Jorieke123

Hij ziet er in ieder geval 'net echt' uit

De laatste jaren een probleem in mijn tuin: Ze zitten vooral onder spinazie en sla, maar ze hebben ook wel eens met een stuk of 8 onder een dropplant gezeten die ze helemaal hebben gesloopt van onderen. Verder wil het sowieso niet met de rijtjes sla en andere groene blaadjes die ik weken terug gezaaid heb. Vorige droge hete jaren hebben we ook amper salade kunnen eten. En daar zijn we best wel heel gek op. Ik ga maar eens andere manieren verzinnen om het te telen.

Gebakken kipfilet, aardappelwafel, en groene asperges met wat oude schapenkaas (helaas niet uit eigen tuin) er overheen.

Komt echt goed, geloof me nou maar

Dat spul van de Action is idd in no-time kapot. Wij hebben wel soortgelijke rollen gekocht voor onze tuin, bij een andere aanbieder, ook van dat soort stof-spul. Endat bevalt erg goed. We hebben het wel onder tegels trouwens, dus niet blootgesteld aan uv. Dat maakt ook wel uit.

Eigen brood met eigen kaas, wat is er nou beter dan dat Ik duim morgen voor jullie!

Jup, EN een baard! We hebben nu nog niet zoveel kuikens nee, maar er komen er nog wat aan Mooi dat jouw timmerman complimenten heeft voor mijn timmerman en timmervrouw.

Pasta met roomkaas en spinazie en gebakken spekjes.

Aanvulling op mijn vorige blog: nee, die 3 krielkipjes blijven niet netjes in hun nieuwe grote park/bos/veld en we hebben ze dus maar weer even achter slot en grendel omdat ze al bijna op de weg liepen... Dat moeten we nog even anders aanpakken Joep heeft vandaag de laatste schroefjes en haakjes en touwtjes bevestigd aan/in het kuikengedeelte in ons kippenhok. En meteen mochten de kuikens er in! Achterin zit een luikje (met katrol) wat open kan, daar achter zit een buitenren. Dat luikje laten we nu nog even dicht, zodat de kuikens eerst goed wennen aan hun nieuwe leefruimte. Er zitten zelfs hele mooie sluitingen aan het deurtje! (Joep is een beetje een verzamelaar, dus die sluitingen komen geheid van 1 of andere kast die ergens anders (al dan niet bij andere mensen...) kapot was.) Ook aan de binnenkant van 1 van de deurtjes zit zo'n sluiting, zodat je 1 deurtje open kunt doen en er minder ruimte is om te ontsnappen Voor ieders veiligheid heeft Joep ook nog wat schroeven afgezaagd die door het dak staken. Dat was handiger geweest met een slijptol, maar dan zouden die arme kuikens zich kapot schrikken! Dus nu met de hand

Ja die druiven moeten nodig aangebonden worden, jammer dat die palen nog hier liggen!

Ik heb een paar jaar ook nog pas in juni wat aardappels in de grond gedrukt en dat gaf best een leuke oogst. Zeker als je ze ook de hele winter nog in de grond laat zitten zoals ik hier altijd doe. Maar wij zitten dan ook op zandgrond en het regent bijna niet meer hier in het Oosten dus weinig kans op phytophthora. Maar ik zie op deze foto's nou niet echt hele rampzalige planten hoor.

Grote salade met daarop de 1e aardappeloogst (stelde weinig voor hoor ) en een handje asperges en zelfgemaakte 'Parmezaanse' kaas en croutons gebakken in de geurige olie die ik ooit eens van Charly kreeg. En dressing uit de winkel

Dit recept is alleen voor ongeveer 5 porties aan beslag, en maar 1 portie aan saus (voor 2 personen wel..) Ik maak altijd wel de volle 'lading' beslag en vries dan de porties in zodat ik het de volgende keren niet hoef te maken.

Ik zou zelf wat zakjes/bakjes sap invriezen voor mijn favo gerecht 'Orange Chicken'. Maar kan me voorstellen dat dat niet de tip is waar je op zat te wachten

Wij zijn blij dat jullie blij zijn!

Helaas, erg weinig perkels in mijn boompjes. Ik heb er 2 staan, op verschillende plekken, en 1 heeft erg last van krulziekte en de ander (waar vorig jaar trouwens ook grotere perkels in kwamen) wat minder.

