woldistel

Hier lijkt de egelkleuter in ieder geval gegroeid. Net nog gezien. Krijgt elke dag een portie kattenbrokjes met wat water in de kattenren, waar egels wel in kunnen, maar katten niet naar binnen. En die zijn dan de volgende dag op. Maar het kunnen ook muizen, ratten of heel lenige katten zijn.(lang verhaal kort, ooit hadden wij een dove kat, wel naar buiten, maar zonder toezicht, dan in de ren. Nu gaat alles in de ren waar we geen katten bij willen, want we hebben zelf twee die alleen met de mens naar buiten gaan, maar de buren hebben ook heel veel en wij hebben een leuke beestjesvriendelijke tuin 😁. Dus sneue vogeltjes en kleine egels en ander geplaagde beestjes gaan in de ren. Daar zitten veel gaten in de omheining waardoor kleine beestjes wel naar buiten kunnen, maar poezen niet naar binnen.) Afgelopen nacht de wildcamera erop gezet, maar helaas,de batterijen zijn op en ik moet eerst nieuwe halen 😠

Tofu-pers en stremsel zijn inmiddels ook binnen 🙂 Komend weekend maar eens mee aan de slag. Stukje kaasdoek of linnen ligt nog wel op zolder.

@Arja Ik heb ze gestoomd en met een restje gebakken rijst met ui, knof, ei gegeten. Was lekker.

Ik ben op dit moment wat aan het experimenteren met elektrische bijverwarming. Met een hoekhuis (huur) met 8 zonnepanelen zitten wij wat stookkosten betreft al jaren op wat iemand in Nederland gemiddeld normaal voor een apartement verbruikt. Dus daar doen we het best goed. Maar toch schrok ik een beetje van de afrekening van het afgelopen jaar qua gas. Ik kook al een aantal jaren elektrisch en onze gaskosten zijn dus ook vooral van verwarmen en douchen. Dus nu heb ik voor het bijverwarmen een vrijstaand infraroodpaneel en een elektrische deken (die had ik al, ooit gekocht om een indigo-urine verfbad op gang te houden in de winter, maar je rook het al bij de voordeur 😂) Ik wil ook nog een plafondpaneel. In principe zou dat genoeg moeten zijn om in de winter overdag behaaglijk te zijn, met de elektriciteit van de zonnepanelen. 's Avonds dan de CV aan. Catootje is in ieder geval al blij met de elektrische deken

Hier hetzelfde. Eigenlijk mag er de komende weken nog wel wat regen bij.

Dopboontjes Cerise du Japon. Met iets, maar ik weet nog niet wat.

👏Applaus! Als het net zo gaat als met de amaranth van vorig jaar, dan volgend jaar gewoon weer zaaien en kom je om in de aubergine eieren 😀

Blije mannen 😄 Twee Chirimen pompoenen geoogst. De stelen zijn nog niet verkurkt, maar ze zijn nu wel mooi qua kleur. Diepe ribben, donkergroen met gele vlekjes en een blauwige waslaag. Gewicht net onder de 2000 gram. Er hangen nog twee aan de plant, die laat ik nog even verder rijpen. Van de Thelma Sanders (links) kan ik er maar een paar tegelijk meenemen, want ook die wegen tot 1500 gram en ik had ook nog een Guatemalan green ayote (rechts) van net onder de 1000 gram. Die zou na rijping groen vruchtvlees moeten hebben.

Klein beetje gerommeld tussen de buien door. Ik ging ervan uit, dat er door storm Amy wel wat plat zou liggen, maar alles stond nog gewoon overeind. Zelfs de Amaranthen, die wel wat scheef staan omdat de regen de enorme zaadtrossen behoorlijk zwaar maakt. En alle kweeperen hingen ook nog aan de boom. Veel geoogst. Pompoenen, tien kweeperen, pepers en nog een handjevol tomaatjes. Nog wat komkommers en een courgette. Ook de spekbonen en de Herrenböhnli die ik voor zaden voor volgend jaar had bewaard, heb ik geplukt en die liggen nu te drogen. Zaden van de malabar spinazie meegenomen, flink paarse vingers. Was mijn eerste jaar met deze groente, maar ik vind ze heerlijk!

Kiekeboe in alle potten 😀

Xenos schaaltjes 😀

Hee, dat gaat de eerste keer worden, hè 🤞

In de tunnelkas op de volkstuin staat nog het nodige onrijpe spul en er zal nog wel wat narijpen, maar ik denk dat het peperseizoen nu toch wel een beetje klaar is. Beetje vreemd seizoen vond ik het. Alles was wat laat, hoewel het volgens mij toch best warm en zonnig was. Dus staan er nu nog planten die wat mottig zijn met flink wat groene pepers te wachten op warmte in oktober? Ach, ik heb genoeg oogst gehad. En er komt nog wel wat na. Ik ga alvast nadenken over volgend jaar 😉

Dat is echt wel geluk, velen zouden misschien gewoon doorlopen 🤷 Mijn vader was (vrijwiilige) brandweerman. De schoorsteenbranden waren niet te tellen.

