Elizabet

Dank Geert Jan, dat had ik nog niet gezien. Dan ga ik er denkelijk ook geen energie meer in steken. Denk dat ik de deur ga gebruiken om een koude bak mee te maken, en de rest kan de kliko in

Ik heb natuurlijk meteen de fabrikant gemaild, of nee, de verkoper dus (hettuinpaleis.nl). Overigens staan daar op de site een rij eisen en maatregelen met betrekking tot het indienen van klachten waar je koud van wordt (t/m €35 betalen als klant als je een ongegronde klacht indient en het zelf terug moeten sturen van het kapotte product etc, allemaal in het geheel niet wettig volgens mij) Boeven dus. Ik heb wel een mail gestuurd, knappe jongen die me daar €35 voor in rekening gaat brengen. Ik heb medegedeeld dat de kas finaal uit elkaar geblazen was en dat ik een passende oplossing verwachtte. De reactie was dat-ie ze nog nooit zo had gezien, dat het wel een zware storm geweest was en dat ik maar moest kijken of de verzekering wat voor me kon doen. Lekker makkelijk natuurlijk. Ik weet nog niet zo goed wat ik hier verder mee ga doen. Wil natuurlijk niet dat ze er zo maar mee weg komen, maar ik heb ook geen zin om vreselijk veel energie te gaan steken in een vervanging krijgen voor een product wat ik toch niet meer vertrouw. Heb op het terrein ook nog het frame voor een glazen kas staan, denk ik die ga (laten) verplaatsen en repareren. Dus het zou wel de mooiste oplossing zijn als ik wat van de verzekering terug zou krijgen. Al ben ik bang dat die de bal weer terug gaan kaatsen naar de fabrikant/verkoper..

Hier nog zo'n soort kasje, de platen waren er al 2 keer uitgewaaid (ondanks extra versteviging) en ik was een vorstvrije, droge dag aan het afwachten om 'm toch maar helemaal te gaan kitten. Helaas kwam de storm eerder.. Kan echt wel janken, had me zo verheugd op mijn eerste seizoen met kas. Ik denk dat-ie wel behoorlijk beyond reparatie is, en dan nog, ik denk eigenlijk niet dat-ie zodanig te verstevigen is dat-ie stormbestendig is. Natuurlijk weet je wel dat je voor een dubbeltje op de eerste rang probeert te zitten als je voor €250 een kas koopt, maar ik had toch in elk geval wel verwacht dat ik er een paar jaar plezier van zou hebben..

Dat is sowieso een goed idee ja. Maar t gaat me ook om de combi met de moestuin. Aan de andere kant, buiten onze afrastering ligt ook hoofdzakelijk weiland, dus zoveel invloed zal mijn eigen weide dan niet hebben, lijkt me. Schoffelen moet je toch..

De reden dat de vraag nu weer opkomt is omdat we al die uitlopers een kleine maand geleden allemaal verwijderd hebben, en nu staat het alweer bijna kniehoog.. Maae met regelmatig verwijderen zou t dood moeten gaan, denk je?

Sinds begin dit jaar woon ik in een huis met een leuke lap tuin/grond erbij (600 m2) Zowel aan huis als tuin is nog heeeel veel te doen, maar ik loop momenteel tegen 1 plek aan waarvan ik niet weet hoe ik m aan moet pakken: Achterin de tuin ligt mijn moestuin (was origineel ook zo) en die heb ik weer redelijk op de rit. De moestuin is aan 1 kant begrensd door lage damwandplaten en daarachter is een border. In die border staan een grote blauwe perzik-boom, een berk en wat kleine appelboompjes. Die wil ik graag houden. Verder zit die border helemaal vol met een heester (ben er nog niet erg achter welke, blad lijkt op sering maar zo actief is een sering toch niet dacht ik) die overal wortel heeft lopen en uitlopers omhoog produceert. Met een spa of riek kom ik de grond niet in. Frezen is sowieso al lastig omdat ik vooralsnog niet met machines het perceel op kan (dijkwoning, tuin ligt lager en we hebben geen oprit de tuin in) maar we hopen nog op een overpad-constructietje waarmee dat in de toekomst wel zou kunnen, maar lijkt me ook niet heel handig omdat er dus wel bomen staan die ik wil behouden. Afgraven stuit op dezelfde bezwaren. Wat zouden verder nog opties kunnen zijn? Heeft de grond afdekken zin? Ik vind het geen probleem om die border voor een lange tijd af te dekken, weet toch nog niet goed wat ik er mee ga doen op de lange termijn. Nog een losse andere vraag: ik ben ook van plan in het najaar een paar andere stukken van de tuin af te dekken, wegens zevenblad. Waar doe ik dat het beste mee, zou worteldoek afdoende zijn? Ik heb ook al wel dingen gedaan met karton, werkt op zich goed maar verteert denk ik te snel voor zevenblad (ik ga toch wel uit van minstens een jaar afgedekt laten, zo niet 2) Dank vast!

