Jump to content
  • entries
    275
  • comments
    557
  • views
    5,778

Ook het inmaken is nu (bijna) klaar. Op naar 2023.


henkg

167 views

 Share

Ook het inmaken is nu (bijna) klaar.

Appels:

-          ruim voldoende appelmoes ingemaakt, in jampotten

-          drie appeltaarten in de vriezer, in gevarieerde porties

-          5 L appelsap staat nu te gisten, voor appelwijn

-          Een kilo of 10 weggegeven

Stoofpeertjes:

-          Bereid, nu in een stuk of 10 jampotten

-          Bereid, nu in de vriezer, in gevarieerde gevacumeerde porties. 

-          Ruim 10 kilo weggegeven (meest rauw, soms bereid)

Pepers:

-          Ruim de helft van de Cayennes is gedroogd en vermalen tot poeder

-          Andere helft Cayenne ligt nog in de vriezer, voor sambal of chilisaus

-          Mdme Jeanette is gedroogd, verdere bereiding heeft geen haast meer.

Brave Hendrik:

-          Is geoogst, en gedroogd

Aardappelen (geraapt)

-          Niet zoveel dit jaar, wel genoeg tot de jaarwisseling.

 

Beetje kale post, zonder een foto. Dan maar deze, van de gistende appelwijn:

20221103_appelwijn.jpg

 

Dus bijna klaar met 2022.

Tussendoor de mini-wedstrijd “Hoeveel peperzaden in dit potje” modereren.

Zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/38070-een-klein-herfstwedstrijdje-raad-het-aantal-zaden-in-de-pot

 

Voorbereiding 2023, de eerste dingen:

-          Rondom 11-11 gaat de knoflook gepoot worden.

-          Fruitboompjes snoeien!

-          Er gaat een peer (Conference) bij komen

-          Zo ook een appel (Elstar)

-          Misschien eindelijk een glazen kas van een beetje formaat? (2,5 x 6 meter, of zo)

-          Zadenlijst opstellen, en rondom de kerst bestellen.

-          Meer voor te bereiden? Vast wel.

  • Like 4
 Share

4 Comments


Recommended Comments

Overzichtelijk zo. 

Waarom heb je Conference en Elstar gekozen? Elstar schijnt niet de makkelijkste appelboom te zijn. 

Link to comment

Ik heb nog niet alle peren verwerkt Henk wel een paar grote potten gemaakt en ook een paar kleine een persoons potjes. 

Gelukkig blijven ze lang goed!

Nog bedankt! 

Link to comment
Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...