Ik ken er alleen 1 in Zelhem, sorry. Hij ent elke week de vele kuikens die uitkomen bij een vereniging waar wij ook wel eens eieren uit laten broeden. Wij geven bij het inleggen van de eieren altijd aan dat we géén entingen willen. Dat is bij onze Veldkippen niet nodig. Maar door een nieuwe haan in onze krielkipjes-lijn, hebben we wel weer wat last hier.

Nee, dat werkt de groei juist tegen

Ik knak ze eruit zodra ik ze zie. Of laat er 1 bloeien, want het is wel een gaaf gezicht.

Ik maak dan pompoenpuree, en vries dat in. Ook handig voor soep enz. Mijn pompoenen bewaarden weer bijzonder slecht, vandaar

Nou... een enorme berg Ik doe er dus minder suiker (50 gram op 500 gram meel) in dan in dat recept staat, omdat Charly hem maakte en hem wel erg zoet vond. En 'maar' 50 gram boter op 500 gram meel. En verder geen eieren o.i.d. Het is dus wat zoetig, maar dat past wel erg goed bij pompoen vind ik. Ik zou het nog steeds eerder beleggen met iets hartigs dan met jam ofzo. Probeer het eens, jij maakt er vast een nog mooier brood van!

Mooie kroppen sla! die willen hier weer eens voor geen meter... En die shiitake! Jullie hebben de stammen wat hoger liggen toch? Niet in aanraking met de grond?

Afgelopen weekend hebben we meerdere groepjes kippen en eenden verplaatst naar nieuwe rennetjes of locaties. Onze 3 krieldames zaten in een lage verplaatsbare ren, en zij hebben nu het 'kruiwagenhok' gekregen. Daar moest eerst nog even een nieuw dakje op, dus dat hebben we meteen gedaan. Een houten plaat met daar een laag vrachtwagenzeil overheen. Ook had het ding geen wiel meer en ontbrak er een 'handvat'. Ze zitten nu eerst nog even in een ren, maar die gaaspanelen halen we over een kleine week weg, en dan mogen ze los lopen in dat bos-in-wording. Hopelijk gaan ze netjes elke avond dat hokje in, blijven ze daadwerkelijk op dat stuk (van zo'n 1000 m2) en harken ze er alles een beetje los. De verplaatsbare lage ren die nu dus vrij kwam, werd meteen ingenomen door de kriel-jongelui die we dit vroege voorjaar hebben uitgebroed met de broedmachine. Daar zitten ze veilig en mogen ze steeds een nieuw stukje gras maaien. (kleurrijk zooitje ongeregeld) Op de 1e foto van deze update zie je links een ander houten hok, dat is van de loopeenden. Tijdelijk, maar toch nog steeds in gebruik Er lag een driedubbel opgevouwen vrachtwagenzeil op, met tegels om het op zijn plek te houden. Dat hebben we dit weekend dus even echt goed vastgemaakt met houten latjes en schroeven. Scheelt een boel kilo's bij het verplaatsen van het hok, en zo konden we van dat zeil nog een paar stukken gebruiken. En dan de (Peking?)eenden nog, die liepen tussen 2 varkensvelden, met een ex-modderbad wat nu een eendenzwembad was Maar we willen hun eieren opsparen om uit te broeden en er gingen steeds kraaien mee vandoor Dus we hebben ze even een ren gegeven waar een dakje van gaas overheen kan. Zo kunnen we er hopelijk wat rapen nog, de komende dagen. Al zijn ze nu van de verhuizing (die heel relaxt verliep verder...) uiteraard weer van de leg Nou ja, als het niets wordt dan moeten ze maar weer meer ruimte krijgen en verzinnen we wat anders.

Een weekje later:

Ik heb weer dit pompoenbrood gemaakt. Deze keer de oven iets minder heet (160 graden?), ik heb er een theelepel kurkuma doorheen gedaan door jullie mooie broden in het brood-topic EN omdat ik een goeie pot vol van Mellie had gekregen een tijdje terug. Ik heb het brood ook net even wat minder diep ingesneden voor het bakken, en de gist gewoon meteen door het meel gegooid want in het recept moet het met water in een kuiltje totdat het goed gaat schuimen en dat hoeft niet met mijn instant gist. En hij ruikt alweer heerlijk en ziet er prachtig uit. Misschien wel mijn mooiste brood ooit Edit: er moest natuurlijk nog een foto bij. Oh en ik heb er ook volkoren tarwemeel doorheen gedaan.