Patrijs

Zelf vind ik het bij veel soorten ook handig om in etappes voor te zaaien. Om de zoveel tijd een beetje zodat je gespreide oogst hebt en veel vers kan eten. Mislukt er wat dan is er weer snel een volgende ronde. Ook heb ik het voordeel van bij een tuinvereniging te tuinen, uitdelen wat te veel is en ontvangen wat je kan gebruiken.

Via mijn laptop kan ik een update van mijn Blog doen, via mijn telefoon niet. Het is de eerste keer dat ik dat met mijn telefoon probeer maar ik krijg als ik klik een melding dat het forum het verzoek niet kan verwerken. Kan dat kloppen of ligt het ergens anders aan ?

Vandaag maar even op de tuin geweest maar toch de hele dag met de tuin bezig gewest. Eerst voor de tweede keer hout gehaald om nieuwe eenruiters te maken. Gisteren ook al om dat hout geweest maar toen zat al het personeel van de houthandel aan de kerstborrel. Vanmiddag mijn E-fiets van een nieuwe achterband voorzien. Het was even puzzelen hoe en wat want bij zo'n fiets zit alles net weer anders. Na afloop een testritje en gelijk boerenkool gehaald. Het is maar een kippen eindje naar mijn tuin maar toch lekker zo'n E-fiets. Hij reed weer lekker alleen was ik de achtste versnelling kwijt. Die zal ik morgen even zoeken want dan is het weer langer licht.

Hier hetzelfde, maar gelukkig kon ik weer een update plaatsen. Helaas bleef alles toen "hangen" toen ik wilde plaatsen en bleek ik 10 keer geplaatst had. Maar dat werd supersnel opgelost.

Nog een weekje, dan komt het licht weer langzaam terug. Voor mij een reden om verder te gaan met de platte bak. Ik haal er nog een zak eetbare Nieuw-Zeelandse spinazie uit en wat vergeten groenten. De eerste helft is gedaan en staat vol met knoflook om vers te eten, winter andijvie en wintersla. Wat ik eerder geplant had groeit langzaam door. De verse aanplant: Ik laat de ruiten er nog even af zodat het goed nat kan regenen. Helaas had ik er geen rekening mee gehouden dat katten het ook een lekker plekje vinden zo uit de wind en in de zon. De volgende dag vind ik de sla geplet terug. Alles dus maar even afdekken met gaas. In mijn vochtige fietstas vind ik nog wat plantgoed dat daar tijdens mijn ziekte vergeten was. De bollen zijn mooi aan het uitlopen en ik kan nog een rijtje planten. Ook onder glas plant ik nog wat bij voor verse knoflook in het voorjaar. Ik zet ze dichter opeen en niet zo diep. Ze hoeven ook geen bollen te vormen. De eerste gepote knoflookjes komen ook boven. Ook haal ik een rij bieslook uit de bak. Door de droogte onder glas vind ik het niet voldoende groeien. Ik plant het naast de jonge asperges, of wat daarvan de droogte overleefd heeft. Ook de witlofpennen zijn geoogst en hebben liggen besterven. Nadat het loof verwijderd is gaat het in een kuil. Wachtend op het voorjaar. De appelwortel is geoogst. Van een plant zijn de knollen grotendeels verrot. De andere plant was gelukkig beter. Ik duik nog een keer in het kasje om de laatste pepers en paprika planten op te ruimen. De bodem is helemaal bedekt met winterpostelein. Een lekkere aanvulling in deze magere tijden. Al geeft een moestuin altijd verrassingen. Ik maak een rondje om wat los spul te oogsten. Een preitje, boerenkool, een spontaan meiknolletje, pepertjes, wat late venkeltjes en wat teentjes knoflook die te klein zijn om te oogsten maken samen met wat mie en zalm een zalig pittig wintersoepje om me weer op te warmen na het werk. De vorige update.

