Wat heb je net (in)gemaakt? (uit eigen tuin)

[appelvrouw]

Prachtig mooi Valerie!!

[RobO]

aardbeienjam

droogappeltjes

droogsoepgroenten

[thea]

Gisteren net 20 kilo zuurkool gemaakt.

[Mariekeenfrance]

ha ha, 20 kilo? ik nu net een kilo of 4 gemaakt (meer had ik niet) en ben SUPER trots.....nu maar afwachten

[RobO]

hier 2 kg, van gebarsten witte kool

rest van filderkraut volgt later

 

eennuh: stoofpeertjes (beetje uitgeschoten met kruidnagel )

[runninggirl]

2 potjes met druivenbladeren voor dolma's.

[RobO]

knolselder kerrie

droogselder

droogknolselder

droogmaiskorrels zaaigoed

[Indy]

5 liter wijn in de maak van onze eigen druiven.

[Connie]

Tijmsiroop (helaas het hoestseizoen komt er weer aan ).

Courgette.

Chilisaus.

Appelmoes.

Pompoensoep,

En nog maar weer stoofpeertjes.

[Loraine]

Samen met Jane doe

 

8 flessen perensap nog 10 kilo peren te gaan

Stuk of 12 flessen appelsap

12 potten appelmoes

6 potten appelmoes met kaneel

10 potten met tomaten en paprika saus

8 potten basis tomaten vlees soep

 

En ik ben zoooooo blij dat ik bijna klaar ben hahaha

[Piroska]

1 pot sambal alvast gemaakt.

[Jane Doe]

Samen met Jane doe

 

8 flessen perensap nog 10 kilo peren te gaan

Stuk of 12 flessen appelsap

12 potten appelmoes

6 potten appelmoes met kaneel

10 potten met tomaten en paprika saus

8 potten basis tomaten vlees soep

 

En ik ben zoooooo blij dat ik bijna klaar ben hahaha

 

Wat een lijst zo alles samen, goed werk

Nu nog de pompoenensoep

[Loraine]

Oja daar hebben we er ook nog wel ruim 30 van liggen

[RobO]

tomaatjes gesapt, 2 kg

[RobO]

zuurkool 4,5 kg

[Piroska]

Zuurkool 3 kilo

rode kool 2 kilo

paprikaprut ook iets van 3 a 4 kilo

[Erny]

Appelsap met de door mij nog nooit gebruikte Sapcentrifuge die hoog boven op de keukenkastjes stond te verstoffen. Ding werkt prima! Liter appelsap gewonnen. Was wel wat wrang...

[Gwen]

Sap van een half sinaasappeltje doet wonderen .

[Erny]

Ok... thanx... zit niet zo in het appelsapgebeuren. Zal dat voor de volgende centrifugeerbeurt meenemen.

[RobO]

aardappeltjes geweckt, met schil probeerseltje

bloemkool, wortel, selder gedroogd samen met de kastanjes

[cees7274]

Een grote pot sambal. Nogal grof, omdat de keukenmachine het begaf.

(By the way: iemand enig idee of er gevaar voor botulisme bij kan komen?)

[RobO]

zou kunnen als het te weinig zuur is (te weinig tamarinde, citroen oid)

als je kunt verhitten boven 121 graden gaan de sporen wel kapot (15 min snelkookpan)

[appelvrouw]

Of in de oven...130 graden

[runninggirl]

Eergisteren stoofpeertjes... maar ik heb ze helaas niet lang bewaard.

[RobO]

Of in de oven...130 graden

 

sorry, maar dat gaat niet lukken wegens koken denk ik; in de snelkookpan wordt de druk te hoog om te koken