Eva

persoonlijkheid doet het hem uiteindelijk... jazeker houden we (en ik natuurlijk ook) van dieren...je ziet het heel vaak bij natuurliefhebbers... vanaf kleins af aan heb ik echt zoveel verschillende dieren gehad en verzorgd... we woonden in mijn jeugd 'buitenuit' dus hadden we dieren zoals pony's en schapen. helaas nooit koeien en varkens veel pluimvee zoals kippen, eenden en duiven. die hadden we net als onze konijnen om op te eten. daar heb ik ondanks de hoge aaibaarheid nooit problemen mee gehad. (grote) honden bewaakten ons erf en onze katten jaagden op muizen en ratten. alles had zijn nut.... en natuurlijk redden we (vooral in de winter) altijd van allerlei dieren. waar ik wel niet allemaal mee thuis gekomen ben!

Rhododendronmest = Rhododendronvoeding het heeft eigenlijk niets met dierlijke mest of compost te maken.

ik wou er maar 15 dit jaar! ik ben gewoon een junk... ik mis je op het (nieuwe) chilliforum trouwens! Nee, eigenlijk verdraag ik de echt hete pepers nog niet eens... het is gewoon een rare tic van me! zoals iemand anders bloemen zaait, zaai ik pepers... wat ik oogst wordt gedroogd, vermalen en weggegeven of ingevroren of tot sambal gemaakt...

bedoel je hamwortel/teunisbloem Tessa?

laat het duidelijk zijn: ik heb een pepertic. al een paar dagen geleden laten kiemen: 1e kieming Trapadeiru de werner C.lanceolatum C.chacoense Bolivian small red(c.bacc.var bacc) Brazillian starfish Goats weed Aribibi gusano Bishops crown Trifetti (1) Purple tiger (2) Monkey face Peter pepper Fish Trinidad scorpion Butch T. Trinidad scorpion yellow 7 pod brain strain Fatalli Naga jolokia purple Habanero white bullet Habanero chocolate Hot lemon Peruvian white Peruvian purple Rocoto red Rocoto canario Black scorpion tongue Chinci uchu Aci civiri Tabasco short yellow Nepali orange Black hungarian Tam jalapeno Early jalapeno Purple jalapeno Hungarian yello wax Aji lemon drop Aji dulce Aji dulce amarillo Perfume Zavory Lemon Seasoning Amazon chile roma 2e kieming Prairy fire 5 colour Bolivian rainbow Marbles Royal black Pretty purple Purple prince Numex twilight Little elf Poinsetta Poinsetta achtige Explosive ember Cayenne red cayenne orange Cayenne yellow Lombok orange Cayenne long slim Cayenne golden Blokpaprika rood 2009 Paprika Chocolate California wonder Snack paprika Tinkerbell Keystone resistant giant Rotundum Sweet banana Minibell yellow Welkoop oranje Giant aconcagua (sweet pepper)

Dennis misschien?

zolang dat je er rekening mee houd dat de afspraken betreffende verzorging na een paar maanden de deur uitgaan en de zorg op de ouders terugvalt, zijn dieren goed voor de opvoeding. mijn dochter heeft hamsters gehad.--- waren erg leuk maar het blijven nachtdieren. als ze niet meteen gesocialiseerd worden dan bijten ze en rennen steeds weg. onze hamster lientje was erg tam en was gek op onze dochter! ze hadden een echte band en dat is heel bijzonder met hamsters... ze mistte al haar teentjes door een ziekte toen we haar kregen maar klom nog als de beste lientje werd zeker 5 jaar oud. konijn.--fijne vacht maar verder nergens goed voor. nare nagels! ze kunnen knuffelen wel prettig vinden...ons konijn was zindelijk en knaagde nooit en mocht dus altijd vrij in huis rondlopen. hij was ook blind en doof maar dat maakte hem niets uit! hij werd wel 7 jaar oud. cavia's.--leuke beestjes, wel erg goed tam maken! nagels groeien stevig en moeten geknipt worden. is te doen met een simpel nagelknippertje. ze gaan snel 'stuk' iets te hard knijpen of laten vallen en ze zijn dood. gelukkig nooit bij ons gebeurd! maar ik heb het vaak gehoord... het was een enig gezicht als de cavia´s als een treintje achter mijn dochter aan liepen janneke overleed al na 2 jaar, Jip werd 5. Ratten.--vind ik de leukste knaagdieren. ze zijn slim, schoon, intelligent en zien de baas als soortgenoot. ze zijn gemakkelijk tam te maken en je kunt ze zelfs kunstjes leren. ze zitten graag bij hun baas en als ze blij zijn knarsen ze met hun tandjes ze plassen wel overal en je moet beslist 2 of meer ratten hebben anders gaan ze dood van verdriet. neem wel altijd twee van hetzelfde geslacht! die kunnen beter met elkaar opschieten.

