appelvrouw Posted August 22, 2015 Author Share Posted August 22, 2015 Natuurlijk Cupcakeje! Tja Jasmin dat geldt voor veel van ons, maar toch kan je door hier te delen ( schrijf het een op, en als het lekker is horen we het wel) van een ander leren Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted October 13, 2015 Author Share Posted October 13, 2015 Zojuist mix twee gemaakt van 1e bericht.Met wat extra lavas. Alles uit eigen tuin natuurlijk..Alles fijngemaakt in zo`n kleine kruidencrusher Ik ga het laten proeven aan enkele forumleden want ik denk erover deze aan te bieden voor onze cadeautjes-voor-de-feestdagen-2015-t15943-130.html Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
prettig gestoord Posted October 15, 2015 Share Posted October 15, 2015 Kruidenmix voor op kip 2 el groene paprikapoeder!!1 el knoflookpoeder1 el uienpoeder1 el cayennepoeder2 el bruine basterdsuiker1 tl zwarte peper1 tl zout Alles mengen met 1 el olie en 150 ml yoghurt, liefst een paar uur laten intrekken en dan grillen. Ik heb ruim een kilo kippendijen hiermee gekruid en ze waren super lekker! Quote Zeluf doen! Nooit uit de koppigheidsfase gekomen gelukkig! Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted September 25, 2016 Author Share Posted September 25, 2016 Kruidenmix uit Zuid Spanje volgens enen meneer Boer. Hoeveelheden zelluf nog uit te vinden..maar van het eerste zit meestal het meeste in, toch? Komijnzaad, korianderzaad, gerookte paprika, zwarte peper, venkelzaad, oregano, anijszaad, laurierblad, peterselie. Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Erny Posted September 25, 2016 Share Posted September 25, 2016 Geheel zonder verdere kennis... denk ik dat er van de komijn/koriander/paprika ongeveer dezelfde hoeveelheid in zal zitten en dat is dan de grootste hoeveelheid. Het lijkt me dat er dan van de andere specerijen wat minder per stuk van in hoeft (van de eersten eetlepels en van de laatsten theelepels bijvoorbeeld?). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted September 25, 2016 Author Share Posted September 25, 2016 Ja zoiets Erny..ik ga er morgen even wat van proberen te maken. Enne PG..groene paprikapoeder..maak je dat zelf? Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Erny Posted September 25, 2016 Share Posted September 25, 2016 Gerookte groene paprikapoeder... Hmm... zou daar wel smaak aan zitten? En lijkt me een behoorlijk werk... wel grappig om eens uit te testen als je een droogapparaat oid hebt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
paddestoelengek Posted September 26, 2016 Share Posted September 26, 2016 net in een ander topic geplaatst, maar hier beter op z'n plekje denk ik als ik kruidenmixen maak kijk ik graag op deze site https://tallsay.com/tagged/RobsKruidenmixen gr Adriaan Quote moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden Link to comment Share on other sites More sharing options...
Indy Posted May 5, 2017 Share Posted May 5, 2017 Een kruidenzout voor veel doeleinden,ei,gebakken aarrdappels,vis,enz. een eigen soort aromatNodig:- 3 eetlepels grof zeezout of 2,5 eetlepel fijn keukenzout- 3 eetlepels gedroogde bieslook- 3 eetlepels gedroogde peterselie- 1 eetlepel gedroogde rozemarijn- 1,5 eetlepel uienpoeder- 1 eetlepel kerriepoeder- 1 eetlepel paprikapoeder- 0,5 theelepel chilivlokken of zwarte peper .Allesgoed mixen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted August 5, 2017 Author Share Posted August 5, 2017 (edited) Kruidenmix voor de inmaak van zoet/zuur/pickels:Neem 1 fijngehakte kaneelstokje, 5 laurierblaadjes gehakt of gemalen, 2 eetlepels mosterdzaadjes, 1 eetlepel korianderzaad, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 1 eetlepel gemalen gember, 1 eetlepel dillezaad, 2 theelepels cardamom zaadjes geplet, 2 theelepels pepperflakes, 1 theelepel kruidnagel gehakt alles goed mengen... Edited August 6, 2017 by Guest Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Charly Posted August 6, 2017 Share Posted August 6, 2017 Zoet/zuur inmaak? Quote wees bevriend met kleine dingen Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted August 6, 2017 Author Share Posted August 6, 2017 Yep, inderdaad ik zal het er even bij zetten..pickels. Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted September 30, 2019 Author Share Posted September 30, 2019 Deze kruidenmix net weer gemaakt, we maken we een dubbele hoeveelheid op per jaar..veel in de vinaigrette maar ook in de pastasaus etc. 2 eetlepels gedroogde rozemarijn 1 eetlepel venkelzaad 2 eetlepels gedroogde bonenkruid 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde basilicum 2 eetlepels gedroogde marjolein 2 eetlepels gedroogde lavendel bloemen 1 eetlepel gedroogde oregano 1 eetlepel gedroogde dragon Plus een halve eetlepel gedroogde lavas. De dragon en de basilicum heb ik trouwens gekochtOp de foto vaste bonenkruid en gele oregano Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Arja Posted December 12, 2019 Share Posted December 12, 2019 Ik maak veel kruidenmixen uit Spice Wise en Spice Wise Too van Michel Hansen. Geen zout, veel smaak. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted December 12, 2019 Author Share Posted December 12, 2019 KLinkt goed. Kan je eens een voorbeeld geven Arja? Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mellie Posted December 14, 2019 Share Posted December 14, 2019 Ik ben ook nieuwsgierig @Arja Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Arja Posted January 5, 2020 Share Posted January 5, 2020 Sorry voor de radiostilte. Verhuisd naar nieuwbouwhuis, nog geen internetaansluiting ugh! Nu niet thuis, dus geen boek bij de hand. Wordt vervolgd. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Arja Posted January 9, 2020 Share Posted January 9, 2020 Ben ik weer. Mijn favo gehaktkruidenmix bestaat bijvoorbeeld uit:3 delen gemalen witte peper2 delen gemalen nootmuskaat1 deel gemberpoeder1 deel gemalen kruidnagel1 deel gedroogde uienstukjes1 deel gedroogde peterselie Boeken (er zijn er twee) hebben behalve kruidenmixen ook recepten voor gerechten waarin die mixen gebruikt worden. En recepten voor mosterd en ketchup enzo. Om nom nom. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.