woldistel

Ach gut, klein, klein kleutertje. Moet nu al op eigen pootjes staan. Ik kwam deze tegen in de brandgang, toen ik naar de tuin zou gaan. Meteen maar in mijn jasje gevouwen en achter huis in de kattenren (waar ook de composthoop en takkenhoop liggen) gezet. Voorzien van droge kattenbrokjes geweekt in wat water. Ik las dat kleuter-egels voor de winter nog van melkgebit moeten wisselen, dus de brokjes wat zachter maken is beter. Je kunt ook blikvlees geven, maar ik vind dat toch wat minder hygienisch op een of andere manier. Er zwerven verscheidene van deze jonkies in de buurt rond. Ik voer ze maar wat bij. De meeste gaan in de winter trouwens dood 😢 wegens niet genoeg reserves of omdat ze geen goede plaats kunnen vinden om een nest te maken. Dus afgevallen blad opvegen van de stoep en lekker over de borders gooien. Gesnoeide takken op een hoop in een hoekje van de tuin.

Wil je het houden dan laat je het staan. Zo niet dan verwijder je het. Lijkt me niet moeilijk. Wat is het probleem?

Eigenlijk niet zo moeilijk. Het meeste leven zit in de bovenste 20 cm. Daarna ook heus wel, tot wel 300 cm diep (de diepte die sommige pendelaar wormen halen). En ook nog afhankelijk van de grondsoort. En de mulch die erop ligt. Wat vooral van belang is, is dat alle organismen in een laag op elkaar ingespeeld zijn en dan gaat het vooral om bacteriën en schimmels. Zonder de een heeft de ander geen voedsel. En daarover is al heel veel info te vinden op het internet. Grond verstoren doen we allemaal in de tuin, want schoffelen is daarvoor genoeg, maar de worm, de mol en de muis doen het toch veel minder dan de ploegende boer. Helemaal omgekeerd duurt het weer een flinke tijd voor er een nieuwe balans in de grond is bereikt. Veel stikstof verstoort de balans in de grond. En is ook helemaal niet nodig om groenten te kweken. De familie Brassica houdt wel van een hapje poep, maar bij de rest kun je matig zijn. Het teveel aan stikstof spoelt alleen maar uit. Zo de sloot in. Biodiversiteit neemt af, want die is onder andere gebaat bij equilibrium. Dat wat er is vergaat en gaat de kringloop in en wordt weer beschikbaar. Een van de redenen tot zorg m.b.t. stikstofdossiers enzo. Compost is beter. Of mulch of Bokashi. Gewoon lekker klein. Handje hier en daar. In het algemeen: dit voorjaar hadden we toevallig tijdens de Algemene Ledenvergadering van mijn Volkstuinvereniging als spreker iemand die de bodem als vakgebied had. Geweldige lezing! Daarna heb ik "de onderwereld van de tuin" van Romke van der Kaa maar eens aangeschaft. Prima onderbouwd en leest natuurlijk net zo lekker weg als zijn columns.

Ik heb een handvol vruchtjes aan een Issai, maar die zijn vanaf de zomer niet veranderd. En nog hard. Gaat dat nog iets worden?

Ook nog even off-topic, je kunt miso heel goed in de diepvries bewaren. Ik schep (met 🥄) een flinke klont uit het-zakje-in-het-bakje om te gebruiken. Het bevriest niet spijkerhard, beetje zoals roomijs met veel vet. En is dan dus veel langer houdbaar dan in de koelkast. On-topic maar weer. Nieuw zeelandse spinazie uet roerbakken met uitje en paprika/peper uet en restje zilvervliesijst van gisteren. Heb ook nog koreaans gekruide tofu plakjes 😋

Als je ze als zaad wilt bewaren, kun je ze beter in de peul laten drogen en dan pas doppen. Deze zien eruit alsof er veel spanning op de huid heeft gestaan, allemaal in de lengte gebarsten, toen je de schil loshaalde.

Oja, @Dahli ze zitten een vingerdiep in de grond, dus net wat dieper dan St.jansui.

Valt reuze mee, ik ben echt heel hardnekkig, ik geef pas na 10 jaar op ofzo.

Okke houdt van vanalles en daarom houd ik van Okke! Hij doet ook leuk met mispels en heel veel ander spul.

