Piroska

Ik ben uiteraard VOOR de prei, ik had prei of komkommer voorgesteld en ik ben nog steeds voor beiden.

32 flessen kriekenwijn gebotteld en gekurkt, 30 kilo appelmoes gemaakt, 16 liter appeldruivensap geperst

gaat bij mij ook goed, alleen op de bodem ligt inderdaad een rooster.

leuk Mijke, die paarsige stonden massaal in mijn kippentuin (aangewaaid) en ik vroeg mij al af welke dat waren. Ik denk dus aangewaaid van de Hongaarse maanzaadteelt.

Appelvrouw, ik ben er uit! Ik kom binnenkort bij je eten

Ik heb deze week mijn sojabonen geoogst,moet ik die nu eerst drogen en dan weer weken voor melk of kan ik ze gewoon ongedroogd gebruiken?

Vandaag en gisteren 9 potten sambal, 18 potten tomatensaus (9 tomatenaubergine saus en 9 tomatenpaprikasaus) gemaakt. toegeven, het gros kwam NIET uit eigen tuin maar van elders, wel de kruiden, aubergine en ui uit de tuin) 35 liter appelsap met peren geperst , ik denk voor cider deze keer, morgen afmaken 1 appelkruimeltaart die was yummie! 10 kilo appelmoes, nog niet af, alleen geschild en gesneden, morgen verder.

Natuurlijk verlies je voedingswaarde met inmaken! Vers is altijd beter wat dat betreft. Maar zolang je niet te veel water gebruikt (wat je later weggiet) en niet te lang verhit boven de 100 gr valt het binnen de perken te houden en is je happie of sappie echt nog een stuk gezonder dan als dat je het in de winkel zou kopen in pot of blik. Met rozenbottels bijvoorbeeld: als je siroop ervan maakt door ze telkens met een pietsie water tegen de kook aan te brengen en dan meteen het gas weer uitzet, een kwartier laat staan en dat dan nog een keer of 2 a 3 doet dan zit er aanzienlijk meer vitamine C in dan wanneer je ze gewoon aan de kook brengt en dan flink laat doorpruttelen. Ik probeer met wecken ook altijd onder de 100 graden te blijven.

Ik heb gisteren 18 poten in 1 keer geweckt, onderop de nieuwe versie potten, die je tot de rand vult, en bovenop de oude versie potten die je tot 3 cm onder de rand vult. Het water heb ik tot dezelfde 3cm onder de rand van de bovenste potten gedaan.. Werkte uitstekend. Letwel, de oude potten kan je niet stapelen vanwege de klemmen, ander systeem. Daarom zet ik onderop altijd de nieuwe.

@appelvrouw, ik had de Necores

Maar weer eens appels gesneden, gehakseld en geperst, 35 liter sap. Het einde is nog niet in zicht pfff... Appels geschild en gesneden voor moes. De eerst droge walnoten opgeslagen, 1 jute zak vol De door de kippen uitgegraven viooltjes en krokusbollen weer terug in het perkje gezet Onze laatste peren geraapt en verhakseld en in een vat voor Palinka gestopt

Ik heb uiteindelijk NIETS met mijn groene pepers en tomaten kunnen doen helaas. Bij nader inzien bleek toch ALLES bevroren te zijn geweest al leek het in eerste instantie anders.

Ik blancheer de bonen 3 minuten, snel afkoelen en dan in de vriezer. Je moet wel hele verse bonen gebruiken, dus plukken en dan meteen verwerken, misschien is dat bij jouw bonen niet gebeurd? Ik heb nog nooit draden getroffen in mijn bonen ook.

Wat leuk zeg! Wil ik ook wel proberen, dank voor de tip!

Ik ben er ook wel voor dat we iets van invloed kunnen uitoefenen op de wedstrijd, dus niet als een bietje alleen maar zaaien en dan wachten en dan oogsten... Zelf dacht ik aan een komkommer, de langste uiteraard Of de dikste prei, is lekker een hele lange wedstrijd..

krielaardappeltjes uit de oven met olijfolie, salie, rozemarijn, knoflook en tijm. En bloemkool met nootmuskaat en kaassaus

prachtig!

Misschien zijn er andere dingen in de tuin lekkerder? Ja dat zou ook best kunnen, ik vind het wel jammer. Ik zou ook best een taart willen maken maar als er geen vogel op afkomt is het zonde van de moeite. Ik ga het deze winter nog maar eens proberen. Ik was hier altijd maar 2 weken in de winter maar de vetbollen enzo hingen er gewoon nog in het voorjaar

Ik ben ook benieuwd naar welke soort, ik lees vaak dat lupine giftig is, ook voor vee..

Ik ben helemaal weg van ouderwetse spekbonen. Ze groeien als een tierelier, hoge opbrengst, grote boon en ook nog lekker nadat ze ingevroren zijn.

klinkt als paarse schijnridder... Maar zoals al vaker genoemd hier in dit forum, een paddenstoel kan je niet zomaar determineren door een beschrijving, zonder foto al helemaal niet, maar MET foto is het zelfs vaak niet te doen..

Het scheelde best wel wat, naar ik meen een euro of 300, maar dat weet ik niet zeker. Omdat het ding toch naar Hongarije moest en sowieso kans op een deukje had daarmee, was het voor ons een prima uitkomst.

Ik hang elk jaar van alles op, zelfgemaakte vetbolletjes, pindakettingen etc. Ook maakte ik met mijn zoon een vogelhuisje op een paal met dak met alleen maar lekkers erin maar er is nog NOOIT een vogel op af gekomen. Hoe kan dat? (het wemelt van de vogels in de tuin)

Wij hebben onze Liebherr hier gekocht, ze verkopen daar ook nieuwe apparaten met een klein krasje of deukje en hierdoor een heel stuk goedkoper. Wij hebben er 1 met een deukje in de achterkant gekocht en een krasje aan de zijkant. Je krijgt alsnog 2 jaar garantie op het apparaat, het gaat puur om schoonheidsfoutjes. http://www.talenwitgoed.nl/

Gefeciteerd Zaaizee, geweldige naam!