Petrasmoestuin

Oh die paksoi @Mellie ! Worden ze bij jou niet aangegeten? Mij lukt het mij niet, alleen in het voorjaar voordat de ellendige koolwitjes vliegen. Maar dan ook stukken kleiner.

Het lijkt wel roomboter. Je kunt jaren vooruit den ik. @Jorieke123 En leuk als cadeau te geven.

@Roelie Jij doet gewoon mee als het jouw wedstrijdbonen zijn. Zo had ik het niet bedoeld hoor. Ook mijn bonen, ook al zijn het geen wedstrijdbonen vliegen de hoogte in. Mijn wedstrijdbonen juist niet. Maar ik doe niet mee, dat had ik gezegd. Dus jij blijft gewoon in de running, tenzij Lia wat anders beslist.

Ja, daar was ik al snel achter dat ik het zo de volgende keer anders moet doen. Sowieso niet zo veel pepers als nu. Ik ga mij toch anders concentreren op planten die mij veel opleveren. Mijn lijf wil niet meer helaas.

En van deze houd jij dan de gele en niet de rode?

@rorror je zei laatst dat alle pepertjes rood worden, maar er zijn ook gele, oranje die ik heb. Maar je bedoelt waarschijnlijk dat ze eerst moeten kleuren, zeker degene die groen en dan geel worden? 😊 Ik zal moeten uitpluizen wanneer ik ze kan oogsten, maar bij mij duurt het heel lang hoor. Ik heb allemaal verschillende pepers bij elkaar staan en bij 1 bak staan 4 x 3 pepers, dus uitpuzzelen welke ik wanneer kan oogsten qua kleur. De eerste heb ik geoogst die in de kas stonden in de hoek, maar bij alle andere pepers zie ik nog weinig kleurverschil.

Ja heel lekker, zo'n soort mix gebruik ik ook altijd. Kaas, noten, rucola en biet. En bij mij groeit er ook nooit een biet, volgende week krijg ik er een paar van @Rookie Ik heb de biet opgegeven. Maar ik ga deze ook een keer maken.

Dit lijkt mij meer een Blauhilde @Roelie

Courgettekoekjes met zalm voor 2 personen Nodig voor 2 personen: 🌱 1 Courgette 🌱 100 gr gerookte zalm in stukjes 🌱 1 el fijn geknipte muntblaadjes 🌱 1 ei 🌱 75 gr bloem 🌱 4 el olijfolie Voor de saus: 75 gr Griekse yoghurt met wat muntblaadjes Of: Mayo met een beetje yoghurt en gesneden bieslook, cayennepeper en knoflook 🍜Was, schil en rasp de courgette in grove slierten. Dep ze droog met een theedoek. 🍜Klop in een kom het ei met de bloem los, met wat zout en peper. 🍜Schep de courgette met de zalm door het beslag met de munt. 🍜Verwarm de olijfolie in 1 of 2 koekenpannen en schep er 4 bergjes van het beslag in beide pannen. 🍜Druk de bergjes met de bolle kant van de lepel wat platter. Bak ze op weerszijden 4 - 6 minuten goudbruin. 🍜Laat ze op keukenpapier uitlekken. 🍜Maak intussen de saus. Lekker met een ijsbergsalade. BRON: https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R390268/courgettekoekjes-met-zalm

Courgette zoete aardappel schotel Nodig voor 2 - 3 personen 🌱 1 gele courgette in plakjes 🌱 300 gr zoete aardappel in plakjes 🌱 200 gr crème fraiche (of deels Ricotta) 🌱 1 klein ei of 1 half ei 🌱 2 tenen knoflook geperst 🌱 Wat verse tijm en rozemarijn 🌱 (Cayenne)peper 🌱 Geraspte kaas naar smaak Werkwijze: 🍜Verwarm de oven voor op 200 graden. 🍜Doe de courgette in een vergiet, strooi er wat zout over en laat 15 minuten staan. Droog ze daarna af met een theedoek. 🍜Roer het ei, de tijm, rozemarijn, cayennepeper en de knoflook door de crème fraiche. 🍜Vet een ovenschotel in. 🍜Doe de courgette en de zoete aardappel daksgewijs in de schaal. 🍜Doe de crème fraiche mix erover. 🍜Voeg de geraspte kaas erover. 🍜Zet de schaal in de oven en laat in 40 minuten lekker gaar en bruin worden. BRON: Eigen recept

Oh ja natuurlijk wel! Ik heb ze in Spanje een aantal keren geplukt aan de weg, wel met handschoenen aan.

Welkom hier! Ik wist niet dat er ook een eetbare cactus bestaat. Veel succes!

