jasmin

Een boel rabarberjam. De favoriet werd niet de rabarber-gemberjam, maar de ongepland opgedoken rabarber-bananenjam... zo lekker, dat er overhaast een tweede pan van werd gekookt... De courgettes die nou inmiddels bíjna een volle dag hebben uitgedropen en ontvocht... gaan zo het zoetzuur in...

Die heb ik ook, maar ben er niet blij mee. Volgens mij meet hij ook de stoom, want water kan toch niet warmer worden dan 100 graden?? Ik krijg waarden van 110 en 120 graden Celsius bij het wecken....

Ja, aardbeien vallen tegen, bij jou dus ook? En wat een grappig compliment over het onkruid, want natuurlijk groeit het hier net zo als elders. Gewoon plukken elke keer. Ik kan niet schoffelen in mijn bedjes. Maar mulch werkt ECHT onkruidvertragend. Dat geeft nét de relax om alles bij te houden. Complete controle heb je natuurlijk nooit...

Het gaat helemaal goed met mijn voormalig 'dode' grond. Ik heb inmiddels al minimaal 6x of meer compost toegevoegd aan de groentebedden. Elke keer een klein laagje. Het composteren gaat bij ons als een trein. Vooral nu mijn man de smaak te pakken heeft, en elke dag wel zit te rommelen en draaien in de compostbak. Sinds een paar dagen geleden ook compost uit het bos. Mooi spul. En nu geen gebrek meer aan wormen of ander wriemelend leven in de grond. Ik ontdekte zelfs een wespennest IN de grond, in het rabarberbed. Lekker laten zitten... Ik vind het opvallend dat mijn mais er zo goed bij staat. Geen speciale bemesting. Alleen de compost (waar wel wat koeienmest doorheen zit), maar ook de combinatie met zonnebloem en lage boontjes. Ik vermoed dat DAT het geheim is, de combinatie. Het zaaien was niet echt vroeg, er verdwenen zaailingen aan de slakken, bijgezaaid... en toch staan ze hoger en dikker dan de mais bij de buren die oudere planten hebben. Ik doe met niemand een wedstrijdje, maar ik wil wel graag weten of bepaalde afwegingen/theoriën werken of niet. Een verdwaalde pompoenzaailing in een buurbed wou er ook wel bij met zijn slingerende armen, dus die mag over het pad heen... recht in het kleine veldje erbij. Komkommer lukt nooit zo bij mij. Ook dit jaar niet. Totdat ik er twee tussen de klimbonen heb gezet... en ja.... als een tierelier groeien ze nou omhoog. Ook daar een pompoen tussen gezet. Combinaties van planten lijken toch echt meetbaar effect te hebben. Veel drinken tijdens het tuinwerk is belangrijk!! De tomaten gaan goed. Laat, erg laat in de grond gezet, omdat ik geen vertrouwen in het weer had. De planten hadden ook te lang in te kleine potten gestaan. Vervolgens erg diep ingeplant, met alleen het topje boven de grond. Ook had ik niet veel werk gemaakt van een stellage, afdakje... niks eigenlijk... ik geloofde er eigenlijk niet in. Ook veel te dicht op elkaar gezet.... en toen werd het zomer... en ze groeiden en bloeiden.... En toen spijt dat ik er niet meer ruimte voor genomen had... maar ach.... zo kan het ook. Volgend jaar gaan we het anders doen, een soort leiboompjes ervan maken. Pronkbonen Duivenbonen De balkontomaten van Henk uit Rotterdam, nog uit de zadendoos. Ze staan in een pot, en hangen zwaar met vrucht. Toppertjes voor pot & bak. Kaalslag bij de rabarber. Ik weet dat het een maand te laat is, maar ze kwamen maar zielig op gang vanwege de verhuizing. Vandaag leeggehaald, op de middenbladeren na. Omdat we toch maar zo nu en dan rabarber eten (op de pannenkoeken) ga ik me maar geen zorgen maken over het oxaalzuur gehalte. Overleven we wel. Ik had trouwens wel last van agressieve wespen. Daar ben ik nooit bang voor, maar ik ging wel aan de haal voor een hardekkig boze. Ik snapte het niet zo goed. Het beest liet zich niet eens afschrikken door tabaksrook. Later kwam ik er achter dat ik hun nest had verstoord. Ik zag allemaal wespen een gat in de grond in vliegen. Nooit geweten dat ze ook onder de grond hun nest konden hebben. Pompoen, augurk en courgette op het hogere permaheuveltje. De aardbeien gaan voor geen meter. Helemaal niet goed. Weinig vrucht. Mijn oude rasloze aardbeien blijken nog steeds zeer smakelijk, maar klein. De Nieuwe EvieII vind ik drie keer niks. Wel heel groot, maar grauwig van uiterlijk, en relatief smakeloos. En mijn verwachtingen waren erg hoog gespannen, en niet waargemaakt. Heimwee naar mijn oude aardbeienveldjes... massa's zoete aardbeien, niet groot, wel vééél en lekker.

