Petrasmoestuin

Ik heb ook druiven, maar ik vind ze niet lekker. Heb je exacte hoeveelheden hoe je dit hebt gemaakt, misschien wat voor mij? Ik wou ze al persen voor sap en dan zonder schilletjes in mijn blender.

@Frans !! Wat mooi! Wanneer heb je die gezaaid?

Twee tostis met oude kaas, kippeham en zwarte peper en een lekkere salade gemaakt van Mooli Radijs, met Espelette peper, peterselie, gember en dressing. Alles uet behalve de gember en de tostis. En ik heb weer een hele lekkere pruimentaart op een andere manier gemaakt met eierlikeur. Morgen proeven.

Salade gemaakt van 4 Soorten sla, peterselie, bieslook, peterselie, puntpaprika, Resi kers tomaat, ui. En Tzatziki van de komkommer en knoflook. Gebakken aardappeltjes met snijselderij.

Oogst vandaag. 4 Soorten sla, snijselderij, peterselie, bieslook, Espelette peper, Puntpaprika, komkommers en augurk, Datolime tomaat, Rondobella tomaat, Resi kers tomaat.

2 Broodjes met blaadjes sla, stambonen, vegetarische nuggets en pindasaus.

Mijn oogst vandaag. Er hangen er nog meer bonen aan die nog groeien. Een paar was ik vergeten, dus waren super lang. De mooiste blaadjes waterspinazie geoogst, de andere weggedaan. Volgend jaar vroeger zaaien.

Oogst van vandaag. Toen begon het te regenen, ervoor had ik geen tijd. De Mooli radijs: heel moeilijk voor mij om te kweken. Maar ik heb 2 grote en 2 kleinere geoogst. En een paar opgevreten. Het is niet makkelijk om grote radijs te krijgen. Steeds worden ze aangevreten. Ook nu weer, ik vond 12 Kasplatruggen en een klein slakje. Afgedekt met gordijn, maar ze kruipen er toch onderdoor.

Ja klopt helemaal hoor! Ik heb vele planten zoals je weet, en er is een hele groep die toch nog bevrucht is en ja spannend hoe ver ze komen. Vandaag zag ik een heel klein groen/wit kikkertje vlak bij de pompoen in de grond zitten en wegspringen. Helaas geen telefoon bij mij, maar hij was zo klein dat ik denk dat hij misschien 1 - 3 dagen oud was. Ik heb geen vijver of iets dergelijks, wat doet hij bij ons, midden in het grasveld? Ik hoop niet dat kikkers van pompoenen eten?

Gebakken aardappeltjes (eerst voorgekookt) en dan met kip en heel veel groentes, de meeste uet. En ja met knoflooksaus met bieslook. Dit keer ook met snijselderij, heerlijk! Dit is eigenlijk het gemakkelijkst om alles op te maken, en dat was nu : mais, ui, tomaat, paprika, peper, courgette, snijselderij, sla, wortel, Egyptische ui blad.

Er zit knoflook in, maar dan doe ik zeker 3 tenen.😄

Komijn juist mijn lievelingskruid. Moet vaak overal door heen. Zou ik in dit geval zeker doen.😃

Heb jij een goed recept ervan? Ik heb veel gele linzen staan en zelfrijzend bakmeel maak ik met bloem en bakpoeder. En ui en knoflook, altijd goed. Ik heb ook veel bonen geblancheerd, dus een lekkere roti is ook wel eens een afwisseling.

Van mij krijgen ze elke dag water met droog weer of bijna droog weer. Alleen een extra gaasrekje op mijn broccoliplant gezet en verder niets. Stom vanmorgen. Gelijk water gegeven, maar ik zag een pompoenbloem open staan en die had ik nu nat gesproeid. Heel de dag geen bij of wesp gezien en de bloem nat, dus niet bevrucht. Zelf wel geprobeerd, maar nat heertje en nat vrouwtje, normaal geschikt, maar niet bij groente. Tja.

