Petrasmoestuin

Ik heb de bak van de 1e zaaiing van pepers na een maand weggedaan. Ik dacht: sterke zaadjes komen gelijk op, graag of helemaal niet. Maar schijnbaar kan het dus nog langer duren. Bij mijn 2e partij is ook de helft opgekomen, net als bij de 1e partij. Ik heb ook nog een 3e partij gezaaid met pepers die ik toch graag wil hebben. Het kan ook komen dat ik te weinig licht heb, dan is het maar zo.

Ik heb een beetje spijt van al mijn speciebakken op de grond nu met mijn artrose. 2 Bakken ga ik denk ik op pallets zetten, zou nog meer pallets kunnen hebben, maar ik weet niet hoe er goedkoop aan te komen.

Ook toevallig! Ik heb ook Chili Con Carne gegeten met 2 pepers: Jalapeño en Espelette erin. Heerlijk!

Zo dat is beter weer wat jij had daar. Wij zitten nog steeds met bevroren grond en sneeuw. Je hebt weer keihard gewerkt.

Handige potten @Gitta Daar zul je een hoop plezier van hebben.

Ik gebruik ook maar 2 van de 3 warmtematjes, alleen voor pepers, paprika en aubergine om te laten ontkiemen en daarna niet meer.

Op 2 en 3 januari had ik net mijn wintersowing flessen gezet voordat het ’s middags begon te sneeuwen. 14 januari heb ik nog postelein kunnen zaaien met het koude weer, omdat het onder een muts stond. Nu ook weer tussen de sneeuwbuien door. En de gordijnen rond de bogen waren al kapot gescheurd. Op dat moment had ik geen tijd om ze te vernieuwen, later kwamen er weer nieuwe sneeuwbuien aan. De oude tafeltjes weggehaald die vervangen werden door 2 grote kweekbakken. Alleen de deksels van de kweekbakken die gebroken waren, moesten eerst gelijmd worden. De plastic rekken bij de grote verhoogde bakken zijn weggehaald en er staan nu rekken van gaas. Weer net op tijd voordat het weer kouder werd en ging sneeuwen. Het zijn er 2, geen 4, maar van 2 kanten gefotografeerd. Ik kan al weken lang niets met dit weer, dus heb ik maar extra pepertjes gezaaid. En ik heb weer een heleboel taugé gemaakt van mijn mungbonen. Daar maak ik dan weer taugésoep van met veel pindakaas en pepertjes. Normaal ben ik niet zo vroeg met voorzaaien, maar ik had doperwten, tuinbonen en capucijners voorgezaaid omdat ik hoorde van een aantal dames dat dit kon. Ook de uien en de sjalot meegenomen. Ik zou ze later in de bakken dan warm afdekken, maar dat is niet mogelijk, als alle aarde nog bevroren is, dus weer een goede les voor volgend jaar. De tuinbonen en doperwten staan in de werkplaats en de uien heb ik gewoon buiten gezet in hun kweekbakjes. Binnen heb ik er helemaal niets aan. Misschien dat ik alles moet wegdoen, want aan het eind komt er weer vorst aan, terwijl misschien de dooi nog niet eens is doorgezet. De fotos zie je hier ziet zijn van vandaag. Mijn man had van de week een emmer leeg gegooid waar bevroren water in zat en die staat er nog steeds. Je kunt zien dat de dooi heel langzaam gaat. De gordijnen zijn kapot gegaan door de storm en door de sneeuw. En wat ik nog erger vind is dat ook de MM muts kapot is gegaan. Zo stevig zijn ze dus ook weer niet. Er staan stokjes onder met speciale rubberen dopjes om het doek omhoog te houden. Ik had er bladeren opgelegd om ervoor te zorgen dat de bladeren niet weg konden waaien. Intussen hebben wij wel 6 weken ernstige koude en sneeuw gehad. Nu maar wachten op het zonnetje en de dooi. Want er is nog heel veel te doen in de tuin. Oude planten van het vorig seizoen moeten er nog uit en ook aarde waar de tomaten in hebben gestaan moet eruit en in andere bakken gevuld worden, gordijnen vervangen, bakken verplaatsen, plantenzakken vervangen door bakken, enz.

Dat zeg ik ook altijd tegen mijn man. Wij gaan ook nooit op vakantie en er kunnen best wat bakken bij of zo. 😆😆

Zijn wel fotos van vorig jaar. Dit jaar neem ik alleen Covington plantjes, die komen rond half mei.

Dit las ik. Er zijn veel tegenstrijdige berichten. Het gaat meer om plaagbeestjes waar je dan last van kunt krijgen, omdat ze een beetje tot dezelfde groep behoren, maar op zich kunnen ze goed bij elkaar volgens mij. Ik ga het trouwens ook doen. Ik zet een peper bij een tomaat en dan dicht bij elkaar. Kunnen paprika's en tomaten samen worden geplant? Paprika's kunnen bijvoorbeeld samen met tomaten worden geplant , maar zorg ervoor dat er minstens 60 centimeter ruimte tussen de planten is, zodat de tomatenplanten kunnen groeien zonder de paprikaplanten te overwoekeren. Veel succes met het kweken! En ook dit valt volgens mij wel mee hoor!

Het gaat er om of ze samen in dezelfde grond staan, dus in 1 bak en dan dicht bij elkaar. 2 Potten naast elkaar, of 1 pot en een bak met aarde, daar gaat het niet om, het gaat volgens mij om de wortels die verstrengelen, niet de blaadjes of zo.

