Bit

Goeie site Jorieke ! En een treffende naam bedacht door Zaaize

Op zich eigenlijk best een eigen topic waard op het forum. Ooit wel eens met Lathyrus gedaan ja, en is toen goed gelukt ( wel een zwakkere winter ) Je zou met foto's erbij er een topic voor kunnen openen.? Ik ben zelf wel erg benieuwd. Hoe ver je dan voor ligt kwa oogst bv. Hieroverigens geen luisprobleem gehad.

Zolang ik op mezelf woon, heb ik misschien 2x een boom in huis gehaald. Dit jaar komt er weer 1. De dag na Sinterklaas ga ik een boom zoeken ( kopen dus ) , een mooie zonder kluit. Sorry Henkg, of een boom nou wel of niet binnenhoort ( kamerplanten houden is óók plantje pesten hoor ) boeit mij totaal niet. De takken knip ik na de kerst af voor wat zwakkelingen bedekken op de tuin. Verder lekker eten, een etentje, en wat familie doen op de dagen zelf. Heel burgerlijk De boom wordt bont en proppievol. Het etentje uiterst ónverantwoord op allerlei vlak, maar hopenlijk érg lekker en gezellig. Kerst en die hele periode gaat bij mij om wat gezelligheid, lekkers, wat speciaals, wat niet het hele jaar door gedaan wordt. Geen cadeaus ofzo. Commercieel feest ? Zal best, boeit hier niet. De Gordons of de Paul de Leeuwen kijk ik die dagen niet; die zooi sla ik over. Ik heb er voor het eerst in jaren es een x écht zin in in die weken. Oww ja, en na de kerst, op die niks-dagen, ga ik mn nieuwe seizoen van de tuin plannen, zaad zoeken enzo. Héérlijk.

Dag. Als in de lijst topics kijkt, zie je ook een groep topics : "doe het zelf" , waar dit soort vragen aan de orde komen en kwamen. Jouw vraag komt in heel veel topics aan de orde, ik weet zo niet aan te wijzen in welk topic specifiek. Kijk daar eens ( en er is een zoekfunctie rechtsboven ), het staat er zeker tussen ! succes.

Je hebt nu tuinbonen staan ? Zijn veel vlinderbloemigen inderdaad wel ietsje bestand tegen wat vorst, zou kunnen dan dat bij tuinbonen zo is, dat weet ik zo niet uit mn hoofd, maar nú al in de kas ? Heb je daar ervaring mee ? en hoe gaat dat ?

Dag tds. Er zijn aparte topics voor recepten , koken , inmaken enzo. Zie daar. Er is ook een topic over sambal maken ja. bv deze : post183641.html?hilit=sambal#p183641 of deze : geschifte-sambal-t11709.html

Stuur die vriend met de kerst maar naar mij dan, kan die z'n hart ophalen. Helemaaaaal tóp !!! Mijke, wat valt me dát tegen zeg, van een toch nog jonge meid dacht ik ( kan het mis hebben ) en dan zoooon saaie burgelijke smaak te hebben met zo'n mooi feest !! Hiep hiep hoera voor de vriend van Mijke !!

Het is bij de moderne veredelingen van land en tuinbouw gewassen anders wel degelijk het geval , dat men ook juist naar de oorspronkelijke, wilde, varianten zoekt ( plantenjagers , hele expedities ), waarbij men nu juist probeert weer wilde genen in huidige gewassen te kruisen, om daardoor minder bestrijdingsdruk en dergelijke te bewerkstelligen. Tuurlijk moet je kritisch zelf blijven nadenken, maar er zijn zat ( ook gewone wageningse ) projecten die precies dát doen wat er nou juist wėl moet gebeuren. Oók met geld uit bedrijfsleven trouwens.

Welkom !

Ging de pindakaas bij mij overigens niet op het papier van het etiket he ? Dat was er wel grotendeels af wel, bij mij waren het echt de lijmresten. Heel dun laagje pindakaas gesmeerd trouwens ( ik vind dat zo sonde haha )

Hoi itoero, je hebt 30 september een topic( knoflookvraagjes heette dat geloof ik ) aangemaakt, waar je al antwoord kreeg op je vraag. Ja, zijn goed ( voldoende ) winterhard, tenzij ze te nat staan ( rot en vorst ) leuke soortjes trouwens, dat gaat goed komen, met name die Oosterdel was ik heel tevreden over

Welkom ! Veel leesplezier hier

https://www.facebook.com/marijke.hoogendoorn/posts/10201689169203736:0

Ik heb een klacht over mezelf. 2 klachten zelfs 1. Kreeg ik een herinnering met alvast een ( kleine ) boete, voor het niet betalen van een rekening van afgelopen februari ( mind you !! ) van het Vlaamse Zaadhuis. Geheel terecht natuurlijk . Ik schaam mij diep. En ik klaag dus terecht. 2. Zit ik eerst te klagen over het voor het eerst in mijn leven hebben van pijn in mijn rug ( paar posts terug ), ben ik gisteren al weer met de hoveniers meegeweest op hun verzoek ( ik moest fruitbomen snoeien , jawel Bit , dat kan jij zo goed. asjeblieft asjeblieft .... ) en heb het nu dus al weer een beetje in mijn rug hahaha. Tja. Hoezo stronteigenwijs. Klachten toegewezen En dat angorakonijn kon ik trouwens niet uitkijken. tsss. Klacht 3 dus oevr mezelf : ik ben zo verknipt en omgedraaid tegenstrijdig als een konijn maar kan zijn.

