Petrasmoestuin

Je kunt het automatisch laten vertalen via Google. Ik doe dat meestal niet, maar mijn man wel.

Dat is een goede tip @Dahli om de stokjes zelf te bewaren. Eventueel knip ik ze in kleinere stukjes en doe ze dan in de suiker. Ik heb een klein bakje aangeschaft, er zit 10 gram in en het kostte 10,90. Ik heb er nog niets van gebruikt. Zoveel zit er dan in. Maar voor twee stokjes betaal je ook gauw 7,95 euro. https://gewuerzland.com/337-bourbon-vanille-gemahlen-fur.html

Ik ben ook op zoek naar dit soort matjes. Ik had van die dunne velletjes gekocht bij Die Moderne Hausfrau, maar dat was niets. Krult op en rotdingen om weer schoon te maken. Waar heb jij ze gekocht? Want ik hoop binnenkort weer veel te gaan drogen. Ik had net opgezocht wat fruitleren is, misschien ook eens een idee om te proberen. Dit zijn ondingen. https://www.moderne-hausfrau.de/p/dauerbackfolie-2-stueck-410565/

Ik had laatst dacht ik vanillesuiker gekocht, was best duur, maar ik heb pure vanille in een bakje zitten, daar moet ik dan suiker aan toevoegen. Puurder kun je het niet krijgen, maar zo'n stokje is ook heel goed. Hoeveel suiker voeg je bij 1 zo'n stokje?

Hier een artikel waar staat dat de bloem en meel van Aldi en Rewe beter is. En wat je leest wat er in andere bloem en meel zit, niet te geloven. Denk je dat je gezond bezig bent om zelf broden en taarten te bakken, is het weer niet goed. Ik heb even nagecheckt of deze site te vertrouwen is. Als jullie dat niet vinden, haal het er dan maar weer af. https://www.ruhr24.de/service/supermaerkte-discounter/mehl-weizen-dinkel-roggen-test-vollkorn-oekotest-keime-mineraloel-aurora-rewe-backen-pestizide-aldi-94249918.html

Zeker erg feestelijk, wat een leuke @woldistel Wij hebben de andere helft van de Erbette, snijbiet, palmkool, paprika, prei gegeten met weer een Griekse andijviesalade. Bijna alles uet. Wat eten wij toch elke dag lekker, ik word nog eens tonnetje rond. Ik ben al kilo's aangekomen. En vanavond weer een vijgentaart gebakken, i.p.v. kleine taartjes van de vijgen van de buurvrouw.

Jij bedoelt die op de 2e foto dus? En zowel de grote als de kleine zijn dan de zaden begrijp ik.

Ik heb ook echte vanillesuiker gebruikt, is nu op, maar ik heb dan weer pure vanille staan. Dat scheelt toch echt wel in de smaak. @Dahli Die bestel ik via internet.

Oh fout @Dahli goed dat je dat zegt. Vorig jaar heb ik deze taart met alleen bloem en met Kornelje kersen gemaakt, maar deze vruchten zijn veel zachter, hebben geen harde pitten. Ik zal het gelijk veranderen. En jazeker kun je deze door kersen vervangen of blauwe bessen. Nee de kleinere pitjes zoals in de aalbes inderdaad. Ik ga morgen trouwens nog meer Aronia bessen plukken, ik zie nog meerdere recepten. Zo om te eten of te drinken vind ik niet lekker, maar in gebak zijn ze super!