ik heb zelf blue crop gekocht van een blauwe bessen kwekerij die ermee ophield. ik zit op echte zeeklei. mijn struikjes zijn al hoger dan 1 meter. vorig jaar in de lente geplant. grote gaten gemaakt, turf, schors en wat zand in gegooid en de struikjes geplant. bovenop de grond een laag mulch van waterplanten(zitten geen zaden in) gelegd en daarop een flinke laag boomschors. ik heb hetzelfde jaar een flinke oogst gehad. dit jaar de laag boomschors verhogen en voeden met rhododendronmest.

kijk eens aan!...dit klinkt al veel beter

ik had al wel wat van botulisme gehoord maar stoorde me er nog niet aan... later, toen ik al geweckt had begon het te knagen. en ja, als ik mijn groenten nu 15 minuten ga koken....hmm... ik weet gewoon niet wat ik er mee aan moet. aan de ene kant is het gevaarlijk, aan de andere kant; Jorieke leeft ook nog en eigenlijk hoor ik nooit iets over doden door wecken. gedroogde kruiden kun je wel in olie doen hoor

de beste tip om om te gaan met verassend grote oogsten... bewaren! leer wecken, drogen of koop een grote vriezer. zo is het helemaal niet erg als je een teveel aan bijv. boontjes, broccoli oid. hebt. Er zijn natuurlijk ook groenten die niet in te vriezen zijn. bijvoorbeeld sla en verse andijvie. maar deze groeien snel. zaai gewoon een paar zaden met een week verschil, zo heb je altijd vers. als deze groenten klaar om geoogst zijn en ik heb meer dan genoeg maak ik de buren en mijn familie blij... simpel toch? in ieder geval zaai ik altijd wat teveel voor. de beste plantjes plant ik zelf, de rest geef ik weg of gaan op de composthoop. wees wel rigoureus! je plantjes hebben het liefst de ruimte.

lekker stel die twee!

dat lijkt mij verkoop praat... als de plant uitlopers geeft moet het goed zijn.

dat ziet er nog behoorlijk luchtig uit Jorieke! ok, ik ben verkocht, ik wil ook zo'n pan!

bij bieten is losse grond ontzettend belangrijk. ik zit ook op klei. voor het zaaien maak ik de grond heel goed los en vermeng er wat tuinaarde en zand doorheen. ik week de zaden een uur van tevoren in warm water. dan maak ik gleuven van ongeveer 7 cm breed met een tussenruimte van ongeveer 20 cm. om de 5 cm een zaadje. diepte is ook heel belangrijk, niet dieper dan 1.5 cm. bedek de zaden met een mix van tuinaarde en zand. daarna goed natmaken, maar zorg ervoor dat de grond niet dichtslaat! zolang de zaden nog niet zijn gekiemd goed vochtig houden.

niet eens speciaal omdat ik van (een beetje) pittig eten houd... ik vind pepers gewoon geweldig.

100 stuks? waar?

Yes! ik heb mijn eerste ladig pepers gezaaid... zo'n 45 soorten... deze week volgen de sierpepers, de productiepepers en de paprika's nog..

ik ben eigenlijk wel benieuwd waar Vreeken zijn bijzondere zaden scoort... dan ga ik zelf wel een webshop beginnen! ik kan het blijkbaar nooit slechter doen:lol:

De groei van de botulisme bacterie is onzichtbaar, er verandert niets aan de kleur, geur of smaak. Tijdens de groei vormt de bacterie botuline, een gifstof die een dodelijke voedselvergiftiging kan veroorzaken. Deze giftstof wordt onschadelijk als het geweckte voedsel een kwartier wordt gekookt. Het wecken van groente is hierdoor echt af te raden omdat dit langdurige koken zeer nadelig is voor de kwaliteit en voedingswaarde. Yups, daar gaat het om dus... ik ben niet bang voor schimmel of dat iets zuur is geworden, mijn neus doet het uitstekend... maar dat rottige botulisme! die ruik je niet, proef je niet en je ziet er ook nog eens niets van. dit stukje hierboven helpt me dus duidelijk niet van mijn probleem af....

ik had een 'binnenboordbeugel' erg lastig met pitjes... hij is er dit jaar uitgeknapt toen ik een toffe at maar eh jongens (en meisjes)... ik heb een vervelend probleem waar ik serieus hulp bij nodig heb. ik durf mijn inmaak niet te eten! sinds ik allemaal verhalen heb gehoord en gelezen durf ik het niet meer aan... hoe krijg ik dat idee weer uit mijn hoofd?

