Koert

a ja natuurlijk, je bedoeld denk ik mei/knol-raapjes!? Was even in de war, maar wel een lekker recept dus ik laat hem staan.

Raapsteeltjes maak ik altijd stampotje van met blauwe kaas of gorganzola, lekker met pijnboompitten of cashew, ook lekker op smaak te maken met wat kruiden oid: basilicum, platte peterselie, zevenblad, brandnetel etc. Tuinbonen kun je ook dubbeldoppen dan zijn ze niet zo sterk en een rood uitje en spekkies mee fruiten doet wonderen. Ik maak er ook vaak een pasta gerecht van , tuinbonen met de rode ui en spekjes en dan afmaken met zachte geitenkaas en creme fraiche of met zo'n pakje van iets, boursin is dat volgens mij?? met tomaat, de geitenkaas was toen een keer op en dat was ook wel lekker!

Drogen schijnt goed te kunnen, jij kunt ze zelfs gewoon lekker buiten laten drogen aan je waslijntje. Kijk hier bijna onder aan de pagina maar even bij bewaren en klik even op beide links. De laatste link is denk ik ook iets voor Jorieke==> `granen,meel en deeg` over wat je allemaal nog meer tot meel kan vermalen.

Misschien dat je er een paar konijnen mee tegen houdt, maar inbrekers niet! Met een meter al helemaal niet daar stap je zo overheen! Wij hebben gelukkig goed hekwerk en dat scheelt heel veel, de "gelegenheidsdief" zoals Jorg die zo mooi noemt die schrik je er gelukkig mee af, maar de "dief met intentie" knipt of gewoon een gat in het hek of het prikkeldraad los. De brede haag achter het hek schrikt ook af denk ik, maar ook dat mocht dit jaar niet baten.

Bij ons op het complex hebben ze het echt heel goed afgezet met degelijke hoge hekken en ook nog eens 3 banen prikkeldraad er boven op, echter minimaal 1x per jaar is het toch raak en knippen ze gewoon gaten in het hek of het prikkeldraad door. Het frappantste vind ik dan altijd dat ze dan de dure materialen etc. laten liggen er gewoon met de kersen en 10 kropsla van door gaan! Dat iemand een krop sla komt jatten, het zij ze gegund, maar dat ze dan ook nog van alles moeten slopen om er bij te kunnen.........

Hey Dennis welkom! Ik ben dit jaar ook vol voor de verschillende pepersoorten gegaan, ik heb er al 4 nog 100 te gaan

Dat weet ik niet, kan goed ik weet wel dat het blad giftig is dus zou goed kunnen. Het is volgens mij dan ook tijd om je rabarberplant te laten rusten, zodat je hem niet uitput als bij asperge.

Mest , welke dan ook (ok die urine-mest van laatst dan) moet je nooit vers gebruiken, dat is veel te sterk.

Maar tussen de rabarber is helemaal nog niet zo'n slecht idee, houd mooi de bodem aardig bedekt.

De eerste zending gaat nu de deur uit! Wie Peet en z'n team wilt helpen, laat 't me even weten dan geef ik je het adres door via een pb'tje.

Dat is nou precies de hoofdreden dat ik meestal niet zo van de pompoenen ben, vind het product niet opwegen tegen de ruimte die je nodig hebt.

Het blijft natuurlijk zuur, maar je kunt echt wel heel veel verschil maken door te variëren. Naast de keus van kruiden of suiker zoals ik al schreef kun je ook met de azijn variëren: wijn, rijst en bv. appel-azijn lukt allemaal.(een balsamico is vaak niet zuur genoeg het moet een azijnzuurpercentage hebben van minstens 5%)

Ik ben niet zo heel erg van de pompoenen, alhoewel ik een goede pompoensoep wel heel lekker vind. Meerdere soorten zou ik niet snel nemen, maar ik kan niet anders zeggen dat die jam-pompoenen me wel buitengewoon interessant lijken, ben erg benieuwd

Kruidnagels zijn puur voor de smaak dus noodzakelijk is het niet. Je kunt met inmaken vol op variëren: jeneverbessen, citroenschil, korianderzaden etc. net wat je lekker vindt bij het hoofdproduct. Wat voor suiker maakt niet heel veel uit, kan alleen wat donkerder van kleur worden, iets van riet suiker kan heel goed geeft meer smaak, gebruik ik zelf ook. Met basterdsuiker moet je denk ik rekening houden met andere smaak en andere zoetheid.