Aronia amandel kwarktaart Nodig voor taart 8 - 10 personen: Voor de vruchtenmix: 🌱 200 gr Aronia bessen 🌱 200 ml amaretto 🌱 200 ml appelsap 🌱 2 el suiker 🌱 1 pakje vanillesuiker 🌱 2 el vanillepuddingpoeder Voor het deeg: 🌱 200 gr bloem 🌱 100 gr amandelmeel 🌱 200 gr roomboter + extra 🌱 150 gr suiker 🌱 1 eigeel 🌱 1 pakje vanillesuiker 🌱 1 pakje bakpoeder Voor de vulling: 🌱 300 gr roomkwark 🌱 1 el vanillepudding poeder 🌱 40 gr suiker 🌱 1 eiwit 🌱 springvorm 24 cm Werkwijze: Voor de vruchtenmix: 🍜 De dag ervoor: week de kersen met de amaretto en de appelsap in een pan. Roer de suiker en vanillesuiker erdoor. 🍜 De volgende dag: zeef het sap en als je nog wat pulp overhoudt eventueel, voeg dat bij het sap. 🍜 Het sap ± 5 minuten koken. Los de puddingpoeder op in wat water en voeg het bij de vruchtenmix. Roer even goed door en laat het afkoelen. Voor het deeg: 🍜 Roer de boter, suiker en eigeel schuimig. Zeef de bloem erover. Voeg bakpoeder en de vanillesuiker toe en kneed het tot een stevig deeg. 🍜 Klem een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm en vet de vorm in met wat roomboter. Voeg de helft van het deeg in de vorm en strijk het glad. Voor de vulling: 🍜 Vermeng de kwark, suiker en puddingpoeder. Sla het eiwit stijf in een hoge kom en spatel het door het kwarkmengsel. 🍜 Verdeel het kwarkmengsel over de deegbodem. Voeg daarop het vruchtenmengsel en sluit het af met de andere helft van het deeg dat je over het vruchtenmengsel verkruimelt. 🍜 Bak de taart in ± 35 minuten in de oven op 200 graden boven- en onder warmte. BRON: https://www.chefkoch.de/rezepte/2905861442920658/Aronia-Streuselkuchen.html

Ik kreeg hele grote vijgen eergisteren van mijn buurvrouw en ik heb ze een stuk Aronia taart voor teruggegeven. Ook mijn andere buurvrouw een stuk taart en daar krijg ik dan weer pruimen van als het een beetje droger weer wordt.

Ja en nee. Regen hebben wij nodig uiteraard. Bij geen regen moet ik elke dag 5 kwartier de tuin sproeien. Bij wel regen moeten wij samen minstens 3/4 uur 's avonds slakken rapen. Dus van mij mag het best om en om, dagje regen, dagje droog. Ik heb nu elke dag regen hier. Ook omdat ik 's morgens andere dingen doe, (ik geef wel water als het droog is en ik sta dan vroeger op en doe dan niet mijn dagelijkse oefeningen die ik eigenlijk moet doen), begin ik meestal 's middags en dan regent het geregeld. Dus ik doe niet veel in de tuin nu.

Tanja wat was bij jou de uitkomst? Mijn man komt ook met de vraag, want die wil mij helpen met het oogsten van de zaden. Ik heb andere jaren altijd de grote kromme gehouden, maar nu zie ik dat er ook kleinere "zaadjes" in zitten en inderdaad van die tussenschotjes. Ik doe ook even de foto erbij van 1 bloem waar ze uitkwamen. Ik wil ze specifiek op bepaalde plaatsen zaaien en niet in mijn bakken. Dat heb ik dit jaar gedaan, o.a. bij mijn blauwe koolrabi die het anders altijd goed deed, maar nu met (te) veel goudsbloemen erin groeiden mijn koolrabi's niet. Dat wil ik dus niet meer. Een goudsbloem is ook zo groot geworden dat hij boven mijn koolrabi uitsteekt. Ik wil ze volgend jaar naast elkaar zaaien, zodat ik een heel perk ervan heb en hier en daar apart, maar ook niet te veel bij mijn vijgenboompjes b.v. die nog op moeten groeien. Daar staat ook veel O.I. kers rondom, ook te veel vind ik. @Jorieke123 of @Arja weet jij dat?

Heel veel snijbiet en Erbette gisteren (geen foto), mijn 2e tomaat Amish Pasta. Dat is al meer dan vorig jaar hahaha toen ze neusrot hadden en het eerste jaar heel veel frambozen, nu ze op een andere plek staan. 20 stuks in 1 keer geplukt. Weer lekker voor ons ontbijtje, ziet er gelijk zo kleurrijk eruit. Elke ochtend hebben wij zo'n fruitbordje, nadat ik sap op heb van verse citroen en grapefruit. Helaas niet uit de tuin.

Een enkele wel, maar als ze keihard zijn, is het niet gemakkelijk te snijden. Maar koolachtigen vind ik erg moeilijk. Volgend jaar mijn laatste poging in emmers met insektendoek erover. En als het niet lukt, jammer. De spitskool die is vaak snel klaar en die gaan goed.

