Jorieke123

Onze eenden aan het werk in de kruidentuin. Het 'vergeten' veldje met gras en Wilde Marjolein is favoriet. Zie ook: blog/Jorieke123/joep_raapt_slakken_%29_b-6703.html

Hard werken hoor!

Ik heb een (nieuw) zakje zaden van De Nieuwe Tuin, waarop staat dat je ze vanaf april moet zaaien. Op het oude zakje van Horti tops staat vanaf juni. Ik heb die van de Nieuwe Tuin vorig jaar al gezaaid, maar ik heb nergens genoteerd vanaf wanneer ik dat heb gedaan. Misschien dat ik het in mijn blog nog terug kan vinden Maar wat doen jullie? Nu is het toch wel heel vroeg?

Nu de eenden wat groter worden, zie ik eigenlijk pas waarom het water zo snel op is. Ik zal nog eens proberen het te filmen. Ze spuiten het water er aan de zijkant van hun snavel gewoon uit als ze 'drinken' (snepperen)! Echt een straaltje! Ik heb de bak waarin ze lopen gisteren weer verschoond en het vuile water druipt er dan gewoon uit als ik em omkeer boven de compostbak. Wel tof: deze Pekingeendjes vreten zo ongeveer alles wat je ze geeft. Zonder aarzelen ook Ze zijn al gek op brood, al krijgen ze de korstjes niet goed weg. Maar dat komt wel. Ook vraten ze net in no-time een klein restje gekookte pasta met tomatensaus weg De kippenkuikens doen dat niet meteen, die gaan eerst kijken of het niet beweegt, of het niet terugpikt, weetikveel En dan is het de volgende dag eens een keer op. Als ik ze niets anders geef

Mooi verslag Jorg! Kies je dan ook nog bepaalde soorten die sowieso niet als pootuitjes te krijgen zijn? En schieten ze NIET door? Of gewoon veel minder? Want dat bloeien is hier nog wel eens een probleem ja. Ik vind gezaaide uien (en prei) alleen zo gepriegel met die sprietjes

Welkom hier

Geweldig wat een boel rijen met plantjes Hoeveel mensen eten uit die tuin(en)?

Vandaag hebben we de flinke kuikens naar buiten gedaan, gewoon als uitstapje. Om vanavond weer naar binnen te gaan, want het wordt weer KOUD, en ze hebben alleen nog dons. Ze krijgen niet al zo snel veren als kippenkuikens. Eerst is het nog eng: Het badje vinden ze meteen geweldig! Helaas kreeg de kleinste het voor elkaar om op de kop in een kuiltje (tegen het hout van het hek aan) terecht te komen, en daar heeft hij even gelegen voor ik weer bij ze kwam kijken. En dus was ie onderkoeld, en leek al stervende. Incl. wegtrekkende poten, nek die in een vreemde hoek draait steeds, etc. Ik heb em snel naar binnen gedaan, onder de lamp, op een handdoekje zodat zijn dons snel zou drogen. Het duurde een tijdje, en het leek alleen maar slechter te gaan. Af en toe een drupje water in zijn snavel, zodat zijn bekkie niet zo uit zou drogen. Maar goed, ineens trok hij weer wat bij, en nu loopt hij weer rond! Piepend en al, als een normaal en gezond eendenkuiken. Pffffff.

Ik ga het allemaal uit proberen, zodra het wat warmer wordt. Vervelend: we zullen veel moeten proberen en proeven

Ja, beste stukken vlees ja. Je ziet inderdaad de karbonadestrook en het buikspek+ribben, die ik op die foto net van elkaar los heb gezaagd. Ik heb meer foto's gemaakt, maar ze zijn niet allemaal geschikt voor zomaar iedere moestuinlezer. Al zou iedere vleeseter moeten zien hoe het lapje aan het varken heeft gezeten Dit varken woog 91 kilo 'aan de haak' bij de slager, ik heb de helft (dus 45 kilo) zelf gehakt en gezaagd. De andere helft heeft de slager gedaan. En van die 45 kilo is nog heel wat bot/schedel en vet en huid. Het was een zelfde kruising als jullie borg, en dan een jaar oud. Hier vriest het nog aardig, komende nacht ook weer Dus mijn tomaten staan nog veilig binnen. Fijn dat het bij jullie minder koud is, maar voor tomaten is minder-koud nog steeds wel koud.