Wij willen dit op termijn ook (eigenlijk zouden we liefst een groot deel van de tuin zo begroeid zien zoals de bermen hier, hoog gras, veel bloemen) maar ik zit een beetje met dezelfde zorgen. Hoop dat er nog iemand langskomt mer ervaring..

Maar met schoffelen breek je toch ook de wortels en zou je het toch net zo goed bevorderen als met uittrekken/uitgraven? Ik zie het verschil niet zo. Ik overweeg om het voorlopig maar gewoon te accepteren. Het staat op een paar plekken waar het verder nergens heen kan, en ik word al moedeloos als ik ernaar kijk (heb in een vorige tuin ook geprobeerd te bestrijden. Het werd alleen maar meer)

Stapjes voor stapje ben ik acties aan het ondernemen om mijn lap grind&tegels en naaldbomen in een soort tuin om te toveren. Stap 1 was het omzagen van een stel dennen en sparren (ik vermoed dat de vorige bewoner van dit huis elk jaar zijn kerstboom buiten heeft geplant, de oudste is een joekel die we nog ns om gaan laten halen door een professional) en een kleine kastanje in de moestuin. Voor volgende week heb ik een stronkenfrees gehuurd om de stronken te gaan verwijderen. Dat ziet er eenvoudig genoeg uit om mee te werken, maar ik hoor graag van mensen met ervaring of dat ook zo is. Wat ik zelf het spannendst vind is dat de grond rond de naaldboomstronken echt vergeven is van de grote kiezels (want: hoofdzakelijk grind in de tuin, en dat is al die jaren natuurlijk niet alleen maar braaf op z'n plekje op het worteldoek blijven liggen) Ik hou er al rekening mee dat ik sowieso ook een nieuwe set beitels zal moeten afrekenen bij Boels als ik m terugbreng, maar vooral ben ik benieuwd of de kans groot is dat de frees gaat vastlopen op de combi kiezels en klei, en of ik nog maatregelen moet nemen om mezelf te beschermen tegen rondvliegende kiezels? Ik neem aan dat zo'n frees wel een kap heeft die voorkomt dat het grond en kiezels gaat regenen tegen mijn benen aan, maar geen idee hoe goed dat werkt. Verder ben ik benieuwd hoe slecht het voor de grond is om het zaagsel van de stronken in de tuin te laten liggen? De grond is sowieso in erbarmelijke staat, heeft weinig licht gehad de afgelopen jaren, is voor een heel groot deel afgedekt met worteldoek en grind (op termijn wil ik dat er allemaal uit hebben) en voor een deel met tegels (die heb ik er deels al uitgehaald om de stronken vrij te maken) en zal wel behoorlijk zuur zijn door alle naalden van dat halve bos wat er stond. En aangezien ik altijd lees dat houtsnippers niet goed zijn voor je grond, gok ik dat het beter is om het zaagsel zoveel mogelijk weg te halen?

Ik heb ook dikke vette rivierklei en 5 soorten gras (and then some, paardebloem, robertskruid, muur en allerhande distels) in de verwaarloosde moestuin die ik van de vorige bewoner van ons huis heb ge-erfd. Ik vind het met een riek redelijk te ontginnen. Ik steek kluiten uit een halve riek diep, steek/schud ook met de riek zoveel mogelijk aarde los van de wortels en dan nog met de hand. Er komt natuurlijk wel wat aarde in de groenbak terecht, maar niet zo heel erg veel. Nu moet ik zeggen dat ik volgens mij maar heel weinig kweek heb (praise the lord) en veel oppervlakkig wortelend gras. Overigens heb ik ook een deeltje afgedekt met karton, en hoewel ik dat een beetje halfslachtig heb gedaan, lijkt dat ook goed te werken inderdaad.

Volgens mij ook kievitsboon.

Ik heb Frieslanders en Pink Fir Apple gekocht omdat ik dat vreselijk lekkere aardappels vind, en een paarsige aardappel met iets van Inca in de naam, omdat ik er nieuwsgierig naar was. Moet ook mooi paars bloeien. Ben inderdaad wel van plan pootaardappeltjes over te houden voor volgend jaar, wat een geld zeg!

2 soorten sla, 2 soorten radijs, lente-ui en worteltjes buiten gezaaid, van alles één rijtje met het idee om elke 2 weken er een rijtje naast te zaaien voor gespreide oogst. In een kweekkasje tomaten, aubergines, pompoen, sla, koriander en Afrikaanse basilicum (basil tree, zou een vaste plant moeten worden, ben benieuwd) gezaaid. Heb wat leuke nieuwe dingen bij Vreeken gekocht en een kas besteld, ik hoop dat ik m'n tomaten en aubergines goed aan de gang kan houden tot de kas komt (half mei)

Dank nog voor het openen van dit topic Moestuinertje! Ik was namelijk aan het Googlen op ervaringen met deze kassen, omdat ik bedacht had dat ik de Tomato (1.90X1.90) ging bestellen, maar door dit topic kwam ik erachter dat ik voor 2 tientjes meer een 60 cm diepere kas kon aanschaffen. Dus dat heb ik maar gedaan. Jammer dat-ie pas half mei komt alleen, wanneer komt die van jou?

