Petrasmoestuin

Vanavond wortel en erwten uet met quinoa en Indische vis met witvis, knoflook, ui en sjalotjes. De laatste 3 uet.

Ik heb denk ik ook een verkeerde/zieke pompoen. Het is een muscaat en die groeide als eerste. Hij groeit nu opeens scheef en krijgt aan een kant een gele kleur. Hij was al die tijd donkergroen. Hier een paar fotos vanaf linker en rechterkant. Het lijkt wel of er kleine scheuringen in zitten. Ik heb nu ook een muscaat in het gras die groeit en die is gelijk licht groen. Dat is de laatste foto. Wat denken jullie? ''''''''''''

Sommige dingen niet hoor hahaha. Koken doe ik wel graag.

Je hebt gelijk weer vakantie nodig als ik dit zie, wat een werk! En doe jij de hele tomaat zo de vriezer in? Of maal jij later de vellen ervan af?

Ik heb de 2 spitskolen die ik in juni gezaaid heb verwijderd. Vol mineerders en aangevreten terwijl ze onder een gordijn staan, maar de vliegen komen er toch onderdoor denk ik. Jammer, maar goed, ik heb al diverse spitskolen geoogst. En ik heb mijn koolrabi Superschmelz ook verwijderd, die stond onbeschermd, en ook door diverse dieren geplaagd. Vandaag 2 x water moeten geven, de planten zijn erg dorstig op dit moment. Ik schrijf eigenlijk nooit wat ik allemaal in de tuin doe, zoveel om steeds op te noemen en vaak elke dag het ritueel van planten vastzetten, verzorgen, oude bloemen en bladeren verwijderen, zaaien en oogsten.

Vandaag weer een Duits recept geprobeerd, wel een beetje aangepast: TEX MEX Courgette met ui en knoflook en peterselie uet. Zo veel courgettes, leuk om steeds wat uit te proberen. Ik heb ook al een aantal ingevroren. Super lekker! Ga ik van de week nog een keer maken, want nog veel ingrediënten over ervan. Met Tzatziki met de snackkomkommertjes uet.

Wat een mooie hete schaal!

Mijn vorige honden vonden het heerlijk! Ook mastins.

Spitskool geroosterd voor 2 p Gebaseerd op dit recept: https://www.boodschappen.nl/recept/geroosterde-spitskool-met-ham-en-mosterdvinaigrette/ Ik heb overal de helft genomen, alleen de citroen daar heb ik 1/4 genomen. Ik houd er niet zo van om veel citroen te gebruiken. Ik heb 300 gram spitskool gebruikt. Lekker met gebakken aardappeltjes en knoflooksaus. Maar je kunt het ook met rijst en noten eten en een kaassoufflé met koolrabisalade. Op de 2e foto zie je wat gemalen kaas over de spitskool heen, ook heerlijk. Ik had 250 gram voor 2 personen, mag iets meer zijn.

Ik ben niet zo gek op miso, maar ansjovis, ja! Ik ben de enige die ansjovis eet. Ik had het voor mijn hond gekocht, maar ze houdt er niet van.

Geroosterde spitskool met koolrabisalade, alles uet.

Oogst van vandaag. Vooral de slaboontjes daar kan ik wel 2 maaltijden voor 2 personen uithalen denk ik. Alles voor de winter.

@jootje wat zien die er goed uit! Wat maak jij ervan?

Dus niet eerder gehad. Ben benieuwd

Neemolie is heel erg vet, dat zou ik nooit via de hogedrukspuit doen, alleen in een goedkope bloemenspuit b.v. Ik heb vandaag baking soda met water gebruikt, maar ik had al meeldauw op een aantal courgettes, voornamelijk de Black Beauty, de Black Forest niet, de laatste produceert ook heel veel vruchten.

De engerlingen komen op de sla af en wat dan? Ze eten de sla en blijven dan van courgettes af, bedoel je dat? Of dan weet je dat ze in de bak zitten en dan moet je aaltjes kopen of zo.

Wat is er bijzonder aan deze pompoen @Arja ?

Courgette omelet met linzen voor 2 p Nodig: 🌱 ± 235 gr courgette 🌱3 bosuitjes 🌱125 gr kerstomaatjes 🌱100 gr droge rode linzen of 200 gr linzen uit blik of pot 🌱4 eieren 🌱1 el olijfolie 🌱4 zachte geitenkaasjes Bettine 🌱Tortilla pan of grote koekenpan Werkwijze: 🍜Snijd de courgette in blokjes van 1 cm. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Houd een beetje apart voor de garnering. Halveer de cherrytomaatjes. Spoel de linzen af en klop de eieren los. 🍜Verwarm de olie en bak de courgette met de bosuitjes 3 minuten op middelhoog vuur. 🍜Voeg de cherrytomaatjes en de linzen erdoor. 🍜Voeg het ei toe en roer even door dat alles goed gemengd is. Als het ei alleen bovenop ligt, dan koekt de linzen aan. 🍜Bak de omelet in 20 minuten gaar op laag vuur met de deksel erop. 🍜Schuif de omelet ondersteboven op een groot bord of schaal en verkruimel de kaas erover. Garneer met de rest van de bosuitjes. 🍜Snijd de omelet in stukken en geef er een afgebakken spelt broodje bij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Wat hebben jullie een succes met de aubergine. Bij mij is er niets te zien. En volgens mij komt er ook niets meer. In mijn tuin lukken gewoon aubergines niet. Ik heb 4 andere staan, de Patio Baby is heel groot en veel bloemen, maar verder niets.

Een witte pompoen @Arja ?

Vanmiddag een groenteomelet met courgette en rode linzen gemaakt in de tortilla pan, met broodje. Alles uet. Vanavond een slaatje van raapstelen en paprika met gegrilde sla die wij te hard vinden (Tendita) met rode botersla en ingemaakte augurk ook uet.

Waarom onhandig? Zo groot wordt hij toch niet? Maar deze is dan toch nog niet geheel rijp? Want de stam is nog niet bruin. Eten engerlingen pompoenen?

Wat een joekels! @Tanja65

@Tanja65 wat veel! Watvoor pompoentjes zijn dat?

Niet alleen bij de MM. Vele beginners starten daar met moestuin op balkon of klein plaatsje en breiden dat later uit. Ik ben lid van diverse groepen (lees ik niet veel, weinig tijd) en daar verbouwen ook vele mensen groente op een balkon of dakterras.