Patrijs

Des middags nog wat meer gezaaid. Vond nog een netje vergeten sjalotten, helaas was een deel al slecht geworden. Twee soorten snijbiet gezaaid de gewone snijbiet was al wat ouder zaad. Een rij bietjes gezaaid.

Geroerbakte Russische bladkool Gisteren de resten van eergisteren de salade aangevuld met extra witloven.

Mooi stukje huisvlijt. En nu maar geduldig wachten en in je kookboek bladeren......

De tweede lichting vollegronds voorjaarsgroenten gezaaid. Radijs Spinazie rucola raapsteeltjes snijmoes

Ik zou gewone pak choi aanhouden zaaien in jan- feb of eind augustus september voor teelt in de kas of misschien een beschermd plekje. Pak choy wil graag schieten rond de langste dag, ook kleine plantjes. Ik heb even gegoogled en vond in Australie een handleiding. Ook daar wordt in de herfst gezaaid. https://www.mrfothergills.com.au/choy-sum-flowering-pak-choi.html

Van onder glas komen de eerste salades. Een mix van andijvie, sla, bieslook, rucola en kruiden van de volle grond en sla winterpostelein en jonge knoflook van onder glas. Wordt nog aangevuld met de eerste jonge radiccihio's en radijs. En voor alle kwetsbaren, blijf gezond en let op jezelf.

Door de zeer zachte winter zijn de asperges al uit hun winterslaap gekomen. Ik had het aspergeveld gemest en als ik de mest opzij hark om ze te kunnen opbermen heb i een handjevol kleine asperges. het is dus de hoogste tijd om aan het werk te gaan. Ik begin met de jonge planten. Ik had vorig jaar al twee rijen nieuwe zelfgekweekte planten gezet maar door de droogte hebben de meeste het niet gered. Wel had ik veel nieuwe zaailingen tussen de vaste aspergeplanten van gevallen zaad en die heb ik opgekweekt. Ook deze kleine plantjes komen boven en ik ga ze verplanten. Een sleuf met compost als basis. De plantjes zet ik op een klein heuveltje en allen met de neuzen dezelfde kant op. De sleuf gaat weer dicht en ik hoop dat ze gaan groeien. Het zal nog twee of drie jaar duren voor de eerste oogst. De volwassen planten zijn daarna aan de beurt, de mest wordt opzij geharkt en rij voor rij en laag voor laag werk ik de rijen bij. De eerste rij is klaar, nog twee te gaan. Er is meer grondwerk gedaan want ik spit ook nog rustig aan iedere dag een stukje van mijn tuin. Ook ben ik begonnen te graven naar de witloof. De grote pennen geven elk een flinke witlof.

Schraal weer deze week, wind uit het oosten geeft mooie dagen met zon en een koude harde wind. We hebben vaak zo'n periode in het voorjaar. Schijnt de zon en ben je uit de wind dan is het nog wel te doen maar zonder zon of in de wind is het erg fris. Voorlopig blijft het nog een weekje zo al zal de nachtvorst van dit weekend wel minder worden. Het blijft ook droog en de wind neemt gelukkig wat af de komende dagen. Op de tuin geeft dit geen probleem. Onder glas gaat het nu hard als er zon is, ik heb de bakken een beetje open gezet. De spitkoolplantjes en links nog kleine veldsla. Andijvie onder glas. De eerste nieuwe sla We eten bijna bij iedere maaltijd winterpostelein van onder glas, maar ik ben ook l aan het uitdelen want het begint al te bloeien. Ook de eerste zaaisels op de vollegrond, rucola snijmoes en raapstelen komen nu boven. Ik had nog een zak met radijszaad en daar heb ik ook een rij van gezaaid. De primeur aardappels Anais zijn gepoot, een paar onder een gekregen tentje dat iemand bij de bingo had gewonnen. Ben bijna een uur bezig geweest als ervaren kampeerder om het tentje op te zetten. Een verbinding ontbrak en het plastic ws net te krap voor het frame..... Maar hij staat en ik hoop dat de grond met de pootaardappeltjes er in onder het tentje lekker opwarmt in de koude wind. De laatste wintergroenten worden geoogst, hier snijbiet en Russische bladkool. En verwerkt tot verwarmende maaltijden. Op de achtergrond zie je een klein potje hele hete sambal van gerookte pepers.

