De kersen van gisteren, met omhulling.

Nog even afkoelen ...

 

 

Ik heb gisteren een grote pan sperziebonensoep gemaakt, met bonen van vorig jaar uet, die ik geweckt had.

Vanavond nog een keer en de rest gaat ik de vriezer.

Sperziebonen soep hoe gaat dat dan? Gaan de bonen daar dan heel in of staafmixeren of passe-vite?

Sperziebonen en wat aardappelen lekker laten pruttelen.

Op smaak brengen met bouillonpoeder, p&z.

Staafmixeren en dan uitgebakken spekjes en knoflook en een pakje kookroom erdoor mengen.

De aardappelen zorgen voor de binding.

Yoghurt met aardbeien 😋

 

Stamppot andijvie. Met spekjes!

gister een salade met sla, peulen, kruiden en nog een boel lekkers! 

Wij hebben weer de Aardappelsalade met gerookte forel gegeten, alleen nu met gerookte haring en 7 soorten sla en komkommer erdoor.
Ik had nog tuinbonen over, ook nog voor morgen, maar dan maak ik stamppot. Maar ik zie dat ik nu mijn eigen tuinbonen er ook af kunnen, die ga ik dan maar blancheren. 

 

Paksoi, lente ui en wat edamameboontjes (gekocht) met knoflook, koriander en gember met rijst, roerei en foe yong hai-saus. Die saus heb ik ooit in grote hoeveelheid gemaakt en geweckt. Reuze handig

Kan je van de foe-saus een recept geven @bonnie f?

Het klinkt heerlijk!

Ik heb de k ik per ongeluk een kilo aardbeien op. Ik had er heel veel gegeten. Toen netjes in een schaal gedaan en bewaard. Maar mijn rondje tuin was nog niet klaar en toen was aan het einde het schaaltje ook leeg. Ik voel me een klein beetje schuldig. Maar goed. Daar staat tegenover dat ik vele honderden aardbeien nooit zie omdat ze regelrecht in de kinderen verdwijnen.

Deze aardbei zag ik al van ver hangen en vond ik zo perfect eruit zien, dat die mag shinen. Hij was overigens heel lekker [emoji38]





De lunch was Turkse worst met heel veel eitjes.





Vanavond eten we roti met eigen vriezerpepers adjuma en lemon drop en kruiderij.

De rest van de tuinbonen opgemaakt, die ik nog had staan. Er stamppot van gemaakt, met pittige jus en kaassoufflé.

woensdag om 19:021 d aangepast door Petrasmoestuin

De 2 hoofd bloemknoppen in mijn spruitbroccoli planten waren vandaag op hun mooist.. dus geoogst en gegeten….

🌱basmatit rijst in water met bouillonblokje gekookt,

🌱flink wat zonnebloempitjes geroosterd in droge koekenpan in bakje apart gezet

🌱Ui en knoflook gebakken in wat olijfolie

🌱klein gesneden brocolliroosjes met stelen toegevoegd toen de ui glazig was… even meeroerbakken …klein beetje water toegevoegd en met deksel op de pan paar minuutjes laten stoven.

🌱kappertjes naar smaak toevoegen

🌱bosui en Kaapse knoflook fijngeknipt en erover gestrooid

Ff mee roerbakken.

🌱rijst op de borden verdeeld

broccoli roerbak op de rijst en bestrooien met de zonnebloempitjes.

Was heerlijk! 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌷🌱

Mooie broccoli!

Samen met Lie de pan van de zwarte bessengelei uitgelikt

Stamppot rauwe andijvie en raapjesblad.

Salade van bloemkoolrijst met komkommer en tomaatjes en gebakken paneer. Met chilisaus er door. Aardbeien als toetje!

Verder ontbeten met yoghurt met perzik uit de kas. En gesnoept van zwarte-bessen-jam/saus.

Tussen de middag, nou ja om 15.00 uur broodjes metavocadomousse met makreel, mayo, div. Sla en tuinkers uit de tuin.

En zelf geroosterde kerstomaatjes.

Straks om 20.00 uur ongeveer stamppot rauwe andijvie met spekjes en daarna weer aalbessen uut tuin met Skyr.

gisteren om 16:311 d aangepast door Petrasmoestuin

Een gemengde sla gemaakt voor bij de BBQ, met ijsbergsla, rode Batavia pluksla, chinese bieslook en een paar blaadjes van de tatsoi en nog een beetje peterselie.

Aardappels! Had vier kleine spontaan opgekomen plantjes. Dacht, zal es kijken….samen goed voor een lekkere maaltijd! Met sla! En een lekkerbekje….zelf “ gevangen” bij de visboer! 😊

Wat een mooie aardappelen.

De eerste kroten

Van boven links naar rechts cacık met dille pepermunt en knof uet, posteleinsalade met eigen spontane postelein en knof en de guacamole is alleen de knof van mezelf en dan de knoflpoksaus met citroenmelisse, pepermunt en knof uet.

Straks barbecue en dan volgt wel meer uet aan kruiderij. De aardappeltjes zijn van de dochter met haar eigen geheime kruidenmengsel. De köfte en kip met eigen kruiden o.a. peterselie en paprikapoeder. Zin innnn!

Mijn man gaat een lekker wok gerecht maken met de tatsoi die ik zojuist geoogst heb.