HuubvG

Tsjongesj, ik werd helemaal nieuwsgierig naar wat er allemaal achter deze teksten omtrent tomatenspiralen zat, kon er me eigenlijk niets bij voorstellen... Maar gewoon even doorgoogelen en ja hoor, wat een handig ding! Zo simpel, je zou het bijna zelf kunnen bedenken, en vervolgens maken...

Hoi Cor, welkom op het forum, veel plezier hier en met je tuin!

Stamppot in de schil gekookte en daarna gepelde en aangebakken opperdoezers, die zijn lekker, met broccoli en romig gemaakt met meel, melk, boter, op smaak met zout, peper, nootmuskaat. Gaar en zacht gebakken karbonaadje erbij. Rauwkost van komkommer en tomaat van de super, basilicum en peterselie van de vensterbank, en veldsla, bieslook, rucola uit de tuin. Mayo, yoghurt, brie en geitenkaas erdoor plus een scheutje citroensap, groene olijfolie, zout, peper, half theelepeltje suiker.

Nee, niet het huisnummer bij de straat ingevuld, maar wel blijf ik proberen, om mijn goede wil te tonen, het afhaken kwam wellicht wat bot over. Nu heb ik weer op allerlei verschillende manieren het formulier geprobeerd in te vullen, maar het blijft weigeren. @Erny, ik denk dat jij het kunt zien omdat Dick (stada) dat ingevuld heeft, dat is wel gelukt. Tuurlijk blijf ik graag meedoen, het komt vast goed. En dat na slechts één nachtje goed slapen.

Enkele honderden kilometers verderop hebben we dezelfde wijze van afval omruilen voor compost, met dat verschil dat wij ook zelf onze compost moeten opscheppen. Maar het is gratis, goede compost en een gegeven paard mag men niet in de bek kijken. Ook heel veel stokjes hier. De stokjes, ze verteren langzaam, gebruiken stikstof, maar geven er wel mooie humusrijke tuingrond voor terug. Er ontstaat een rijk bodemleven, eerst met schimmels en paddenstoelen, later worden de restanten door wormen de diepte ingetrokken, enz enz. Dat duurt dan wel even, maar een goede vruchtbare tuin aanleggen kost wat tijd. Voor kleinere bedden heb ik de compost weleens gezeefd, in een kratje met gaten in de bodem waar de meeste stokjes niet doorgaan, een paar scheppen erin en dan schudden maar. De mooie compost op het tuinbed en de stokjes gebruikte ik voor de paadjes. Nu kan ik me voorstellen dat dat teveel gevraagd is om met 30 kruiwagens vol te doen, dus ik zou het aan de natuur overlaten. Nu is deze pure compost wellicht wat minder geschikt om er wat te zaaien of te planten. Je zou dan bijvoorbeeld wat gedroogde koemest ter plekke kunnen toevoegen, dus alleen wat in een plantgat rondom de wortels.

Nou Dick, ik heb het formulier nog tweemaal opnieuw ingevuld. De plaats Hoogezand is niet te vinden. Het lijkt Facebook wel. Daarmee kon ik ook niet overweg, omdat mijn baan, mijn school, mijn werkgever niet bestonden. Ik zet dan een dikke streep eronder, dan niet, zoals u wilt. Veel plezier er nog mee! De plaats is niet te vinden. Klik HIER en pas de plaats of postcode aan.

Hoi Martin, welkom en veel plezier hier op het forum en evenzo met je tuin. Net als Jeanne moet ik ook nog 'even wachten' met kippen houden, maar je weet maar nooit... Wat betreft je onkruid, zie mijn onmderschrift.

Hallo, ik heb tot en met vier keer toe ingevuld dat ik rucola aanbied, dat ik schorseneren terug zou willen, maar de plaats Hoogezand bestaat volgens het formulier niet, maar om alles nu een vijfde keer in te vullen? Overigens een aardig initiatief, ik was enthousiast begonnen met invullen! Had draag meegedaan...

Momenteel ben ik als vrijwilliger bij de stichting natuur en milieu educatie in Hoogezand werkzaam. http://www.nme-hs.nl/ Ik kan mijn 'groene ei' hier prima kwijt, zal binnenkort eens wat foto's plaatsen. Er zijn moes-, kruiden-, en siertuinen. Werk genoeg, prima compensatie van de volkstuin.

Een appelboom geplant, een Russische Druifappel. Meegenomen van de werktuinen en geplant in mijn eigen tuintje achter het huis. Het ras kan ik niet zo goed thuisbrengen, er hing een kaartje aan met Duits klinkende tekst: Virginischer Rosen Apfel (als ik het goed lees, kleine letters met een dikke viltstift). Ook is er niet veel te vinden op internet. Maar een zacht-zure vroege appel en een sterk gewas is alles dat ik kan vinden.

Ik kreeg dit Jamie Oliver recept... 700 gr tomaten (het liefst verschillende soorten) 2 teentjes knoflook 1 grote rode ui 4 eetlepels balsamico azijn basilicum vers soep groenten (kan hoeft niet) creme fraiche 1 pot tomaten bouillon echte gehaktballetjes erbij (kan hoeft niet) eerst uitje fruiten in olie tomaten wassen en in parten snijden in ovenschaal leggen met knoflook (geperst) peper en zout eroverheen en scheuten olijfolie schudden en dan 20 min in hete oven 200 graden bij het uitje zout doen of bouillon poeder balsamico azijn door de uitjes heen roeren en laten inkoken daarna tomaten uit de oven laten afkoelen, vellen eraf halen en bij de uien doen dan met staaf mixer als de tomaten gemalen zijn dan de pot bouillon erbij en laten pruttelen scheutje olijfolie erbij en gesneden basilicum als je dan nog wilt, kun je er soep groenten bij doen dan in kommen lepel creme fraiche erbij ... vandaag via de mail. Uitgeprobeerd, met basilicum en peterselie vers uit de tuin, lekker! De oven hoeft niet zo heet, de tomaten hoeven er niet zo lang in en het pellen van de tomaten heb ik vooraf gedaan na een badje van een minuut in kokend water. Aanrader.