voor mijn blauwe bessen (blue crop) heb ik eerst flinke gaten gegraven en gevuld met houtsnippers, zand en turf. een laag waterplanten als mulch en daarop weer houtsnippers. idd het eerste jaar geen mest gegeven. dit jaar krijgen ze rhododendronmest. dat schijnt het beste te zijn als je op klei teelt.

gewoon bij de Jumbo. griezelige winkelketen trouwens...ze groeien en ze groeien maar..brrrrrr. het gaat mij in deze gewoon om de lol van het proberen. net als met de avokado en de gember. het tayerblad is idd best mooi, dus ik zit er niet mee als er iets 'eetbaars' in mijn huiskamer staat als het hier lukt dan ga ik het ook proberen in de serre of op de moestuin... we zien het wel!

ah dat heb ik ook hoor maar ik maak kaarzen "verkeerd om'' dus dan zie je het toch niet ik pak een of ander stevig plastic verpakkingsmateriaal zoals een halve vierkante wasverzachterfles(of mona toetjes, erg grappig vormpje ). maak er onderin een klein gaatje waar ik de lont doorheen kan steken. neem een sate prikker waar ik het andere eind van de lont aan vast knoop en trek de lont mooi strak aan de onderkant, zodat de sate prikker plat op de halve fles ligt. zet dan de lont mooi in het midden. het gaatje waar de lont doorheen steekt maak ik dicht met klei oid. dan vorm insmeren met een beetje afwasmiddel, dan laat de vorm gemakkelijker los de stompjes smelt ik au bain marie. (pan water met een pan erin) als je meerdere kleuren kaarsen hebt smelt je ze per kleur en dan in laagjes in de vorm schenken. zorg dan wel dat je wacht met de volgende laag totdat de vorige laag afgekoeld is. anders mixen de kleuren en vaak wordt dat dan een lelijke vieze kleur. of: als je één mooie kleur wil hebben smelt je alle witte stompjes kaars en doe daar dan wasco bij. zo krijg je een heldere kleur. dan giet je de gesmolten kaarzen in de vorm en zorg ervoor dat er een laagje over de gehele vorm komt. goed laten afkoelen! liefst in de koelkast maar de vriezer kan ook. dan smelt je alle andere kleurtjes bij elkaar en giet je deze erbij in de vorm. de buitenkant is nu mooi helder (schoon) van kleur, de binnenkant meestal wat grauw grijs. als je een 'holte' in je kaars krijgt na het gieten kun je hem prima later opvullen met warm kaarsvet. meestal moet dat wel een keer of 2/3 voordat je de holte helemaal vol is. als de kaars klaar is (helemaal afgekoeld dus!) dan haal je de klei weg en zet je hem met vorm en al even onder warm water. zo gaat de vorm er gemakkelijker af en kun je het afwasmiddel van de kaars afspoelen. verwijder het sate stokje en knip de rest van de lont tot op de bodem van de kaars af. zet dan de kaars met de onderkant nog even in je (lege) pan zodat je de onderkant helemaal recht kan smelten. maar persoonlijk vind ik 'dippen' veel leuker... dan gebruik je een hoge smalle pan. zorg dat de pan vol met kaarsvet zit. neem een lange (nieuwe) lont en bind deze in het midden van de lont aan een stokje vast. zorg dat er een ruimte van ± 5 cm tussen de beide uiteinden zit. lang de lonten in het kaarsvet zodat ze goed doorweekt zijn met het kaarsvet. haal uit het vet en laat een minuut afkoelen. dip dan weer in het vet en laat weer afkoelen. dip niet te lang want dan smelt je vorige laag eraf.... herhaal dit zolang totdat je de gewenste dikte hebt bereikt. op deze manier maak je 2 kaarzen tegelijk maar je kunt het ook met meer lonten doen natuurlijk! de kaarzen zijn nu nog warm dus nu kan je er als je wilt van allerlei vormen mee maken. je kunt er zelfs (als je wilt) een knoop in leggen! ik draai de kaarzen dan soms om elkaar heen of vlecht ze. voor de sier... het lijkt heel mooi, maar zo zijn ze niet erg geschikt om echt te gebruiken.... ze smelten dan verkeerd als de kaarzen aan zijn... wat ook erg leuk lijkt is de kaars wat plat knijpen en dan draaien. dat geeft een erg leuk effect! en je kunt de kaarzen nog gebruiken ook zo, hopelijk heeft er iemand wat aan dit hele verhaal

ik heb vandaag Eddo knollen gekocht....dit is jouw schuld Hans ik weet niet of het wat wordt maar ik ga ze overmorgen planten en dan maar zien...