Woensdag weer de posteleinsoep gegeten uet. Gisteren de gekruide krieltjes met salade uet en Tzatziki (komkommer) uet. En een Aronia taart gemaakt van zelf geplukte Aronias. En vandaag een hartige taart van combi Erbette, snijbiet, palmkool, knoflook uet en prei en paprika uit de winkel. Met kaas en spek.

Heel jammer van de pompoenen. Mijn courgettes en pompoenen kregen ook meeldauw eind juli. Ook met neemolie gespoten, maar ik maak er geen zorgen over, de courgettes groeien nog steeds als een gek. Tenminste 2 soorten, die ik volgend jaar zeker weer een leuk plekje ga geven. Mijn bananenpompoen aan de schutting die ik veel later heb geplant heeft er 3 die groeien, of ze het allemaal redden weet ik niet. Maar de meeste planten geven maar 1 pompoen. Alleen de Hercules wat meer. Maar ook die groeien niet zo hard en blijven klein. Ik ben blij dat ik heel veel planten heb gezet en er dan tenminste nog wat aan over houd. De plant die ik eigenlijk al weg wilde gooien en in de kas heb gezet doet het heel goed, maar krijgt nu ook op een paar bladeren witte stippen.

Ik kon niet zo gauw mijn bestelling van de aardappelzakken vinden (zoek nog verder). Maar ze zijn 40 cm hoog en ik denk tot 37 cm gevuld. En rond ± 35 cm, een beetje lastig om te meten nu met de kolen erin. Ik hoorde van iemand van 2 jaar terug dat ze er een in een ondiepe bak van 20 cm hoog had gezet (MM bak) en dat het lukte. Maar ik heb ze best wel ruimte gegeven denk ik en ze deden het ook prima vanaf het begin. Omdat ik weet dat ze hard worden als je ze te lang laat staan, ging ik deze vraag stellen. Moet ik ze eruit halen of niet, dat is de vraag.

En dan zonder afdekking @Mellie Die van mij staan altijd afgedekt en dan nog. Volgend jaar doe ik het anders, ben benieuwd hoe het dan gaat.

Ik had de leverancier ook nog even aangeschreven met de fotos erbij. HIj zei dat de fotos overeenkwamen met de koolraap. Maar door het slechte weer kon het zijn dat het niet goed ging, enz. en dat ik ze nog een poosje moest laten staan. Ik heb ze op 10 februari al voorgezaaid en later 19 mrt in de grote aardappelzakken waar ze alle ruimte hebben. Ze hadden op zijn minst toch een stukje kool moeten hebben denk ik dan. Maar goed. Ik kan en wil volgend jaar toch niet te veel verschillende dingen zaaien, alleen de kolen die bij mij goed gaan/gingen. Ik heb nog een probleempje met de koolrabi Gigant. De naam zegt het al: die moet heel groot worden. Ook die heb ik al heel lang geleden gezaaid, maar sommige hebben amper een knol. Dus ook die vallen af volgend jaar. Ik heb 2 jaar de blauwe koolrabi gehad en die deed het redelijk. De Superschmelz blijft ook maar een klein rond bolletje. Die kreeg ik vorig jaar helemaal niet opgegroeid. Hier de fotos van de Giganten achter een gordijn. Alles eerst eraf halen voor de foto is even geen doen.

Oh die paksoi @Mellie ! Worden ze bij jou niet aangegeten? Mij lukt het mij niet, alleen in het voorjaar voordat de ellendige koolwitjes vliegen. Maar dan ook stukken kleiner.

Het lijkt wel roomboter. Je kunt jaren vooruit den ik. @Jorieke123 En leuk als cadeau te geven.

@Roelie Jij doet gewoon mee als het jouw wedstrijdbonen zijn. Zo had ik het niet bedoeld hoor. Ook mijn bonen, ook al zijn het geen wedstrijdbonen vliegen de hoogte in. Mijn wedstrijdbonen juist niet. Maar ik doe niet mee, dat had ik gezegd. Dus jij blijft gewoon in de running, tenzij Lia wat anders beslist.

Ja, daar was ik al snel achter dat ik het zo de volgende keer anders moet doen. Sowieso niet zo veel pepers als nu. Ik ga mij toch anders concentreren op planten die mij veel opleveren. Mijn lijf wil niet meer helaas.

En van deze houd jij dan de gele en niet de rode?