Rustig uitzieken schreef ik bijna een maand terug, en dat ben ik nog steeds aan het doen. Na het ziekenhuis ging het snel wat beter maar even snel werd ik weer ziek. Gelukkig kan ik de laatste week bij goed weer elke dag even naar de tuin. Dat is voor mij toch het fijnste medicijn. Eerst ben ik verder gegaan met de makkelijke klusjes. Alle tomatenplanten zijn nu geruimd en de stokken verwijderd. Daarna ben ik verder gegaan met het aspergeveldje. De oude aspergetakken uit de grond trekken en het onkruid wat er tussen staat verwijderen. De rijen geef ik aan met prikkers zodat ik komend voorjaar weet waar ik moet opbermen. De laatste zonnebloemen zijn verwijderd net als de bonenstaken, maar eerst heb ik nog een zak peulen van de pronkbonen geoogst voor het zaad. Ook de laatste bossen droogbonen zijn geoogst, Helaas zijn door de regen en het lange hangen veel boontjes rot geworden. Ik ben in het kasje geklommen om nog wat pepers en paprika's te oogsten. Ze hebben (te) lang gehangen en sommigen zijn slecht maar er is toch weer wat oogst. Ondanks dat de tuin verwaarloosd is door mijn ziekte en de regen is er toch nog wat te oogsten. De late radijsjes zijn goed gelukt, beter dan de kleine prei en pastinaakjes. Snijbiet lukt gelukkig wel altijd. Gisteren had ik genoeg moed verzameld om de witlof pennen te oogsten. Voor het eerst had ik wat dunsel verplant, hier links op de foto. Ook had ik als experiment op twee plekken gezaaid. Op bemeste en onbemeste grond. Er is een duidelijk verschil te zien. Zoals verwacht hebben veel van de verplantte witlof erg vertakte wortels. De mooiste en zwaarste pennen komen van het onbemeste stuk, al heb ik wel gesmokkeld want ik heb ze halverwege bij gemest omdat ik ze achter vond blijven ten opzichte van de andere witlof. De planten mogen een paar dagen besterven voor ik ze ga intafelen. Het is er nu mooi droog en vorstvrij weer voor. Vandaag heb ik daarom maar wat geschoffeld, het kan nu een paar dagen drogen hoop ik, en mijn tuin ziet er gelijk weer een beetje bewerkt uit. Ik had vandaag wat van de laatste volle grond andijvie mee, die wordt slecht na de nachtvorst, en een bosje radijzen. We hebben er een soort curry van gemaakt, een leuke afwisseling samen met wat gekookte spelt. Vorige update

Oktober is voorbij en november al weer een week onderweg. Oktober was nat met ruim 200mm neerslag hier in de regio. Op het linker kaartje kan je goed zien dat wij hier gewoonlijk meer neerslag krijgen in oktober. Het relatief warme zeewater zorgt er voor dat er veel vocht in de lucht zit en de lichte afbuiging van de kust boven Ijmuiden zorgt er voor dat die Westenwind net hier weer het meeste water naar beneden komt. De laatste week van oktober was gelukkig droger met zonnig weer en koude nachten. Een mooie gelegenheid om alles wat niet winterhard is op te ruimen. iedere dag gaat er een volle zak buitentomaten mee naar huis. De regen heeft gezorgd voor een goede phytophthora besmetting. Uit het kasje en van de volle grond worden de laatste goede tomaten geoogst. De laatste porties N-Z spinazie worden van het veld gehaald. En verwerkt de tomaten en paprika's tot lasagne. Er kan eindelijk weer eens geschoffeld worden wat hoog nodig is. Het zware werk afgewisseld met het lichte, zoals boontjes doppen in de zon. De compost bak raakt weer vol en vraagt om een laag paardenmest. Voor veel groenten de laatste keer oogsten. Nog wat laatste Texla piepers waarvan het loof ook ziek werd gaan er uit. En de laatste (?) hommel probeert zich te warmen in de zon. Wat af gerijpte pronkbonen als zaaigoed voor volgend jaar. De platte bak knoflook had ik even goed moeten aandrukken, Door de vochtige grond kiemen ze snel en duwen ze zichzelf met hun wortels omhoog. De kroten moeten er ook uit. Het is weer om te sudderen. De indigo moet geoogst voor de vorst. Helaas kon ik maar kort gebruik maken van de periode van mooi weer. Ik werd ziek, gewoon een ordinair buikgriepje of zo maar bij mij met mijn hartfalen hakt dat er in. Ik werd de ambulance ingeschoven en afgevoerd naar het ziekenhuis. Na een paar dagen was ik gelukkig weer wat opgeknapt en kon wat ziekenhuisvoer proberen. Het was warm, en gelukkig had ik eigen sambal om het eetbaarder te krijgen. Maandag was ik weer thuis en dus dinsdag rustig aan naar de tuin gelopen om de vorst schade te bekijken, en de laatste courgettes op te ruimen. Ik had nog net wat puf om te oogsten. De hond snoept ondertussen van de laatste Kaapse bessen. Het is een echte moestuinhond geworden die alle lekkere dingen feilloos weet te vinden. Zelfs de radijsjes trekt ze aan het loof uit de grond. Vandaag en gisteren de laatste buiten tomatenplanten ontmanteld en afgevoerd. Gelukkig heb ik een nieuwsgierige buurman die alles goed in de gaten houdt. Er zijn nog een paar klussen die ik heel rustig aan wil gaan doen. De witloof moet nog ingekuild. En de asperges gesnoeid en opgeruimd. Maar eerst maar eens goed uitzieken en bijkomen, de winter is nog lang. De laatste conference peren. En de laatste appels van de tuin. Vorige update