Mooie bakken en aanrecht, daar ga je lang plezier van hebben. Zelf heb ik ook zo iets maar geheel van hout en met wat ruimte tussen de planken. Helaas wijken bij mij nu de buitenkanten wat door ouderdom. In het compostbak topic staan er veel en die van jou zou daar niet misstaan. Omzetten van compost is altijd goed en versneld de compostering. Goede broei krijg ik hier alleen door toevoeging van verse paardenstalmest. Ik zet dat op in lagen met de bestaande compost en lagen vers materiaal.

Het is ook een schraal windje nu, prima om te schoffelen. De toplaag droogt mooi maar door het schoffelen alleen de toplaag. Roest en schimmels houden van vocht en vochtige lucht. Meestal is dat later in het seizoen bij vochtig weer, dan wil ik ze zo droog mogelijk hebben. Ik heb zelf geen ervaring met mulchen tussen de knoflook en we hebben nu regelmatig een droge tijd tijdens het afrijpen, dus dat zou prima kunnen zijn, maar zelf bereik ik zo een goed resultaat. De afgelopen jaren zijn het voorjaar en zomer hier zo droog geweest dat latere bijvoeding weinig meer doet, je zou de kali dan ook moeten inwateren.

De plantafstand ziet er goed uit. Knoflook moet wel luchtig staan. Voor mij is het belangrijk dat de knoflook schoon staat ivm roest.Daarom hou ik het tussen de knoflook leeg. Nu met oostenwind schoffelen en de toplaag breken zorgt er voor dat de capillaire werking doorbroken wordt en de grond vochtig blijft. Als bijkomend voordeel onderdruk je er de onkruidgroei mee. Ik vindt je knoflook er prima bijstaan.

Peulen zij echte voorjaarsplanten en houden van fris lenteweer. Het zou te warm kunnen zijn maar je zegt dat ze verdrogen, maar krijgen ze wel genoeg water? Bij mij verdrogen de peulen snel op zandgrond, bijvoorbeeld vorig jaar. Na een bui beginnen ze weer enthousiast te groeien en bloeien.

Waarschijnlijk omdat ik die Blogs aan het herstellen ben.( foto's weer terug draaien en opmaak aanpassen). Uit mijn Blog: Door een forumtransitie is de opmaak van mijn Blog veranderd en zijn veel foto's gekanteld. Ik ga proberen deze foto's weer recht te zetten. De updates die gedaan zijn zet ik hier onder: 13 mei 2016 3 mei 2016 2 mei 2016 1 mei 2016 30 april 2016 29 april 2016 27 april 2016 25 april 2016 24 april 2016 23 april 2016 21 april 2016

Altijd handig die bloemen. Schorsenerenzaad verliest snel haar kiemkracht. Met bloemen en daarna vers zaad zit je altijd goed.

Ruim een dozijn aspergeplantjes geplant.

Ik heb hier een paar mooie stronkjes witlof meegenomen voor vanavond. Vanmiddag een broodje ei met spek met wat eigen augurk en flink wat winterpostelein voor de Vitamine C en weerstand.

Ruim 20 meter asperges van een laagje aarde voorzien. Ze begonnen hier te groeien dus de hoogste tijd. Nu regelmatig een laagje opgewarmde grond er op m ze op gang te houden. Vorig jaar de eerste oogst op 17 april en dat was al vroeg.

Vollegrondteelt: Aardbeienplanten zijn ongevoelig voor een lichte vorst als ze nog in rust zijn. Tot -6 hoeft er normaal niet gevreesd te worden voor schade. Droge Oostenwind kan schade verergeren. Hebben ze bloemen of vergevorderde knoppen dan kan daar schade aankomen. De knoppen krijgen da een zwart verkleuring in het midden. Blad kan er wel tegen als de planten al langer buiten staan. Eventueel kan je tijdelijk afdekken waardoor vochtigheid toeneemt en er een beschermend ijslaagje komt. In potten kunnen ze minder hebben. Aanvulling op Joriekes bericht: Bij matige en strenge vorst is er wel degelijk een kans op opbrengst verlies. Oudere planten hebben meer kans op vorstschade bij matige vorst omdat ze hoger boven de grond staan. Je ziet dan bij doorsnijden van de plant een bruinverkleuring.