Ik had speciaal voor het inmaken van watermeloenschil die Charleston gray watermelon gekocht, maar het is me voor het tweede jaar gelukt om geen vruchten te krijgen. Fijn dat je een lekker recept hebt neergezet, volgend jaar probeer ik het gewoon weer 🍉

Precies dat, dus! 😄

Merci! Nu nog fut verzamelen 😙

Bolletjessjaal 😄

Nou @Dahli , ik zit ook net te denken over de zaden die ik tot nu toe had van de SRS. Ik heb nu toch ook Sugar Rush Red, denk ik. Geen streepje te bekennen, maar wel rood. Maar als soort nooit gekocht. Dus misschien is de Stripey die ik toen kocht, inderdaad nog niet helemaal stabiel. Sowieso is het altijd wel een gokje als je gekregen/geruilde zaden zaait. Ook bij de zelfbestuivers komt er wel eens een bij of hommel langs, tenzij je daar maatregelen neemt, dat het absoluut niet kan gebeuren. Vandaar dat ik met bijv. de biozadendoos ook niet mee doe. Geweldig initiatief, maar ik ben toch wel huiverig voor kruisbesmetting zal ik maar zeggen. Ik heb nu ook weer een peperplant, waarvan ik geen idee heb wat het is 🤷 Ik kan hem niet plaatsen bij de soorten die ik gezaaid heb (want lijstje bijgehouden), maar kaartjes raken wel eens zoek. Maar toch.

Nee, nog niet. ik laat hem helemaal afrijpen op de vensterbank voor de zaadjes. Als ie begin te verdrogen proef ik nog wel even, maar ik verwacht niet veel meer dan P of SRS qua hitte.

Is er nou vorig jaar stiekum een Peachadew met een SRStripey gekruist? 🤔 Dit is de enige vrucht met een rood/oranje/peachy kleur die ik tot nu toe gezien heb en ik weet niet eens van welke plant ie komt (thuis of volkstuin). Wel grappig. Ik ga hem apart houden en de zaadjes bewaren.

Nou, pompoensoep staat bij jullie de komende winter wel een paar keer op het menu, denk ik. Mooie oogst hoor! Qua welke die op de bovenste foto zou moeten zijn, heb ik geen idee. Ik zou zeggen, probeer er gewoon eentje. Vast niet vies.

Misschien ook lekker op vakantie? Beetje rondtrekken door Scandinavië ofzo. Hoop ik dan maar 🤞

😘 Dat is een hele knappe @Arja !

Die staat ook nog op het lijstje; membrillo 😁 Ik las ook nog ergens dat iemand de dronken sleedoornresten gebruikte (eerst pitten verwijderen) om samen met gesmolten chocola te mengen en in een bakblik te laten stollen. Lijkt me ook erg lekker.

Volgens Keukenplanten.nl moet dat kunnen, ik heb ze dit jaar voor het eerst, dus we gaan het zien 🤷. De bolletjes begonnen al uit te lopen, maar of dat bloemen worden of loof, is dan nog de vraag

dankjewel @Tanja65 ik lees nog steeds geen onderbouwing waarom goedkope drogers meuk zijn. Ik doe trouwens vrij normaal, dacht ik.

Gut @Tanja65 lange tenen? Tsja, waar denk je dat al die malle conspiracy shit tegenwoordig van komt. Dus nee. Volgens de recensies is dit misschien niks en als je dat als jouw mening wilt neerzetten heb ik daar geen problemen mee. Maar vertel dat dan. En zeg niet niet dat je dat zeker weet. Want alleen gehoord van anderen?

De aubergine gaat dood, want is een sub-tropisch gewas en houdt echt niet van frisse temperaturen. En redt het ook niet in een kas. De beide andere zijn afhankelijk van hoe streng de komende winter zal zijn, maar hebben zelfs in pot wel een kans. Maar als je ergens een stukje vollegrond hebt, zou ik ze daar nu inzetten, dan heb je er weinig omkijken naar.

@redzebra Ik hou toch ongeveer de standen van mijn stöckli aan qua graden. Vlees droog ik so wie so niet als vegetarisch etende, maar volgens mij gaan de meeste drogers toch wel tot 70 '