Onlangs hadden jullie het over slakken caviaar. Big business lees ik hier http://snail-farming.blogspot.com/2010/03/snail-eggs-white-caviar.html

 

" Snail eggs are known as white caviar, it’s a product gaining more acceptance and, demand, especially among gourmets. The fact that main chef are using snail eggs in their cooking has allowed this snail product to gain select and exclusive status. Moreover, the price has incredibly risen; half a pound of white caviar can cost up to $2100 in the European market. "

 

Moet niet gekker worden

 

Jos you're in bussines!

Niet meer aan t mes rijgen of met de klomp op gaan staan! Eitjes verzamelen

Lijkt me wel een tijdrovend karwei, en kan dat met elke slak? Of zijn daar nog voorkeuren in?

Super als iedereen dit leest dan duikt de prijs pijlsnel naar beneden.

Minder werk en meer opbrengst dan welk ander project in of rond de tuin.

Ik heb een probleem, heb alles al omgespit en kleigrond zeeft niet zo makkelijk.

Het is bijna niet te geloven als je dit leest.

We hebben hier in de omgeving trouwens wel wijngaardslakken.(beschermd)

Soms zie je weleens iemand langs bos of houtwal lopen met een emmertje.

Hermandad moet het niet zien, de boetes liegen er niet om.

Onlangs hadden jullie het over slakken caviaar. Big business lees ik hier http://snail-farming.blogspot.com/2010/03/snail-eggs-white-caviar.html

 

" Snail eggs are known as white caviar, it’s a product gaining more acceptance and, demand, especially among gourmets. The fact that main chef are using snail eggs in their cooking has allowed this snail product to gain select and exclusive status. Moreover, the price has incredibly risen; half a pound of white caviar can cost up to $2100 in the European market. "

 

Moet niet gekker worden

 

 

 

WAAAT??? zo duur? ze kunnen voor die prijs een volle kilo van me krijgen

worden ze rauw gegeten trouwens? dan moet ik ook maar eens proeven..

BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!

Zeker benieuwd van welke slakken is dit nou te eten, alle slakken?!

Zal wel de eetbare en gekweekte slakken zijn zoals de wijngaardslak (Helix spp) is beetje land afhankelijk, nuja voor mij ben je gek als je die

eitjes op je toasje mikt

Mij ook niet gezien... Blegh

 

Filmpje:

 

The French company uses the big grey snail - the 'gros gris' - which is kept in pens and fed on vegetation and cereal. To finish, the eggs are treated with unrefined salt and 'a dash of rosemary essence'.

dat laatste zinnetje...lol, alsof het dan lekkerder klinkt....

ben allergisch voor schaal en schelpdieren en volgens mij vallen slakken daar ook onder. Maar ik moet er eerlijksheidshalve ook niet aandenken. Kom wel regelmatig slakken eitjes tegen die verwijder ik wel.. maar misschien moet ik overwegen ze te gaan verkopen.