Straks stoofpeertje van langs de weg. Hier in Gruusbèk verkopen mensen hun overtollige fruitées voor weinig, nu had ik bijna 1,5 kilo Giezer wildeman voor 1 euro. Bessensap heb ik niet in huis dus een halve pot bessenjam aangelegd met water, flink schudden en dan door een theezeefje. Scheutje rosé erbij en twee volle eetlepels gelei van de Japanse sierkweetjes, daar zit ook steranijs in. Kaneelstokje en kruidnageltje erbij ik laat weten of het te eten was.

@appelvrouw

Ik heb laatst ingemaakte stoofpeertjes gemaakt met karamel en sinaasappel. Echt lekker.

(simpel: karamel maken van suiker, afblussen met sinaasappelsap en sinaasappelschil. Evt wat kaneel maar ik ben niet erg kanelig)

De peertjes worden mooi goudbruin.

Stamppot raapstelen uet met weer zo'n goddelijk lekker worstje uit Zelhem. 

 

Stamppot rucola met gebakken spekjes. 

Boerenkool stamppot

O lekker Jeanne is je boerenkool al goed?

Stoofvlees! Eerst eigen paddenstoelen geweekt. Shii-Takes champignons en oesterzwammen.



Eigen aardappel mix, wortel en pap met knof



Chikivlokken voor wat pit erbij. Het staat nu al 3 u te pruttelen. Ruikt goed. [emoji4]

Restjes uit de vriezer, prei, Butter nut soep met diverse groentes er door. Eitjes van de buren en wat ingevroren peentjes.. Echt een ratjetoe maar best lekker en je komt van een heleboel kleine restjes af 😉

Man eet niet thuis. Soeptijd dus. Chinese tomatensoep met spitskool, wortel en prei. Lekker met veel gember, chilipeper en citroengras!

Klinkt goed, die soep, Bonnie! 😋

 

hier gevulde paprika, met rijst, gehakt, uitje, champignons , feta  enz. Was erg lekker. 
en appeltaart gemaakt. Met eigen appeltjes! 

Als toetje tarte tatin met heel veel kweepeer





Geslaagde maaltijd [emoji1320]

Late avond trek, kwarkbol met boter en Japanse sierkweegelei.

Lekker appeltaart. Ik ga binnenkort mijn fruitbomen planten. Volgend jaar hopelijk de eerste vruchten. Ik heb ook nog even jam-koekjes gebakken. Ff ontspannen na een week werken

Ik heb net kastanjes gepoft en we hebben er al meerdere gesnoept toen ze nog lekker warm waren  

Op 14-10-2023 om 23:08, Goldfish zei:

nog niet geresulteerd

Jammer! Ik had ze een beetje tussen de wortels in de curry zitten, het heeft helemaal geen sterke smaak toch.

Pompoensoep en prutje met snijbiet, wortel, koriander, karwijzaad, komijnzaad, kikkererwten en yoghurt.

Stamppot rucola met veldvarken karbonades😋

Pittige pompoensoep en Chinese koolstamppot..

 

De laatste andijvie uet met appelmoes van appels van de achterburen en gehaktballen van ossen uit Zelhem. 

 

 

Soto Ajam met Veldkip en veld kool, stoofpeertjes gestoofd in blauwe bio bessensap met enkele eetlepels Japanse sierkweegelei erbij😋

Stamppot rauwe andijvie uet met uitgebakken spekjes en walnoot

24 oktober 20232 j aangepast door Lia56

Vanmiddag kweepannenkoeken met ietwat dunne kastanjecrème. Vanavond salami+maïs+paprika+kastanjes uit 1 koekenpan. 

Heel simpel en heel lekker. Een kleine uitgeholde flespompoen gevuld met een mix van gekruid gehakt, stukjes oranje blok paprika, gesneden sjalotjes en een beetje prei. 30 minuten in de oven bij 230°C . Appie mocht het gehakt leveren, de rest kwam uit eigen tuin.

 

 

 

 

 

@Frans Jeetje, dat ziet er heerlijk uit zeg! Ga ik ook proberen..👍

Ovenschaal gevuld met pompoen, courgette, paprika, peper en knoflook uet en appel, rozijnen en ui uit de winkel. Wat olie en kruiden. Klein uurtje in de oven met wat kruiden, oa Mellie's "Me moeder", en geserveerd met gemalen en gebakken kastanjes.