Ik had het ook gelezen, @Mellie had het gedeeld. Het is in een papieren zak ivm vocht en luchtcirculatie. Volgens mij niets erbij, maar appel en banaan produceren ethyleen wat de rijping bevordert.

Correctie: volgens mij deed Mellie het in (keuken)doeken en iemand anders als reactie in een apieren zak. Maar het komt op hetzelfde neer.

13 oktober 202513 Okt aangepast door acpronk
Correctie

Thanks. Zo doe ik de tomaten ook inderdaad. Maar die hebben vaak wel langer nodig dan enkele dagen.

Bladloze takken op water zetten kan ook.

2 uren geleden, donaldk zei:

Bladloze takken op water zetten kan ook.

Ik zet liever dan een takje op water waar nog twee jonge blaadjes aanzitten. Die zorgen er dan voor dat de sapstroom opgang blijft.

Wat is het voordeel van pepers overwinteren, naast het evidente voordeel van kweekzekerheid? Groeien ze sneller, beter, produceren ze meer?

Met de huidige temperaturen (het gaat wel wat kouder worden) gaat het afrijpen buiten nog redelijk goed. Ik schat dat -van de soorten die ik heb staan- ongeveer 80% of meer is afgerijpt. Afrijpen aan de plant -als dat kan- lijkt mij altijd beter dan onrijp plukken en binnen laten afrijpen. Dat geldt voor alle vruchten, vermoed ik.

Zonet even de laatste Mdme Jeanette geplukt. Dit beetje is minder dan een kwart van de totale seizoens-opbrengst van twee planten, elk in een 10L pot, buiten:

^ Van de donkergele (die zijn het rijpst) exemplaren oogst ik eerst nog wat zaad. Daarna gaat alles -zonder kapje, en eenmaal in de lengte doorgesneden- in de vriezer.

Prachtige oogst @henkg die Jeanettes. Eén van de lekkerste én mooiste wat mij betreft. Die van jou zien er geweldig uit! Ik had ze vorig jaar en vond ook dat ze verbazingwekkend veel oogst geven buiten.

Ziet er inderdaad goed uit. Vond in 2013 de geur erg zwaar, dus heb ze nooit meer uitgegroeid, maar heb wat van je zaadjes alsook zo'n vouwenvelopje (@tanja65?) met Mme zaadjes meegenomen. Wat voed je ze @henkg ? 10/12 L is een maat die ik ook veel gebruik.

Moet ik de pepertjes nu oogsten als het 2 graden 's nachts wordt?

@Petrasmoestuin ik heb je vraag even verplaatst naar dit lopende peper-topic.

Op 22-9-2025 om 13:32, Mellie zei:

sugar rush stripey peper

Ja, gevonden! Een sugar rush dus, al dan niet met strepen. Volgens de man uit onderstaand filmpje rijpen ze geweldig traag en komen de strepen pas als allerlaatste. Zou het kunnen, dat met dit gekke peperjaar (alle pepers rijpen bijzonder traag) deze pepers gewoon nog steeds niet helemaal rijp waren - en ook niet meer gingen worden? Ik denk gewoon hardop, geen verstand van verder. Lekker was ie wel!

9 uren geleden, Tanja65 zei:

deze pepers gewoon nog steeds niet helemaal rijp waren

Ik heb ze dit jaar gekweekt van hetzelfde zaad (neem ik aan, ik kreeg ze van @woldistel ). Het klopt dat de strepen pas op het allerlaatste moment van rijping verschijnen. De ondergrond is dan licht(er), de strepen zijn oranje. De exemplaren die volledig oranje zijn/worden hebben dus geen strepen en zijn volledig diep oranje gekleurd als ze rijp zijn. Ze zijn ook een stuk heter dan de gestreepte exemplaren. Van de srs is bekend dat af en toe de eigenschappen van de voorouders nog de kop op steken. Dat is bij de oranje exemplaren het geval.