Het is bekend dat de oude typen moeilijk opengingen omdat het vacuüm de deksel vast zuigt. Een gaatje in de deksel prikken was de oplossing. Je kon het nu makkelijk losdraaien, maar niet meer hergebruiken, althans niet duurzaam. Ik kom het nieuwe type nog niet vaak tegen. Ervaring met wecken heb ik eigenlijk niet, vraag me af of je de pot tot aan de rand moet vullen, of dat er juist wat lucht bij moet, het lijkt me weleens leuk.

Maar wij zijn ook natuur hoor...

Hooi is nou net een beetje lastig, net als gras en blad, maar ook takken en papier. Je weet ze ook wel uit te zoeken... Echter de paardenmest is prima om compost mee te maken, evenals de rest van het tuinafval. Als je alle genoemde materialen met tuinafval en paardenmest mengt, en je er niet vies van bent om het enkele keren om te keren, als je het goed vochtig weet te houden, dan heb je kans op goede compost. Takjes aan heel kleine stukjes knippen, hooi ook heel fijn knippen en rijkelijk vermengen met alle andere materiaal, blad idem, geen kruiwagen vol blad op een hoop, maar vermengen, er mag ook tuingrond bij. Met je hooi zou je ook kunnen mulchen, je zou een gedeelte van je tuin ermee kunnen bedekken als experiment. Je compost zal wel een lange termijngebeuren wezen, blad. tak en grasstengels, hooi hebben de tijd nodig om te verteren. Daarbij gebruiken ze stikstof tot ze verteerd zijn, dus zorg dat je het niet te vroeg op de tuin gooit.

Ben ik een paar berichten terug begonnen over het willen gaan houden van een paar kippen in mijn achtertuintje, ik heb na een paar nachten slapen en wat tegenberichten toch maar besloten ervan af te zien. Ik hou het maar bij de kleinere vogelsoorten, zoals mus en mees. Ze kunnen mijn tuintje in en uitvliegen naar believen. Ik voer ze dagelijks en daarom komen ze. Als ik een weekje weg wil, zal er niet gevoerd worden, dit hoeft ook niet overgenomen worden door buren of vrienden. De mussen en mezen vinden hun prakje dan wel elders. Bij de woningbouw sta ik ingeschreven voor een woning met grote achtertuin. Mocht het ervan komen dan is het een van de eerste dingen die ik doe. Kippen nemen.

Als je begin volgend jaar daar iets gaat zaaien, kan het lastig worden. Het ondergespitte onkruidzaad zou dan gelijk met je ingezaaide gewas opkomen. Ga je daar echter aardappelen poten, dan kun je een paar keer je opgekomen onkruid schoffelen, als het net boven is. Dan ben je van het ergste af.

Ohh, dank je wel Erny, daar had ik niet bij stil gestaan. Hopelijk schrikt het de vragensteller niet af, en neemt mijn reactie met de nodige korreltjes zout. Natuurlijk wacht ik rustig af!

De rucola in mijn achtertuintje was weer fier onder de sneeuw vandaan gekomen, na een handjevol verlepte bladeren van laatst. Een deel daarvan kwam op mijn bord terecht en uiteindelijk in mijn maag, alwaar het momenteel ligt te verteren terwijl ik nog na geniet van de kruidige sappige smaak, samen met kapucijners, Turkse worst, camembert, knoflook, peper, zout en gember.

Ik weet niet of hier wel een juiste wisselwerking met vragensteller en antwoordgever ontstaat. Moestuin stelt zich niet voor, stelt een paar vragen en verder? Ik pas maar even.

Hoe groot is uw moestuin?

Moeilijk te maaien met maaimachine, aan de kanten lopen je wielen eraf. Je moet ook steeds de kanten afsteken anders wordt je pad steeds breder en je tuin kleiner. Wordt een modderboel als je er veel over loopt en als het regent loop je het vast zodat het water niet weg kan. Of je moet al heel ruime graspaden aan kunnen leggen?

Bedankt voor jullie reakties. Zeker een goed idee om eens bij bestaande kruidentuinen te gaan kijken. Ook in de bieb boeken bekijken en eventueel een paar boeken bestellen.

Vandaag wilde ik net als gisteren een dagelijkse portie rucola uit de achtertuin halen, maar kwam het gisteren nog zo onder de sneeuw vandaan, vandaag was het duidelijk niet meer oké, snotterig blad dus, gelijk weggegooid. Ik zal jullie een foto besparen. Het heeft vannacht wel flink gevroren. Ik dacht dat het een winterharde groente was? De veldsla idem, maar die laat ik nog wat met rust, is nog te klein.

Oh, dan wordt het hardnekkig verkeerd geschreven zeg, ik zal dat maandag direct aankaarten. Dank je wel!

Ja oké, als ze ziek zijn dan zie je het meestal wel.