen uit de alcohol en pers ze in een cirtuspers; Na het uitpersen doe je het vocht weer terug bij de alcohol, je hoort dan ongeveer het dubbele aan inhoud te krijgen (van 2 1/2 naar 5 liter). Voeg daarna een mok suiker per 2 liter toe, oftewel in ons geval was dat 2 1/2 mok. Roer vervolgens goed door, laat het geheel een dag staan en schenk het over in flessen. Op zo'n feest wordt dat dan als een shot gedronken, maar je kan het natuurlijk ook lekker nippen. Ik heb bij iemand anders daar nog likeurtjes mogen proeven gemaakt van Eigen fruit en dat ging ongeveer hetzelfde in werking alleen werd er dan vodka gebruikt. Vooraf werd het fruit dan ingekookt, later aan de wodka toegevoegd, een paar weken op een donkere plek gezet en uiteindelijk gezeefd. Ik heb likeuren geproefd van zoete kersen, zoet-zure kersen en abrikozen. De eerste en laatste was heel erg zoet, de middelste verraste me eigenlijk wel, want die vond ik het lekkerste.

Ik kan m'n bakken ook leeg gooien, alles is langzaam maar zeker dood aan het gaan. Ik vermoed toch door één of andere ziekte, want een stek die ik er later bij heb gezet en in eerste instantie het goed leek te doen, staat nu ook op instorten. Heb een week of twee geleden nog wat frigo's in grote tuinpotten gezet en die hebben wel de groei er goed in, zie ook al bloemtrosjes links en rechts verschijnen. Ben benieuwd wat dat gaat doen, hoop toch nog wat uit potten/bakken te kunnen halen.

Ja, dat is 'm en jammer inderdaad, dat je niet kan. Het is zeker een aanrader voor anderen mensen die deze plant waarderen. Hij heeft een zeer grote collectie met ook een aantal zeldzamere exemplaren. Hij zit vrij dicht bij het vuur wat dat betreft, want er zijn mensen die speciaal op expeditie gaan naar Brazilië enzo om nieuwe soorten te zoeken. Een deel van die soorten (het meeste) gaan bij terugkomst direct naar Henk en hij probeert ze dan verder op te kweken (uit zaad of plantendelen).

Ik heb aan m'n andere schutting gaas, maar ik vind het ontsierend dus heb aan die kant alleen draden gebruikt. En dan pas extra bedrading aanbrengen als het nodig/zover is. Op die manier heb je een veel natuurlijker uiterlijk. Ik snoei alleen bij teveel woekeren, verder blijf ik er eigenlijk zoveel mogelijk vanaf. Te vroeg al snoeien na het planten leidt naar mijn mening alleen maar tot een tijdelijke groeistilstand. Een Passiflora heeft vaak tijd nodig om aan zijn nieuwe omgeving te gewennen (laat dan vaak wat al aanwezige knoppen vallen) en wanneer je snoeit duurt dat alleen maar langer. Wanneer je gek van Passiflora's bent, dan kan ik je de open dag over twee weken van de Passifloratuin (even Googelen) aanbevelen. Daar zijn buiten Henk ook veel andere gerenommeerde kwekers aanwezig en het is heel leuk en leerzaam om met die mensen over passiflora's te kletsen. Ik ben er dan zelf ook bijna de hele dag.

Deze is van verleden jaar, de foto is niet zo mooi maar, je kunt denk ik wel goed zien hoe het er bij mij bij staat; De kant ziet er nu ongeveer hetzelfde uit en dan moet de eigenlijke groei nog komen. Het is een Zuidoosten schutting en het zijn in hoofdzaak twee caerulea afstammelingen die het zo vol maken, de Robin en de Clear Sky. Deze groeien wat weelderiger en geven meer bloemen als de gewone variant, daarbuiten heeft de Clear Sky, nog eens grotere bladeren en bloemen. Tegen een muur zou het mooiste zijn wat verticale latten te bevestigen en daar horizontaal (met schroefogen op de latten) draden tussen te spannen. Om een zo vol mogelijk effect te krijgen geleid ik de hoofdranken in een S vorm omhoog (een cm of 30 tussenruimte aanhouden) en ik laat de latere zijranken dan de tussenruimtes opvullen. Een passiflora houdt niet van natte voeten, dus als het even kan een plek geven waar zo min mogelijk neerslag de bodem raakt. Bij mij staat ze onder een vrij grote conifeer en daar moeten ze het echt hebben van wat ze zelf uit de (diepe) grond kunnen trekken en wat ik ze zelf geef. Voordeel van zo'n droge plek is tevens dat deze vrij blijft van regen, hagel en sneeuw tijdens vorstperiodes. Verder aan het einde van het seizoen niets terug knippen. Gewoon alles met rust laten en alleen in het voorjaar dode (bruin verdorde) ranken verwijderen. Ik schoonde in het verleden aan het einde van de zomer m'n passifora's op en kon echt het verschil zien sinds ik dat niet meer deed. De hoofdranken blijven over een veel grotere lengte groen, doordat de sapstroom eerst afsterft in de zijranken ipv dat hij daarmee op de hoofdrank begint. Daardoor heb je gelijk al een voorsprong in het volgende jaar; eerder zijranken en eerder knoppen en bloemen. Mijn ervaring is verder dat hangende ranken het snelste en de meeste bloemen geven, dus wanneer je al een hoofdrank op een zekere hoogte hebt staan dan is dat zeker een voordeel. Afijn heel verhaal nog, hoop dat je er wat aan hebt. Succes!

