woldistel

Ik heb juist een aantal soorten gekocht, want ik wil het wel weer eens proberen aangspoord door @Frans die weliswaar een paar honderd km zuidelijker zit, maar als ik maar een dere krijg van wat hij oogst, ben ik al tevree. Zowel een lage soort bij huis in potten, als de klimmers op de volkstuin in de kas.

Bij mij moet de knoflook ook nog de grond in. Tulpen en narcissen enzo ook. Zolang het niet vriest is het allemaal geen probleem. Bovendien blijven er bij mij altijd wel her en der bolletjes in de grond zitten, net als de olifantknof. Loopt allemaal weer uit. Ik denk erover om geen aparte rassen weer aan te schaffen, maar gewoon de eerste beste naamloze bio knof de grond in te duwen. De meeste benoemde rassen hebben bij mij eigenlijk nooit veel beter gepresteerd dan die van de Appie. Dat kan natuurlijk ook aan mijn onkunde liggen 😬

Echt waar? Ik heb alleen op de dag zelf wat last, in de zin dat ik dan vroeg wakker ben en vind dat het ineens wat vroeger donker is, maar voor de rest heb ik er eigenlijk nooit problemen mee. Van mij mag het gewoon ook afgeschaft worden, hoor. Het is ingevoerd als energiebesparing, maar heeft inmiddels geen extra waarde meer. Wintertijd is onze normale tijd en als we geen zomertijd meer gaan doen, vinnik het prima.

Veel (roof)vogels ontlasten zich voor ze op de vlucht gaan. Zo'n lange streep is vaak vooral urine, trouwens. En na even door mijn veldgids Diersporen gebladerd te hebben gok ik dat het wel eens om een havik kan gaan en dan vooral mevrouw havik die een flinke slag groter is dan heur man en waarschijnlijk weinig moeite heeft met een eend.

Bij boomui/egyptische ui is het de bedoeling dat zo gauw als er bovenin (broed)bolletjes gevormd worden dat de stengel knakte en die bolletjes op de grond komen om daar te wortelen. Dus vastzetten enzo hoeft niet. Ik zou ze wel in veel grotere potten zetten, zo kunnen ze niet wortelen als ze nieuwe bolletjes maken

Ik dacht dat ik ergens iets gelezen had over het afrijpen van zoete aardappelen in samenhang met de bewaarbaarheid. En het was niet op deze wiki-pagina, maar het komt op hetzelfde neer. Ik heb die van mij nog in de grond zitten, maar verwacht er verder ook niet veel van. Heeft geen extra water o.i.d. gehad en ik heb alleen wat van het blad geplukt.

🤘🎃

Ik kijk al tig keer...., maar dit is een poepstreep, toch? Of toch een scheidsrechter?

Helaas bleek het zakje van Vreeken toch geen "kristallen" te worden, maar waarschijnlijk gewoon een mix van de benodigde gisten enzo. Dus toch maar via Marktplaats weer nieuwe waterkefirklontjes gekocht. En omdat ik ook wel weer eens met kombucha aan de gang wil gaan, ook weer een nieuwe scoby bij dezelfde verkoper. Excellente verpakking, snelle levering, dus ik ben blij! (Het zakje van de waterkfir was plat, toen ik het doosje opende, maar is gaan bollen sindsdien, wat inhoudt dat er lekker veel koolzuur geproduceerd wordt. (Wij zijn wakker, voedt ons!))

Gemberrasp. Is ook leuk voor Wasabi en daikon/radijs. Raspt echt heel fijn en ook bij kleine hoeveelheden, waar je bij een rasp met gaatjes alles nog in de rasp hebt zitten. Mijne is van Terrasana en van keramiek. En een nieuwe kombucha scoby en waterkefir van mevrouw Paula op Marktplaats. De verpakking was top en ik denk de rest ook, maar dat is nog even een dagje wachten, want ze staan nu net in hun nieuwe vloeistof. De waterkefir is al wakker, want borrelt al een beetje.

Ik heb allebei en die van de Action zijn toch echt een stuk kleiner dan die ik van de bouwmarkt heb. Maakt verder niet uit hoor, trouwens 🙂

💋 dank je wel! Gelukkig dat het is opgelost. Ik begon al aan mezelf te twijfelen. (maar waarom denkt iemand dat ik spam, boeh 😞? )

Ik kan mijn PB's niet meer terugvinden 😯 Ook het icoontje naast de bel bovenin de balk is weg. Ik heb vast ergens iets af- of weggevinkt, maar ik weet alleen niet wat? Gisteren kreeg ik nog een bericht van @Rookie , maar ik had even geen tijd. Kijk ik vanmorgen weer kan ik het niet weer vinden. De link die ik via email kreeg leverde dit op. Ik heb via de "contacteer ons" link ook gebruikt, maar misschien hebben meer mensen dit. Of ik ga een nieuwe digibeet-fase in 😶

Volgens mij Dahlia.