Ik ook, ik had het binnen 2½ dag binnen in Duitsland. Dus ook nog de grens over. Dit is echt een vooruitgang.

Ja, zo is het heerlijk. Net als geroosterde kerstomaatjes.

Wat fijn voor je dat het nu opeens beter gaat.

Ik ben altijd heel precies met zaaien. Ik zaai per zaad soort. Ik leg niet diverse zaden tegelijk klaar b.v. Natuurlijk kan ik altijd een foutje maken, de vorige keer misschien toen de zaden in 1 kweekbakje zaten naast elkaar. Dat waren de bloemkool, Savooiekool en rode kool, van elk 3 vakjes en dan kan er een zaadje misschien in het verkeerde vakje gevallen zijn, hoewel ik ook daar heel precies in ben en werk met een pincet. Maar deze koolraap heb ik echt apart gezaaid. Maar ja, het is gebeurd. Ik gooi het zakje weg, want het is toch ook oud zaad.

Nee koolraap blijft wordt niet erg hoog, maar alle kolen worden door mij belaagd met koolwitjes en slakken. Vandaar. En ik heb alleen deze lange stokken of anders veel dunner en lager. Om een stabiele tent te maken, moest ik de hoge stokken nemen vandaar.

Mijn Leeuwenstaart had ik ook verkeerd gezet. De andere planten zijn erover heen gevallen. Volgend jaar een leeg plekje opzoeken. Jammer hoor, want hij is zo mooi. Als ik nog zaden heb tenminste.

's middags voor het eerst panini geprobeerd met o.a. mijn zelf gemaakte pesto als basis van mijn vele basilicum uet. Weer een andere variant van de gevulde ronde courgette. Nu met tonijn erin.

En dan houd je toch de tomaat nog over? Als je alleen dipt?

Zomer postelein (wat ziet die er anders uit!) Russisch bladkool en weer een Gold Rush courgette.

Palmkooltaart met courgette Nodig: 🌱130 gr palmkool 🌱4 sjalotten 🌱100 gr spekjes 🌱± 50 gr feta of herderskaas 🌱3 eieren 🌱1 gele courgette 🌱200 ml havermelk 🌱100 ml kookroom 🌱1 pepertje en cayennepeper 🌱2 tenen knoflook 🌱50 gr geraspte kaas 🌱hartige taart rond Werkwijze: 🍜 Haal de nerven van de palmkool, was ze goed en snijd de palmkool in reepjes. Snijd de courgette in stukjes. 🍜 Kook de palmkool 5 minuten. Giet het water af en laat ze uitlekken in een vergiet. 🍜 Snijd de sjalotten en pepertjes in stukjes en pers de knoflook uit of snijd in stukjes. 🍜 Bak de spekjes uit in een droge pan. Laat ze wat afkoelen in een bakje of bord. 🍜 Bak de pepertjes met de sjalotten en knoflook even aan in het vet van de spekjes. 🍜 Meng de melk en kookroom met de eieren. Voeg wat cayennepeper toe. 🍜 Verwarm de oven voor op 180 graden op boven- en onder warmte. 🍜 Smeer de vorm met wat boter of olie in en bekleed ze met de ronde hartige taart deeg en prik met een vork wat gaatjes. 🍜 Knijp het vocht van de palmkool met je hand nog even goed uit en snijd het met een scherp mes nog wat kleiner. 🍜 Verdeel de mix van de sjalotten, pepertjes, knoflook en de palmkool op de bodem. 🍜 Voeg de spekjes en de feta toe. 🍜 Giet het eimengsel over het groente mengsel. 🍜 Sluit het af met de geraspte kaas. 🍜 Bak de taart in ± 55 minuten gaar en bruin. TIP: ook lekker met stukjes rode paprika i.p.v. courgette. BRON: https://wilsblog.nl/nl/recepten/hartige-taart-met-palmkool

Gisteren 2 Ronde van Nice, 1 Goldrush, 1 komkommer (moet slangenkomkommer zijn, maar weer soort augurk) eerste tomaat Pomodori Amish. Ik heb nu een kleinere Ronde van Nice eraf gehaald en wacht op de volgende die aan het groeien is. De grote delen wij altijd, maar een kleine uithollen en vullen gaat moeizamer. .

Tjonge ook dat nog. Waar jij de tijd vandaan haalt.

En dit was mijn oogst van vorig jaar, kwam uit hetzelfde zakje, dus was wel duidelijk koolraap, alleen erg klein. Het is toch niet zo dat de kolen pas in september gaan groeien? Dat denk ik niet. Vorig jaar heb ik ze er op 20 oktober geoogst. Oogsttijd vanaf augustus en dat klopt, want ik heb ze vroeg gezaaid.