Piroska

ja je moet eerst flink stoken voor je hem kan gebruiken, ik doe het met valtakken uit ons bosje, gewoon lekker ernaast zitten, wijntje erbij.. en dan wel een uur of 2 stoken, en vast je pizza maken. Als je zover bent is hij in 3 minuten klaar Ik heb bij de Blokker van die kleine oventhermometertjes gekocht, je kan dan zien wanneer hij weer afgekoeld is tot iets boven de 200 graden voor brood. Is mij ook nog niet echt goed gelukt hoor. Ik oefen stug door!

Hier dan plaatje van onze overkapping, vorig jaar gemaakt om de leemoven te beschermen en droog pizza en brood te kunnen bakken mocht het opeens gaan regenen.

Sorry, ik was een paar dagen de stad uit, beetje late reactie.. Ik gebruik van madelief jong blad en de bloemknopjes, dus als ze helemaal dicht zijn nog, maar die knopjes vind ik zelf niet zoveel toevoegen, dus die maak ik liever in als kappertjes en dan zijn ze 2 weken later heerlijk in de sla. Een bloempje dat open is is leuk om de sla mee te versieren, maar niet speciaal erg lekker ofzo.

Het liep vrij aardig vond ik, er zitten ribbels onder flessen, draai maar eens een fles wijn om (met kurk er in ) Dat onkruid is zeker waar, misschien dan wat afwerken met cement..

Hahaha ow, Piros hoeft ze toch niet allemaal ik doe ook een stuk of 25 denk ik.. had gewoon verkeerd gelezen, dacht dat het er 50 waren..

Laat het even tijdig weten Jet hoeveel je wil, als je ze wil, want vannaaf haal ik alles wat over is op!

ja de hondsdraf en duizendblad gebruik je als kruid dus hakken door de sla... klinkt lekker verder, wel kruidig altijd inderdaad, die vogelmuur maakt het ook wat zachter als je die gaat vinden. Trouwens andere naam daar voor is kippensla, kippen doen er een moord voor!

hahahaha , ja nou het zag er niet smakelijk uit omdat er gescheurde stukjes munt inzaten, jammer dat je het niet geproefd hebt. Dit was een simpele versie, anderhalve liter water, 2 halve limoenen (geen citroenen dus) 2 gedroogde vijgen en 6 lepels suiker. 1 dag voor gebruik in colafles stoppen (eerst zeven natuurlijk) met 10 gescheurde muntblaadjes en een halve lepel suiker en wegzetten. Het gist nog iets na waardoor je een lekker prik krijgt, iets bitterlemon-achtigs.

Oh mooie foto! Ja dat is precies zoals ik het mij herinner, zo wil ik het ook! ff flessen sparen dus, ik ga mijn buren ook vragen, moet wel lukken op den duur.

Ja klinkt goed! Ik ga ook van alles proberen. Wij zijn er nu pas na 2 maanden uit wat we de lekkerste hoeveelheid suiker op 1 limoen en 2 vijgen vinden.. Sjee, we hebben wat vieze drankjes toch nog weggedronken terwijl ze echt smerig waren,(vooral met veel te veel gedroogde appel en abrikoos en weinig suiker..blerghh) maar nu is hij geweldig qua smaak. Ook met pepermunt is hij lekker. In Hongarije ga ik al mijn kruiden uit proberen, en inderdaad ook thee als basis, volgens mij moet er op een gegeven moment iets geniaals uitkomen Laat je het horen hier als je een superrecept bedacht en geprobeerd hebt? doe ik dat ook.