Ik heb ze ook alleen zien ze er bij mij tijdens de groei heel erg als de framboos aardbei uit. Alle zaden liggen behoorlijk diep en tegen het rijpe aan wordt een deel wat ondieper, maar niet alles. Ik dacht dat ik wat langer moest wachten, maar dan zie je bruine vlekken verschijnen op de delen die minder diep liggen. Smaak vond ik wel verrassend, ik had een weeïg smaakje met een ananas tint verwacht, maar bij mij overheerst een lekkere aardbeiensmaak.

Bedankt voor het delen van deze info Jorg, dat helpt al veel. Ik heb slechts weinig ruimte tot mijn beschikking, maar wellicht kan/mag ik volgend jaar wat bakken bij iemand in een kas plaatsen. Mijn ervaringen met aardbeien in vaste grond zijn ook niet rozengeur en maneschijn. Okay, de bemesting en watergifte zijn wat makkelijker, maar daar zit je weer met vogels, slakken en pissebedden. M'n bakken willen niet zo, die in de vaste grond doen het goed. Echter daar had ik eerst last van slakken (bestreden met biervallen en bio korrels) en vervolgens pissebedden die de aardbeien aanvraten (bestreden met aaltjes). In eerste instantie had ik geen last van vogels, omdat onze kat van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat in de tuin zat. Met het warme weer de laatste dagen vond meneer het echter lekkerder om 's nachts buiten te blijven en overdags lekker op een bed uit te puffen. Afijn, gelijk last van aangevreten aardbeien door vogels (vermoedelijk eksters) en ik zag een aangevreten witte, waarbij het leek alsof ik tandafdrukken (geraspt) zag staan op een rozig deel. Van wat tot nu toe rood was, was misschien maar 20% onaangeroerd. Dus tja, beide manieren kennen hun eigen problemen. Ik hoop nog eens een mooie oogst uit een bak te kunnen halen, om een goede vergelijking te kunnen maken.

Vandaag de eerste bloei van een rood mini struikroosje en een passiflora Robin (winterhard). Ik heb weer een zee aan knoppen op de winterharde passiflora soorten zitten op mijn zuidoostelijke schutting. Dat gaat weer een fraai gezicht worden straks.

Bij mij is het ook mislukt in bakken, ik vermoed door een samenloop van omstandigheden. Mag ik vragen wat voor grondmengsel je hebt gebruikt en hoeveel water je ongeveer geeft per dag met zo'n druppelaar? Ik heb gekeken bij de grote bakken topic, maar kan daar niet echt een antwoord vinden op de hoeveelheid water. Je hebt trouwens prachtaardbeien, foto kan zo de folder in.

Het vage is dat ik hier in de buxus nog nooit een slak heb gezien. Wellicht heb ik teveel andere lekkere planten.

Vandaag hebben zich bij twee planten de eerste bloem aangediend. Braam Thornless Evergreen: En de Japanse Wijnbes: -

In een potje met vetplanten wat al jarenlang bij ons buiten op de tuintafel staat, komen plotseling bloemen op. Heel apart gezicht; -

Hallo Loes, Ik heb ze verleden jaar gezet en toen maar een paar frambozen gehad, de planten waren nog vrij klein. Was hier toen nog geen lid en heb qua snoeien maar wat gedaan ; bij beide planten de takken tot een 60cm teruggesnoeid. Bij de linker framboos zijn die takjes afgestorven en zijn er allemaal nieuwe scheuten uit de grond opgekomen. Bij de rechter framboos zijn er volop zijscheuten op de ingekorte takken gekomen waarop nu in de koppen de bloemen staan, en verder zijn er ook nog nieuwe scheuten bijgekomen, die helemaal geen bloemvorming laten zien. De linker plant is vrij klein in vergelijking met de rechter, de ene zit nog onder de meter de andere ver er boven. De kaartjes zijn met een storm weggewaaid, maar voor zover ik weet te herinneren had de rechter gele frambozen.

Het enige wat ik heb gedaan bij dat kleine plantje, is even laten voorwortelen in een klein potje met kokosaarde en daarna is hij in de grote bak gegaan. Ik heb het idee dat dat horizontale plaatsen van de wortels wellicht voor de problemen heeft gezorgd. Een verticale wortel kan tot een grotere diepte zijn water pakken, terwijl een horizontale dat alleen maar in de bovenlagen kan doen, die juist eerder uitdrogen. Met een druppelaar hoeft dat wellicht geen probleem te zijn, maar ik geef dagelijks met de hand water (indien nodig). Afijn het blijven nog steeds aannames, wellicht heeft iemand anders nog ideeën?