Mjaaa, buizerds en vossen, dat is wel een ding natuurlijk. Vossen verwacht ik niet zo direct in mijn nieuwe woonomgeving, (rivierenland, erg open) maar misschien vergis ik me daar gevoeglijk in. Buizerds zijn tegenwoordig sowieso behoorlijk talrijk..

Klinkt goed, mijnspeeltuin, zo wil ik het ook wel Wat voor kippen heb je?

Roelie, wat een gezellig clubje heb je lopen zo. Mooie kippen die Sussex! Ik ben aan het denken over kippen bij het nieuwe huis straks (perceel van 500 m2) en het liefst liet ik ze los lopen, maar ik vraag me af hoe het dan zit met mest? Is dat zo weinig dat de bodem dat allemaal wel weer opneemt (ik zou denkelijk niet meer dan 3/4 kippen willen) Nu ligt er nog hoofdzakelijk veel grind in de tuin, en zijn er wat borders (met flink zevenblad, daar zijn de kippen natuurlijk ook handig voor ) Dus ik ben nog wat aan het peinzen over wat slim gaat zijn, kipjes los? Of een verplaatsbare ren (zodat ik ze lekker zevenbladwortels kan laten uitgraven) of een vaste plek voor ze maken?

Deal. Maar dan wil ik wel precies doen wat jij doet, Thea. Dus wat voor meel gebruik je voor de starter, en welke hoeveelheden? (De jonge onderzoeker in mij slaat nu aan )

Even checken of ik je goed begrijp hoor: Jij doet water en meel (en verder niks) in een potje, en de volgende dag bak je brood met water, meel, en wat er in dat potje zit en verder niks? En dat brood rijst? Da's wel miraculeus. Bij mij duurde zo'n starter opzetten echt een dag of 10. Sowieso eens met RobO, als het goed ruikt, zal het wel goed zijn. Maar ik weet dat het veel voorkomt dat het heel vroeg actief wordt, er is zelfs een naam voor (iets als miracle baby dacht ik) en dat is dan niet de melkzuurbacterie. Voor de smaak zou het (volgens de theorie) sowieso beter zijn om m eerst even te laten rijpen.

Hohoho, niet zo snel. Als je starter zo snel zo actief wordt, heb je hoogstwaarschijnlijk een verkeerde bacterie te pakken. Melkzuurbacterien en gisten zijn niet zo vlot Waarschijnlijk ruikt-ie ook niet lekker fris-zuur, maar meer aceton-achtig? Gewoon doorgaan met waar je mee bezig was, elke dag een deel weggooien en weer bijvoeren. Waarschijnlijk is-ie over een dag of 3 een stuk minder actief en begint-ie daarna weer te borrelen, en dan zit je waarschijnlijk goed (het blijft een imprecieze zaak, desem..) En een dag vantevoren een starter gaan maken vanuit niets kan niet. Als je dus eenmaal je goede desem hebt, gooi je hem nooit helemaal bij je deeg, maar hou je een deel achter.

Geweldig Jorieke! Zou ik (met lief, en die is heul handig) best een paar dagen willen doen. Denk dat t nazomer zou worden, de zomer is erg druk hier. Ik hou t in mijn achterhoofd!

Waarschijnlijk te laat ondertussen, maar Bread van Hamelman is mijn bijbel. Op broodbakgebied dan. Ik ken flink wat broodboeken, maar deze is supercompleet en feilloos en inspirerend.

Ach, wat schattig, die modderneusjes Op de laatste foto lijken ze ook wel een klein beetje op hele grote cavia's

Is jouw bevroren desem nog aan de praat gekomen RobO? Ik heb mijn trouwe desempje onlangs om zeep geholpen, en een paar dagen geleden mijn reserve-potje uit de vriezer gehaald. Maar die doet nog bar weinig

Hee Jorieke! (ik verwaarloos het hele forum enorm, jammer eigenlijk..) Mijn lardo (ik had inderdaad puur witspek genomen) is erg lekker geworden, had m alleen ingelegd in zout in rozemarijn, zo 3 weken in de koelkast laten staan en m verder niet gedroogd. Keertje geproefd op een net geroosterde boterham en dat is geweldig lekker. Maar nu moet ik heel eerlijk zeggen dat ik m verder dus eigenlijk nooit gebruik. Terwijl je het natuurlijk geweldig als vet om in te bakken (aardappels ofzo, maar dat doe ik ook vrij weinig) zou kunnen gebruiken, en zo nu en dan een plakje op een boterham zou heerlijk zijn. Maar ik denk er nooit aan. Net als de porties ganzenvet die al een jaar in mijn vriezer wonen...