Petrasmoestuin

Een lekker grilbordje van courgette en kippengehakt en courgette rolletjes. Kostte mij wel wat extra tijd, omdat ik geen houten spiesen meer had en met de metalen spiesen in een rekje ging het niet, want ze vielen ervan af. Dus in de oven gedaan en dat duurde wat langer, maar des te lekkerder.

3 Soorten spinazie gezaaid: Viking, Resistoflay en Bazaroet. Mijn erwten Half Pint staan er ook in. Alles had In 4 dagen 1 worteltje, op 1 erwt na (die was slecht na 2 dagen).

De oogst van vandaag. De eerste rijpe UK pompoen. 1 Tabasco peper, 1 Sugar Rush, 1 peper onbekend, 1 augurk, 1 dattolime en 1 resi kers tomaat.

Dat lijkt mij ook, omdat de stenen scherp zijn en het plastic geeft mee.

Nee dat is het niet, de pompoenen worden juist een beetje opgetild.

Rode kool salade met wortel voor 2 personen Nodig: 🌱400 gr rode kool fijn gesneden. 🌱100 gr wortel julienne 🌱1 appel in stukjes 🌱3 el Griekse yoghurt 🌱1 el citroensap 🌱75 gr rozijnen 🌱75 gr walnoten 🌱peper en zout Werkwijze: 🍜 Laat de rozijnen 15 minuten weken in lauw water en laat ze daarna uitlekken. 🍜 Doe de rode kool in een kom en voeg de wortel julienne toe. 🍜 Voeg de appel toe aan de rode kool samen met de walnoten en rozijnen. 🍜 Doe dan de yoghurt, citroensap, peper en zout erbij en schep alles goed door elkaar. BRON: https://www.leukerecepten.nl/recepten/rode-kool-salade/

Een baksteen had ik nooit onder de courgettes en pompoenen gekregen in de bak waar allerlei bladeren en stammen ook nog eens lagen. Soms moet ik er zelfs een paar dagen mee wachten. Tweede voordeel is dat er gaten in zitten en dat als er toch nog regen opvalt, dit naar de grond kan zakken. Maar ja, iedereen denkt er anders over. Ik vind ze super handig! Ook omdat ze wat uitlopen en je de vruchten er voorzichtig mee op kan tillen. Een baksteen was veel te hoog geweest, dan breek ik de stammen.

Krieltjes groente en kaastaart Nodig: 🌱130 gr Aubergines in blokjes 🌱400 gr mini krieltjes 🌱1 ui gesnipperd 🌱½ tl oregano 🌱½ tl tijm 🌱2 of 3 tenen knoflook geperst 🌱kookroom 🌱peper, zout 🌱1 pepertje klein gesneden 🌱4 eieren 🌱100 gr geraspte (Cheddar) kaas 🌱100 gr Feta verkruimeld 🌱1 kleine rode paprika in blokjes 🌱paar roosjes broccoli Werkwijze: 🍜 Bak de krieltjes, de aubergine, paprika, pepertje en de uien een paar minuten aan. 🍜 Voeg de broccoli roosjes toe en bak deze even mee. Voeg dan de oregano, tijm en knoflook toe en bak nog 1 minuut mee. 🍜Klop de eieren los met een beetje kookroom. Roer hier wat peper, zout en 50 gram geraspte kaas toe. 🍜Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. 🍜Bekleed de vorm met het deeg. Laat het bakpapier eronder zitten, dan kun je het later er gemakkelijker uithalen en is de onderkant ook niet vet. 🍜Prik wat gaatjes met een vork in de bodem van het deeg en verdeel de krieltjes en groente erover. 🍜De verkruimelde feta verdeel je over de krieltjes en groente. 🍜Giet het eimengsel erover en sluit het af met 50 gram geraspte kaas. 🍜Bak de taart in 35 - 40 minuten gaar. TIP: je kunt ook meer aubergine gebruiken en dan geen paprika en broccoli erin, of alleen wat paprika voor de zoete smaak. BRON: Eigen recept

Eindelijk gevonden voor @Tanja65 via google lens (moest even weer uitzoeken hoe dat ging, ga ik voortaan eerder doen). Bij Amazon dus veel duurder. https://www.amazon.nl/Pompoen-Ondersteuning-Watermeloen-Aardbei-Boerderij/dp/B0D9J13C89

Daar heb ik gezocht gisteren. Kon ze niet vinden. Hoe heten ze daar?

Erg leuk. Zijn ook hele sociale dieren.