Welkom Jethe Het seizoen is hier in NL eigenlijk vaak te kort voor deze pompoen. Gewoon voor de eerste nachtvorst binnen halen dan rijpt hij daar de komende weken af tot dezelfde kleur als op mijn avatar. Tenzij de pompoen nog niet is volgroeid, misschien heb jij een kleintje maar de gangbare maat is een kg of 15-25. Opeten kan altijd, maar rijp is de smaak beter. Hier mijn Muskaat pompoen bij oogst en een jaar (!) later. Muskaatpompoen oogst 2018. Als aanvulling kan ik nog zeggen dat er al veel topics over (Muskaat) pompoenen zijn. Met de zoekfunctie kan je daar zelf antwoord op je vraag vinden of je kan aanhaken bij een bestaand topic. Je vraag staat nu op de afdeling tuinvragen, terwijl 'Groente' een betere plek zou zijn.

doornappel

Ik heb van een professionele knoflook teler uit de Wieringermeer geleerd dat ze plantknoflook drie weken later oogsten als consumptieknoflook i.v.m. de ontwikkeling van de kiem in de tenen. Die is in de keuken niet gewenst en bij het planten een pre. Verse knoflook wordt nog eerder geoogst, en zal een nog minder ontwikkelde kiem hebben. Ik ben benieuwd naar je bevindingen.

Zelf laat ik er zo veel mogelijk wortel aanzitten. Ik kort ze eigenlijk alleen op lengte in. Wil je de pennen bewaren dan is het misschien handiger om de dunne wortels te verwijderen vanwege uitdroging van de wortel. Maar bij direct weer optafelen speelt dat niet.

Hoe zijn de verplante witlofpennen geworden? Erg vertakt? Hier heb ik dit jaar ook voor het eerst dunsel opnieuw geplant. Bij mij mogen ze nog even staan, ga ze buiten optafelen.

