Arja

Ja, in vieren hakken (groot scherp mes, gaat dan geweldig gemakkelijk), eruit wippen, op bakpapier op ovenplaat, wat zonnebloemolie eroverheen gieten, aluminiumfolie erover tegen het uitdrogen, dan 20 min bakken op 190°C.

Nee, slechts een deel. De rest bewaren we voor de komende dagen. We hebben ze samen staan verwerken. In vieren hakken en dan de schillen eraf. Enkel doppen.

Ben wel benieuwd hoe het nu verder gaat. Morgen ga ik brood maken wat geen roggemeel bevat. Dus dan heb ik niet meer dat super effect wat de starter nu wel heeft. Ik kan wel zorgen dat het warm staat, ik doe denk ik gewoon de oven heel even aan voor ik het erin zet. Want een brood past niet op dat plankje in de meterkast

Wij hebben vanmiddag tijdens een wandeling geraapt, het is een mooie buit. Ze liggen nu in de oven met wat olie en onder aluminiumfolie. Als ze zometeen gaar zijn gaan ze door de hutspot.

We have liftoff! De meterkast is the place to be. En inmiddels voed ik de starter met roggemeel. Met die twee veranderingen gaat het spul lekker aan de bubbel, en is het in een aantal uren verdubbeld.

Lijkt op het werk van de bruine rat. Edit: bruine rat, bosmuis, eikelmuis en zanglijster laten dit soort bergjes leeggegeten slakkenhuizen achter. Gezien het hol denk ik aan de bruine rat. Spitsmuizen, egels, merels, kraaien en de eksters eten ook slakken, maar slopen de huisjes veel meer. Deze wijsheden heb ik overigens uit het boek Diersporen, wat hier voor me ligt. Wij noemen het het Poepjesboek, want die sporen staan er ook in.

Melk en Puur ♥️

Ohhh een partner in crime tegen de slakken, geweldig! 🦔

De app die ik veel gebruik, Obsidentify, zegt ook limax maximus, dus als het goed is heb je er nu een bondgenoot bij.

Ik dacht dat er in patentbloem (sorry, bloem, niet meel zoals ik eerder zei) juist veel zetmeel zat en geen vezels. En dat zetmeel is handig bij voeden, toch?

Bij mij ligt er van alles binnen af te rijpen, @woldistel. Alles wat al een klein beetje verkleurd is bij het plukken gaat binnen prima.

@appelvrouw ik heb mijn profielfoto gewijzigd: mijn spugende hoofd was me dierbaar, maar leek te veel op de anonieme accounts zonder foto. De groene versie ervan zag er niet uit. Dus nu na ff zoeken ben ik een blije, bezige bij. Weer terug on topic: @Vrouwholle Ik sluit de pitjes niet af, de deksels liggen er los op. Voeden doe ik met lauw water en patentmeel. Dat laatste is denk ik gemakkelijker voor een starter op te eten dan tarwemeel, klopt dat? N is inmiddels al een beetje gerezen. J slaapt nog. Het ruikt hier wel heel lekker naar versgebakken brood, dat is het zoutloze broodje uit de bbm voor partner.

Kijk ze daar staan, lekker in de zon. Hup starter J! Hup starter N! Het maakt me niet uit wie er het hardst loopt. Als er maar gelopen wordt. Ooit hoop ik ook een van die mooie en vooral lekkere broden te bakken.

Hoi Paul, jouw vraag is op dit forum al vaker naar voren gekomen. Oa in dit topic: Als je de zoekfunctie gebruikt, zul je meer discussies over dit onderwerp vinden. Edit: Ik heb je vraag even naar dit topic verplaatst.

Nou moe. Mijn starter is in coma geraakt. Gisteren gevoed 30/30/30 en daarna gebeurde er vrijwel niks. Vandaag nog eens proberen.

Dat wordt een heel klein soepje! Ik denk iets met diepte van de bak voor de wortels van de knol, vermoed dat @henkg hier meer ervaring mee heeft?

Ik zal de mijne ook eens opzoeken - of wat er van over is. Heb ze afgelopen zomer moeten verplaatsen, kan best dat ze dat niet overleefd hebben

Ik ben erg blij met mijn bosaardbeien, en de jam ook.

En naar verenigingen in je omgeving toe gaan, rondvragen, laten weten wat je zoekt.

Ovenschotel met groentes van diverse afkomst. Een van de onderdelen is zo'n idioot kleine oranje pompoen uit mijn tuin.

Dat was ook mijn gedachte. Een gietijzeren pan die geëmailleerd is. Wat ik bij braadpannen wel vaak mis is een dik gietijzeren deksel. Die zijn vaak veel dunner dan de rest van de pan.

Ik dacht dat die twee dingen hetzelfde waren, heb ik dat nu verkeerd begrepen?

Hier is een topic over: https://www.moestuinforum.nl/topic/213-knoflook-in-potten/

De laatste droogbonen naar binnen gehaald en te drogen gelegd. Gehooid, dwz halfdroog gemaaid gras uit de berm bij elkaar geharkt en richting onze composthoop gekruid. Nog wat zaden geoogst en te drogen gelegd.

Ik heb dit ook op mijn telefoon gedaan, werkt hetzelfde