Dat is inderdaad driekleurig viooltje, gewoon 'onkruid' uit de moestuin.

Alle viooltjes zijn eetbaar, behalve als je ze net uit het tuincentrum hebt gehaald, want dan zijn ze zwaar bespoten.

Mooi slaatje!!

 

Zojuist een broodje aardbei Eliany gegeten...

Zo op het menu: een soort van roerbak met aardappels, peultjes, sint-Jans-uitjes, een oerpreitje, en natuurlijk spekjes!

Een stevige biologische witte boterham met een dun laagje citroenmayo, daarop een flinke handvol slablaadjes (pluksla, mosterdblad en aziatisch mengsel) daarop een plakje kaas en daar weer bovenop een lekker gebakken BD eitje

Goed, daar gaat ie dan, dank je Malouis!

 

Ik had nog een pistolet over, nu met de sla, bazielkruid, uienstengel, bosui, een hele verse knoflook en twee fleurige viooltjes.

 

O ja, geitenkaas i.p.v. boter.

 

En voor de derde maal vandaag in dit topic: warme maaltijd met pan vol eerste nieuwe piepers*, gekookte snijbiet en een speklap met jus, lekker, maar morgen echt lekker, dan ga ik de rest van de aardappelen opbakken.

 

*De aardappelen had ik gekookt in water met wat wortelen, sjalot, knoflook, pepers, peterselie, p&z. Ook dit lekker opgepeuzeld. Nu nog 1 pieper prakken met jus en dan stoppen.

Goh Huub, geen spinazie ???

rijst tauge uep komkommer sla uet oerpreitje uet eitje stoofvleesje met steranijs en ketjap

DE EERTSE 2 RODE AARDBEIEN!!!!!!

dus de dagdosis fruit heb ik al op

ik heb het dan nu nog niet op maar ga het vanavond wel eten.

1 krop sla die we kort wokken in flink veel knoflook

en 1 krop sla die we tot salade maken

We gaan zo eten: 4 verschillende aardbeien op een broodje. Ananasaardbei (wit met roze pitjes), rode bosaardbeitjes, witte bosaardbeitjes (eerder gelig dan wit...) en 'tuinaardbeien'. Met een week of 2 kan ik er ook nog frambozenaardbeien, muskaataardbeitjes (Frau Mieze Schindler) en Ostara's bij plukken.

Waarom eigenlijk zoveel soorten?

Aardbeitjes, heb korona, elsanta, lambada, ostara en ananasaarbei staan op de laatste na alles al geproefd, yumm. Verder mesclun sla mixje met bieslookbloemen op een broodje zalm.vanavond rucola op de pizza samen met een flinke salade met eigengemaakte knoflooksaus ook dankzij een gesneuvelde toch wel al flinke bol knoflook. Gaat een mooie oogst worden met een maandje of 2!

Vanavond stamppotje van raapstelen en erbij speklapjes van het varkentje van Jorieke

hier botersla die ik kort bak met extra veel knoflook

en de rest van me sla (heb 2 kroppen) maken we een salade van

Alles voor bij ons avond eten

3 aardbeien, 1 grote en 2 kleinere. Ze waren heerlijk.

opscheppers!

hier 3 aardbeien, beetje onrijp...yak

De eerste Kailantopjes, knoflookbloemstengels, uienstengels en Komatsuna (alles groen...) en wat eerste verse knoflooktenen door een heel erg lekker Noedelsoepje (niet die goedkope zooi).

 

Edit: en de eerste handvol, nog tamelijk onsmakelijke, aardbeien in een zomerse shake (banaan, aardbei, watermeloen, citroensap).

Gegrild makreeltje met eigengemaakte tzatziki en heel veel sla. M'n eerste kropje Romeinse mini-sla, met bladmosterd (dit jaar voor het eerst gegeten en gezaaid, ben meteen een fan), Aziatische mesclun, m'n eerste snackkomkomertje, een paar cherrytomaatjes, wat radijs en wat tuinkruiden. En een dressing van mosterd, limoensap, olijfolie en een beetje honing.

oh ja, ook nog een beetje aardappelsalade van wat krieltjes (van de groenteboer)

Gewokte speklapstukjes met andijvie in ketjap/oestersaus, knoflook ,verse peper met witte jasmijnrijst.

Gebakken aardappelen (die ik gisteren gekookt had, die nieuwe ja...) in olijfolie, daarbij gebakken stuk kaas met bacon, ei met de eerste twee tuinbonen van redelijk formaat met peul en al in stukken met dille en een ei, ook gebakken, alles in dezelfde pan, maar de aardappelen waren al lekker bruin toen de rest erbij kwam.

 

Bit zijn prachtige ostara's beginnen te verkleuren. Nog even geduld, veelbelovende planten, geen vreterij erbij... tot nu toe.

Robo sorry,een aantal dagen geleden,mijn eerste aardbeien geoogst,heerlijk op een beschuitje s'morgens, wel een net er over gehangen nu,want helaas de merels vinden ze ook lekker. anders had ik er nog meer gehad. ze eten de rijpste, zo bijdehand die vogels.

het is je gegund hoor!

 

gisteren biefstukje brood met lente-uitje

 

O - vanavond slastamppotje of

O - eigen aardappeltjes ala huubg

 

(maak het rondje van je keuze zwart)

sla,gegeten

het is je gegund hoor!

 

gisteren biefstukje brood met lente-uitje

 

 

(heb het rondje van mn keuze zwart gemaakt)

Behalve de bieslook en peterselie niet uit eigen tuin, maar evengoed erg lekker. Ik had nog een paar asperges in de vriezer en op m'n werk mooie verse zeekraal binnen gekregen. Dus pasta met asperge, zeekraal en eiersaus (zoals carbonara maar dan zonder spek of ham)