Borsalino

Bak steekt vol met aardappelen en wortelen. De temperatuur tussen de aardappelen is tussen de 7° en 10°. Benieuwd wat het gaat zijn bij vriestemperaturen.

Ik maak niet speciaal Sambal, maar wel Tabasco. Het restant gebruiken we als sambal Pepers samen met zout (3 soeplepels) en azijn (1/3de) in de blender en poepfijn malen. Dit mengsel minstens 3 maanden of meer (dan is die nog scherper) in afgesloten fles of doos of bokaal. Dit mengsel door een zeer fijne zeef of neteldoek het sap eruitpersen. Niet tot de laatste drup, het restant moet kwa smeuigheid op sambal lijken. Het nog smeuige restant wat opwerken met een scheut olijfolie doen we in potjes en gebruiken dit als Sambal. Hebben zoveel dat we ervan kunnen weggeven, mijn schoonmoeder gooit nooit iets weg, en die heeft er nog staan van 2 jaar oud, niks schimmel op. Er wordt niks verwarmd, de hele bereiding is koud gemaakt.

Tot hiertoe heb ik de serre's altijd verplaatst. Een tunnelserre is een fluitje van een cent natuurlijk, en de eigengemaakte serre was 1 dag om af te breken, en 2 dagen om terug op te zetten. Nu is de eigengemaakte afgebroken om plaats te maken voor de nieuwe glazen, die wel op dezelfde plaats terugkomt. Hopelijk regent het flink tussen dit en 2 weken Maar in de serre staan tomaten-komkommers-meloenen-pepers-paprika's in ingegraven emmers met substraat, en dit wordt telkens elk jaar vernieuwd. Kan in de herfst als de serre leeg is enkele bovenruiten wegnemen, kan het binnen regenen. Of de regenafvoer tijdelijk naar binnen omleiden. Over hoeveel water per m² hebben we het eigenlijk om zouten uit te spoelen? Hier op de tuinen staat er van iemand een glazen serreke een 20 jaar op dezelfde plaats. De ruiten zijn ondoorzichtbaar, buiten viesgroen en vanbinnen een grijze aanslag. Is nog nooit gekuist. Elk jaar staan daar tomaten in, kiepert daar 10 cm verse paardemest en chemische rotzooi in, weet niet wat, maar je ruikt een doordringende bijtende geur als je er voorbij loopt. En die zegt elk jaar dat het een slecht tomatenjaar is Of dat de aangekochte planten rommel waren. Planten groeien zeer slecht, worden ziek en geven heel weinig en lelijke tomaten. En de tomaten zijn zeer zuur van smaak, niet te vreten eigenlijk. Als ik dan zeg dat het bij mij wel allemaal lukt, lijkt die plots doof te zijn, draait zich om en trapt het af Heeft ook aleens gezegd dat het bij ons slechte tomatengrond (=zandgrond) is

PoePPen met één (vrouwelijk)Persoon meer vind ik in feite geen Probleem! Dat noemen ze in Vlaanderen een trioke

Amaai is in feite een soort verontwaardiging appreciatie. Speelt wel een rol hoe je het uitspreekt "Amaaaaaaaaaaaaaaaaai" dan is het meer beschimpent. Zo van "heb je dat echt alleen gedaan", snappie.

Das wel in feite met 1 P meer. Nog gezwegen van een aftrekker = flesjesopener. Rijsaf = glijbaan. Wippen = kaartspel. Tij = hond. Smotske = washandje. Platte patatten = aardappelpuree. Oeps Of topic bezig zeker

Jaja, van mijn Palmkes zeker

Hier de lades elke week en de hele ijskast elke maand met Dreft. Mijn vrouw doet dat he, ik niet, denk dat de lades dan de ijskast zouden uitswingen Denk dat ze smetvrees of de kuisziekte heeft, die is wel elke dag iets aan het kuisen.

Heb er enkel een frees onderstaan, denk niet dat ik er accesoires voor nodig heb. Weet zelfs niet of ze er zijn. Mijn rijen aardappelen staan loodrecht op een tuinmuur, dus aanaarden kan dan niet, dat valt dus al af een aanaarder. Trouwens dat aanaarden duurt een 15 min met de rijf, voor 4 rijen, s'morgens zeer vroeg, dan staan de aardappelplanten met hun armen (bladeren) omhoog en dat werkt makkelijker.

Ik zaai nog om de 14 dagen 2 zaadjes in van die aardbeihangbakken, het Ras Arctic King. Gewone sla staat er ook nog in die bakken, van oogstbare en alle tussengroten. Er staat ook nog bloemkool in potten voor weeuwen cultuur, spitskool had ik geen zaad voor gevonden. Net opgekomen veldsla in die bakken ook. Daar er een glazen serre komt verhuizen alle bakken en potten tijdelijk naar de tunnelserre. Dan kan ik beginnen met het ontmantelen van de eigen gemaakte serre. Ik vind die noppenfolie nogal aan de prijzige kant, en verlies je dan geen licht dat je nu net hard nodig hebt in deze koude donkere dagen die opkomst zijn? Vroeger, lang geleden toen de dieren nog spraken heb ik 2 serre's op mijn plat dak van mijn magazijn gehad, heb die toen eens verwarmd met zo een vuurtje met petroleum, dat is toch lampenolie? Wel de dag nadien hingen alle planten slap en dood, zou het wel terug willen gebruiken maar heb er schrik van en gas is te duur. Hans welke oppervlakte is de serre die je ermee verwarmd?