Het regent nog steeds iedere dag, maar we hebben gelukkig ook wat drogere dagen gehad. De teller staat nu op meer dan 180 mm regen voor oktober maar komende dagen wordt het droger. De waterspinazie doet zijn nam eer aan. De droogbonen drogen niet en ik dop ze op de tuin, iedere dag een beetje. In zakjes gaan ze soort bij soort mee naar huis samen met de andere oogst. Na een paar dagen heb ik een pan vol en kook ze gelijk. Tussen de buien door ruim ik langzaam op. Veel onkruid, oude planten en het laatste peulenrek waar de augurken in groeiden. Ik spit iedere dag een paar regels zodat de knoflook geplant kan worden. Tijdens het spitten verwijder ik de heermoeswortels die ik tegenkom. Door het frezen, wat minder diep gaat dan spitten, rukt de heermoes langzaam op. Nu zijn er weer wat emmertjes wortels weg. De helft zit er in. Ook onder glas heb ik weer wat teentjes geplant voor verse knoflook aan het eind van de lente. De andijvie heeft erg te leiden van de vochtigheid. Van een volle stam andijvie hou ik maar weinig over. Gelukkig heb ik er flink wat geplant. Tomaten zijn er ook nog steeds, dus pannen vol saus die hier goed aftrek vinden. In een pan tomaten doe ik flink wat bergbasilicum want het seizoen loopt af. En een pan pittige saus met wat bindmiddel voor bijvoorbeeld bij de pierogi die onze Pool maakt. Er zijn ook pierogi gemaakt als toetje, met bessen en met verse frambozenjam vulling. Als toetje is er ook havermout amandeltaart met erdoor zes appels en twee peren van de tuin. Er bovenop wat frambozengelei. Als lunch eet ik het liefst wat restjes, die er meestal wel zijn. En is er niets dan bak ik een omelet met kruiden en pepers van de tuin en er bij zure augurk. Voor bij de bonen oogst ik paprika's, snijbiet en paksoi. Die laatste heeft het zwaar op de zandgrond en liep alweer terug. Tijdens de oogst blijkt dat er flink knolvoet is. Gelukkig is er ook nog genoeg moois te zien op de tuin. Thuis is er lekker eten, chili sin carne om op te warmen. En met wat aanvulling vandaag bij de rest chili. Wraps: De vorige update.

Mariska, Vreeken heeft naast een zeer uitgebreid aanbod aan zaden hier op dit forum ook een eigen Topic .

Bieten in het zuur, met elk potje andere kruiden en pepertjes.

Wat een leuke foto's om een impressie te krijgen. Heb je last van preivlieg of prei mot? Voor beide geld dat het in Nederland half oktober wel gedaan is met eitjes leggen. Zeker als de warme periode voorbij is. Prei mot vliegt alleen 's nachts en ik vermoed dat de preivlieg niet vliegt bij een stevige wind net als de uienvlieg. De bescherming ( eventueel tijdelijk) weghalen is dus geen probleem. Hier is ook sinds een paar jaar een grote hoeveelheid prei mot, ieder jaar denk ik dat het dit jaar wel zal meevallen maar helaas.

Ja, verdorie. Ik was nog niet van plan om te planten, te nat en te vroeg met gematigde klimaat hieraan de kust. Maar omdat jullie al bezig zijn kan ik natuurlijk niet achterblijven en heb ik vandaag twee rijtjes eigen oogst en een reuzen? Siberische knoflook (hardneck) geplant. Dit op grond bemest met compost. De rest gaat straks op arme grond, maar die moet nog gespit. Het restant, een teen of twintig heb ik ondiep in de platte bak geplant voor verse knoflook in de lente. En de kleinste teentjes gaan zo in een pan pastasaus.