Appel Aronia taart met hazelnoten Nodig: 🌱 2 eieren 🌱100 gr grove rietsuiker 🌱 1 mespunt zout 🌱 100 gr gesmolten boter 🌱 100 gr yoghurt natuur 🌱 100 gr bloem 🌱 50 gr gemalen hazelnoten 🌱 2 afgestreken tl bakpoeder 🌱1 tl appeltaartkruiden of koekkruiden 🌱2 middelgrote appels in 16 stukken (bij een vorm van 16 - 18 cm houd je wat over) 🌱2 el Aronia bessen vers of gedroogd Voor de kruimel: 🌱 50 gr suiker 🌱 50 gr bloem 🌱 50 gr gemalen hazelnoten 🌱 50 gr roomboter, kamertemperatuur 🌱 ½ tl appeltaartkruiden of koekkruiden 🌱Springvorm 16 - 20 cm Werkwijze: 🍜 Vet de vorm goed in en strooi er bloem over. 🍜 Mix de eieren, suiker en zout 10 minuten schuimig. 🍜 Roer de boter en yoghurt erdoor. 🍜 Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. 🍜 Schil de appels en snijd ze in stukken. 🍜 Vermeng de bloem, bakpoeder, hazelnoot, appeltaartkruiden of koekkruiden door elkaar. Vermeng deze snel door het deeg. 🍜Vul de vorm met het deeg en strijkt het glad. 🍜Verdeel de stukken appel in het rond erover. 🍜Verdeel de Aronia bessen tussen de appelstukjes en de restant leg je in het midden. 🍜Kneed alle ingrediënten voor de kruimel door elkaar tot een kruimelig deeg. 🍜Verdeel het kruimel over de taartdeeg. 🍜Bak de taart in 40 - 45 bruin. BRON: https://www.rattenbaecker.de/post/apfel-aronia-kuchen

Wat haal jij de pompoentjes er snel af. Ik zie nog geen verkurkte kopjes aan de pompoenen b.v. En moeten ze niet verder verkleuren naar oranje?

Af en toe heerlijk, alleen die patat maak ik toch liever thuis. Eet smakelijk!

Wat goed! Ik heb ze ook staan in de potten 2 x 3 planten, maar 1 is er slecht aan toe vanwege het warme weer en beiden niet zo veel verschillende kleuren pepertjes nog.

Ik geef je een link. Net nog een serie besteld, zijn nergens te koop, ik heb mij een ongeluk gezocht. Maar deze zijn echt heel fijn. https://www.moderne-hausfrau.de/p/genialo-gemuese-reifer-10-stueck-6755607/

Een heerlijke hartelijke taart met krielaardappeltjes erin, aubergine, ui, pepertje en knoflook uet. Met paprika, broccoli en veel kaas. Zelf verzonnen.

En wat ik bij de 3 vruchtpompoenen dacht had ik ook met de Ronde van Nice. Die had ook 3 vruchten die aan het groeien waren. Waren dus, want 1 won het. En ik heb de andere 2 er ook weer afgehaald. De winnende had ik wel gisteren moeten oogsten, want de regen heeft hem niet veel goeds gedaan. Ik ga nog maar wat van die schaaltjes bestellen. De laatste onder de pompoenen gelegd. Maar ik ben met deze courgette best tevreden. De 2 planten hebben al meer courgettes opgeleverd dan mijn 10 courgetteplanten van vorig jaar.

Ik heel blij twee weken terug. 3 bananen vruchten aan de pompoen plant. Zelf bevrucht voor de zekerheid, want ze hingen nogal verstopt en ik zag geen bijen, maar dat mocht niet baten. Ik heb ze eraf gehaald. Dus het blijft er een en die is best groot.

Vanwege het vele fruit dat wij hebben, nu een bramentaart gemaakt. Hetzelfde recept aangehouden van de druiventaart. Nu nog wat met de pruimen gaan doen die ik gekregen heb. Ik houd niet van jam en inmaken daar heb ik ook geen zin in. Weer wat taarten maken en stukken weggeven denk ik. En wij hebben elke dag een groot stuk taart bij de koffie (1/8).

Ze gaan in het 2e jaar meer vruchten geven. Bij mij hebben ze in een bak van 20 cm diep gestaan, 2e jaar in een pot die ± 30 cm diep was. Allebei de jaren niets. De struiken in de volle grond gezet en wij plukken nu regelmatig frambozen. Alleen de gele doet momenteel niets. Die hebben wij ook.

Ik heb het even gelezen. Ik vind het nog vrij duur, maar als je niets hebt nog van frambozen dan zou ik deze gewoon proberen, maar als het kan zou ik hem dan toch in de volle grond zetten. Dan heb je meer oogst. In het algemeen van deze "boompjes" heb je wat minder oogst maar wel meer gemakken ervan, wat plukken betreft en de zon ontvangst. Ik heb 2 struiken, dus ik begin er niet aan, maar voor jou is het wel leuk om te proberen.

Kun je die niet meer eten? Zo te zien zijn ze allemaal goed gesloten en klaar om zo te eten.

Het beste is tegen een hoge schutting. Ik heb daar gaas gespannen, maar de schutting is maar 1.80 m en ze konen er wel boven uit.

Jazeker, in de volle grond. Dat is ook mijn ervaring dit jaar. 2 jaar amper frambizen gehad en nu in de volle grond heb ik er best veel.