Even een foto @Dahli

Gaat nu echt lukken! Snijd het in kleinere stukken. Even mijn notities erbij gehaald en dit lukte inderdaad echt goed! Als je veel stekjes wilt hebben, dan niet aftrekken maar op 2 bladeren afknippen, gewoon 2 blaadjes aan de knol laten en daarboven afknippen. Dan krijg je zijtakken, dat gaat sneller, dan nieuwe uitlopers vormen op de knol zelf.

Ik had een heel typisch broodrecept. Ik heb een zak met mix gekocht (zie foto), daarbij moest ik diverse ingrediënten doen en niet laten rijzen, maar direct in de oven en dan 3 uur laten bakken en vervolgens 12 uur laten afkoelen in de oven. Daarvan had ik nog nooit gehoord, maar de smaak valt reuze mee. Moeilijk om te snijden dat wel. Maar het brood smaakte enigszins zoetig, omdat ik er dadelstroop doorheen had gedaan, wel wat minder. Ik heb niet de hele verpakking gebruikt maar de helft en van de stroop i.p.v. 225 dus 175 ml stroop gebruikt.

Op aarde gaat het echt goed was mijn ervaring. Even een tip @Dahli Ik zie dat je hier een bakje hebt gebruikt waar het water niet kan weglopen via gaatjes, had ik vorig jaar ook gedaan. Er kan ook wel wat meer aarde in. Geef het niet te veel water, want het gaat anders heel gauw schimmelen. Had ik ook. Je kunt ook beter kleinere stukjes snijden en die in de aarde leggen, je krijgt dan heel veel plantjes en die plantjes kun je weer afknippen op een bepaalde hoogte en dan groeien ze verder, weer meer plantjes. Ik had vorig jaar heel veel plantjes van 1 aardappel.

Mooie fotos van je tuin. Bij mij ziet het er nog steeds zo uit. (snik) Arme zaaisels die ik al in potjes heb zitten. Jij kunt lekker beginnen! Op een goed moestuinseizoen!

Grappig dat je die ook meenam. Ik ben nog aan het twijfelen, maar ze lijken mij wel leuk. En ja, Vreeken heeft/had heel veel soorten. Maar de levering duurt lang en ik woon ook nog in Duitsland, dus ook duurder om te leveren, of ik moet naar mijn vriendin in Nederland, weer km rijden. Maar degene die ik wil (grootste opbrengst heb ik gelezen) hebben ze nu niet.

Precies, ik ook niet hoor! Had ooit dat een kat van mij bij mijn tante een vogel in de lucht had gegooid, was ermee aan het spelen. Wij waren daar op vakantie. De buurman heeft toen het vogeltje uit zijn lijden verlost. Allen vliegen en muggen maak ik dood. Zelfs spinnen als ze groot zijn, vang ik en zet ik buiten in de tuin.

Kunnen zeker de eerste 8 dagen nog niet naar buiten. De sneeuw ligt er nog steeds op de bakken, alles bevroren en de komende dagen blijft het nog koud.

🤣🤣🤣

Kwark koekjes in de airfryer Nodig voor 4 stuks: 🌱 125 magere kwark 🌱 50 gr zachte havervlokken 🌱 1 ei 🌱 ½ tl bakpoeder 🌱 Beetje zout 🌱 ½ tl vanillesuiker 🌱 ½ tl kaneel 🌱 Handje rozijnen 🌱 Evt. suiker, honing, ahornsiroop 🌱 Beetje olie voor de airfryer Om te serveren: 🌱 Geschaafde amandelen 🌱 Poedersuiker 🌱 Airfryer met siliconen inzetmandjes of bakpapier Werkwijze: 🍜Week de rozijnen in lauw water, droog ze en maal ze met de havervlokken wat kleiner. 🍜Roer alle ingrediënten door elkaar tot het een dikke stevige massa vormt. 🍜Als het deeg te zacht is, voeg dan nog wat havervlokken toe. 🍜Met vochtige handen verdeel je het deeg in 4 ballen. 🍜Vet de inzetmandjes in met een beetje olie. 🍜Leg ze per 2 stuks in de inzetmandjes in de airfryer of op het stukje bakpapier. 🍜Prak de balletjes plat met een vork en vorm ze rond. 🍜Bak ze 12 minuten op 180 graden, halverwege draai je ze om. 🍜Als je ze extra bruin wilt, bak ze dan nog 1 - 2 minuten op 190 of 200 graden.\ 🍜Garneer ze met wat poedersuiker en geroosterde geschaafde amandelen. Deze koekjes zijn van binnen zacht en van buiten goudbruin. Je kunt ze als ontbijt eten, bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Variatie: voeg ze toe met stukjes appel of bessen. Garneren: met honing, yoghurt, skyr, honing, div fruit. Je kunt ze ook invriezen en daarna even opwarmen in de airfryer. Als je er veel tegelijk wilt maken, dan zou ik ze gewoon in de oven doen, dat is ook gemakkelijker met omdraaien. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Naar brood dat 3 uur in de oven moet staan op 175 graden en daarna 12 uur in de oven laten afkoelen. Heel typisch. Het moet wel heel erg lekker zijn, want goedkoop is het niet.

Daarom begin ik nooit aan dit soort dingen. Ik heb niet eens een magnetron om andere redenen. Het potje zat denk ik te vol? Niet handig? Je bent anders wel handig met pannetjes en je kunt ook een beetje toveren.😊

Ach nee! Heel veel sterkte.

Naar kwark havermunten. Wat is dat nu weer? Een leuk Duits recept, die ik weer een beetje heb aangepast. Ik zal het bij gebak, taart en cake zetten. Nu eerst een brood bakken.