Indy

De uien zijn na planten nagenoeg niet gegroeid. Er liggen nu mini uitjes bovenop de grond.

Zonnige kleuren, lavendel, passiebloem, zijn rustgevend , een beetje kurkuma erbij , en zonnige kleurtjes. Wat een vrolijke theetjes zie ik voorbij komen. Ik ben nu de hibiscusbloemen aan het drogen, ook zo leuk kleurend.

Snijbiet calzone. Vleeswaren,kaas en mozarella niet uit eigen tuin. Snijbiet,knoflook tomaten en ui wel.

@ Jet, ik had eigenlijk eerst de tomaatjes moeten voorzien van kruiden, voordat ik ze droogde. Dus die heb ik even opnieuw gedaan. Daarna doe ik ze inderdaad in olie. Buiten drogen heb ik ook wel gedaan ,maar zorg dat er dan van onder ook circulatie is, en inderdaad een vliegenkap er overheen zetten. Het duurt ongeveer een dag of 3 voor ze mooi gedroogd zijn. Ik heb zo'n aardbeienschaal met gaatjes onderin. Maar eerlijk , de droger doet het beter.

Ff omhoog: ik heb afgelopen week bij de Lidl een voedseldroger gekocht. Lekker groot ,makkelijk in te stellen, en ben natuurlijk direct aan de gang gegaan. Appel vind manlief lekker, kiwi,ananas vind ik heerlijk, fruitleer komt er aan (hoe ga ik dat tegen druipen beschermen,bakpapier? ) ,en last but not least:ik wil vis en worst drogen. Het idee is om eerst worst te roken, en vervolgens te drogen.Iemand dat al eens geprobeerd?

Gedroogd: de courgette met zout/peper/Parmezaanse kaas. Een soort van chips.Op zich: mwa, aardig. Valt het onder inmaken? De gedroogde tomaatjes zijn met peper, zout en Italiaanse kruiden wel lekker geworden.

zo leuk!!

Ik heb slechte ervaringen met plastic. Wij hebben het geprobeerd in van die waterflessen voor een waterapparaat.(van die grote blauwe) Het wil niet zo fijn, en de zooi schimmelde er sneller in . Het was veel lastiger om het schoon te maken.Voor ons niet voor herhaling vatbaar.

Ja, ik heb ze al wel weer een keer gedaan. Het wassen was ff een dingetje, want de bijenwas ging er niet volledig uit,dus bleef het een beetje kleven. Maar na een nieuwe laag waren ze weer goed .Ik heb er 3

Ik gebruik jojoba olie (antibacterieel) , en smolt de bijenwas er in, dan smeren op een katoentje, even in de oven,ophangen,klaar. Ik ben er erg enthousiast over,en gebruik ze inmiddels alweer 2 jaar . Schoonmaken kan gewoon met koud water, en als je denkt dat ze wat minder worden, was je ze in warm water, en smeer je ze gewoon weer in met warme was,

Ach , dan ruil ik toch weer op een moestuinforum dag Ik heb het wel van kiwi, ananas weet ik nog niet. Appel heel heftig. Ik heb de aardbeien met rabarber en gember (in) gemaakt. Ik had ook nog een flutje (zelfgemaakte) limoncello, en die heb ik er bij gedaan. Errug lekker!

Nogmaals aalbessenjam, om weg te geven. Ik blijk er allergisch voor (blaren in mijn mond)

Gekookte rabarber met een aardappeltortilla, en een rabarbertaart gemaakt.

Die ervaring hadden we hier ook, en gans is nog lastiger.

Lekker, leuk ook hoe smaken verschillen, ik vond de aardbeien net niet wat, maar de aalbessen heerlijk. Die staan dus alweer op alcohol.

Een pot aalbessenjam gemaakt, en een deel op alcohol gezet. Er hangt nog een tweede ronde.

Mijn muismeloenen willen maar niet opkomen dit jaar.

Ik maak bietjes en courgettes in ,in potjes met schroefdeksel. De zaden van de Oost-Indische kers maak ik in als zijnde kappertjes.Ook in schroefdekselpotjes. Wecken doe ik ook wel, in een gewone pan, want per keer heb ik toch niet zoveel.

Ziet er goed uit, zoiets maak ik wel eens met brandnetel, knoflook,en noten.

Ach.... wat triest. Wel fijn dat ze zo is overgegaan. Sterkte,

De bloemetjes die al open zijn.

Ah, bah , wat rot is dat he? Hopelijk slaapt ze zelf lekker in, op een plekje waar ze altijd lekker lag. Die tut van ons at goed tot haar laatste dag.

Klopt Charly, na het seizoen maak ik stekken voor je

Graag gedaan hoor Eens je een echte grote olifantenlook uit je tuin hebt gekregen, zie je direkt dat die heel anders zijn dan de solo.De olifant een teen wordt een handvol bol.

Daar doen ze nu seringen bij de tweede fermentatie .Ook leuk, en lekker.