geedee

De pastasaus die ik gemaakt heb, heb ik "gekopieerd" van de potjes waar we aan gewend waren.... ingrediënten bekeken op t potje( zat ook ui en basilicum enz enz in en stonden percentage gewijs ook vermeld=handig) . Tijdens het bereiden zo'n winkelpot open ernaast en steeds proeven of de smaak een beetje de goede richting op ging. De eerst portie meteen vers opgegeten die week...die was Die wat naderhand uit de vriezer kwam, smaakte vreemd genoeg iets "matter" net alsof er te veel water inzat. Vervolgens laat ik de porties die ik nu uit de vriezer haal eerst nog een beetje inkoken. Ik denk dat ik dit seizoen de in te vriezen porties iets sterker van smaak maak, zodat ze niet steeds nog een kwartier extra moeten gaan staan borrelen.

heeeeel herkenbaar... kijk maar bij 1e bericht van topic doe-meer-met-minder-ruimte-ideetjes-t3130-10.html?hilit=ruimte

Ja ikke....heb die al in de winter gezaaid...kun je in principe binnen zaaien...moet er wel plaats voor hebben om ze tot half mei(als je geen kas hebt) binnen te laten staan. De planten hebben dan een behoorlijke voorsprong en gaan eerder vrucht maken. Kan nu dus ook.

Stukje glasgordijn/vliegengordijn erover spannen met wasknijpes zolang vastzetten

Kun je die niet alsnog verder laten inkoken dan Jorieke? (als je de houtkachel aan hebt?)

Na gedane arbeid is het goed rusten moet je maar denken wilma Vandaag prei voorgezaaid...lekker eigenwijs in een (recycle diepe vlees) bak binnen. Ik zie dat rode kool ook al kan...ga ik morgen doen dan.

Welkom Marlein...leuk idee en benieuwd naar je foto's straks succes!

Welkom Tim Mooie plek heb jij daar zeg (in de mooiste provincie van NL )

Strak plan! succes ermee

Ja nu weet ik ook eindelijk waar ik al jaren last van heb....ik en getallen = "no friends"

ik dacht ook : huh? verteld ze nou dat ze naar de wc gaat???

Hier zijn ze ook toch nog een beetje getrokken dus niet meer kaarsrecht.....jammer....moet meer geduld hebben....gewoon een hele week tussen die planken laten liggen...en af en toe laten 'ademen" voor 5 minuten zodat er geen schimmel kan vormen omdat ze toch wel redelijk afgesloten liggen te drogen. Had eigenlijk ook gedacht dat die 2 dagen genoeg waren....

Apart gerecht flor!....laat zeker hier even weten hoe het smaakte....die ingrediënten zijn allemaal ook mijn favoriet en pepers zat...dus altijd fijn om iets nieuws ermee uit te proberen.

Komt in orde eva

Welkom Flor...veel lees en forumplezier

Okay frans...ik ben dit zelf nl van plan met de kastomaten(elk jaar in potten met nieuwe grond); wil geen P in de kas

Yep...heb t gezien...komt helemaal in orde

Welkom....enne kijk eens naar topic van henkg....over balkonmoestuin....tomaten kunnen zelfs

Het drogen is het probleem niet (ze drogen zo aan de lucht vrij snel) maar het kromtrekken.

Okay dan....toekomstige minister van economische zaken in de dop?

Zo'n ijzeren 2 deurs kantoorkast...van de kringloop(20-30 euro)......gaatjes boven dichtgekit....en hangslotje aan de deur.

Nou blij toe greetje...een dag niet gelachen..enz enz Die lasagnevellen heb ik uit de doeken gehaald en die zijn kaarsrecht en al redelijk goed ingedroogd....vocht is in de doeken getrokken....volgende keer doe ik er keukenrol omheen ...gaat volgens mij nog sneller dan....ze liggen sinds gisteravond "in hun blootje" op een plank verder te drogen en zo als het er nu uit ziet, blijven ze redelijk recht.

Ja dat stof...een ramp....hebben hier een paar jaar geleden alles binnen opnieuw moeten stucken.. ..het enige dat een beetje hielp , waren natte doeken voor de deurkieren....bleef het een beetje beperkt in de andere ruimtes die al klaar waren en bemeubeld.

Ik zou ze ook niet op dezelfde plek in de grond zetten....mogelijk door zachte winter nog veel P in de bodem.....of een geul uitgraven en daar nieuwe schone grond in doen eventueel afgescheiden door onkruidplastic? Of in potten en die ingraven? Zal die P niet helemaal buitenhouden maar wel grotendeels lijkt mij....of denken jullie daar anders over en is het verspilde moeite?

Een ijskast een is koelkast met een apart bovenvakje waarin de temperatuur laag genoeg is om ijsblokjes in te maken of vlees/vis is bevroren te laten....en een koelkast.. ...mist zo'n apart vakje En over condimenten .... nieuw woord voor mij.... Het volgende gevonden via goegel Een condiment is een toevoeging bij voeding, dit om smaak toe te voegen of te versterken. Voorbeelden zijn mosterd, tomatenketchup, mayonaise, worcestersaus, sojasaus, sambal, chutney, piccalilly en gekruide azijn. Peper en zout zijn geen condimenten omdat ze niet zijn klaargemaakt op basis van een recept. Zuurkool bij een hot-dog is een condiment, terwijl witte kool met een bijbehorende saus een gerecht is. Condimenten zijn in de kern smaakmakers gericht op het intensiveren c.q. versterken van de smaak van gerechten. De sterke invloed, de onderlinge uitwisselbaarheid en de onderlinge versterking van condimenten op de hoofdbestanddelen van een maaltijd, verschaffen de bereider veel mogelijkheden tot inspiratie. Condimenten zijn onder andere: sauzen, kruiden, specerijen, oliën en dressings. Ook kruidenmixen, rubs, marinades (droog en nat), pekelmixen, chutney’s, bruschetta’s vallen onder condimenten. Het woord wordt nog niet veel gebruikt maar dekt de lading. Het woordenboek[bron?] beschrijft als vertaling alleen: kruiden, maar dit is onvoldoende. De "Woordenlijst Nederlandse Taal" uitgave 2005 (het Groene Boekje) vermeldt het woord helemaal niet. Vermoeiend forummen zo ......voor mezelf vertaal ik t als: "toevoegingen"