Ik had doperwten en worteltjes op zoetzuur ingemaakt.... gingen ook gisten helaas. Wel gewoon gegeten (met mayo in de koude salade)

Twee borlotti die ik apart gezet heb. Die anderen herken ik niet eens meer, straks met bloei wel. Maat ben van plan deze twee te nemen voor de wedstrijd. Ik dacht dat ik alles onder controle had (14 bonen) maar niet dus... ik weet nu niet hoeveel er opgekomen zijn, dus twee geïsoleerd... naast de gele spekbonen, dus dat verschil zal ik wel duidelijk zien.

thnx! Ik zal even mijn vakantiehoudende vrienden en familie in de gaten houden of ze de 'goede' kant op gaan... ha, ha...

Ik kijk rond voor alcohol en limoncello.... zie de prijs van 45 euro voor een liter... Is dat altijd zo duur, of kan dat goedkoper???

OK... de alcohol blijft dus. Ik had tot voor nu nog nooit van limoncello gehoord.... Etherische olie wordt door mij wel geconsumeerd hoor. Citroenolie in toetjes, rozemarijn/tijm in soep, maar heel vaak denk ik er gewoon niet aan om de olie in het eten te doen. Het is niet een gewoonte. De gewone kruiden pakken makkelijker.

Ik durf eventjes niet te wecken of in te maken, want alles bederft onder mijn handen door. Gewone dingen dan. Ik wacht even wat minder benauwd en drukkend weer af (warm geen probleem). Dus ik heb net als Jootje mijn droogapparaat aan staan... er zit nu courgette in. Ben ook au naturel bloemen en kruiden aan het drogen. Zeep maken, tinctuurtjes... dingen die niet echt kunnen bederven.

Verdampt alle alcohol? Of blijft er een restje over? Ik lees 1 liter alcohol, 2 liter water, en dat alles voor 4 flesjes van 70 cl. Ik vraag me namelijk af hoe ver je komt met eo citroenolie? (etherische olie) Lijkt me goedkoper, indien mogelijk.

Hoe is dit verhaal afgelopen?

