Erny

Tuurlijk niet... ik en de kat zijn enorme knoeipotten dus heb lekker vinyl liggen... Maar blijft een enorm zooitje. Heb net eerst maar een veilig weggetje gebaand en extra verlichting erop gezet zodat de smeerboel goed te zien is (ligt ook lekker tussen de lege flessenverzameling... waar dan weer kattebakvulling tussen gestrooid is ter absorbatie). Straks volgende sessie... Heb al wel m'n anti-slip sokken aangetrokken...

Heel veel sterkte Thessa!! Maar je gaat er goed uitkomen Mijn klacht valt in het niet natuurlijk... maar is wel ff vervelend nu... Heb net frituurpan met olie omgestoten en de hele keukenvloer ligt nu vol met olie en het is één grote gevaarlijke glibberbende van kranten (om de olie op te nemen) etc etc... Weet nu wat mij vanavond te doen staat... had eigenlijk andere plannen... Probeer nu moed te verzamelen... Ben niet zo dol op schoonmaken...

Veldsla kan wel ook wel wat vorst hebben.

Gisteren bleek de gezamelijke bestelling binnen te zijn... maar lag nog opgesloten in de "Bloghut...". Daar had ik dus niet zoveel aan... Gelukkig was er lieve tuinvriendin die rondje is gefietst en sleutel heeft geregeld en die kwam zomaar aan met mijn knoflook. Dus... gepoot: Biologische Knoflook Vallelado 55 tenen en Winterpootuitjes 30 stuks.

Regelmatig egels (jong en oud) in de keuken en achtertuin gehad sinds laatste posting... Hele generaties... Laatst dus ook nog een heel jong brutaal, alles om zich heen omgooiend, onnadenkend slank schoon lichtbruin egeltje... Das dus wel genieten... Maar helaas vandaag lag er helaas een dood egeltje (ook een jonkie) voor op straat.... naast de verkeersdrempel voor de deur... aangereden... Heb 'm opgepakt met krant en pizzadoos en zal morgen worden begraven in achtertuin. Das toch beter als platgereden worden lijkt me... toch?

Goed bovenop blijven zitten, longonstekingen worden vaak onderschat...

Gisteren een pan soep gemaakt met van alles dat nog in de keuken en koelkast zwierf: Paar bouillonblokjes, Spaghettipompoen, tomaat, venkelgroen, dragon, oregano, wortels, 1 stukje Yakon (moest er toch íets mee), 2 rode pepers, 1 hele grote ui, salie, knoflook, tomatenpuree voor de kleur, fishsauce, sesamolie, maggi, Kikkoman sojasausscheutje, zout en peper natuurlijk, olijfolie en natuurlijk water. Alles door de blender en dan opeten met verse bieslook en verse basilicum en een scheutje olijfolie en Balsamico Blanco. Oh... en de smeltende blokjes kaas natuurlijk niet vergeten... Dát ruimde dus wel lekker op...

Fred heeft de eetbare gedeeltes eraf gehaald en de plant met broedbollen geparkeerd in de aarde (volle grond). Ik zal hem vertellen dat ze in een pot moeten, ook omdat ze dus volgens jouw info niet tegen vorst kunnen want dat wisten we dus niet.

Genietend in het herfstzonnetje van gisteren (20 graden!!!) keek ik uit op de zonnebloemen waar de meesjes dikke pret met de pitten hadden. Wel moeilijk op de foto te krijgen die bewegelijke beestjes. Maar met flink wat inzoomen had ik er toch wat te pakken... Eerst een mezenbips... Z'n betere kant... Aan het eten... Mees met pit...

Omdat het gisteren zo'n mooie warme dag was lekker nix op de tuin gedaan behalve genieten en fotooz maken... Het jaar begon met de dagkoekoeksbloem en eindigt er ook weer mee... Kailanbloem...

Met niet zoveel bloeiends op de moestuin is het een drukke bedoening op de Mizuna-bloemen... Even van dichtbij bekeken... En op het buurbloempje...

Ons Yakonnetje zat niet zoveel aan. Alleen een paar smalle wortels. Nog te klein. Geen smaak, heel waterig. Kleine rode knolletjes begonnen ook net te groeien. Duidelijk nog niet ver genoeg dus.

Je kan het natuurlijk bestellen maar dan zit je vaak met nogal hoge (in verhouding) verzendkosten. Daarom bestellen wij op de Piccardthof met een aantal mensen bij "Biologisch Pootgoed Bouma". Dat drukt de kosten. Verder verkoopt de Welkoop (in Groningen) alleen in februari knoflook. Bij de Tuinland (voorheen Intratuin) weet ik niet of je knoflook kan kopen. Bij ons vast niet... Misschien hebben jullie ook een "mannetje op de markt" ... vaak hebben ze om deze tijd ook bloembollen etc... misschien is daar ook knoflook te koop. En dan heb je natuurlijk de geijkte leveranciers zoals v/d Wal/Vreeken's en anderen op het net. Maar dan zit je dus weer met die verzendkosten...