Serre was 3 à 4 weken, zaterdag zijn er al 2 weken voorbij. Kerst valt vroeg dit jaar Zelfs nog voor mijne verjaardag Komend weekend breek ik de grote zelfgemaakte serre af, daar komt dan de nieuwe. Ga morgen eens meten hoe diep ik in feite gefreesd heb, had op volle diepte gezet.

Hoop dat het vlug verboden wordt in België. Alhoewel België ervoor bekent is om daarmee te sjoemmellen. Iemand op de tuin spuit nogal graag tegen beestjes en ziektes. Had van de zomer geen tijd om plant prei te halen. Die man zou ze wel voor me halen, kreeg ik die van hem in een emmer met een producht in, zo een stinkende walm dat eruit kwam. Had dat verboden producht gekocht bij een boer hier in de buurt, die verkoopt nog oud vervallen spul onder te toog. Heb ze maar weggegooid en enkele dagen zelf gaan halen, de plant prei he Was toen zo nieuwsgierig dat toen ik bij die boer een baal stro ging halen vroeg wat hij zowat verkocht van verboden producten, hij nam me mee naar een soort bunker achter zijn huis, toen ik die ruimte betrad wist ik niet wat ik rook en zag. Oude vervallen producten en verroeste blikken met allemaal doodskoppen op.

Inderdaad die is het Geedee. 15 à 18 cm is diep genoeg. Dit jaar niet op reis geweest, dus kan ervan af.

18 cm, een schoon lengte, heu diepte

Voor nen frisse Palm krijg je alles gedaan van mij

Had aleens met een gewone tuinfrees gefreesd, maar dat was slaven arbeid, je hield dat geen 5 min vol. Trekken en sleuren aan je armen, was geen pretje. Kwam je daarmee op een harder stuk grond wat betreden was als looppad dan begon dat maschien te wippen van links naar rechts. Daarom besloten van een bakfrees te kopen. Wat een verademing, je houdt die met 1 hand vast en loopt ernaast als het moet. Stukken belopen padjes, die merk je geeneens zo vlot gaat dat erdoor. Heb alles gefreesd zonder rustpauze en ben nog topfit Zal seffens andere koek zijn als ik met kleinzoontje beer en wolf ga spelen

Vandaag een me een Pre-verjaardagsgeschenk gekocht Op no-time iets van 700m² gefreesd

Zelf er geen ervaring mee. Maar mijn buur op de tuinen die spuit wekelijks zelfs tussen de groenten onkruidverdelger. Doet het wel in't geniep, doch als hij de grond met een drukspuit behandeld en een week later alles geel ziet weet ge genoeg, al beweert hij van niet. En hij eet rustig toch zijn groenten Zijn tuin is het meest onkruidvrij. Als er gespoten wordt dan wordt dit met de wind meegedragen, of ge moest er een kap opstaan hebben en deze vlak op de grond zetten en spuiten. Begin dit jaar nog iemand gezien die zijn weggetjes gespoten had zo zonder een kap, de spinazie die ernaast stond zat vol met gele vlekjes, smakelijk en lekker

Folie ziet er bij beiden even nat uit. Op de 1ste kweek is het de 4de vlucht, zal waarschijnlijk de laatste zijn.

Op het zicht is er momenteel nog geen verschil tussen de koudwater stro en gepasteuriseerd stro plastiekkorven. Maar als je eraan voelt, dan voelt de gepasteuriseerde warmer aan. Morgen eens testen met een thermometer.

Heb met iemand die ook Shiitake op stammetjes kweekt een goede deal gemaakt. Ik ga verse stammetjes enten, en we gaan wisselen. Ik krijg van hem volgend voorjaar dan stammetjes die hij al geënt heeft op dat moment iets van 2 jaar. En geef dan zelfde hoeveelheid stammetjes vers geënt.

Wilde begin van de week de 1ste kweek oesterzwam weggooien daar ik dacht daar komt niks meer aan. Gisteren tot mijn verbijstering stond het vol met kleine clusters. Maar een emmer bovengehangen met water en een druppelaar. De 2de kweek in de plastiekkorven is nog niks wits te bespeuren tegen de folie.

Heb van de week een glazen serre besteld. Nog een 3 weekjes en ze wordt geleverd.

Heb de Charlotte op 20 maart gepoot, 1ste oogst na 107 groeidagen. Daar ze groot genoeg waren alles geoogst op 114 groeidagen. Het loof was nog gezond zonder bespuitingen. Opbrengst 1.33 kg per plant. Smaak is voortreffelijk, lekkere vaste aardappel.

Ja, de algemene hoop.