Bij de dahliavereniging hebben we ineens ongekend last van mozaïekvirus. Als we alles er uit rukken, dat ligt de hele tuin uit zijn verband, zo ernstig veel. Ik heb rond gelezen op internet, en verwijderen en vernietigen is de algemene raad/oplossing. Ik wou eigenlijk het experiment aangaan met bio spuiten, bv. melk, gesteente meel of kruidenthee (heermoes of brandnetel). De info over dit onderwerk is moeizaam sprokkelwerk. Zo lees ik dat je je mes steeds moet dompelen in magere melk, dus vraag ik me af of magere melk in een spuitfles zinnig is om de plant te helpen het virus te overwinnen. Elders las ik dat de plant zelf ook zich chemisch verandert, om die strijd aan te gaan. Helaas ben ik geen bioloog of chemicus, dus ik kan geen verdere conclusies trekken uit dat soort info. Volgens Jan, ons oudste lid van de vereniging, en die me vandaag instructie gaf over herkenning van het mozaïek virus... kunnen planten er soms overheen groeien. In principe zien ze er niet allemaal superraar uit, maar de knollen die je er dit jaar uithaalt, zullen volgend jaar planten leveren van hooguit 30 a 50cm hoog. Voorlopig ga ik inventaris maken van de zieke planten, ze markeren, en stukken tuin/bloembedden in quarantaine zetten. Alles rooien wordt een enorme kaalslag, en als je de planten zorgvuldig behandeld, zal een zieke plant geen gezonde besmetten. Dat gebeurt namelijk via bladluis (hebben we dit jaar veel last van gehad) of via besmette snijmessen. Hierdoor heb ik dus wel de kans en de tijd om wat te experimenteren met remedie zoeken. Als dat tenminste zin heeft, want die info is moeilijk te sprokkelen. Soms lees ik dat de kenmerken van de 'ziekte' verborgen kunnen blijven. Dan vraag ik me af of je dan een valse genezing zou kunnen krijgen. Dat het LIJKT alsof je resultaat boekt, maar dat het virus gewoon slapend aanwezig blijft. Wie heeft hier ECHTE ervaring mee? Indien gewenst kan ik morgen wel foto's plaatsen.

Is de kool niet te drogen?

Eva: klinkt aantrekkelijk... dus niet wecken na afloop? Ik heb laatst pastasaus gemaakt (met gehakt) en nog een uur geweckt... ik vond het nogal een gedoe, zoveel koken. Wel HEUL lekker resultaat... maar zonder extra wecken klinkt me beter (en dan geen gehakt erbij)...

Potjes schoonmaken: een dot papier met pure alcohol er doorheen halen. Deksel niet vergeten. Zalf is op basis van olie/vet, en bederft niet snel. Kan wel ranzig worden. Om dat tegen te gaan kan je vit. E toevoegen, of anti-ranz druppeltjes. Als je steeds met vieze vingers je pot in gaat, komt er vanalles binnen, vandaar dat ik tegenwoordig liever met tubes werk. Kan je via internet kopen, of bij een apotheek die zelf medicijnen verpakt. Het is ook geen slecht idee om je product in de koelkast te bewaren, beetje afhankelijk van wat je gemaakt hebt. Borax kan je kopen bij de DA-drogist, ongeveer 5,60 per kilo. Als ze het niet op voorraad hebben kunnen ze het voor je bestellen. Ik heb ook een keer borax gezien bij de bio-super, ongeveer zelfde prijs.

Van internet geplukt, niet van mijzelf dus.... http://achterhoek.startpagina.nl/prikbord/read.php?122,5352286,5352287

Geedee, zet jij die hielstekjes in de volle grond of in potgrond/potjes? Ik heb wel eens hielstekjes van rozemarijn in volle grond gedaan: matig resultaat. Of is het normaal om niet maximaal resultaat te verkrijgen bij stekken?

Als je niet dieft, krijg je een woekerende, steeds wilder wordende tomatenstruik. Kan je voor kiezen. Maar in Nederland niet aan te raden in de buitenlucht. Het is beter dat een tomatenplant weer snel kan opdrogen na een regenbui. Plus dat zo'n wilde struik zichzelf gaat kapotscheuren met harde wind of als de tomaten steeds zwaarder worden.

Lekker de schemer en duisternis van de tuin ervaren...

Ha, ha... lachen....

Forse Klus....

Een heerlijke tuinsoep van alles door elkaar uit de tuin: courgette, selderij, peterselie, oregano, wortel, witte biet, groene peper, tatsoi, snijbiet, beetje kippenbouillon erbij, wat gare kikkerwten en een halve citroen (meekoken)... o ja... ook de (mini) knoflook van eigen tuin zat er in... smaakte goed