Ik weet niet hoe ze er uit gaan zien, maar kale nekken hebben ze niet. Of welke bedoel jij precies? Want iemand hier uit de buurt fokt naakthalskippen, en die hebben als kuiken al een blote nek

Euhmmm... ja. Maar daar gaat dus overal een bubs room doorheen. En dat heb ik nou net niet over. (ja behalve het sorbetijs dan, maar daar gaat dan weer helemaal geen melk in, en ik vroeg juist om een recept met melk) Yoghurtijs had ik nog niet een gedacht nee. Is vast erg lekker Ik heb nu in ieder geval een liter zeer vette melk (dat gedeelte dat niet meer netjes valt af te romen) ingevroren, voor als de aardbeien rijp zijn. Ik heb nu nog geen fruit, of ik moet iets met jam gaan maken. Maar het is geen ijs-weer... dus ik wacht nog even.

Nee, ijs kan ik niet maken, want zoveel room heb ik er niet op drijven. Of je moet een goed recept hebben zonder (veel) room, met (hele)volle melk. En ik maak al yoghurt, dat vind ik (veel) lekkerder dan kefir

Joep is uitgeschoten en heeft 7 liter melk gehaald in plaats van de 5 die ik had doorgegeven. En als ik geen kaas maak dan is 5 al aardig wat, al maak ik wel 3 liter yoghurt nu per keer. En dan vaak nog een liter voor griesmeelpudding, er gaat wat room af voor zure room en room om mee te koken. En dan nog wat om te drinken. Maar nu dus nog een bestemming zoeken voor nog 2 liter. Edit: oh ik maak iig wat banketbakkersroom!

@Oscardevos: Ik heb er een 6-tal opgepot, al voor de vorst, die staan in de koude kas. Waar het ook flink koud wordt, maar daar hadden ze geen last van. Die nog in de vollegrond zijn zo goed als allemaal wel dood gegaan door de kou ja. Maar er komen er vast nog wel meer op. Ik zie de knollen/planten zelf ook al opkomen.

A.u.b. niet doorgaan over het kruisen hier, laten we alleen de 1e topic-vraag behandelen. Over zaadteelt en kruisen zijn zat topics, of maak er 1 als ze niet aansluiten bij je vraag.

Zo, heel wat foto's weer Dat wordt scrollen! Vorige week hebben we weer lekker wat vlees verwerkt. De slager doet het meeste, maar ik heb deze keer weer een helft verwerkt. In grotere stukken, en wat mooie lapjes. De volgende dag had ik wat spierpijn van al dat zagen, maar dan je ook wat Ik heb ook een nieuwe lamp voor mijn tomaten/pepers, want die werden te groot voor het Ikeagroeilampding Deze nieuwe verlicht wel de hele (bad)kamer met roze licht... We hebben weer 2 varkensvelden losgetrokken met de trekker, en ingezaaid met oude moestuinzaden die ik de afgelopen tijd heb gekregen van jullie En daarna nog even inrijden/eggen: De walnoten (en hartnoten) hebben het zwaar met die koude nachten: Dit appelboompje (van Angela? Zo'n 'pluk' met opschot?) heeft geen last, zoals alle appelbomen hier. Hij loopt goed uit! Alle andere jonge bomen (voor schaduw en hout en eventueel wat oogst in de vorm van eikels en kastanjes en wilde appels enz.) staan er ook alweer mooi groen bij: Onze veldkippen groeien flink, ik wil ze graag naar buiten doen maar het is echt fris steeds: Kijkje in de kas; ik vervang de grond stukje bij beetje: De narcissen bloeien maar door! Mooie muurbloemen: En zodra het wat warmer wordt, moeten we veel asperges eten! Overal komen ze boven

Een een filmpje van het spul Ja; er zit 1 geel kuiken bij. Geen idee hoe dat kan, ze zijn normaal altijd bruinzwartgrijs.

Foto van vandaag: (het wordt moeilijker om ze netjes te laten poseren. Ze gaan meteen aan de wandel steeds.) Zo lopen ze nu, ze komen meer en meer uit zichzelf buiten.

Maar ook/weer mooi blad:

Onze krielkuikens zijn geboren! Kruisingen tussen meerdere rassen (ouderdieren en grootouderdieren zijn ook al kruisingen), en zo nu en dan komt er weer een 'zijderhoender-teen' tevoorschijn: (dit zijn de 'normale' pootjes)

We zitten nu aan 11,5 liter ongeveer. Net geen 12, maar dan ga ik er van uit dat die sticker met streepjes op de juiste plek zit. Dat verschilt nog wel eens.

Wat een berg met bijna-dezelfde-foto's... Zo maak je wel een heel lang topic. Maar mooi dat ze aan je hebben laten zien wat ze kunnen straks, qua beestjes vangen. Hier rennen ze in mei altijd achter de meikevers aan.

Het ruikt al naar alcohol Maar dan lekker, al bijna als het eindproduct zeg maar.