Ja in feite zou je de bodem eruit kunnen halen, maar sla of andijvie heeft toch niet van die diepe wortels toch? En de P9 potjes liggen wat boven de grond, dus extra diepte. Het verhaal is voor mij ook nieuw hoor, maar ik vind het wel een goede tip. Ik heb veel last van kasplatruggen en die zitten ook vaak boven in de grond, dus als ik nog eens een plaag krijg, ga ik dit ook proberen. Met het slakken jagen vind ik ze meestal op tijd, maar dit jaar ga ik niet zo veel zoeken en nu zeker niet meer als het droog weer is geweest. Een paar keer hadden wij maar een paar slakken en nu weer leuke programma's op t.v. 😂

Ik heb begrepen via internet dat emelten niet dieper dan 5 cm in de grond zitten, alleen bij koude weer wel. @Dahli

Wat een goede tip! Niet dat ik er direct last van heb, maar ik onthoud het wel. In de potjes zitten wel gaatjes voor het water, maar daar komen ze dan niet doorheen denk ik, omdat dat weer te diep is?

Ik heb ooit eens een roti gemaakt van kikkererwtenmeel en havermeel, maar ik vond het zwaar eten.

Ik heb een andijvie-aardappel wafel gebakken. De hoeveelheid beslag was iets te veel voor 2 wafels en liet het daardoor wat langer bakken. Dat kan korter. Dus volgende week ga ik het nog een keer maken met andere hoeveelheden en dan zal ik het in het hoofdstuk wafels het recept zetten.

Die lijkt mij heel erg lekker, zo aan de ingrediënten te zien. Ik heb heel veel pompoen recepten, maar deze heb ik ook opgeslagen.

Niet te geloven, die paprika's van jou.

Pruimentaart met amandelen Nodig voor taart 8 personen: Voor het deeg: 🌱 200 gr bloem 🌱 100 gr gemalen amandelen 🌱 100 gr zachte roomboter 🌱 80 - 100 gr rietsuiker 🌱 4 eieren 🌱 1 mespunt zout 🌱 2 el citroensap 🌱 1 mespunt kaneel Voor de vulling: 🌱 500 gr pruimen, maar je kunt ook appels nemen, of beide Voor de kruimel laag: 🌱 30 - 35 gr rietsuiker 🌱 50 gr marsepein 🌱 60 gr roomboter 🌱 70 gr bloem 🌱 eventueel 3 el geschaafde amandelen Je kunt ook een dubbele hoeveelheid nemen voor de kruimel laag, dan zijn de pruimen of appel niet helemaal bedekt, zoals ik heb gedaan. 🌱 springvorm 24 cm Werkwijze: 🍜 Roer de zachte boter met de suiker, voeg dan een voor een de eieren erdoor. Voeg dan de rest van de ingrediënten voor het deeg erdoor. 🍜 Ontpit de pruimen en snijdt ze in helften of in vieren. Appels snijd je in kleinere stukken. 🍜 Leg op de bodem van de springvorm een stuk bakpapier. Je mag hem ook helemaal bedekken met bakpapier als je wilt. 🍜 Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onder warmte. 🍜 Doe het deeg in de springvorm en verdeel deze niet alleen op de bodem, maar ook aan de zijkanten. Strijkt het goed glad. 🍜 Verdeel de pruimen en/of appel op het deeg en druk een beetje aan. 🍜 De ingrediënten voor de kruimeldeeg doe je in een kom en kneed deze met de hand en verdeel het over de pruimen en/of appel. 🍜 Zet de taart in het midden van de oven en laat deze 50 - 60 minuten bakken. 🍜 Na zo’n 40 minuten voeg je de amandelschaafsel toe. 🍜 Nadat je de taart uit de oven hebt gehaald, laat je het eerst 15 minuten wat afkoelen, dan kun je de springvorm wat losmaken met een spatel en uiteindelijk helemaal verwijderen. Laat de taart goed afkoelen voordat je het in de koelkast zet of in de vriezer. Lekker met wat slagroom erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Mellie, wat naar! Maar mollen blijven toch onder de grond? Maar je bedoelt dat ze de grond optillen en dan je wortels zijn dan beschadigd? Ik heb ook heel veel mollen, niet normaal meer. Maar ik werk altijd in bakken.

Mijn eerste puntpaprika's. En mijn Espelettepepers en wat tomaatjes, maar die vergeet ik vaak te noemen.

Vanavond de rest van de Frittata met Tatsoi gegeten en een Andijviesalade met walnoot, ei en kappertjes. Nu heb ik nog andijvie over, zoveel geoogst gisteren, morgen weer wat maken. En ik heb mijn 4e pruimentaart vandaag gebakken, te veel pruimen geplukt. Een aantal moest ik weggooien, zonde hoor! Mijn favourite pruimentaart is toch wel die met amandelen. Die zal ik uitschrijven, zodra ik tijd heb, dat ontbreekt mij momenteel wel.