Rookie

Zojuist de knoflook geplant. Niet zoveel als vorig jaar, 27 tenen, 19 Messidor en 8 Morado. Meer konden er niet in de bak en meer heb ik ook niet nodig. Ik weet niet hoe het komt, maar mijn knoflook deed het afgelopen jaar prima en de oogst was navenant. Maar ik weet, dat dat bij anderen wel anders was... De bollen en tenen, die ik had besteld waren kleiner en slechter van kwaliteit dan mijn eigen knoflook. Gelukkig had ik wat veel besteld, zodat ik nog kon kiezen, maar de Messidor was gewoon treurig. Veel heel kleine teentjes met plekjes en rot. Hopelijk wordt het komende seizoen beter.

Volgens mij is dit écht de aller-, allerlaatste oogst van dit jaar.

Sorry @Mellie, ik heb helemaal over je vraag heen gelezen. Ze zijn niet superheet gelukkig, ik kan niet zo goed tegen hete pepers, ik ben een watje op dat gebied. Deze zijn ook eigenlijk bedoeld om te vullen, net zoals de rode peppeadews. Edit: ik heb het even opgezocht, ze zijn maar 1000 scoville, dus dat valt reuze mee.

Wij doen juist de Zweedse (of Zwitserse) methode, dus eerst de dikkere blokken en daar na steeds dunnere. Ik weet niet, of alle stookcursussen dit doen, maar wel de meeste, begrijp ik. De verbranding is beter en vollediger op deze manier.

Ja hoor, prima. Je hebt een p.b.

Ik heb net de bak leeg geoogst, waar de knoflook in komt. Vandaag of morgen gaat dat gebeuren.

Ik heb mezelf even in de benen geschopt en nog wat geoogst. De laatste pompoenen zijn nu van de planten gehaald, dit brengt het totaal van dit jaar op 24(!), hoe bizar is dat? Nog een paar stengeltjes broccoli en een heleboel Peachadew pepertjes.

Ik heb al een paar dagen niets gedaan. Op de één of andere manier heb ik er de puf niet meer voor. En dat terwijl er best nog wel van alles moet gebeuren. Ik hoop, dat ik me er overheen kan zetten. Binnen ben ik wel lekker bezig, van alles koken en inmaken en zo, echte herfstklusjes.

Wij hebben nu een Jotul kachel. Hiervoor hadden we een Saey, maar daar was de verbrandingskamer net te klein van, daar kon je geen goed vuur in maken. We zijn heel blij met de ventilatortjes, die maken echt wel verschil, de warmte wordt nu door de kamer getransporteerd, in plaats van alleen maar uit te stralen. Waar heb jij het keteltje gekocht? Ik ben nog op zoek, ik heb wel een gietijzeren keteltje gevonden, wat ik leuk vind. Die is jammer genoeg niet geschikt om water voor consumptie in te koken, dus ik zoek nog even verder.

Hee, wat leuk, bij ons is gisteren ook de nieuwe houtkachel (met kookplaatje) geïnstalleerd. Ik moet er ook nog een pan bij zoeken en eigenlijk ook een leuke ketel.

Vrij gekomen?

Ik zal maar weer eens op slakkenjacht gaan. Dat heb ik even een poosje niet gedaan.

Nog steeds??

Chicken pot pie, met doperwtjes en worteltjes uet.

Ja, dat klopt, jij kent je houtkachels!👍 Ik heb hem vanmiddag getest, bij een warm vuurtje brengt hij het water aan de kook. Daar ben ik heel tevreden mee, ik had dat eigenlijk niet eens verwacht. Er kan tenminste een pruttelpotje of een pannetje soep op, lekker kneuterig. Laat die winter maar komen.

En dat broddelwerk kost waarschijnlijk ook nog eens een bats geld... Hier ruikt het naar appelmoes met kaneel. Er staan nu 10 potjes in de stoom canner.

De nieuwe houtkachel met kookplaat is geïnstalleerd.🤩 Zo dadelijk ga ik er hout in doen en de kachel even goed opstoken, om de stank er uit te krijgen. Er staat ook al een pannetje met een liter water op, ik wil wel eens kijken hoe warm dat wordt.

Klopt... En daar hadden we dus niet echt op gerekend, toen we vorig jaar helemaal naar Ikea Groningen reden voor kerstspullen. Je gaat er gewoon van uit, dat het in de winkels ligt.

Ze hebben geen diepe bak nodig, deze staan bij mij in een bak van ongeveer 20 tpt 25 cm. Ik hield niet zo van bietjes, maar deze vind ik echt heel lekker, ze zijn heerlijk zoet. Een blijvertje.

Pepers, paprika's en bietjes meegegeven aan dochterlief.

Nou, oogst is een groot woord. Voor de bietenstamppot van vanavond heb ik een paar bieten uit de tuin gehaald. Een grote Cylindra en een paar hele kleine Chioggia's. Ik vind die Cylindra hele fijne bieten!

Nee, dat ligt niet aan onze goede zorgen. Ze komen al van een besmette plant, dus de kans is groot, dat de vruchten ook al besmet zijn. Dit viel onder de noemer "niet geschoten" en zo...

😊

Brood

Vandaag alle tomaten uit mijn verlengde moestuin (de vensterbank) gehaald. Ik had alles nog geoogst toen de phytophtora toesloeg, groen en halfgroen, in de wetenschap, dat ik ze niet allemaal kon redden. Ik heb nog uitgezocht, wat er nog redelijk goed uit zag, maar helaas toch een kilo of drie moeten wegdoen... Ik wist het van te voren en toch had ik er de smoor in... Maar gelukkig nog een kilo of twee de vriezer in kunnen mikken.