acpronk

@Goldfish heeft zaden ervan aan de boom hangen had ik ergens gelezen. Jet, ik ga kijken of ik ook wat jiaogulan (voor mezelf ) kan knippen om te stekken, groei dit jaar was belabberd, had ze ook pas eind juli geplant toen ze ongeveer 50cm groot waren en volop in bloei gingen. Daarna geen groei meer gezien. Maar volgens mij moet ik nog wel wat stek voor mezelf kunnen knippen, anders laat ik het nog even weten. En hopen dat het de winter overleefd, ze staan hier in zand ipv klei dus dat geeft moed.

Alleen als je kwarteleitjes over hebt hoor, maar anders is het niet nodig.

Ligt eraan waar je woont denk ik. Bij mijn ouders vast wel, maar die wonen in het warme Thailand. Hier in Nederland moet je geluk hebben dat ze nog gaan rijpen.

Gaat bij jullie ook alles drijven in de likeur? De gasvorming bij de druiven is gelukkig gestopt. Vandaag 3 flessen wodka gekocht, van 40% ipv de jenever van 35%. Kan ik binnenkort weer wat extra maken.

Ik had heel de zomer, en mogelijk zelfs heel het jaar, de oerprei niet gezien, en was bang dat ze het in het vijgenbos het loodje hadden gelegd want het is daar behoorlijk donker tussen de kleine boompjes / bosjes. Vandaag wat laaghangende vijgen takken weggehaald, en ik zag dat ze al een cm of 5 boven de grond waren gekomen. Ze staan er al een jaartje of 4, ooit geplant en daarna nooit meer verplant. Was eigenlijk het plan afgelopen zomer, maar was er niet van gekomen, dus wordt dat komende zomer maar.

Kweepeerthee of kweepeerbladthee? Ik neem wel een pak drinken mee en een pak koek(jes)?

Snoeien. Bladeren deels oogsten voor thee, en deels aan de takken laten zitten om stekken te maken (backup en uit te delen op de MTFD Gouda😁).

Ik heb het een keertje gedaan, maar de oogst valt tegelijkertijd als buiten. Maar de knoflook wordt wel groter dan buiten omdat ze dan beter weer hebben (minder koud begin en en eind winter), waardoor het groeiseizoen langer is. En bovendien zijn ze in de kas minder vatbaar voor roest, mocht je daar erg veel last van hebben. Dat hindert immers de fotosynthese.

Ja, bij mij ook bij de druiven (eerste keer likeur). Bij de pawpaw (met suiker) en peren (zonder) zit ik op 24 en 25% alcohol. Ik gebruikte jonge jenever van 35%.

@Vrouwholle inmaak brandewijn heeft toch maar een alcoholpercentage van 24-28%? Met fruit en suiker kom je dus nooit aan de geadviseerde minimale 20%🤨. Dus gaat het gisten. Of is dat de bedoeling? De recepten die ik heb gebruikt in ieder geval niet. Maar ben wel vergeten te schudden, alleen eerste dag gedaan, dus 3 dagen geleden. Dus moet het nu even doen. Toevoeging: bij de druiven had ik een lichte bruis, en na het lichtjes losdraaien van het deksel ontsnapte er wat overtollige lucht. Alcoholpercentage was toch 21,6% als ik het goed berekend heb.🤔 Er lag nog wel wat onopgeloste suiker op de bodem, dus de vloeistof had iets meer dan 21,6% alcohol. Zou het veel schelen of er hele of doorgesneden druiven in zitten?

@redzebra is de hop ook voor decoratie, of ga je er bier of thee van maken? Afgelopen zaterdag had ik geen tijd, dus vandaag maar geweest. Mais (wilde ik eigenlijk de vorige keer al doen maar toen geen tijd), de rest van de pawpaw (sommigen waren al afgevallen en de rest zat al redelijk los, die grote is een Susquehanna en de rest Prima1216), een laatste komkommer, en wat vijgen plus 3 snack tomaatjes. En peren Charneux, er hangen er nog een aantal. De winterrietperen hangen allemaal nog (welke er niet met de storm afgewaaid waren).