Gisteren aten we berenkool op traditionele wijze, alleen met een nieuw soort vega spekjes. Die hoef ik dus niet meer. Vandaag een roerbak schotel met Russische bladkool, prei, snijbiet en los wat winterpostelein uit de tuin. En de eerste kleine witte asperges zijn geoogst en op traditionele wijze cru gegeten op de tuin. De mooiste is naar matrijs gebracht.

De primeur aardappeltjes, Anais zitten in de grond. Een week later als vorig jaar toen ik nog last had van een late nachtvorst in mei. Ook een half dozijn eenjarige aspergeplanten verplant.

Welkom hier Suus, Even kort, want alle info is hier ook al te vinden met de zoekfunctie.😉 Traditioneel zandgrond spitten omgooien aan het eind van de winter, kleigrond voor de winter zodat de kluiten kapotvriezen. Ik mest bij het omspitten en mest naar behoefte afhankelijk van gewaskeus en voorgaande mestgiften. Ik pas een roulatie systeem toe met vakken. Kortweg, veel mest kool, mais etc, jaar daarop compost en zet ik aardappels en jaar daarna geen mest en uien of bonen en wortelgewassen. Je geeft verder geen info over grond en wat je wilt telen maar misschien kan je hier iets mee. Sommige planten krijgen extra zoals rabarber, pompoen (kleine kruiwagen per plant op arme grond)en courgette etc. Ook mest ik bij voor de nateelt van kool, prei, snijbiet etc en geef ik veel compost in de bakken om vocht vast te houden.

Bij mij spruiten ze in het licht verder. Zelf bewaar ik de pootaardappels zo koel mogelijk wel boven het vriespunt. Ga ik ze gebruiken dan haal ik ze naar binnen om ze een warmtestoot te geven. Hierdoor beginnen de aardappels gelijktijdig actief te worden. Daarna zet ik ze licht, koel en droog weg. Onder een tuintafel op het zuiden, dit jaar in de platte bak. Dat het er af en toe warm wordt is niet zo erg, je krijgt dan korte stevige groene uitlopers die langzaam groter worden. Donker en warm is funest, je krijgt dan snel lange dunne kwetsbare uitlopers. De bovenstaande foto toont een voorbeeld, maar kijk bijv. op Facebook bij de moestuinders en je ziet nog ergere voorbeelden. De door jou aangeschafte aardappels zouden eigenlijk met flinke korting verkocht moeten worden…… in de koopjeshoek. Ik zou zelf ander pootgoed kopen. Het zijn Charlotte aardappels middelvroege en kunnen al gepoot worden met beperkt risico op nachtvorst schade. Je kan ze dus nu poten, ook kan je de uitlopers er af wrijven en nieuwe goede uitlopers kweken of ze zo nog even licht en koel bewaren, bijv. buiten maar let op nachtvorst. Die donkere plekken zie ik niet zo goed op de foto. Is het een ziekte aantasting dan zou ik ze niet gebruiken, is het mishandeling dan krijgen aardappels ook blauwe plekken en kan het geen kwaad. Wil je in pootgoed snijden om slechte plekken er uit te snijden of een grote pootaardappel in tweeën snijden met aan iedere kant spruiten, laat ze dan minstens een paar dagen drogen zodat de snijwond zichzelf afsluit en ziektes niet in de plant kunnen dringen.

Hier zitten de rode sjalotten er al in, had met deze winter al in januari gekund. De gele kunnen vanaf nu. Vroeg zetten geeft voordeel bij aantasting uienvlieg. Vandaag de eerste helft van de Anais aardappeltjes gepoot. Misschien straks nog de tweede helft poten als ik puf heb.

Ik heb Hongaarse vrienden die met een geweer de wildstand op peil houden. Er wordt daar meer gejaagd dan hier en het levert een serieuze bijdrage aan hun menu. Er zijn vast wel jagers die je probleem willen verkleinen. Anders zal je toch aan de slag moeten met verschrikken en kooien, gaas en netten en je groenten aanpassen om zelf genoeg over te houden. Hier heb ik een tuin van 350 M2 en moet ook de nodige maatregelen nemen tegen vogelvraat. Een maat van mij heeft via marktplaats een zeer groot professioneel fruitteelt net gekocht van iemand in de Betuwe omdat hij veel last van vogels heeft. m.n. ganzen.

Kijk, hoe ouder hoe beter! Leuk Parmezaan. Hier vanavond bij de bloemkool en patatjes uit de oven een salade uit de tuin van witloof, bieslook en winterpostelein en verse kruiden.