Oh hans ik kom niet meer bij, dat past toch allemaal niet jongen!!!

Zet je selderij,peterselie en knolvenkel wel bij de wortelgewassen dan en prei bij de uien? Over die indeling van wisselteelt is wel een beetje nagedacht natuurlijk,de groepen zijn niet alleen ingedeeld op die naam (wortelgroenten omdat we daarvan de wortels eten , bladgroenten omdat...), maar ook omdat de teeltbehoefte nagenoeg gelijk zijn. En dan kun je o.a. denken aan mest/compost behoefte, stikstof, maar ook structuur van de bodem, vermijden van plagen etc. Daarom staat bv. de prei bij bladgewassen: we eten de bladeren, maar ook de mestbehoefte is veel groter dan de andere ui-achtige. Wil niet zeggen dat op familie telen niet kan hoor, maar de uitzonderingen worden dus niet voor niks gemaakt.

Ik zoek al jaren een stekkie van de notencake van eigen gemalen meel! Wie kan me daar aan helpen? Stuur een pb als je dat voor me hebt, dan stuur ik jou een enveloppe met mijn adres en de benodigde postzegels. Ik kan eventueel ruilen met een stekkie van de natte cake van 't stoepje.

Volgens de wissel-teelt behoort de rode biet inderdaad bij de wortelgroenten. De verdeling op wisselteelt is wel vaker misleidend qua familie, zo hoort bv. selderij,peterselie en knolvenkel wel tot de zelfde familie als wortel en pastinaak, maar dat plaats je weer bij bladgroenten en de schorseneer behoort tot de familie van de meeste bladgewassen(Samengesteldbloemigen) maar ook die zet je bij de wortels. De indeling per wisselteeltgroep is puur op teeltbehoefte en niet op familie, af en toe een beetje misleidend dus.

[email protected]

Heb je deze al geprobeerd te bellen: Champignonkwekerij N. Ronda Julianaweg 12 /A, 6265 AJ Sint Geertruid, Limburg t: 043 4082408 Hun kweken ook in mergelgrotten, misschien willen ze je wel een emmertje verkopen.

Ik plant altijd 3 bonen per stok en dan zijn die stokken altijd goed gevuld, 6 tot 10 lijkt me wel heel veel!?

Omdat jij altijd honger hebt???

Wow, super gaaf!

Kijk hier maar even naar de post van Luc. https://www.moestuinforum.nl/oesterzwammen-kweken-t546.html

Even de grens overwippen is een beetje lastig, Rijnsburg ligt boven Leiden! Het is een flinke tuin en dan kunnen de kosten toch nog aardig oplopen als je hier in Nederland zaad moet kopen, daarbij komt dat vrijwilligers ogenschijnlijk al heel veel gedaan hebben. Één van de vrijwilligers kwam toen op het idee om te kijken of er mensen waren die konden helpen en ik ben daar wel bereid toe, ik heb vandaag al wat zaad verpakt wat ik morgen zal verzenden, als mijn nieuwe bestelling binnen is kan ik dat nog wat verder aanvullen. Vandaag of morgen verwacht ik het stukje van die vrijwilliger en iedereen die na het lezen nog interesse heeft kan dan van mij per pb het adres krijgen. De zaden waar ik ze aan kan helpen zijn: Groenlof “Sugarloaf” ca. 40x / Snijbiet “Groen” ca. 200x / Pastinaak “Halflange” ca.100x / Rode bieten“Kogel 2 Bolivar”ca. 70x / Artisjok 10x / Aubergine “Antroewa” 10x/ Aubergine “lange Violette” 10x / Augurk“kleine Parijse” 10x / Courgette“AllColours&Forms”10x / Pompoen 48x /Broccoli “Calabria” ca.40x / Boerenkool“Halfhoge Moskrul”ca.100x / Koolraap“Champion”ca.100x / Palmkool “Zwarte van Toscane”ca.40x / Sluitkool“Corrado”ca.40x /Doperwt“Marktveroveraar”50x / Capucijner 9x/ Tuinboon“3xWit”20x / Stamslaboon“Maxidor”40x / Peulen 50x / Stokslabonen“Mechelse trosjes” ca.200x