@Dahli Tsukemonopersen heb ik al, maar deze is specifiek voor het maken van tofu uit sojamelk. Andere kaas zou ook kunnen. (plantaardige of dierlijke melk+stremsel en dan de klonten in kaasdoek onder de pers = buitenbak met binnenbak onder druk met deksel, kort gezegd) Ik doe nog wel een foto als ie binnen is 🙂

@Erny Het Sushi boek heeft sushi die gewone sushi nabootsen in uiterlijk en smaak (zegt de schrijfster), maar vegan zijn. Vandaar Sushi Modoki (betekenis van modoki is to mimic). Het Kansha boek gaat over de traditionele vegetarische japanse keuken. Klacht in sommige recensies was het gebrek aan foto's, want lang niet elk gerecht heeft een foto. De foto's die er in staan zijn wel heel mooi. Ik vind het zelf meer een leesboek over de japanse keuken en ingrediënten. Staan ook behoorlijk wat recepten in, hoor. (Er komt hier nog een tofu-pers naar toe 😁) Beide boeken zijn in het engels. En veel plezier met je mooie blauwe weckketel!

De zaden van Deaflora vielen gisteren op de mat! Alvast verheugen op volgend jaar om nieuwe soorten en variëteiten te proberen 🤸 En twee nieuwe kookboeken. Japans vegetarisch/vegan. En een simpele rijstkoker.

Die KY Bush verkopen ze al jaren, heb ik ook wel eens geprobeerd, ik blijk er nog steeds zaden van te hebben, maar ik heb geen idee hoe oud die nu zijn. Toendertijd had ik er weinig peulen aan, maar kan ook best wel een absoluut waardeloos jaar geweest zijn. Mochten de KY bush het niet meer doen dan heb ik deze ook nog. En een hoge soort "mosaik" ook bij Deaflora.

Restje rijst met broccoli, nz spinazie, tomaten en pepers uet. Uitje/eitje erbij en wat kruiderij. Nomnom 😋

Ok, ik snap deze niet zo. Er staat al in het hoofdtopic, dat foto's gewaardeerd worden. Bij het voorstellen als zijnde nieuw forumlid. Dus welk nut heeft dit dan?

@Vrouwholle Volgens mij ben je al halverwege fruitleer! Ach, als het maar lekker is. Ik wacht nog even met de kweeperen, ze hangen allemaal nog stevig aan de boom. Ik zou eigenlijk een week vrij moeten nemen om alles te verwerken tot Membrillo, jam, fruitleer, wijn. Wat dat betreft ben ik wel blij met mijn boompje. Al vanaf het begin draagt ie echt veel vrucht, in één jaar braken er zelfs takken af. Gelukkig heb ik op de volkstuin ook nog collega's die me wel van wat oogst af willen helpen.

Super ding dus. Tsja, qua opbrengst zie ik bij @Arja enorme kastanjes voorbij komen, dus er zal wel heel wat vershil zitten tussen plaats en ras en andere omstandigheden. Wij rapen meestal pas rond de herfstvakantie, alles wat nu op de grond ligt, is onrijp.

Goed drogen en dan in papieren/plastic zakken of zelfs vacumeren. Maar vooral goed drogen! Ik heb nog nooit schimmelende gedroogde bonen gehad. Als je ze in zo'n netje hangt, zijn ze onderhevig aan alle schommelingen m.b.t. temperatuur en vocht. Zou ik zelf nooit doen.

Ik heb ook nog een freaky mais (painted mountain) Deed niks maar werd wel steeds wat breder dus bandvorming. Heeft ook nu pas bedacht om te gaan bloeien, maar dat is inmiddels toch wat laat 😄

Een aantal bedden schoongemaakt, geschoffeld en voorzien van groenbemester (japanse haver). Ook het courgette bed van de Bianca de Triëste was nu aan het eind dus weggeruimd. De All green bush verderop gaat gewoon nog even door, met meeldauw. Een ander bed voorzien van koemestkorrel, want ik wil ergens in oktober mijn aardbeibed verplaatsen. Eigenlijk wilde ik ook de tomatenplanten in de tunnelkas opruimen, maar er zat nog wel zoveel halfrijp aan, dat ik daarvan een deel geplukt heb en de rest mag nog wachten tot volgende week.