Rookie

Maar toen... O.M.G.... De langste rammenas is 60 cm...

Ik dacht echt, laat ik nou eens bescheiden beginnen.... Beetje rabarber en wat Russische kool.

Super, dankjewel!

Het is een hele blonde vraag waarschijnlijk, maar kan je minder vaak water geven als er mulch op de grond ligt? Ik werk in bakken, die drogen altijd sneller uit dan de volle grond. Ik gaf altijd elke dag water, maar zou dat ook om de twee of drie dagen kunnen dan? De grond onder de muchlaag is nog vochtig als ik dat zo voel, of hebben tomaten en komkommers e.d. toch vaker water nodig, ondanks de mulch?

Vandaag de aller-, allerlaatste dingen in de tuin gezet. Alle mais en alle zoete aardappelen waren het sluitstuk. Nu maar hopen dat we snel wat lekkere regenbuien krijgen, want regenwater is toch een stuk beter dan kraanwater, volgens mij.

Het is met droge gist. Je maakt er 8 broodjes van. Ik gebruik altijd warm water, dan rijst de gist wat sneller en lost het ook beter op.

Er was ons hier ook regen beloofd, maar helaas, helemaal niets...

Vanochtend vroeg van alles geplant: Pompoenen, 2 Saskatchewan en 3 Crimson Sweet Winterprei, 40 stuks, blauw-groene, Forrest Pompoenen, 1 Pink Banana Jumbo, 2 Waltham en 1 UK Komkommers, 2 Iznik, 1 Konsa Augurk, 1 Diamant met spalkje Paprika, 2 snack paprika's, 3 kleuren Daarna alles gemulchd met hennep strooisel. En nu ben ik et wel even zat. Kan geen tuin meer zien.

Ik heb ook nog nooit rechtstreeks gezaaid, ook vanwege de muizen. Maar binnen duurt het echt geen twee weken.

O ja, de wolkaartjes! En wat ziet het er fleurig uit daar. Knap gerecycled!

Ik zal eens kijken waar die mee komt. Ik heb eigenlijk een bloedhekel aan dat hele AI gedoe...

Sommige van mijn knofloken gaan roest vertonen. Kan ik die roestbladeren er gewoon afknippen?

Ik heb bij mijn bubbeltjesplastic nog geen alg ontdekt gelukkig. Maar ze zitten er dan ook pas 5 dagen in. Maar het is wel iets om even over na te denken volgende keer.

Ik kon geen topic vinden over mais in 2026, dus bij deze. Ik heb het grootste deel van mijn mais geplant, het moeten uiteindelijk zo'n 25 plantjes worden. Alle vorige jaren zaten mijn maiskolven vol met oorwurmen, die de pluimpjes van de kolven opaten. En zonder pluimpjes, geen bevruchting. Dit jaar heb ik het anders aangepakt. Oorwurmen houden niet van knoflook en dille. Ik heb dus een maand van te voren dille gezaaid en knoflook gepoot, daar waar ik de mais wil hebbben. Die laat ik zo lang mogelijk zitten, wie weet blijven die oorwurmen dan weg. Duimen maar!

Ze zitten er in. De bak is 90x180, er zitten er zigzagsgewijze 6 in, moet lukken. Dit is een soort, dat de aardappelen onder de stek groeit, dus als een bos en niet door de hele bak heen. Zo'n bos kan een centimeter of 35/40 in doorsnee worden, dus ik heb ze maar goed de ruimte gegeven. De richting van de bak is noordoost-zuidwest, dus ik heb ze maar een bescherming gegeven tegen de harde noordooster wind, die er recht over waait. Ik heb nog andere ideeën hiervoor, maar die moet ik nog even uitwerken. Laat ze eerst maar eens gaan groeien.

Ik weet in elk geval dat ik volgend jaar meer zadenrollen ga doen. Helemaal geïnspireerd door @Vrouwholle overigens. En met dit resultaat ben ik helemaal overtuigd. Ik heb de ontkiemde zaden uit de tray uitgeplant. De zaden, die er nog in zaten, waren niet eens ontkiemd, nog geen heel klein worteltje, gewoon niks.

Ik ben benieuwd, ik ga mijn stekken ook vandaag uitplanten. Hihi, ik heb al die vreselijke zakken ook weggedaan, toevallig gisteren de laatste, ruimt weer lekker op zo.

De pepers zijn heet, de siroop is heet. Je kunt ook je potten nog even in de oven zetten, dan zijn die ook heet. Dat trekt vanzelf vacuum, net als jam.

Even ter vergelijking. In de officiële zaaitray kwamen 17 van de 40 maiszaden op. Omdat dat veel te weinig was en ik er meer nodig had, heb ik 10 zaden in de zaairol gedaan. Van die 10 zijn na 5 dagen al 8 opgekomen en ik twijfel er niet aan dat die laatste 2 ook nog wel opkomen. Toch wel frappant. Dezelfde zaden, dezelfde lichting.

Niet gewond gelukkig @acpronk , "gewoon" ziek. Gaat alweer beter gelukkig, na een paar pillen.

Op verzoek van @Dahli hier mijn recept van cowboy candy. Heel makkelijk te maken en super lekker. Er gaan jalapeño pepers in, maar het eindresultaat is absoluut niet scherp, hoe langer je het laat staan, hoe milder het wordt. Lekker voor op crackers met roomkaas, op gewoon een broodje kaas, op pizza, je kunt er alle kanten mee uit. Recept Stuk of 6 groene, rode (of beide) gemiddeld grote jalapeño pepers 1/5 c appelazijn (125 ml) 1 c suiker (200 gram) Er kan bij, maar hoeft niet: 1/4 theel knoflookpoeder of 1/4 theel turmeric (kurkuma) of peperkorrels of 1/4 theel paprikapoeder Kijk maar wat je lekker vindt. Ik doe er zelf niets bij verder, want dat vind ik niet echt nodig. Als je turmeric toevoegt, blijft het geheel niet echt vers groen meer. Doe de appelazijn en de suiker in een pan, breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Doe er dan de in ringetjes gesneden pepers bij en laat dat even een minuut of 5 meekoken, al roerend, tot de pepertjes zacht zijn. Je mag gewoon de zaadjes erbij laten, je mag ze er ook allemaal tussenuit vissen, maar dat doe ik zelf niet, veel te veel werk. Vis dan met een lepel met gaatjes de pepers uit de siroop en doe die in een potje. Giet daar vervolgens de hete siroop overheen tot de pepertjes onder staan. Dan gelijk de deksel er op. Klaar. Laat de potjes wel even een weekje staan, zodat de smaak wat milder wordt. Hoe langer ze staan, hoe minder scherp het wordt. Ik kan absoluut niet tegen heet eten, maar zelfs ik vind dit lekker. Dit is trouwens een hartstikke leuk cadeautje, cowboy candy is niet echt bekend hier in Nederland. Leuk potje, leuk doekje over de deksel met een lintje, klaar.

Voor de cowboy candy ga ik even zoeken, want het is alweer een poosje geleden. Het recept van het broodje staat bij het zelf broodbakken topic.

Hè bah Jorieke... Is er nog wat te redden?

Vandaag de broodjes gegeten met een "kip"burger. Maar het broodje was stevig genoeg om dat prima te kunnen eten. Wat mij betreft een blijvertje. Veel beter dan die troep uit de winkel.

Eigengebakken broodje "kip"filet met cowboy candy. Cowboy candy is zoete ingemaakte jalapeño's uet.