angela († maart 2025)

Er valt niets meer te stekken geen blaadje te zien, ik wacht nog even of hij er nog bovenop komt. Jorieke doe voor mij ook wat stekken aub!

De boom op het werk is meer als 27 jaar oud denk ik, zo langs staat het gebouw al, en zal al wel een redelijke boom zijn geweest met aanplanten. De andere rij bomen waren ook al groot maar hoe oud die zijn weet ik natuurlijk niet. Ik zal die op het werk morgen nog eens inspecteren.

Ik vond deze op FB ik heb hem zelf nog niet getest maar zag er lekker uit! Pompoencake met chocolade ganache Voor de pompoencake: 250 gram suiker 240 gram boter 3 eieren 1 vanillestokje 260 gram bloem 1 TL baking soda (zuiveringszout) 8 gram bakpoeder Kruidenmelange: Snufje zout 0,25 TL Nootmuskaat 0,25 TL Kruidnagel 0,50 TL Gemberpoeder 0,25 TL Kaneelpoeder 300 gram geraspte pompoen Voor de chocolade ganache: 250 ML slagroom 280 gram pure chocolade En wat moet je doen Verhit de oven op 175 graden celcius en vet een cake vorm in. Pak een mengkom en voeg de boter en suiker toe en mix dit goed door elkaar . voeg nu één voor één de 3 eieren er door. Voeg vervolgens het merg van het vanillestokje toe. Pak een tweede kom en breng daarin samen de bloem, baking soda, bakpoeder, zout en de specerijen. Meng nu voorzichtig het droge mengsel door het natte mengsel. Als alles mooi gemengd is voeg je de geraspte pompoen toe. Meng alles nog een keer goed door elkaar. Doe het beslag in je cakevorm en bak de cake in ongeveer 60 min gaar. Laat nu de cake afkoelen. Het maken van de chocolade ganache: Verhit de slagroom in een steelpan, maar laat het niet koken en Hak de chocolade klein. Haal de steelpan van het vuur en voeg nu de chocolade toe aan de slagroom en roer het goed door. Laat het nu ongeveer 5 min wat afkoelen en giet het vervolgens over je cake. De chocolade ganache gaat nu op de cake stollen maar word niet hard (dat hoort zo). Mocht je nog chocolade ganache over hebben je kan het prima invriezen voor een paar maanden.

Ik haal even een oud topic naar boven. Ik had een boompje gezien bij het tuincentrum twijfel twijfel, toch niet gedaan. Ik heb namelijk eigenlijk gewoon geen plaats meer. Nu kom ik er van de week achter dat we er een op het werk hebben staan! (staat er al sinds ik er werk ) en op mijn plekje waar ik altijd Japanse kweeperen haal daar blijkt gewoon een hele rij van die dingen te staan (is me nooit opgevallen) Maar ik heb dus ook nog nooit noten gezien. Hoeveel kans op noten heb je eigenlijk? En wanneer zijn ze rijp? Ik wil het nu namelijk eens in de gaten gaan houden of ik noten kan rapen, ben er wel benieuwd naar.

Planten dat ding Vincent!

Ik heb de mijne naar binnen gehaald maar ik hoop dat er weer iemand wat stekjes heeft gemaakt want hij ziet er niet goed uit

Ik vond deze nog: http://www.nederlands-dis.nl/

Maakt er wel eens iemand deze recepten van "vroeger" ? Ik heb zelf ooit balkenbrij gemaakt maar hij bleef te plakkerig waardoor je hem niet kon snijden de smaak was wel goed maar was gewoon een plakkerige massa

Fijn om te horen Willy.

Een boel tuinafval naar de milieu straat gebracht. Ik loop achter op de tuin. Druk met van alles, dat de tuin erbij in schiet.

Bloedluis bij een hamster?? Nog nooit gehoord. Hok ontsmetten, die druppels vermoorden bijna alles dus bij bloedluis zouden ze ook moeten werken alleen zou je het nog een keer moeten herhalen en dat kan iets te veel zijn voor de hamster. Je zou hem nog kunnen wassen?

Die ik heb gekregen daarvan is de prijs 2.50 voor 25 kilo. Waren al een keer gewassen dus die blijven iets minder lang goed.

De muizen hebben die van mij opgegeten en ik had al 25 kilo gekocht. En nu nog 20 kilo gekregen. Dus kan even voorruit.

Winterwortelen.

Op Discovery zojuist in het programma How do they do it, het maken van Cheddar kaas. Misschien interessant om te zien?

Je zou zeggen eerst het vruchtvlees. Poepen ze die pitjes weer uit en groeien er dan weer nieuwe pompoenplanten? Gebeurd hier namelijk wel met de paprika's en de tomaten.

Vandaag alle pompoenen geoogst omdat het toch al wat kouder begint te worden. Eentje had ik er al mee naar de MTFD genomen, dit is het resultaat van 3 planten 2 plantjes gekregen van Jootje bij de voorjaars MTFD en een plantje gekregen van een lid van de moestuinvereniging. Mini butternut en kom even niet op de naam?? Vandaag ook nog een bak tomaten geoogst, nog wat pepers snijbiet en een tas vol spinazie en de laatste courgette (ik verwacht in ieder geval niet dat er nog aan gaan komen) Veder staan de dahlia's eigenlijk nog heel mooi in bloei, al moeten ze er eigenlijk toch bijna uit. De roze is die ik een tijdje terug in de uitverkoop heb gekocht die is toch nog gaan bloeien, de andere twee die ik toen heb gekocht staan nog in knop ik hoop de kleur nog te mogen zien?

Ziet er goed uit!

Pompoenen geoogst en alle ranken eruit gehaald Zinnia's eruit gehaald en een boel onkruid. Ook nog tomaten en pepers geoogst, en snijbiet. Ook nog een tas vol spinazie geoogst en ik denk de laatste courgette.

Ik ben nog niet tevreden over de paprika soep vind hem een beetje bitter eens kijken of ik hem zoeter krijg zonder suiker toe te voegen.

Ik heb ze zelf nog niet op dus moet ze nog proberen. Ik zou kleine poten zonde van de grote. En voor de opbrengst zegt het niets. Appelvrouw heb jij die van jou al geproefd?

Wortel ik heb de zelfde dahlia staan. Ik wou vandaag naar de tuin maar ik heb de hele dag achter tegels aangezeten. Wel leverbaar, toch niet, op voorraad toch niet. enz. enz. En toen begon het te regenen.

Een apart topic per kaassoort? Misschien de recepten en werkwijze in het eerste bericht plaatsen?

Ik ben pompoensoep aan het maken van een Butternut en paprikasoep. En nu zie ik net dat een Hokkaido onder zacht aan het worden is dus die moet er ook nog aan geloven.

Mag ik als tip geven om ook wat gehakt kleiner te verpakken? Voor bijv. alleen soepballetjes. Wij eten het niet iedere dag en dan is een pond best veel.