Nou van wat ik hier las kun je ook gewoon een proces volgen voor het maken van alleen yuba. Ga ik ook nog wel eens doen. Ik heb net voor de derde keer tofu gemaakt. Dit keer niks laten overkoken 😇 en de okara ligt nu op de droogtray in de Stockli waar ik toch al pepers aan het drogen was. @fre3ke Ik kwam ook een recept tegen voor tempeh van okara Lijkt me ook wel interessant.

Oh @Rookie , wat een ellende zo ineens. Ik hoopte nog zo dat de radio stilte te wijten was aan een plotselinge drang om met de camper maar weer eens een rondje europa te doen, maar helaas. Goed van je, dat je daar doorgezet hebt. En een flinke slag aan de harses voor die arts. Het UMCG heeft een goede reputatie, dus ik hoop dat je daar de zorg krijgt die je nodig hebt. Blijf lekker meelezen. En as ik zaden heb die jij ook zou willen, stuur maar een pb-tje.

Ik moet gewoon wat minder soorten zaaien en dus kiezen. Maar ik vind alles zo leuk om te proberen; grote, kleine, lange, bolle, bonte. Maar dan ga ik zaaien en dan gaat het al snel mis. "Oh, ja, die was ook lekker vorig jaar en die ook en die"! De meeste mensen om mij heen eten geen pepers en krijgen het al heel warm 🥵 van een cayenne in een nasi-pakket.

Vanochtend hadden we opruimdag op het volkstuincomplex. Maar vanaf ongeveer half tien regende het. Dus toen koffiedrinken in het hokje met zijn allen, kwebbelen en daarna maar weer naar huis. Volkstuinderen is niet leuk in de regen.

Klopt, pastinaakzaden ontkiemen het best als ze vers zijn, van het jaar ervoor. Maar dat geldt voor veel schermbloemigen (wortel, dille,karwij, komijn enz.)

En nog maar wat in de droger. Een deel was al wat voorgedroogd op de verwarming. Ik klem de tray dan tussen de vensterbank en de verwarming 👍😁 Ik denk dat ik deze hoeveelheid straks maar gewoon in een keer tot chilivlokken maal. De droge pepers van vorig jaar zijn nog niet eens op. Volgend jaar maar keuzes maken, net als bij de tomaten. Ik ben daar zo slecht in......😞

@loes Ik las dat vanochtend de veerboot naar Schier ook weer terug naar Lauwersoog moest omdat ze niet konden aanleggen. De Veerweg was weg doordat het water in de waddenzee te hoog stond.

Vanmorgen mevrouw GB Specht bij de vetbollen. De familie Mus is daar niet van onder de indruk, trouwens.

Pastinaak gebruik ik in alles waar ook een wortel in kan. Smaakt heel verschillend, maar is ook wel inwisselbaar. Stamppot met pastinaak, wortel, aardappel, zoete bataat of topinaboer. Met ui en en knoflook en in wisselende samenstelling. Of in een soep. Of stoofschotel.

Verschrikkelijk spannend vind ik dat soort dingen. Gaan we wel en is dat dan wel veilig enzo. En op een bepaalde manier ook wel fijn. Zolang je niet echt in gevaar bent. Want het wijst ons toch ook wel even fijntjes op het feit dat niet alles maakbaar is, zogezegd. Met heel veel opluchting als je weer van de boot kunt, pffff, naar het autootje, waarmee je eigenlijk een veel groter risico op ongelukken loopt, haha. Hier regent het nu weer lekker tegen het raam, mijn kont zit knus op de elektrieke deken op de bank en ik heb zo ad hoc rijstpapier loempia gedrochten met zelfgemaakte tofu als avondmaal. Morgen weer meer Weer.

En hier is er thuis inderdaad niets bijzonders gebeurt. Hoe ging het in de kustprovincies? Morgenochtend hebben we opruimdag op de volkstuin, dus ik ben benieuwd wat voor weer het uiteindelijk zal zijn. Ik heb drie weer-apps op de foon (vinnik leuk), maar ze zeggen alle drie niet helemaal hetzelfde 🤨 Nu wordt miezerregen door de buienradar meestal niet waargenomen, alleen als bewolking. Maar we gaan het zien en anders ben ik vrij snel weer thuis 😁