Gisteren.... Nóg meer (biologische) knoflook gepoot (dit keer zo'n 60 tenen). Gekocht op de markt bij het mannetje naast de Korenbeurs (ík kreeg ook nog een extra bolletje... tuinvrind die 's middags eerder was geweest en hetzelfde had gekocht... niet... ). Naam v/d knoflook helaas snel vergeten... En Jeanne... nee, nix met koelkast etc. Ook nog nooit gedaan.

Nog een paar rijtjes knoflook...

Bij Vreeken's kan je het in kleinere hoeveelheden kopen: http://www.vreeken.nl/2007/index1024x768.php?urloptions= Zitten in Dordtrecht...

Ze hebben ook regelmatig weer nieuwe aanvoer, dus altijd wat te ontdekken! Ik kom daar nooit zonder kookboek naar buiten, meestal met meer...

Aan de Vismarkt in Groningen zit een goedkope boekenwinkel (in de buurt van de Perry Sport) waar ze allerlei goedkope leuke en ook simpele basic kookboeken verkopen. Heb daar al heel wat leuke en mooie kookboeken gekocht (waaronder ook het leuke Inmaakkookboek van Hans Gerlach...).

In het programma noemde een graanhandelaar dat. Nederlandse tarwe voldoet dus blijkbaar niet voor brood-doeleinden. Soorten wilden ze dan weer niet noemen... geheimmmm. Wel dat ze ipv Nederland de tarwe óf uit Duitsland (behalve dan bijvoorbeeld vorige zomer want ook slecht weer in D.) of Engeland (zelfde probleem met slechte zomers) of anders uit Amerika of Canada halen. Maar de grote handelaren kopen al jaren van te voren in enzo... vandaar de enorme speculatie-zooi die de prijs dus zwaar omhoog drijft.

Nou, heb de 25 minuten even zitten kijken net... maar... ze kwamen er dus niet echt uit vanwege het feit dat men de tarweprijs geheim houdt vanwege speculatie e.d. (neo-traditionele bakker klaagde erover dat hij tegenwoordig meer op een aandelenhandelaar lijkt dan op een bakker). Het enige kostenrijtje dat ze hadden was die van een "ambachtelijke" warme bakker. Daar kost een volkorenbrood 2,20 waarvan: 0,40 ct aan ingredienten 0,35 ct aan arbeidskosten 0,35 ct aan produktiekosten 0,80 ct aan verkoopskosten 0,13 ct aan BTW En dan houdt de bakker dus eigenlijk maar 0,17 ct per brood aan winst over. Maar dan moest er ook nog rekening gehouden worden met het brood dat aan het eind van de dag overblijft en dus wordt weggegooid (zo'n 10 procent). Dat gaat weer van de winst af. Verder werd ook duidelijk dat de boer er ook niet rijk van wordt. Tarwe voor brood komt ook niet uit Nederland (te weinig zon-uren). De Nederlandse tarwe wordt voornamelijk voor veevoer e.d. gebruikt. De boer krijgt ongeveer voor 1 ton tarwe 200 euro. 1 Hectare is ongeveer 10 ton dus 2000 euro. En verder dat de supermarktketens de prijs, vorm, smaak en uiterlijk van het brood bepalen. (Maar dat wisten we waarschijnlijk al, doen ze ook al jaren met groente en fruit...) Heb je nu een beetje het gevoel de aflevering gezien te hebben Jet??

Zooo hoog?!?! Hier zijn ze ook maar halve meter hoog ongeveer...

Ik doe ze rijp (paars) of onrijp (groen) door de salsa en door m'n (lekkere van de toko, favoriete merk= Nong Shim) pittige noedelsoepjes samen met allerlei groentes van de tuin. Lekker fris-zuur... Zo kom ik er nét doorheen. Niet te lang verwarmen, gewoon rauw erdoor. Misschien dit jaar ook eens een invriestestje doen... er lijkt dit jaar nog genoeg van de plantjes te komen. Misschien zijn ze bij jou door het rare seizoensweer eraf gevallen?, deden ze bij mij ook wel wat. Lijkt nu dus beter te gaan. Andere jaren viel er bijna nix af...

Een heel mandje met mini-oogst... Mini-: Pattissons, Fingerfruit, courgettes geel en groen (planten nu allemaal eruit vanwege vorstschade), Marbles, Kruisbestomaatjes, World Smallest tomaatjes, auberginetje, paprika's van bonsai-plantjes, kropjes rode sla. En nog wat Tomatillo's en tomaat van normale grootte. Eh.... kunnen we niet een wedstrijdje gaan doen om de KLEINSTE groentes oid.... zo te zien ben ik dáár wel goed in...

Zo te zien is de hele plant aangetast, vorst was tot op 50 cm hoogte. Misschien dat ie nog wat bij komt... anders gaan we maar eens kijken wat er zich onder de grond bevindt. Thea: goeie info! Dat van die verschillende knollen wist ik niet. Ben benieuwd.