Je kan het in theorie zonder toevoeging van zoetstof maken, je moet dan wel extra veel vruchten gebruiken, ikzelf vind het dan niet lekker meer zuur/bitter, maar ik zou zeggen, probeer het gewoon! had ik al gezegd dat als je het na 1 dag weken drinkt dat het dan laxerend werkt, met 2 dagen neutraal en met 3 dagen stoppend.. kan handig zijn als je juist DAT nodig hebt

@ Appelvrouw er moet inderdaad vrij veel honing/suiker in, je past het daarna aan aan je smaak, dus als je het te zoet vindt dan doe je minder erin. Ik begon eerst ook met Honing maar het werd mij iets te prijzig elke 2 dagen, dus we doen het nu met suiker. Het gaat pas later aangroeien en als het verdubbeld is geef ik het weg, op de moestuindag bijvoorbeeld Ik ga ook een gedeelte drogen, voor als ik het per ongeluk "vermoord". Afspoelen onder de kraan, uitleggen op een theedoek, beetje deppen en soms keren tot ze hard en een beetje gelig worden, dan in een potje en onder in een donkere kast bewaren. Zo heb ik altijd nog iets voor later. Ik vond hem zelf wat bitter worden van abrikozen, mijn voorkeur gaat uit naar vijgen, maar je kan gewoon experimenteren met vanalles natuurlijk.

Ohh, ik wist niet eens dat er ook witte Oostindische kers bestond !

ja graag!

klinkt goed! maar volgens mij heb je het beste stuk aan mij gegeven yummie dat was lekker met veel rozemarijn en knoflook gebraden! Ik eet nooit varkensvlees maar dit ging er wel in! super!

Het is mij hier in Amsterdam nog niet opgevallen Hoewel er bij het Vondelpark wel al verkeersbordjes staan met pas op! Paddentrek. Ik ga dit weekend een paar dagen naar Petten, in de duinen, en daar is een kikkerpoel waar de hond altijd in ploetert.. ik zal eens opletten hoe het er daar voorstaat en laat het weten dan..

Oh haha, mijn uitjes hebben mij nooit gevonden dus nouja Jorieke, geef ze maar een mooi plekje! @ Jet, nee in het gooi kom ik niet echt, ik verhuis over 2 weken, maar misschien als het oogstfeestje leuk gaat worden en ik kan weg, dat ik dan wel naar Nederland kom. Maar dankje voor je aanbod. @ Ernie, ja dat is ook een fijne optie, de post doet er vaak lang over maar op den duur komt het wel aan, als ze alle niet verstopte drugs ook niet gevonden hebben pffff die douane soms... het komt dus vast wel goed met mij en mijn uitjes

Ecologisch kippen houden van Velt. HA! die heb ik ook!

Ok joepie! Dan kan ik ZEKER nog meedoen

Ik doe er nog vaak in: Duizendblad, smalle weegbree, hondsdraf, jonge groene blaadjes van de meidoorn (zal er nu nog niet zijn, want alles is laat) madeliefjes, toppen van melganzevoet, winterpostelein.

ohhhh klinkt super!! Nu hou ik alleen net de eerste week van september zelf een workshop/week eten uit de natuur in Hongarije... als het dus niet de eerste week is dan kan ik misschien ook nog overkomen

Hee, ik realiseer mij opeens dat ik nog een egyptische ui en st jansui van mensen ging krijgen maar die zijn nooit gekomen Geen idee van wie overigens want ik heb niets opgeschreven .. nevermind, ben toch wel verwend geworden

Komt wel goed denk ik, de eerste dagen moet hij toch nog op gang komen want hij is al enkele dagen in rust.. als je hem iets warmer zet (ik heb hem op de schoorsteenmantel achter de kachelpijp) dan gaat het wat sneller.

Ik heb in mijn ren wat jonge fruitbomen staan, om de voet daarvan zit een autoband, zo krabben ze de wortels niet uit (hoop ik) om mijn knoflookbed, dat toevallig in de ren terechtgekomen is doe ik kippengaas tot de oogst..Dat kan je sowieso met al je nieuwe aanplant doen. Verder heb ik mijn ren tegen de vlierhaag gezet, de vlieren staan aan de buitenkant dus die kunnen ze niet uitgraven maar met wat gespring en gehups zullen ze wel bij de bessen en insecten kunnen want de takken hangen een beetje over. De bodem is gras.

nou uh nee, er zijn er volgens mij een stuk of 10 nieuwe tussengeplaatst