Wat heb je net gegeten? (uit eigen tuin) #3

[balkontuinder]

Gisteren het eerst stamppotje winterpostelein gegeten.

Zojuist een van de laatste tomaatjes geplukt. Hangen er nu nog drie op kleur te komen.

En verder vandaag weer een hand bonen geplukt, voor door de groentenhussel vanavond.

[speets]

Gerookte vleestomaat op zelfgebakken brood.

[appelvrouw]

Straks gaan we een vriend verassen die wat slecht ter been is. Ik neem Zelhemse hamburgers mee ( gehakt aangemaakt met ei, paneermeel,knoflook, paprika en komijn zout en peep), blaadjes St. Antoinesla, gebakken uien en mayo en currysaus..wat zou ik er nog meer op/bij kunnen doen?

[Jorieke123]

Beetje late reactie... maar een plak kaas mee smelten, en/of uitgebakken bacon

[appelvrouw]

Kan nog net ik ga zo weg. Kaas, ja goed idee, doe ik

[appelvrouw]

De hamburger warenheerlijk! Ik had ze simpel bereid met wat komijnzaad paprika en knoflook. Z en p natuurlijk. Echt topburgers.

 

Vanavond op zout geroosterde bietjes, gekookte charlottes, de laatste courgettes met olifantenknoflook ( verdorie wat zijn die tenen groot, ik moest 3 x knijpen met de knoflookpers ) en zelfgemaakte lekkerbekjes..daar zit niks in uit eigen tuin..of de eitjes moeten meegerekend worden..er zit een ei door het beslag.

[Jorieke123]

De lekkerbekjes kwamen niet uit je beek?

 

Wij aten risotto met tomaat en courgette, en een soepje van pompoen met kerrie. En een schuim(nee, geen 'pje' er achter) omdat ik deze week pompoentaart had gemaakt waarin meer dooiers dan eiwitten moesten.

[speets]

Zoutloze aardappels en wortels, en (in eendenvet gebakken en) gerookte hamburgers.

 

Die rooksmaak maakte dat zoutloze van de aardappels meer dan goed

[RobO]

fluffy omeletje met kaas en tomaat

 

(dzz:

klop twee eitjes met een heel klein slokje melk schuimig

maak een pannetje van 16cm middellijn met bolopstaande kant heet en voorzie het van een klein klontje boter

giet het eimengsel erin en zet je vuur laag

duw met een vlakke spatel telkens wat eimengsel naar één kant van de pan tegen de bolle kant aan tot halverwege de bovenkant

totdat je een dik laagje licht gestold eimengsel hebt met één hoge rand

leg piepdunne schijfjes tomaat en kaas op de helft met de bolle kant

P&Z als gewenst

zet het vuur kort halfhoog zodat je een lichtbruine korst krijgt maar de bovenkant nog net niet helemaal gestold is

sla de ommelet dubbel naar de hoge kant met je spatel, zet je vuur laag en laat even nagaren tot binnenkant fluffy en buitenkant lichtbruin is)

[Anna3]

Lasagne met pompoen en venkel

[Jorieke123]

Tomatensoepje met room, gebakken aardappeltjes, warme appelmoes met wat kweepeer

 

Gisteren: stamppot radijsblad, met uitgebakken spekkies.

[Old Rose]

Heerlijke hete bliksem...eigen aardappels, eigen appels..en spek van Jorieke

[mijnspeeltuin]

Salade met mooie blaadjes van aardbeisla, met gepofte minibietjes en kleine tomaatjes met schattige kleine 1e eitjes van de zijdehoentjes. Heerlijke ratte d Ardeche aardappeltjes erbij een een eigen geslacht haantje ( die had ik zondag al geslacht ), alles uit eigen tuin

[MartinH]

Roerbakschotel met eigen aardappels, courgette en rode bietjes, erg lekker

[RobO]

andijviestamp van de uitlopende ratjes en wat roomboter en spekjes en kleine blokjes belegen kaas,

 

(toe maar RobO, toe maar....je hebt werkpaarden en luxe paarden zei ons mams altijd...)

[RobO]

bietjes met kweepeer, aardappeltje, balgehakt2,koolrabisalade

[Anna3]

Home made brood met home made falafel, sla, feta, de laatste komkommer en het laatste tomaatje

[RobO]

pannenkoek met spek kaas en appelmoes

 

(tsja, RobO houdt niet zo van pannenkoek...maar echtgenote is er gek op...wat doe je dan... )

[angela († maart 2025)]

Friet

[mw vogel]

boterhammetje met vers gemaakte aardbeien-chocoladejam... mjammie

[prettig gestoord]

Paprika roerbak..oh zat ook nog kip in en knoflook

[Erny]

Door mn noedelsoepje: Snijbiet, Kailan, pepertje, rode ui, tomaten, Tomatillo, micro-worteltjes (mega veel smaak voor zo'n klein worteldinkje...)

[julia]

Patat met eigen gemaakte appelmoes (Santana's).

[MartinH]

Rode kool

[angela († maart 2025)]

broccoli met aardappels

Als toetje yoghurt met perzik jam gemaakt van de perziken van Aalterse Willy