Lekker binnen op de bank terwijl er buiten flinke onweersbuien overtrekken. 10 mm is er vandaag gevallen, en dat is een mooi getal want dat heeft het deze eerste helft van oktober gemiddeld iedere dag geregend. Het wordt gewoon want de laatste droge dag was al meer dan 23 dagen geleden. Gelukkig was het niet zo erg als in Alkmaar op 9 oktober, waar er een bui van 75 mm viel, maar vochtig is het zeker. Op de tuin is het ook vochtig en vaak moet ik schuilen voor een bui. Het heeft natuurlijk ook effect op de planten. Ik had nog een paar rijen droogbonen staan als nateelt op het uienveldje. Ik heb ze toch maar geoogst en te drogen gehangen al zijn er al droogboontjes aan het rotten en weer aan het uitlopen. Gelukkig heb ik op de tuin een boetje waar ik droog kan zitten terwijl ik bijvoorbeeld wat zanderige N-Z spinazie afhaal. In de kasjes wordt het ook dampig, Er breken ziektes uit en schimmels tieren welig. Ik ben dan ook begonnen met het ruimen van de eerste planten, waardoor er ineens een overschot aan pepers en paprika's is. Ook de tomaten worden minder en zodra het weer het toelaat pluk ik er flink wat. Veel zijn er dan al gescheurd door de regen en moeten gelijk verwerkt worden. Dan ruikt net als nu de keuken naar pasta saus. Er zijn meer planten die opgeruimd worden. De courgettes worden ook rottig en gaan op de composthoop. Er zijn pompoenplanten geruimd, ze hebben dit jaar maar minimaal gegeven. De kroten zijn praktisch op. En de laatste spitskool is verwerkt en ligt hier met wat triplo aardappels, zelf gemaakte ketchup en ingemaakte courgette op mijn bord. Ook ben ik tussen de buien door begonnen met het spitten en mesten van de natte grond. Hier wil ik de knoflook gaan planten maar eerst mag de grond wat drogen. Ook de platte bak wordt weer langzaam gevuld met wat vergeten prei, andijvie en sla Wonder der vier jaargetijden en Merveille d'hiver. Nog wat impressies van wat er nog staat: De pastinaken. Veel kruiden. De op 20 juni verplantte asperge zaailingen, met veel uitval door de droogte. Raketsla En wat er van gemaakt wordt: Chocoladecake met frambozengelei: Tarte bourdaloue met onrijpe (gepocheerde) conference peren. En de druiven die de spreeuwen niet gevonden hadden zijn jam geworden. Vorige update.

Plotiemoos, Frans en Appelvrouw gefeliciteerd met het fraaie resultaat. En natuurlijk een bedankje voor de moderator die het mogelijk heeft gemaakt. Ben alweer nieuwsgierig naar de volgende wedstrijd.

Barsingerhorn, zeker een mooi plekje in de polder. Welkom hier vanaf de kust.

Welkom hier!

Ja, kweek gaat niet zo heel erg diep, ik had er o.a. nog riet bij zitten. Bedekken met los spul gaat niet werken, daar groeit kweek zo doorheen zeker bij een warme winter. Of het moet een wel heel dikke laag zijn. Alleen bij donker plastic o.i.d. niet. Ook geef je extra voeding als je er nog van alles opgooit. Twee jaar terug een stuk intensief kweekvrij gemaakt. Kwam ik deze week daar toch weer kweek tegen.

Mijn grondje hier is nu veel te nat voor de knoflook die meer van droogte houdt..... Ik schat dat het nog wel een week of twee duurt voor de grond droog genoeg is. Anders moet ik bermen gaan maken.

Als er echt veel kweek in zit is het een flinke klus om dat er uit te spitten. Althans dat is mijn ervaring. Ik heb en groot deel van de tuin twee steken diep gespit om het schoon te maken. Ik heb dat met de spitvork gedaan zodat je de wortels goed ziet. Het spitten valt op zich nog mee, maar alle wortels verwijderen, dat is heel veel bukken...... Een makkelijker manier is om de boven laag te schoffelen en dat zeer regelmatig te herhalen. Je put de kweek en ander onkruid uit als er geen groen aan komt. Schoffel voordat er wat komt groeien! Wel werkt dat het beste als de grond leeg of bijna leeg is zodat je overal goed bij kan. Na een jaar kan er dan gefreesd en of geploegd worden of aardappels als grondbrekers gezet worden. Ik zou ook het eerste jaar niet mesten, als er nog veel vuil in zit. Succes!

Spinazie heb ik niet zo veel omdat dat lastig telen is op de zandgrond. De Nieuw-Zeelandse spinazie doet het wel goed. Het fijne is ook dat je plukt wat je nodig hebt zoals nu. Invriezen hoeft dan niet. Heel soms vriezen we quiche oid in, maar ik heb maar een kleine vriezer en die is gelukkig snel vol.