Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Wat met het teveel aan druiven


aalterse-willy

Recommended Posts

Mijn Bazin doet me nu zoeken wat ze met het teveel aan druiven kan aanvangen.

Tja, wat kan daar allemaal mee buiten wijn maken, dat wil ze niet namelijk.

Inmaken, zo ja hoe?

Konfituur maken?

Sap maken?

 

Alle tips worden goed bekeken hoor.

Momenteel hebben we teveel druiven op gelijk op te eten.

Voor al de schone meiskes ne zoen, en voor de ventjes ne pol.

Link to comment
Share on other sites

Druivenjam/confituur is op zich niet zo lekker (wat vlak van smaak) maar een deel druiven mengen bij ander fruit (bij appels, peer, pruimen, bessen e.d.) in jam is wel een lekkere combinatie. Geldt ook voor compotes en siropen e.d. Druiven geven veel zoet, vul het aan met aromatisch fruit met wat zuren voor de smaak. Wat kruiden (munt, kaneel, gember e.d.) kunnen ook een lekker extra zijn. Citroensap en nog liever citroenschil (bio!!) heel klein erbij geven een enorme pimp aan bijna elke combinatie (en extra binding = pectine). Zelfs noten mee verwerken kan erg lekker zijn.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Ik heb net van mijn ongelooflijk zure druiven jam gemaakt.

Had drie kilo druiven, in de pan plat gestampt en gekookt. In een zeef gedaan om uit te lekken. Had anderhalve liter puur sap. En daarvan dus jam gemaakt. Heb nu een lekkere fris zure jam.

Als je zoete druiven hebt, zou ik er inderdaad wat citroensap bij doen. Maar dat was bij mijn druiven echt niet nodig! image83401442149786.jpgimage11931442149788.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...