Bij Vreeken verkopen ze ook een kouseband soort die maar 50cm hoog wordt, zie de laatste nieuwsbrief van 26 september. 040270 - Kousenband ‘Ky Bush’ Zeker geen alledaagse verschijning, maar juist daarom des te leuker: de niet-klimmende kousenband is terug in ons assortiment! Dit roodzadige ras vormt stevige, compacte planten van zo’n 50 cm hoog, en trakteert je op prachtige blauw-paarse bloemen. Uit elke bloemtros groeien 2 tot 4 sierlijke, slanke bonen van zo'n 30 cm lang – een ware blikvanger in de moestuin. Deze kousenband is bovendien virusresistent en heeft bij uitzaai in juni een goede kans op succes in de vollegrond.

Zoals het er vorige week bij hing gaat het goed, toen hingen er nog enkele tientallen.

@Tanja65 goed hoor, ga ze dan gelijk zaaien. Al is het zaad van schermbloemigen nietnal te lang houdbaar, maar proberen kan geen kwaad.

Ja hoor. Ik ook wel. 2 jaar geleden had ik er voor het eerst enkele, toen eentje kunnen oogsten maar verkeerd bewaard en niet kunnen eten. Vorig jaar kwamen er meerdere vruchten in maar de halsbandparkieten namen er hapjes uit met als gevolg rotte vruchten. Dit jaar heb ik er al een tiental kunnen oogsten door de storm van een kleine 2 weken geleden. Ik was afgelopen zaterdag niet naar de tuin geweest wegens een verjaardag, dus ga vandaag of morgen even (momenteel is het eventueel druk dus kan even maar 1 keer in de week langs gaan), en zal kijken hoe het er voor staat. Maar heb om een deel van de vruchten gaaszakjes zitten ter bescherming.

Heb je het al gegeten? Ik lees verschillende dingen over de smaak. Permacultuur Nederland: als zoete aardappel Vreeken: als aardappel Den Ouden Kastanje: gepofte kastanje (wel 20 minuten koken)

En weer wat toegevoegd, zoals vijgenstekken, winterrietperen (oogst) en pawpaw zaden. Zie eerste bericht.

Goed hoor, hopelijk lukt het. En kan ik ook een tijm stekje krijgen?

Ik neem de 11e oktober wel wat mee. Ook voor Tanja geloof ik. Had de afgelopen dagen wat Ljubascha gegeten, zowel rauw als gebakken. Rauw zijn ze wat minder scherp dan gemiddeld zeg maar. Pellen gaat makkelijk, buitenste schil gaat er makkelijk af, binnenste vliesje ook niet al te moeilijk.

@Arja oosterdel of olifantenknoflook? Ik heb beide, kan wel wat aan je geven.

Ja klopt, had afgelopen winter ook stekken geruild, waaronder ook witte aalbessen. Stekken lukt me wel. Wil je trouwens vijgen proberen? Het is niet de ideale tijd om te knippen, als je wilt kan het wel maar ik kan ze ook in februari of zo opsturen.

Kan ik druif Vera van jou krijgen? En eventueel een rose trosbes. Pink Champagne heb ik al.

Hier niks met kweeperen gedaan, want die heb ik niet. Allereerst vijgenblad siroop gemaakt. Met het recept van Diana. Bladeren waren eerst 20 minuten aan het trekken, geproefd en ik dacht nog 5 minuten want dan zit ik tussen die 20 en 30 minuten. Tijd vergeten, was het 40 minuten geworden. Omdat ik ondertussen ook bezig was met de druivenlikeur. En vervolgens nog de pawpaw likeur en de perenlikeur. 'S avonds de vijgenblad limonade gedronken. Het is drinkbaar, de smaak is wel ok maar niet super of zo. Ik ga het nog wel voor de thee proberen, en als dat niks is dan wordt het geen vijgenblad meer voor mij.

Foto's is meervoud van foto😂

Even een schopje omhoog. Dit ga ik morgen ook maken, alleen dan met jenever (net wat goedkoper dan wodka, en Diana gebruikt dat ook). De jenever wel eerst even ophalen, heb dat niet standaard in huis (wodka ook niet).