Jorieke123

Ze gaat voorlopig ook de kookpot nog niet in. Daar hebben we nu Jimmy voor rond lopen, die wordt ook wel even wat groter. Zwarte varken (heeft nog steeds geen naam), mag eerst biggetjes krijgen, al is de beer nogal bang voor haar

@Geedee: Ja, maar dat doe ik pas voordat ik de soep op ga dienen van de winter. Dan kan je nog kiezen voor een pittige, hele pittige, of slappen hap Edit: Ohhhh je bedoelt de peper die ik uit een potje haalde? Dat was zwarte peper(korrels)

Zoiets?? ???

Gele ganzenbloem! Al is die ook veel hoger....

Oh stom.. staat in de afdeling kruiden. Ik ga even nadenken. Is het een vaste plant? Ik denk arnica, maar die wordt wel iets hoger dan 20 cm...

Is dit een tuinplant? Of iets wat je in het wild tegen komt?

Zit mn schoonmoeder ook altijd over te miepen (die krijgt eieren in ruil voor etensresten voor de varkens), ik heb er geen problemen mee. En dan kan je wat kippen/kuikens verkopen, heb je weer wat terug verdiend.

De Coburger Fuchs schapen waar ik nog geen foto van had:

Ons zwarte varken slaapt met haar tong ietwat uit haar bek

Er staan 2 grote pannen op het 'vuur', beide voorzien van 2 oude kippen, veel prei, veel wortel, uien (met schil en al), tijm, salie, rozemarijn, kerriekruid, maggikruid, en (helaas) wat peper uit een potje. Dat wordt weer een lekkere bouillon!

Gekookte bietjes (zonder wat dan ook, zooooooo zoet!), gebakken aardappeltjes (alweer ) en even snel van 2 goudreinetten appelmoes gemaakt. Warm met veel kaneel! Net iets teveel gegeten.. het was ook zo lekker! Ik had nooit gedacht dat ik het bijna zonde zou vinden om weer bietjes te gaan eten; omdat ze dan bijna op zijn!

Een soort veel te dikke pattison?

Ik heb ze gezaaid, in de vollegrond (zandgrond) zonder wat dan ook (geen voeding, korrels of extra verzorging) en ze doen het super! Ik knip er veel van, en hij gaat er alleen maar harder van groeien. Misschien mist je tijm wat kalk? Is de potgrond nog te voedzaam? Ze willen iig in de volle zon.

Hier worden ze al wat lelijk, maar zijn idd nog steeds flink stevig en groen.

Rauw zijn ze ook lekker, ze smaken naar hazelnoot. Verder maak je er soep van, puree, je kunt ze bakken, frituren, etc. etc.

Als je met je nagel in een maïskorrel drukt, moet er een melkachtig sap uit komen. De haartjes die bovenuit de (ongepelde) kolf komen moeten net bruin zijn geworden.

Tussentijdse foto van de week, een foto van Geedee!

Te gek!

Net weer 2 preien uit de grond getrokken. Ik had begin dit jaar niet gedacht dat die het zo goed zouden gaan doen! Er waren er van de zomer een paar doorgeschoten, die hebben we toen meteen ergens doorheen gesnippert, geen grote ramp dus. En nu zijn ze dik! Net zo dik, of zelfs dikker dan de prei uit de supermarkt. En ik heb dus bijna geen aandacht aan ze geschonken dit seizoen. Ik houd eigenlijk helemaal niet van prei, maar voor het maken van bouillon, en van de winter een lekker soepje, had ik ze toch maar gezaaid en geplant. Geen spijt van dus! Volgend jaar komen ze er weer in, dan een echt winters ras, die van de winter mooi bevroren op het veld kan blijven staan. En dan voor wat broodnodige vitamientjes zorgt. Ik weet nu niet zeker of ik wel in de juiste maand heb gezaaid, en of het überhaupt wel een winterse soort is. Dus waarschijnlijk maak ik ze op voordat het echt gaat vriezen. Of zullen ze er sowieso wel tegen kunnen?

Tja... als ik dat nou eens had genoteerd... Ik zal eens kijken in mijn agenda, maar ik vrees dat het er niet in staat. Hier is alles erg vroeg..

Het blad begon al flink af te sterven, en aangezien het de komende dagen mooi weer wordt, drogen de wortels mooi in de tuin. We zullen eens zien wat voor een witlofkropjes het worden. Zo'n wortelkluit maakt het wel lastig om ze niet te beschadigen bij het opgraven.

Ik heb de witlof wortels opgegraven. En... ze zien er niet uit als witlofwortels De meeste wortels zien er zo uit: Ze hebben wel een hele dikke knol, meer als een aardappel: Er zijn er een paar wel mooi recht, maar nog steeds veel wortels aan 1 plant: Ik heb ze voorgezaaid, omdat zaaien in de vollegrond echt niet goed gaat hier. Kan dat het probleem zijn? Bij de knolvormige wortels lijkt het alsof de grond te hard is geweest? Misschien moet ik de boel nog losser maken de volgende keer? Want er zitten verder totaal geen stenen in de grond, en ik dacht dat zandgrond altijd wel goed was voor wortelgroenten...

Deze week (week 38) een foto-strip-verhaal van Meekje!

Ja, die kan je gewoon hergebruiken. Een laken is te dicht geweven denk ik. Een kaasdoek is heel dun.

In een stukje kaasdoek doen.