bonnie f

Veel dank. Ik duik er maar eens in. Ik laat 't weten!

Dat is een snuitkever. Als plaag dramatisch, ze vreten alles, inclusief de wortels kaal. Maar zo erg zal het bij jou niet zijn. Paar keer je plantjes nakijken, kevers "verwijderen" en in de gaten houden. Maar waarom zou je de aardbeien niet meer kunnen eten? Bij mijn weten hebben we hier geen enge beesten die onze vruchten injecteren met eng gif. Tav het blad. Gewoon laten zitten. Vruchten hebben oha geen direct zonlicht nodig om te kleuren of te rijpen. Wij wel [emoji1]. Het blad heeft zonlicht nodig. De uitlopers kan je beter weghalen. Die slurpen energie. Laat er een paar zitten. Leidt ze naar een potje. Laat wortelen en voila: een gratis extra plantje voor volgend jaar.

Sinds kort heb ik een eigen bron. Niet zo diep, 10 meter. Prachtig helder water. Even geproefd : ook nog lekker! Maar het is natuurlijk bedoeld voor de moestuin. Toch wil ik 't laten testen. Voor de veiligheid en uit nieuwsgierigheid. Wie weet waar dat (enigszins betaalbaar) kan?

Oh, die gespikkelde zwanen wilde ik kopen. Eigenlijk alleen vanwege de naam. Maar als zelfs de varkens ze niet lusten...

Dit dus. Dit soort raapjes doet 't beter in het najaar.

Hier bijna 11 kg prachtig frisse, kruidige zuurkool. Erg blij. Half witte, half spitskool.

Alle ui is door de uivlieg te grazen genomen. Pffff. Gedeeltelijk uit onervarenheid. Ik had winter- en zaaiui staan en dacht dat de vlieg er niet zou zijn in de winter en voorjaar. Pffff, juist wel. En dan helpt een laat geplaatst gaasnet OK niet meer. Pfff.

Dat las ik. Maar zou het ook met kaas er al door kunnen? Dat is wel handiger.

Gisteren "pesto" gemaakt van het blad van oost indische kers, walnoten, oude kaas, knoflook, citroen en olijfolie. En die is heerlijk geworden. Eigenlijk lekkerder dan de originele versie. Pittiger en frisser (en een stuk goedkoper). Vanavond dus pasta, savooiekool en pesto. Ik heb nog veel ook-blad over. Ik las hier dat pesto goed in te vriezen is. Maar moet dat dan zonder kaas of kan het ook met?

Ik kweek radijsjes met kilo's tegelijk maar sinds het zo warm is, gaat het een stuk beroerder.

Radijs houdt echt niet van warm. Het is geen goed voorjaar voor radijs. Dat ze uit elkaa moeten staan bestrijd ik. Ik zaai ze in groepjes van 3 tot 5 bij elkaar. (a la Dowding)

De vraag is waar? Dat is best handig om te weten.

Ik heb ze gegeten. Mwaw, ik vond er niks aan.

van Doorn in Soest verkoopt bladaarde. Is net te doen vanuit Ede. Kan je gewoon los kopen. Dus anderhalve kuub moet geen probleem zijn. Ze lenen gratis aanhangers uit maar omdat jij wel wat ver moet rijden (en dus de aanhanger lang nodig hebt) zou ik ze eerst even bellen voor je daar op gokt

Wat voorwerk verricht voor het opzetten van een kweektentje. De appelboom van een volkstuinbuurman gesnoeid (wel op zijn verzoek he) 2 rode bessen vervangen en gezaaid: ui, rucola, peul, radijs, savooiekool.

Je hebt al een beetje bedacht wat je wil gaan doen. Er zijn veel wegen naar Rome. Ik zou er simpelweg wat karton op doen, dan 15 a 20 cm compost (of half om half compost/champost. Het geheel afdekken met worteldoek. Ik zou daar gaten in maken en courgettes, pompoenen en vooral aardappelen in kweken. Je hoeft geen gaten in karton oid te maken. Dat komt wel goed. Kijk maar eens wat filmpjes van Charles Dowding.

@ jootje: Leuk recept. Is ook goed op te variëren. Appeltje erbij en ipv nootmuskaat kerrie.

Ik kom vanuit Soest en Soesterberg. Ik kan wel iemand meenemen.

Ik wil die weckpotten wel van je overnemen. Ik heb precies hetzelfde. Ik heb waarschijnlijk niets of te weinig om te ruilen maar ik kan je natuurlijk betalen.

Ik kom ook. Jootje, rijd je gezellig mee?

Dit dus. Geeft kleine blauwe bloempjes. Met schoffelen goed onder de duim te houden.

Oja, gember. Dat wilde ik ook nog doen.

Het een-na-laatste kropje sla uet. Spaghetti met een saus van mijn geweckte tomatensaus, prei, wortel en ui. Met flink veel parmasaan.

Nou, ondanks alle perikelen van lege waterslotjes, weinig vocht is de zuurkool uitstekend gelukt. In eerste instantie vond ik het niet echt fris en fruitig maar na een maandje extra is het dan toch zoals ik hoopte. Friszurig en kruidig. Pffff, wat een gedoe. Maar geweldig dat het lukte.

Pffff. Ik denk dat het invriezen het moeilijkste is. Geen ruimte meer.... Maar bedankt voor het weckrecept.