Tnx @Dahli ! Dan zal ik wel hete oranje krijgen, want een oranje van @Mellie gekregen. Volgens mij waren de voorouders niet oranje, maar perzik en rood, voor zover ik kan nagaan. Misschien hebben jullie per ongeluk een nieuwe sugar rush gekweekt? Het wordt trouwens een verrassing of ik ze ga kweken. Ik had zaad van deze en van een andere die nieuw voor me was (5 colors) netjes apart op papiertjes gelegd om te drogen. Windstil. Maar ik dacht: voor alle zekerheid toch maar iets op leggen. Dus ik draai me om om iets te pakken, en foesh, windvlaag. Alles zaadjes door elkaar. Ik heb dus nu een zakje zaadjes met 5 colors en sr(s) door elkaar. Het wordt een verrassing wat ik volgend jaar zaai, ik zal ze ruim zaaien en dan moet ik afwachten tot er vruchtjes komen, ik denk dat ik het aan de plantjes niet ga kunnen zien.

42 minuten geleden, Tanja65 zei:

Alles zaadjes door elkaar.

Oh wat erg, maar inderdaad de verrassing volgend seizoen kan ook leuk zijn! Misschien kun je het toch eerder zien wat wat is. De SRS is een baccatum, de 5C een annuum. Dus wellicht geeft het blad toch al eerder een hint 😉.

Ik betwijfel of mijn kennis van pepers al voldoende is om dat verschil direct te zien 🫣

Zelfs met deze foto erbij vind ik het nog lastig

Tegen die tijd gewoon wat foto’s hier plaatsen, er zijn vast kenners die het zien. De groeiwijze verschilt ook volgens mij. En anders inderdaad een leuke verrassing 😃.

1 uur geleden, Tanja65 zei:

Ik betwijfel of mijn kennis van pepers al voldoende is om dat verschil direct te zie

Anders zie je het wel bij de eerste bloemetjes. Baccatums hebben een gele, bruine of groene tekening in de bloem.

Zoals deze aji mandarin

Baccatums zijn ook meestal vrij breed.

19 oktober 202519 Okt aangepast door woldistel

Snelcursus pepers herkennen! Dank, @Dahli en @woldistel . Dit jaar had ik voor het eerst succesvol pepers, waarschijnlijk omdat ik voor het eerst warmtematjes had. Te leuk. Manlief ook helemaal enthousiast aan het sambal maken. Dus komend jaar zeker weer! In elk geval de lemon drop want die vonden we allebei erg lekker. En de mme. Jeannette. En hopenlijk dus de sugar rush en anders een 5 colors 😉.

@Tanja65 ik kan me vergissen, maar volgens mij heeft de Chinese 5 Color ook een beetje paarskleurig blad, ook de kiemblaadjes.

Dat zou een handig onderscheid zijn, @acpronk ! Want het zijn alleen deze twee soorten die door elkaar geraakt zijn. Ik hoop eigenlijk van allebei een te kweken. Dit jaar had ik ze - tip van Diana - met drie in een pot, net als de paprika’s. Ik zou bijvoorbeeld 4 of 5 in een pot kunnen doen, en dan per pot dezelfde proberen over te houden en de rest wegknippen. Dan zie ik daarna wel welke welke is.

@acpronk je hebt gelijk. Dit zegt Diana er over:

Kortom: het blad zou inderdaad donkerder moeten zijn. Zeker bij samen in één pot zou ik dat moeten kunnen zien.

@Tanja65 🫣🫣🫣🫣 ooooo

Nou. Zal een verrassing worden dus!

De strepen gaan er echt niet meer op komen. Ze zijn hartstikke rijp al helaas. Wel verrukkelijk. Gisteren een paar aan schoonzus gegeven. Ze eet mega pittig (1 liter chilisaus is in 3 maanden op bij haar)

Maar bij deze peper moest ze toch even slikken 😆

Ik ook hoor. Jeetje man wat heet. Ik heb echt zin in de chilisaus van dit jaar.

Ja, super heet inderdaad. Wel lekker! Gaat echt wel op de lijst met ‘te zaaien’.

En nog maar wat in de droger. Een deel was al wat voorgedroogd op de verwarming. Ik klem de tray dan tussen de vensterbank en de verwarming 👍😁

Ik denk dat ik deze hoeveelheid straks maar gewoon in een keer tot chilivlokken maal. De droge pepers van vorig jaar zijn nog niet eens op. Volgend jaar maar keuzes maken, net als bij de tomaten. Ik ben daar zo slecht in......😞