Ow ? Vandaar. Hier 21 stuks, waaronder een paar méga grote !! ( Tja... ik geloof dat Erny heeft geholpen met gripzakjes-vullen toch ? .... tja ..... vrouwen ...... ken beter kippe houwe...... )

hoezo ?

Welkom hier en heel veel plezier met je project ! Op ons forum kan je een eigen blog aanmaken ( zie update's van een ieder ) dus een mooie gelegenheid vanaf dag 0 alles vast te leggen en ons mee te laten genieten Succes !

Potjes zijn brandschoon nu. Ingewreven met dun laagje pindakaas, 2 dagen laten staan, afgewassen en schoon !! Tnx.

Welkom ! veel leesplezier hier.

Niet gezien, maar ik sta net met de keukendeur half open te roken in de deuropening, roept daar een uil !! een jonkie nog. Rare schreeuw. Jaren terug hoorde ik 's ochteds vroeg wel een uil hier in de buurt, maar dat is echt jaren terug.

Die link helemaal doorgenomen. Leuk; bruikbaar; doen ! ( ga ik ook nog doen ) Maar is niet echt wat ik hier in gedachten had. Er zit wel degelijk een groot verschil tussen azijn en azijn. De basis; de uitgangsingrediënten, bepalen het resultaat. Kom ik zo op. Jawel. De kern van het verhaal klopt en is vergelijkbaar. Ook de juist zo goede en gezonde kant van het verhaal ( de levende moer zelf ) maakt dat de azijn onvergelijkbaar top is ten opzichte van een industrieël gemaakte azijn, ook kwa smaak dus en daarmee ook zijn toepasbaarheid. So far so good. Maar een appelazijn is natuurlijk niet te vergelijken met een wijnazijn. En een rode is weer anders dan een geheel witte. In toepasbaarheid en in smaak. In opbouw en in soort van bacteriën. Neem je het beste uitgangsmateriaal ( restjes goede rode wijn het liefst ) groeit je moer uit tot de meest complexe. Als je die gezond weet te houden ( geen schimmels , bederf, maar ook niet laat sterven door tekort aan nieuw voedsel ( verse restjes wijn )), dan krijg je met de jaren een geheel eigen product, met eigenlijk iets wat je 'kweekt' en in stand houd, door de goede bacteriën , eigen aan het basismateriaal. Hoe beter het basismateriaal, hoe meer eigen, hoe meer complex en rijk. Indien je echt goede wijn als basis neemt ( vanzelfsprekend biologische, ouderwets gemaakte, culturen bevattende die speciaal en alleen in die wijngaarden voorkomen ( jawel, die wijnen bestaan nog hoor, best veel zelfs ) Heb je dus ook die culturen in je azijn. Wat dat aangaat zou je ook het best volgens de recepten van die link, appels kunnen nemen uit je eigen tuin. Heb je je geheel eigen cultuur ( lees schimmels ) die in jouw tuin aanwezig is ( áls die aanwezig is, maar dat ligt aan jouw wijze van tuinieren en wáár ) Ik zou de appels die je inzet dan ook zeker niet hard wassen. de culturen zitten namelijk op de schil. Zoals ze bij druiven ook op de schil zitten. Het resultaat moet een azijn zijn, die bijna stroperig dik is ( van die rode ) beetje de rijkheid van Balsamico ( = ander uitgangsmateriaal overigens ) maar nog mooier. Ma goed ( sowieso op het gevaar af dat ik mezelf hier als snob neerzet natuurlijk, maar dat boeit me niet ) Óók leuk om meerdere soorten azijn te maken natuurlijk. Ik blijf volgen

Bij mij staat de drosera buiten op het balkon, te wachten dat ie dood gaat. Hij wil maar niet Hou hem niet binnen over, geen ruimte voor. Heb daar nog wel een kleine venusval staan.

ff snel tussen de wegpiraten door : Ik zit met een heftige onderrug-pijn in de stoel. Slapen ging al nauwelijks. Lopen pijnlijk. Voor het eerst in mijn tuin-leven ( beetje overdone-veel gewerkt met de hoveniers de afgelopen weken denk ik ) dat ik dit heb. Tsss. wat lastig zeg. Gisteren naar de kruidvat gelopen hier aan het eind van de straat. Normaal 5 minuten heen en 5 minuten terug. Nu kostte me dat ruim een half uur. Tiger-balsem gekocht, ook voor het eerst in me leven. Maar het hielp wel gisteravond na de warme douce. Nietemin een waardeloze nacht gehad: kon alleen op mijn rug liggen: elke 2 uur wakker enzo. Het gaat vaag ietsje beter nu, dacht ik , hoop ik ... we zien wel.

Okok !! Hij kwam en overwon. RobO. Die kroketjes gaan het worden denk ik. Heel leuk. Trouwens ook superidee van dennis, maar niet nu. Ik hou de andere recepten achter de hand. Bedankt voor de hulp. Trouwens, misschien wat ver af van de moestuin, maar koken-algemeen mag toch best hier ? Wil het er een béétje gezellig uitzien, maak ik wel een foto van de tafel . Thnx !!

Dasty ??